Integrando los

nutrientes
Ciencias Naturales
8vo
¿Cómo integramos los nutrientes?
Objetivo de la clase
Conocer la interacción de sistemas de nuestro cuerpo estando organizados por
estructuras especializadas que nos ayudan a mantener el equilibrio, considerando:

● Digestión de alimentos por medio de enzimas digestivas y su absorción a la

sangre.
Observa y responde
Abre la página 24 de su libro de texto y respondan las preguntas planteadas luego de
observar lo presentado por el docente.
Sistema digestivo
Encargado de realizar la digestión, lo cual es la degradación de los alimentos en
moléculas simples en nuestro organismo. Existen dos tipos de digestión:

● Digestión mecánica: consiste en masticar

el alimento, buscando formar pequeños
trozos, facilitando la digestión.
● Digestión química: consiste en la
descomposición de las moléculas del
alimento a través de la acción de las
enzimas digestivas.
Las enzimas digestivas aceleran la ruptura de enlaces químicos, además, también
participan en otros dos procesos.
Absorción y Egestión
Absorción: proceso por el cual los nutrientes van desde el sistema digestivo hasta
nuestra sangre.

Egestión: proceso el cual ocurre la eliminación de sustancias de desecho.

El camino de los alimentos: Sistema digestivo
El primer paso ocurre cuando comenzamos a comer un alimento y lo masticamos en
nuestra boca.

Aquí entran en acción las glándulas salivales,(aquí actúa la amilasa salival) las cuales
convierten el alimento en un bolo alimenticio. Este viaja por la faringe avanzando
por el esófago para llegar a nuestro estómago.
Una vez llegado al estómago, éste le rodea de jugos gástricos al bolo alimenticio,
transformando el bolo ahora en el quimo. Esto ocurre mediante la enzima pepsina, la
cual se encarga de degradar las proteínas.
El quimo ahora llega a nuestro duodeno el cual se encuentra en el intestino delgado,
en donde tanto el páncreas como el hígado le vierten sus secreciones.

El hígado produce una sustancia que emulsiona las grasas, la bilis. Mientras que el
páncreas libera jugo pancreático el cual tiene enzimas que se encargan de digerir los
carbohidratos, proteínas y lípidos.

Hígado

Duodeno

Páncreas
Tras su paso por el duodeno el quimo
se transforma en el quilo y comienza
la absorción de los nutrientes en el
intestino delgado.

Mientras que en el intestino grueso

se absorben otro tipo de sustancias
como el agua, pero su función
principal es almacenar los desechos
para luego eliminarlos por el recto.
Absorción de nutrientes
Proceso que consiste en el paso de los nutrientes y agua que hemos consumido en
nuestro tubo digestivo hacia la sangre.

La superficie interna del intestino delgado tiene diversas vellosidades y

microvellosidades intestinales que cumplen la función de aumentar la superficie de
absorción.
¿Qué sucede con los alimentos no digeridos como
nutrientes?
Estos llegan al intestino grueso, donde el agua y los minerales no absorbidos pasan a
nuestro torrente sanguíneo a la vez que se forman las heces fecales.
Actividad
Diseña un esquema simple acerca de cómo funciona el sistema digestivo en nuestro
cuerpo.