EL AGUA

CONCEPTO:
El agua es una sustancia cuyas moléculas están compuestas por un átomo de oxígeno y dos átomos de
hidrógeno (H2O). Se trata de un líquido inodoro (sin olor), insípido (sin sabor) e incoloro (sin color),
aunque también puede hallarse en estado sólido (cuando se conoce como hielo) o en estado gaseoso
(vapor).
ESTADOS FÍSICOS:
Estado sólido:
puede presentarse en forma de hielo o nieve. Se encuentra en casquetes polares, glaciares,
ventisqueros y cumbres de altas montañas.
Volumen: Invariable.
Masa: Fija.
Estado líquido:
Es el más abundante y se encuentra en océanos, mares, ríos, lagos, lagunas, arroyos y aguas subter
Volumen: Invariable.
Masa: Puede cambiar.
Estado gaseoso:
Se presenta en forma de vapor y se encuentra en la humedad atmosférica (formando parte del aire que
nos rodea como un gas transparente), neblina y nubes, entre otros.
ráneas.
Volumen: Variable.
Masa: Variable.

ESTRUCTURA MOLECULAR:
La molécula del agua está formada por un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrogeno unidos por un
enlace covalente sencillo, el oxigeno es mas electronegativo que el hidrógeno, a pesar de tener una
carga eléctrica neutra se trata de una molécula dipolar, ya que posee una región electronegativa y otra
electropositiva, esta estructura dipolar hace posible que la molécula pueda atraer otras moléculas
próximas ya que el oxigeno atrae a un hidrogeno de otra molécula, estableciendo puentes de
hidrogeno y puede formar hasta 4 puentes de hidrógeno con otras en las que se forman y otras se
rompen.

PROPIEDADES DEL AGUA:

Acción disolvente:
El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), debido a su característica
polar, su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias polares y iónicas, y por su
alto valor de constante dieléctrica (a temperatura ambiente vale 80). La capacidad disolvente es la
responsable de dos funciones importantes para los seres vivos: es el medio en el que ocurren la
mayoría de reacciones del metabolismo, el aporte de nutrientes y la eliminación de desechos se
realizan a través de sistemas de transporte acuosos.
Conducción eléctrica:
El agua pura es un mal conductor de la electricidad, pero cuando contiene sales se convierte en un
buen conductor porque hay presencia de iones con cargas eléctricas.
Fuerza de cohesión entre sus moléculas:
Los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas fuertemente unidas, formando una estructura
compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Esto significa que no es fácil reducir su
volumen mediante presión, pues las moléculas de agua están enlazadas entre sí manteniendo unas
distancias intermoleculares más o menos fijas.
Elevada fuerza de adhesión:
De nuevo los puentes de hidrógeno del agua son los responsables, al establecerse entre estos y otras
moléculas polares, y es responsable junto con la cohesión, de la capilaridad.
Capilaridad:
Fenómeno que depende de la capacidad de adhesión de las moléculas de agua a las paredes de los
conductos capilares y de la cohesión de las moléculas de agua entre si. Consiste en el ascenso de la
columna de agua a través de tubos de diámetro capilar. Las plantas utilizan esta propiedad para la
ascensión de la sabia bruta desde las raíces hasta las hojas.
Tensión superficial:
Por la diferencia que existe entre las fuerzas de atracción que hay en el interior del líquido y en la
superficie, lo que provoca una acumulación de moléculas en la superficie, formando una delgada
película que opone gran resistencia a romperse, y permite que muchos organismos
puedan “andar” sobre el agua y vivan asociados a esta película superficial.
Gran calor específico:
Se necesita mucha energía para elevar su temperatura, lo cual convierte al agua en un buen aislante
térmico. Esta propiedad permite al citoplasma acuoso servir de protección frente a cambios bruscos de
temperatura. Por esta característica actúa como termorregulador; amortigua y regula los cambios
térmicos ambientales y corporales. Por sus altos valores de calor específico (1 cal/g °C) y calor
de vaporización (539.6 cal/g a temperatura de ebullición) almacena y absorbe gran cantidad de calor,
que tardar en perder.

CAPACIDAD DISOLVENTE DEL AGUA:

¿Cómo actúa el agua durante la disolución?
El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a
su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando
interaccionan con las moléculas polares del agua.
Al disolverse los iones en un solvente, se dispersan y son rodeados por moléculas de solvente. A
mayor tamaño del ion, más moléculas de solvente son capaces de rodearlo, y más solvatado se
encuentra el ion. Cuando el solvente es el agua, al proceso se le llama hidratación.
CLASES DE AGUA:
1 . Agua potable
El agua potable es el agua apta para el consumo humano, que tras un tratamiento adecuado, puede ser
consumida sin que exista peligro para la salud.
2 . Agua dulce
El agua dulce es aquella que se encuentra naturalmente en la superficie de la Tierra en capas de hielo,
humedales, lagunas, lagos, ríos y arroyos, y bajo la superficie como agua subterránea en acuíferos y
corrientes bajo tierra. Se caracteriza generalmente por tener una baja concentración de sales y sólidos
disueltos.
3 . Agua salada
También se denomina agua de mar, siendo la que se encuentra en los océanos y los mares de la Tierra.
Se caracteriza por tener una concentración de sales minerales disueltas en torno al 35%.
4 . Agua salobre
El agua salobre es agua con una salinidad entre el agua dulce y el agua de mar. La salinidad del agua
salobre no es condición definida con precisión y se considera que puede abarcar una gran variedad de
regímenes de salinidad. El agua salobre puede contener entre 0,5 y 30 gramos de sal por litro.
5 . Agua dura
El agua dura es aquella que contiene un alto nivel de minerales disueltos, en particular, sales de
magnesio y calcio. En química, también se denomina agua calcárea.
6 . Agua blanda
El agua blanda es el agua en la que se encuentran disueltas mínimas cantidades de sales. Se
consideran aquellas que tienen menos de 50 mg/l de carbonato cálcico.
7 . Agua destilada
El agua destilada es aquella sustancia cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O y
ha sido purificada o limpiada mediante destilación.
8 . Aguas residuales
Las aguas residuales son cualquier tipo de agua cuya calidad está afectada negativamente por la
influencia antropogénica. Según la FAO, se trata de agua que no tiene valor inmediato para el fin para
el que se utilizó ni para el propósito para el que se produjo debido a su calidad, cantidad o al momento
en que se dispone de ella.
9 . Aguas negras
Dentro de las aguas usadas, las aguas negras son aquellas que están contaminadas con heces u orina.
10 . Aguas grises
Las aguas grises son las aguas resultantes del uso doméstico. Tienen mucho menos nitrógeno y
fósforo que las aguas negras y están compuestas por materia orgánica e inorgánica y
microorganismos. Deben su nombre a su aspecto turbio y su condición de estar entre el agua dulce y
potable y aguas residuales.
11 . Agua bruta
El agua bruta o agua cruda es el agua que no ha recibido ningún tratamiento. Se encuentra en fuentes
y reservas naturales de aguas superficiales y subterráneas.

