2.

PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA

2.1 El agua.

El agua (H₂O) se compone por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Las
moléculas de agua pueden encontrarse en los tres estados de la materia (líquido, sólido y
gaseoso) de forma natural en la Tierra. El Agua en su forma sólida, hielo, es menos densa
que la líquida, por eso el hielo flota.

- Porcentaje de agua en el planeta:

Cerca del 70 por ciento de la superficie de planeta está cubierta de agua. El agua también
existe en el aire en forma de vapor y en el suelo como hidratante de la tierra y en los
acuíferos.

- Porcentaje de agua en los seres

vivos

El cuerpo humano está compuesto en un 60

por ciento de agua, el cerebro se compone
en un 70 por ciento de agua, la sangre en un
80 por ciento y los pulmones se componen
en un 90 por ciento de agua.

2.2. Propiedades físicas del

agua

El agua es una sustancia única con muchas propiedades físicas importantes. Algunas de estas
propiedades incluyen:

- ¿Qué es solvente?

Un solvente también llamado disolvente es una

sustancia que permite la dispersión (el disolvente) de
otra sustancia (el solvente) en nivel molecular o iónico.

- El agua como disolvente:

Importancia del agua como disolvente que quiere decir

que es un disolvente universal y esto se debe a su capacidad de formar puentes de hidrogeno
con otras sustancias ya que estas se disuelven cuando interactúan con las moléculas polares
del agua.

- Solubilidad:

Es es la capacidad de un material para disolverse en otro. Como el azúcar y la sal.

Pero aunque el agua tiene una gran capacidad para dispersar diferentes sustancias no puede
disolver las grasas y los aceites, es decir las moléculas no polares no interactúan con el agua
ya que al no tener regiones de cargas parciales positivas o negativas no son atraídas por el
 agua, por eso en lugar de disolverse las sustancias no polares como los aceites y las grasas se
mantienen separadas y forman capas o gotas cuando se ponen en el agua.

El solvente también conocido como disolvente es una sustancia química presente en mayor
proporción en la que se disuelve un soluto que es el componente de menor cantidad como
por ejemplo:

- La disolución: Es una mescla homogénea de dos o más sustancias.

Los solutos polares que tienen gran afinidad con el agua son las sales, los azucares, los
ácidos y algunos gases como el oxígeno o el dióxido de carbono, pero cuando el agua
contiene sustancias disueltas alguna de sus propiedades físicas cambian, por ejemplo,
cuando agregas al agua sal al agua, se incrementa la densidad y el punto de ebullición.

El agua es unos de los disolventes más utilizados en la industria, en productos como

detergentes, medicinas y alimentos y aunque el agua puede disolver muchas sustancias se
debe tomar en cuenta la contaminación de los cuerpos de agua en la naturaleza

2.3. Características del agua:

 Es incolora, inodora e insípida. El agua pura no tiene color, olor ni sabor.

 Es un líquido a temperatura ambiente. El agua se encuentra en estado líquido a
temperaturas entre 0 °C y 100 °C a nivel del mar.
 Es más densa que el hielo. El hielo es menos denso que el agua líquida, por eso flota en el
agua.

Por lo tanto, el agua pesa menos en estado sólido. De hecho, un litro líquido pesa alrededor
de un kilogramo, mientras que un litro de hielo pesa unos 900 gramos.

 Tiene un alto punto de ebullición. El agua hierve a 100 °C a nivel del mar.
 Tiene un alto calor específico. El agua tarda mucho en calentarse y en enfriarse.

Estas propiedades físicas del agua son importantes para muchas de las funciones que
desempeña en la Tierra. Por ejemplo, el hecho de que el agua sea un buen solvente le
permite disolver nutrientes y minerales que son esenciales para la vida. El alto punto de
ebullición del agua ayuda a regular la temperatura de la Tierra. Y la alta tensión superficial
del agua le permite formar gotas, lo que es importante para el ciclo del agua.

2.4. ¿Qué importancia tiene el PH del agua?

El pH del agua determina la solubilidad (cuánto puede disolverse en ella) y la

biodisponibilidad (cuánto pueden consumir los organismos acuáticos) de sustancias
químicas como nutrientes (fósforo, nitrógeno y carbono).
 - El pH del agua: Se refiere a su nivel de acidez o alcalinidad. Se mide en una escala
de 0 a 14, siendo 7 neutro.
- Un pH inferior a 7 indica que el agua es ácida.
- Un pH superior a 7 indica que el agua es alcalina.

El agua pura a 25°C tiene un pH de 7. Sin embargo, el agua natural rara vez es pura y puede
verse afectada por diversas sustancias, lo que modifica su pH.

- las aguas residuales?

Las aguas residuales están conformadas por todas aquellas aguas que han sido afectadas por
la acción del ser humano, ya sea en entornos domésticos o industriales, principalmente. Sin
embargo, hay que tener en cuenta que no todas las aguas residuales llevan la misma
cantidad, ni calidad de contaminantes.

Tipos de aguas residuales

- Aguas residuales domésticas: Estas aguas provienen de zonas de viviendas y de

servicios. Generalmente, están generadas por las actividades domésticas.
- Aguas residuales industriales: Son todas aquellas aguas utilizadas para cualquier
actividad industrial o comercial, ya sean procedentes de fábricas, centros de
producción, explotaciones agrícolas o ganaderas.
- Aguas residuales agrícolas, estas aguas están contaminadas por todos los pesticidas
que se utilizan para eliminar las plagas que atacan los cultivos. Aunque no se utilizan
en todo momento es importante tener el conocimiento de su uso porque son químicos
que contaminan bastantes litros de agua y que causan problemas a la salud del ser
humano
- Agua residul urbana, proviene de un complejo extenso de viviendas e industrias.
Principalmente es agua con contaminantes domésticos y son transportadas por una
red de alcantarillado especial que conecta a todo el complejo

2.5 Ciclo Hidrológico del agua

El ciclo del agua (también conocido como ciclo hidrológico) es el proceso de circulación del
agua en el planeta Tierra. Durante este ciclo, el agua sufre desplazamientos y
transformaciones físicas (por acción de factores como el frío y el calor), y atraviesa los tres
estados de la materia: líquido, sólido y gaseoso.
Evaporación, El calor del Sol hace que el agua se evapore de los océanos, lagos y arroyos.
La evaporación ocurre cuando el agua líquida en la superficie de la Tierra se transforma en
vapor de agua en nuestra atmósfera.
Condensación, que es cuando el agua pasa de estado gaseoso a líquido. El agua que se ha
evaporado debido al calor del sol, asciende hacia la atmósfera enfriándose de nuevo cuando
llega a las capas más altas. Cuando esto ocurre, aparecen las nubes, formadas por gotitas
microscópicas de agua.
Precipitación, que es cuando las gotitas de agua que forman las nubes van creciendo y
formando gotas cada vez más grandes. Cuando el peso de las mismas es lo suficientemente
grande, caen en forma de lluvia, nieve o granizo, dependiendo las condiciones de
temperatura y presión que se encuentren al caer.
Infiltración, que es el agua que fluye del suelo y, mediante los poros que contiene el
terreno, va bajando y circulando por el interior del suelo. Puede dar lugar a la formación de
acuíferos, que son formaciones geológicas subterráneas porosas que contienen agua.
Escorrentía, es el agua líquida que, debido a la pendiente, desliza hacia abajo formando, por
ejemplo, arroyos en episodios de lluvia intensa.
Rocío, es cuando la humedad del aire se condensa formando gotitas en superficies como la
vegetación