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AMORTIGUADORES:
TAMPONES
FISIOLOGICOS
ELTHY M. GALARZA
BIOQUIMICA
INTRODUCCIÓN
50%
20%
5%
15%
Concepto de pH.-
(Potencial de hidrogeno)
Ph = - log [H+]
6
Correspondencia entre valores de
[H+] y de pH
[H+]
MOL/1
1 10-1 10-2 10-3 10-4 10-5 10-6 10-7 10-8 10-9 10-10 10-11 10-12 10-13 10-14
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Neutro (a 25°C)
7
CONCEPTO DE ACIDO Y BASE
• DATOS HISTORICOS:
• Lavoisier 1777: Azufre y el fosforo en combinación con el oxígeno y
en disolución acuosa daban lugar a sustancias ácidas. Responsable el
oxígeno y lo llamo acidificante.
• Arrhenius 1887: Propuso la Teoría de la disolución electrolítica iónica:
“Cuando los electrolitos (ácidos, bases y sales) se disuelven en agua
se disocian en partículas cargadas (iones)
AB A- + B+
➢ Solución Acida. Es aquella en que, la
concentración del ion H+ es mayor que
la concentración del ion OH- :
10
➢ Solución Básica. Es aquella en que, la
concentración del ion H+ es menor que
la concentración del ion OH- :
11
➢ Solución Neutra. Es aquella en que las
concentraciones del ion H+ y del ion
OH- son iguales:
[ H+ ] = [ OH- ]
10-7 mol/l = 10-7 mol/l
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Propiedades Químicas
pH EN LOS FLUIDOS BIOLÓGICOS
BIOLÓGICOS pH
• Plasma sanguíneo 7.4
• Sangre venosa 7,35
• Sangre arterial 7,45
• Saliva 6.0 – 7.0
• Mucosidad nasal 6.4-6.8
• Oído 6.5-6.8
• Lágrima 7,4
• Semen 7.5
pH EN LOS LIQUIDOS BIOLÓGICOS
BIOLÓGICOS pH
• Semen 7.5
• Fluido Vaginal 4-4.9
• Piel 5.5
• Sudor 5.5
• Líquido Amniotico 7-7.5
• Orina 4,5-8.0
• Jugo Gastrico 1 -1.5
• Heces 6 -7
• Vómitos 3.8
1. Teoria sobre Acidos y Bases
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Base → Pro-
ton + Acido
conjugada
OH → H+ + H2O
Cl- → H+ + HCl
HCO3- → H+ + H2CO3
CO32- → H+ + HCO3-
NH3 → H+ + NH4+
NO3- → H+ + HNO3
HSO4- → H+ + H2SO4
SO42-- → H+ + HSO4-
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➢ De las anteriores teorías, se deducen definiciones practicas.
20
2. Fuerza de Acidos y Bases
21
2. Fuerza de Ácidos y Bases
22
• De acuerdo a la capacidad de aceptar
protones las bases o álcalis pueden ser:
23
• De acuerdo a la capacidad de aceptar
protones las bases o alcalis pueden ser:
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REGULACIÓN DEL EQUILIBRIO ACIDO-BASE
• La variación del pH altera el grado de ionización de
las proteínas y de muchas drogas.
• La mayoría de las sustancias ionizadas no cruzan
con rapidez la membrana celular, por lo que la
alteración del pH afectan a la función celular como
a la potencia de muchos agentes farmacológicos.
• Ej: La acidez relativa de los tejidos. En la vecindad de
un absceso se sabe que reduce la eficacia de las
soluciones anestésicas locales.
• El organismo dispone de medios para defenderse
de los cambios de pH, la primera línea de defensa
la constituyen; los buffers; la segunda línea : la
regulación respiratoria y la tercera línea:
regulación renal
REGULACIÓN DEL EQUILIBRIO ACIDO-BASE
• El CO2 y consiguientemente el ácido
carbónico, cuya concentración es
controlada por los pulmones, se denomina
de forma genérica componente
respiratorio, mientras que el bicarbonato,
que es controlado por los riñones, recibe
de forma genérica de componente
metabólico o renal .
• Para estudia el equilibrio ácido-básico de un
paciente debemos medir por lo menos dos
de estos tres parámetros: pH, pCO2 y
HCO3-, obteniéndose el restante mediante
un calculo matemático (actualmente los
analizadores de gases miden pH y PCO2 y
calculan el HCO3-.
