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EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE.
Incluye el tema a desarrollar y está relacionado con la asignatura/área de conocimiento en espacios formales/no formales
Especifica los objetivos/ aprendizajes esperados/ competencias relacionados con el tema a desarrollar
El proyecto “Eres lo que comes” va dirigido a los alumnos de tercer grado turno matutino y vespertino que integran la asignatura de tecnología preparación y
conservación de alimentos de la escuela Secundaria General Justo Sierra de la ciudad de Huamantla, Tlaxcala.
Los alumnos que integran el taller de tecnología de preparación y conservación de alimentos, así como la comunidad estudiantil que conforma la escuela secundaria
general Justo Sierra de la ciudad de Huamantla son alumnos que en su mayoría radican en el centro de la ciudad de Huamantla, y tienen acceso a todos los servicios
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de supervivencia y comunicación, especificando principalmente el servicio de internet para la realización de las actividades de este proyecto que se realiza en la
modalidad a distancia.
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2. Descripción del proyecto elaborado
Fundamenta el contenido del proyecto
En la actualidad uno de los principales problemas de salud pública en México es la obesidad como una enfermedad multifactorial y de salud mental que resulta en la
consecuencia de diversas enfermedades que pueden provocar la muerte en el peor de los casos, tomando en cuenta que México es uno de los principales países con
obesidad y obesidad infantil, problema social que requiere erradicarse desde la educación.
El proyecto “Eres lo que comes” busca que los alumnos aprendan sobre que son los nutrientes, cuál es su función en el organismo humano, así sobre como poder
conformar un menú equilibrado en función de los nutrientes que nos aporta cada platillo con ayuda de la guía del plato del bien comer, y que al finalizar el proyecto
resulte en la concientización de una alimentación saludable teniendo conciencia de lo dañino que pueden provocar los excesos, la combinación de ciertos alimentos que
provoquen una mala alimentación, así como los malos hábitos alimenticios.
Describe el producto final a obtener y como se construye a través de las tecnologías de la información y la comunicación
Producto final:
Descripción del producto final: El alumno o alumna construirá y diseñará un menú balanceado basado en la guía del plato del bien comer que ayude a tener
una alimentación saludable en adolescentes de 15 años con ayuda de un documento de Google en drive con entrega en Classroom o opción de descarga para
enviar evidencia en WhatsApp.
Construcción a través de las tecnologías de la información y la comunicación: Dicho producto en modalidad a distancia se realizará con una
herramienta tecnológicas y ofimáticas (documento de Google), así como la utilización de formularios de Google para la autoevaluación.
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3. Enfoque pedagógico justificado
Describe la teoría de aprendizaje a utilizar/ relacionada con la metodología de enseñanza – aprendizaje empleada
Teoría de aprendizaje: ABP. Aprendizaje basado en proyectos. Referencia
“Es un modelo de aprendizaje con el cual los alumnos, de todos los niveles educativos, trabajan (Martí, 2010)
de manera activa, planean, implementan y evalúan proyectos que tienen aplicación en el
mundo real más allá del aula de clase.” Referencias
Martí, A. J. (30 de 06 de 2010). Redalyc.org. Obtenido de
https://www.redalyc.org/pdf/215/21520993002.pdf
Metodología: Referencias
Estudio de los aspectos instrumentales de la técnica, sus procesos de cambio, gestión e (Galicia L. Gisela, 2011)
innovación, y su relación con la sociedad y la naturaleza para la toma de decisiones en
contextos diferentes, lo que concluye en análisis sistémico y de proyectos. Referencias
Galicia L. Gisela, M. F. (2011). Tecnología preparación y
conservación de alimentos, Secretaría de educación pública.
Obtenido de Drive:
https://drive.google.com/file/d/1NN7B819UpozeLIKKRPdsqZt-
0GIRJcog/view?usp=sharing
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Es congruente con el tema elegido
Proyecto: “Eres lo que comes: Cumplir con los siguientes pasos del proyecto “Eres lo que comes”
1. Participar en una lluvia de ideas para apertura del tema, el cual se llevará a
1. La problemática de la obesidad en México. cabo en la primera sesión del proyecto donde tendrán que conectarse a
2. Clasificación de nutrientes. través de la siguiente liga: https://meet.google.com/eia-tyyv-mfc en Google
3. El plato del bien comer. meet, Y se utilizará la herramienta tecnológica de la página de internet:
www.metimeter.com
Los alumnos tendrán que entregar una conclusión un foro de discusión en
classroom y WhatsApp sobre los argumentos vertidos en el análisis de estos.