CICLO HIDROLOGICO:
El ciclo hidrológico es posible debido a unos procesos que hacen pasar el agua de unos
compartimentos a otros de la hidrosfera; en algunos casos cambia en el estado en el que se encuentra.
Evapotranspiración
Con este término se agrupan dos procesos:
 Evaporación: el agua líquida de la superficie oceánica y terrestre pasa a la atmósfera en
forma de vapor a través de la energía en forma de calor para romper los enlaces que
mantienen unidas las moléculas de agua. Este proceso es el principal para incorporar agua a la
atmósfera.
 Transpiración: cuando el agua se convierte en vapor por la acción de los seres vivos,
especialmente las plantas. Estas contribuyen con un 10 % al agua que se incorpora a la
atmósfera.
Precipitación
Es la caída de agua en forma líquida o sólida sobre la superficie terrestre a partir del vapor de agua
atmosférico. Aproximadamente el 90% del agua evaporada de los océanos, regresa de nuevo al
océano en forma de precipitación. La forma más común de precipitación es la lluvia, pero también
puede producirse en forma de nieve, granizo, rocío o escarcha.
Escorrentía
Es el proceso por el cual el agua discurre por la superficie continental, a favor de la pendiente. Se
produce cuando el suelo ya no tiene capacidad de filtrar toda el agua que ha recibido de la
precipitación. De aquí, se distinguen dos términos:
 Escorrentía superficial o directa que circula por la superficie del suelo y que alimenta la
mayor parte del agua contenida en los ríos.
 Escorrentía subterránea o indirecta, es el agua de lluvia que circular por debajo del suelo.
Infiltración
El agua cae sobre la superficie terrestre y penetra a través del suelo y las rocas, pudiendo incorporarse
al agua subterránea. Una parte puede infiltrarse a mayor profundidad, recargando así los acuíferos
subterráneos, y la otra parte, puede descargarse en la superficie.
Descarga de agua subterránea a la superficie
Parte del agua que se infiltra puede volver a entrar a un curso de agua. El agua puede viajar largas
distancias, o permanecer por largos períodos como agua subterránea antes de retornar a la superficie,
o filtrarse hacia otros cuerpos de agua, como arroyos u océanos.
IMPORTANCIA DEL AGUA:
El agua es un elemento natural de vital importancia para los seres humanos, como también para el
resto de los seres vivos. Este recurso natural es esencial para los ecosistemas y para la regulación del
clima. Por eso y más debemos de regular su uso adecuado.
El agua es esencial para el desarrollo de procesos orgánicos como la digestión, así como en la
absorción y eliminación de desechos. Además, estructura el sistema circulatorio y distribuye
nutrientes hacia todo el cuerpo a través de la sangre. Otros de los principales beneficios del agua para
nuestro organismo son: mantiene la temperatura somática al eliminar el calor sobrante con su salida
en forma de transpiración y vapor a través de la piel, alivia la fatiga, evita dolores de cabeza o reduce
los riesgos de problemas cardíacos.
Por otro lado, vemos la importancia del agua a través de las actividades que realiza el ser humano.
Principalmente porque se usa para la agricultura en un 70%, en un 15% en la industria y el otro 15%
para uso doméstico.
En el Día Mundial del Agua, comprometámonos a concientizar el uso adecuado de este recurso
natural para así abordar la crisis mundial del agua. Asimismo, buscar las medidas necesarias para
cuidar este recurso natural. El IGP continúa realizando investigaciones científicas bajo el lema
“Ciencia para protegernos, ciencia para avanzar”.

¿POR QUÉ LOS MARES POLARES SE CONGELAN SOLO EN LA SUPERFICIE?

La ciencia tiene la respuesta a esta pregunta y no es porque es la parte del líquido que está en contacto
con la superficie. Al volverse más densos el hielo se desplaza al fondo. Cuando baja de temperatura
también disminuye la densidad del agua y los bloques de hielo empiezan a flotar hasta el punto de
ocupar toda la superficie de los lagos. La creación de esta capa de hielo sobre la superficie de los
lagos actúa además de aislante, provocando que el resto del agua tarde mucho más tiempo en
congelarse.

Si el agua se mueve a poca velocidad será más susceptible de congelarse mientras que si el agua corre
a gran velocidad será muy difícil para las partículas congelarse.