SOLUCIONES TAMPONES O BUFFER
• Las soluciones que conservan su pH
con tenacidad a pesar de que se les
añadan cantidades importante de
ácidos o álcalis se conocen por esta
propiedad como soluciones
amortiguadoras o “buffer” y casi
siempre esta formadas por una
Ácidos Débiles.- Es una mezcla de ácidos débiles y sus sales
sustancia que es capaz de Ej CH3COOH/CH3COONa (Acido
ceder parcialmente sus
protones, como resultado de acético/acetato de sodio) .
ello produce una base
conjugada fuerte. • Las soluciones tampones tiene un
capacidad de amortiguamiento, la
Acido a los aniones cual disminuye a medida que se
Base a los cationes
aumenta o desciende el pH
SOLUCIONES TAMPONES O BUFFER
• CH3COOH / CH3COONa (AC ACETICO/ACETATO DE SODIO
• H2CO3 / NaHCO3 (ACIDO CARBONICO/CARBONATO DE SODIO
• NaH2PO4 / Na2HPO4 BIFOSFATO DE SODIO/FOSFATO DI
SODICO
• NH3 / NH4Cl AMONIACO/CLORURO DE AMONIO
Las soluciones tampones amortiguan o resisten
cambios bruscos de pH, de los excesos de un ácido o
base fuerte y mantienen más o menos constante el
pH de una solución.
Las soluciones tampones tienen capacidad de
amortiguamiento, la cual disminuye a medida que se
⇑ o ⇓ el pH.
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TAMPÓN O BUFFER
Sustancia que evita
cambios bruscos en • Los tampones reaccionan con un
el pH de una ácido (o base) relativamente fuerte
solución, al añadir para reemplazarlo por otro débil.
un ácido o una
base.
El buffer principal
• Ácido débil (H2CO3) y sal bicarbonatada
del líquido
extracelular es el (HCO -)
3
bicarbonato-ácido • CO2 + H2O → H2CO3 →H+ +H CO 3-
carbónico. anhidrasa carbónica
ECUACIÓN DE HENDERSON –
HASSELBALCH
La ecuación de Henderson – Hasselbalch permite el cálculo
del pH de una solución si se conocen la concentración
molar de iones bicarbonato y la presión parcial de Dióxido
de carbono.
De ella se deduce que un aumento de la concentración de
iones bicarbonato produce un aumento del pH y se desvía
el equilibrio ácido básico hacia la alcalosis.
Si aumenta la presión parcial de Dióxido de carbono,
disminuye el pH y el equilibrio se desvía hacia la acidosis.
[ HCO3- ]
pH = 6.1 + log
Acidosis (0.03 X PCO 2 )
[ HCO3- ]
pH = 6.1 + log
(0.03 X PCO2)
Alcalosis
IMPORTANCIA DE LAS SOLUCIONES BUFFER
EN EL ORGANISMO
• Gracias a los sistemas amortiguadores
presentes en el organismo, la composición
iónica del líquido extracelular se mantiene
normalmente con muy pocas variaciones a fin
de asegurar el equilibrio del medio interno
en cuyo seno las células desarrollan sus
funciones. También equilibrio ácido/base.
• Controlan la producción de H+ los cuales
aparecen en el organismo a través de los
alimentos y metabolismo.
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pH
pH
MECANISMOS HOMEOSTÁTICOS DEL pH
LOS PRINCIPALES BUFFER EN EL
ORGANISMO
• Espacio Intracelular.-
Solución amortiguadora formadas por
Proteínas en la forma de:
Prot - / H Prot
Base Acido
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• Espacio Extracelular.-
Solución amortiguadora formadas por
Carbonatos en la forma de:
Carbonato de Acido
sodio Base NaHCO3 / H2CO3 Acido carbonico
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a) ORGANICO :
Aminoácidos y proteínas
• Son anfóteros, es decir ceden y captan electrodos por la presencia en su
molecula del grupo imidazol de la histidina. La carga depende del pH del
medio. Medio básico se carga negativos, Medio fuertemente ácido se
carga positivo.
• Las proteínas intracelulares con sus grupos ionizables con diferentes valores
de Pk, contribuyen de forma importante en el mantenimiento del pH,
mediante el intercambio de H+.
• Con los iones unidos a proteínas (Na+ y K+ que se desplazan al medio
extracelular para mantener la neutralidad eléctrica
(Pr = proteína)
En medio alcalino PrH Pr - + H+
+
En medio ácido Pr - + H+ PrH
pK ≈ 7.4
Es el sistema amortiguador más
importante en el líquido intracelular.
b) ORGANICO :
Hemoglobina
• Función de la hemoglobina en el transporte
sanguíneo del C02 tisular hasta su eliminación
pulmonar.
• Las características de la hemoglobina (Hb)
como amortiguador están íntimamente
vinculadas a la capacidad de disociación del
grupo imidazólico del aminoácido
histidina unido al hierro que contiene el grupo
hemo
• Muy eficiente debido tanto al cambio de pK
que experimenta al pasar de la forma oxidada
a la reducida, como a la gran abundancia de
esta proteína en la sangre (15% del volumen
total sanguíneo).
b) ORGANICO :
Hemoglobina
• La oxihemoglobina (HbO2) (pK=7,16) es un ácido mas fuerte que
la desoxihemoglobina (Hb) (pK= 7,71).