2. Pasar en su libreta los siguientes 3 mapas conceptuales: Clasificación de
nutrientes, función de macronutrientes, función de micronutrientes.
Escuchar el audio exposición del tema y complementar con un ejercicio por
medio de documentos compartidos en drive.
3. Como producto final tendrán que entregar a través de documentos de
Google de drive la elaboración de un menú balanceado basado en la guía
del plato del bien comer.
4. Realizar la autoevaluación.
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Está contextualizado a la población objetivo
.Contextualización con la población objeto: El proyecto lo realizarán los alumnos de tercer grado del turno matutino y vespertino de la secundaria general justo
sierra, ubicada en Huamantla, Tlaxcala; población estudiantil que cumple con las características necesarias para el implementar el aprendizaje basado en proyectos
como la capacidad de análisis y reflexión competencias de intervención, resolución de problemas, diseño y gestión; propias de la asignatura de tecnología, así como el
desarrollo de competencia lingüística propia del grado académico de este grupo en nivel secundaria.
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4. Descripción de las actividades
No. de sesiones: 3
Duración de la sesión: 1 hora, 1 hora, 2 horas
Describe los momentos/etapas/pasos de planeación señalando las actividades que realizará el docente/facilitador y el estudiante en cada sesión.
Aprendizajes Esperados Momento Etapa Pasos de planeación
Actividad docente Actividad alumno Duración
1. Comprender la clasificaciónInicio I Crear un ambiente de aprendizaje Entrar a vídeo conferencia en Meet. 1 hora
de nutrientes con base a su propicio para la apertura del proyecto Interactuar por medio de la herramienta
función en el organismo. y abrir una dimensión comunicativa tecnológica que nos ofrece la pagina de
por medio de una videoconferencia internet: www.mentimeter.com como
que parte de las siguientes preguntas herramienta tecnológica para que todos
detonadoras: ¿Cómo podemos visualicen sus respuestas y participen
erradicar la obesidad en México?, argumentando su respuesta.
¿Qué puedes hacer tú para erradicar Concluir su participación en foro de
esta problemática social y de salud discusión en WhatsApp y Classroom.
pública? ¿Consideras que tu
alimentación es saludable?
Solicitar y dirigir una lluvia de ideas
Crear un foro de discusión y
retroalimentar conclusiones.
2. Aprender en que alimentos Desarrollo II Se expondrá mapas mentales y Trabajar con el material didáctico 1 hora
encontramos los nutrientes. audios como material educativo expuesto por el docente:
en WhatsApp y Classroom para 1. Visualizar los mapas mentales y usar
sustentar el tema. su creatividad para pasarlos en su
Crear un panorama amplio sobre la libreta.
importancia de conocer las termas de 2. Escuchar el audio con atención y
nutrición y la función de los nutrientes realizar notas correspondientes en su
con le objetivo de que los alumnos libreta.
construyan conclusiones claras 3. Realizar conclusiones en documento
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colaborativo en drive.
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objetivas sobre el tema en un
documento colaborativo.
3. Realizar el ejemplo de unCierre III Envío de archivo PDF integrador con Entregar su producto final con todos los 2 horas
plato que conforme los un audio exponiendo la guía, material requerimientos solicitados en tiempo y
nutrientes que sugiere la guía didáctico, e instrucciones claras que forma.
del plato del bien comer. fomentan la lectura de comprensión Realizar autoevaluación.
sobre los requerimientos para la
entrega del producto final.
Dentro del audio del archivo PDF
integrador se explicará sobre la guía
del plato del bien comer.
Aplicar autoevaluación.
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Especifica las herramientas/recursos tecnológicos que apoyarán momentos/etapas/pasos de planeación y su justificación de uso
Incluye el uso de al menos una herramienta de ofimática/ejecutables y corresponde con los objetivos/ aprendizajes esperados/
competencias relacionadas
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Incluye la descripción de los subproductos por cada momento/etapas/pasos de planeación
Inicio Tema I: La Construcción de la redacción del comentario Para participar en el foro de discusión y obtener el puntaje mas alto de 1. Google meet
problemática de la de conclusión en el foro de discusión en los acuerdo a la ponderación del proyecto en este momento, se requiere Videoconferenc
obesidad en grupos de WhatsApp y de la plataforma haber entrado a la video conferencia a través de Google meet y haber ia
México. Classroom participado en la pagina de internet: www.mentimeter.com para 2. Mentimeter:
exponer y argumentar su respuesta y con base a ello culminar con su Participación
conclusión en el foro. en
videoconferenci
a.
3. WhatsApp:
Subproducto;
comentario en
foro.
4. Classroom
Subproducto
comentario en
foro.
Desarrollo Tema II: La Documento colaborativo de Google en la Se enviará por medio de Classroom así como por WhatsApp la liga Trabajo
clasificación de plataforma de drive. para trabajar un documento colaborativo, deben seguir las colaborativo:
nutrientes instrucciones para su llenado y respetar las reglas, asimismo tendrán Documento
que ser cuidadosos de no borrar las respuestas de los demás de Google
participantes ya que es un documento colaborativo. en drive.
Cierre Tema III: Trabajo individual: Menú balanceado en Previo a dicha actividad se enviará material didáctico y educativo sobre Trabajo individual:
documento de Google el tema en un archivo PDF integrador donde en un mismo archivo Documento
encontrarán hipervínculos que les proporcionarán a información de Google
necesaria para realizar dicha actividad. en drive.
La actividad “Menú balanceado” se realizará como trabajo individual en
un documento en Google en drive, y podrán descargarlo y enviar su
evidencia a WhatsApp, o marcar como actividad entregada en la
plataforma de Classroom.
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Incluye la estrategia e instrumento de evaluación para el proyecto de aprendizaje y corresponde con el objetivo propuesto
Comprender la clasificación de nutrientes Ponderación: Porcentaje por cada procedimiento Lista de cotejo
con base a su función en el organismo 1. Participación en Meet: 5% https://docs.google.com
humano y concientizar sobre la forma en 2. Conclusión en foro de discusión:5% /spreadsheets/d/1e8ktw
como nos alimentamos; con ayuda de 3. Análisis y reflexión del material didáctico 10% ryxS9uCbAwpvIG4Yvl1
diversas actividades donde desarrollen sus 4. Participación en documento compartido 20% UsCT4MYUA2Je21Qe
habilidades cognitivas y psicomotrices con 5. Entrega de producto final: 40% dQI/edit?usp=sharing
el uso de herramientas tecnológicas. 6. Autoevaluación:20 % https://forms.gle/p1Z1paG2912VXHGa7
Incluye los objetivos/propósitos/aprendizajes esperados por cada momento/etapas/pasos de planeación y corresponden con el tema elegido
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concientizar sobre encontramos los nutrientes. WhatsApp y Classroom como herramientas
la forma en como nutrientes. de comunicación.
nos alimentamos; 6. Pasar mapas mentales en su libreta y
con ayuda de mndar evidencia fotográfica al grupo de
diversas WhatsApp o a la plataforma de
actividades donde Classroom
desarrollen sus 7. Escuchar audio y realizar anotaciones
habilidades importantes en un resumen, y mandar
cognitivas y evidencia al grupo de WhatsApp o a la
plataforma de Classroom.
psicomotrices con
8. Participar en documento colaborativo de
el uso de
Google drive para argumentar conclusión y
herramientas
recibir retroalimentación de su actividad.
tecnológicas. 3. Realizar el ejemplo de un Cierre El plato del bien 9. Abrir archivo PDF integrador que se
plato que conforme los comer. enviará a los grupos de WhatsApp y
nutrientes que sugiere la Classroom
guía del plato del bien 10. Leer instrucciones
comer. 11. Realizar menú balanceado (trabajo
individual) en documento sugerido de
Google.
12. Realizar entrega en los grupos de
WhatsApp o en la plataforma de
Classroom.