• La propiedad de la hemoglobina, de cambiar su valor de pK,
demuestra el efecto tampón, permite el transporte de una
determinada cantidad de C02 libera en los tejidos.
• La hemoglobina oxigenada que llega a los tejidos se disocia
liberando 02, un proceso que está favorecido por el estado de
los tejidos (baja p02, menor pH y alta pC02)
H2C03= Acido carbónico
c) INORGANICO : HC03=Bicarbonato
Acido Carbónico
• Esta constituido por H2C03 y HC03. Aunque su valor de pK (6.1) está
alejado del pH fisiológico de la sangre, es un sistema muy eficaz debido a:
• *La relación HC03/H2C03 es muy alta (20/1), lo que le proporciona una
alta capacidad tampón frente a los ácidos.
• * Es un sistema abierto, con lo que el exceso de C02 puede ser eliminado
por ventilación pulmonar de manera rápida.
• * Además, el HCO3 puede ser eliminado por los riñones mediante un
sistema de intercambio con soluto.
• Este sistema esta presente en todos los medios tanto intracelular como
extracelular
Acido fosfórico H3PO4.
c) INORGANICO : ion dihidrógeno fosfato ó
Fosfato Dihidrógeno H2P04-1
Fosfatos
monohidrógeno fosfato HP04
H+
CO2 + H2O H2CO3
ANHIDRASA CARBONICA
HCO3-
ACIDOSIS RESPIRATORIA
CAUSA:
• Hipercapnia (aumento de C02),
• Enfermedad pulmonar obstructiva crónica: Es la causa más frecuente de
insuficiencia respiratoria y por lo tanto de acidosis respiratoria.
• Asma bronquial: En los casos de crisis asmática grave.
• Síndrome de apnea obstructiva del sueño.
• Infecciones pulmonares graves como la neumonía.
• Edema agudo de pulmón.
• Síndrome de distrés respiratorio del adulto.
• Deformidades de la caja torácica.
• Parálisis muscular generalizada, por parálisis de los músculos respiratorios,
como ocurre en algunas enfermedades del sistema nervioso avanzadas.
• Hipertermia maligna.
SINTOMAS:
• Disnea, tos, diaforesis, cefalea y en casos graves confusión, irritabilidad,
letargo, coma y muerte
COMPENSACIÓN
• Amortiguadores sanguíneos, celulares y riñones:
• Eliminación el ión hidrogenión, retienen ión bicarbonato, reducción de la
ventilación que eleva la pC02
ALCALOSIS
• La alcalosis (o alcalemia) es un término clínico que indica un
trastorno hidroelectrolítico en el que hay un aumento en la
alcalinidad (o basicidad) de los fluidos del cuerpo, es decir, un exceso
de base (álcali) en los líquidos corporales.
• El mecanismo subyacente consiste en la acumulación de bases o
pérdida de ácidos sin una pérdida equivalente de bases en los
líquidos del organismo, lo que provoca una reducción en la
concentración de iones hidrógeno en el plasma sanguíneo arterial.
Generalmente se utiliza este término en aquellos casos en que el pH
arterial es mayor a 7,45.
• Siendo los pulmones y los riñones los que regulan el estado
ácido/básico del cuerpo, la disminución en el nivel de dióxido de
carbono o el aumento del nivel de bicarbonato son las causas
directas de este fenómeno.
• Causa sobrexcitación del sistema nervioso central y periférico.
• Provoca: Nerviosismo, espasmo muscular o tetania, convulsiones,
perdida de conciencia y muerte
ALCALOSIS METABOLICA
• La alcalosis metabólica es ocasionada por un exceso de
bicarbonato en la sangre. • La alcalosis hipoclorémica(baja
concentración del ion cloro en el plasma sanguíneo) es aquella
causada por una deficiencia o pérdida extrema de cloruro (que
puede ser debido a vómitos persistentes). En esos casos, los
riñones compensan la pérdida de cloruros mediante la
conservación de bicarbonato.
• La alcalosis hipopotasemica se debe a la reacción del riñón a una
deficiencia o pérdida extrema de potasio que puede ser provocada
por el uso de algunos medicamentos diuréticos.
• La alcalosis compensada se presenta cuando el cuerpo ha
compensado parcialmente la alcalosis, alcanzando el equilibrio
normal ácido/básico, aún cuando los niveles de bicarbonato y
dióxido de carbono permanezcan anormales en términos absolutos.
Se hace a través de la supresión de la respiración para retener C02.
• Síntomas : confusión, con mareos, náuseas y vómitos, a menudo
acompañados de temblores, espasmos musculares, y
entumecimiento en la cara o las extremidades.
ALCALOSIS RESPIRATORIA