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INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO

REY DAVID

GESTIÓN DE OPERACIONES DE TRANSPORTE

UNIDAD 02: OPERACIÓN LOGÍSTICA

DOCENTE: ING. JHONNY IVÁN CRUZ MORETA


Fecha: 05/11/2021
2.1. El ejercicio profesional en administración logística, campos de acción y
su rol en la sociedad, su formación académica y ética profesional
2.2. La gestión logística
UNIDAD 02:
2.3. Definiciones, la logística como fuente de ventaja competitiva, cómo
ubicar la OPERACIÓN
función logística dentro de la empresa, el concepto de red logística LOGÍSTICA
2.4. Impacto de las soluciones logísticas en el sector empresarial

2.5. Búsqueda, selección y evaluación de proveedores

2.6. Los proveedores como parte del entorno, búsqueda de proveedores,


selección de proveedores
2.7. Estrategias de negociación con proveedores
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

 Definir y conocer la función y alcance de la logística dentro de la


empresa
 Conocer los modelos y herramientas utilizados en la logística de
distribución
LOGISTICA

 https://www.menti.com/hjbsfn2y8i

 Código: 23379232
¿QUÉ ES LA LOGÍSTICA?

Es parte de la cadena de suministro que permite la llegada del producto hacia el cliente.
CADENA DE SUMINISTROS

PROCESO
PROVEEDOR

CLIENTE
ADQUISICIÓN DE MATERIA PRIMA

Gestión de proveedores •Planificación de consumo •Garantizar


de insumos. (materia prima necesaria). abastecimiento.
PRODUCCIÓN

 Procesos definidos
 Distribución adecuada de los
espacios de trabajo
 Supervisión y monitoreo de los
procesos de forma constante.
 Maquinaria en óptimo
funcionamiento.
 Materia prima garantizada
 Empaque de acuerdo al producto.
EMBALAJE  Etiquetado
SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO
 Conjunto de actividades:
 Guardar
 Conservar
Artículos en condiciones óptimas
Sistema de almacenaje:
 •Equipo, el personal, y las técnicas necesarias para recibir, almacenar,
y embarcar materia prima, productos en proceso y productos
terminados.
ALMACENAJE  •Las instalaciones, el equipo y técnicas de almacenamiento varían
mucho dependiendo del tipo de producto.
Para diseñar un sistema de almacenaje:
 •Características del material como su tamaño, peso, durabilidad, vida
en anaqueles, tamaño del los lotes y aspectos económicos.
 •Se incurre en costos de almacenamiento y recuperación, pero no se
agrega ningún valor a los productos. Por lo tanto, la inversión en
equipos de almacenamiento y manejo de materiales, así como en
superficie de bodega, deberán tener como base la reducción máxima
de los costos unitarios de almacenamiento y manejo.
IMPORTANCIA DE
ALMACENAR

Reducción de los costos de transporte -producción


 El almacenamiento y el inventario representan costos
asociados adicionales
 Disminuye costos de transporte y producción, ya que se
mejora la eficiencia de ambos procesos.
Coordinación entre el suministro y la demanda
 Producción de carácter estacional
 Demanda racionalmente constante
Precio de los productos
 Cobre, acero, petróleo
 Obtengan a precios más bajos, compensando costos de
almacenamiento.
DISTRIBUCIÓN

 AÉREO
 MARÍTIMO
 TERRESTRE
VENTA

 Establecimiento de contrato de
compra –venta.
 INCOTERMS
LOGÍSTICA–CADENA DE SUMINISTRO
 La logística se refiere a todos los procesos de coordinación y de gestión
para hacer llegar el producto correcto al cliente correcto, en el lugar y en
el momento correctos. Por lo tanto, la logística se encarga de todo lo
relacionado a un producto final en cuanto a almacenamiento, inventario,
venta, transporte y servicio al cliente.
 La cadena de suministro se refiere a la red de instalaciones yd e procesos
que intervienen en todo el ciclo de vida de un producto hasta que llega al
cliente final. En este sentido, la cadena de suministro consta de tres partes
o fases:
 El suministro : adquisición de las materias primas para la elaboración de los
productos finales.
 La fabricación: proceso de convertir las materias primas en productos terminados
y comercializables.
 La distribución: procesos que buscan hacer llegar los productos hasta el
consumidor final, esto incluye tareas como el almacenamiento y el transporte.
LOGÍSTICA –CADENA DE SUMINISTRO
DIFERENCIA
ENTRE LA
LOGISTICA Y
LA CADENA DE
SUMINISTRO
LOGISTICA
CLASES DE LOGÍSTICA
PROBLEMAS COMÚNES

Elección de un
Falta de
medio de
coordinación y
transporte no
cooperación.
adecuado.

Proveedores no
Falta de inventario.
confiables.

Problemas de Incumplimiento
comunicación y con plazos de
desabastecimiento entrega.
LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN
LA LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN
 Son dos conceptos que van de la mano esto se debe a que la relación que los une es extremadamente
estrecha; ¿Por qué decimos esto?, sencillamente debido a que el tener sistemas de logística eficientes
hacen que el mecanismo de distribución sea perfecto.
 La logística y distribución son dos aspectos esenciales de la mercadotecnia, cuentan con tres partes
originales: producto, precio y promoción; en ambos procesos interrelacionados encontramos variables
tales como evidencia física, personas y producción.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


INTRODUCCIÓN

➢ Una de las fases de la cadena de suministro


➢ Determinar el mejor sistema para colocar el producto donde el cliente lo necesita
➢ Alto grado de eficiencia (costos operativos)
➢ La distribución, debe ajustarse a las características del producto y del mercado.
➢ Canales de distribución (elementos mas importantes)
➢ Es por ello, que en la unidad se presentan los canales, modelos, recursos y costos de
distribución para conocer todo el proceso de la logística de distribución.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN

 La logística de distribución también conocida como logística de salida,


es una etapa o fase de la cadena de suministro que se encarga de
gestionar las actividades relacionadas con la distribución de productos
hacia los compradores, incluyendo almacenaje y entrega.

Distribución es un término empleado en la producción y el


comercio para describir la etapa de la cadena de abastecimiento,
que se encarga de las actividades relacionadas con el movimiento
de los productos terminados desde el final de la fabricación hasta
el consumidor

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


FUNCIONES DE LA DISTRIBUCIÓN

TRANSPORTAR
• Actividad necesaria
Fraccionar: Almacenar: Informar:
para movilizar los • Actividad dirigida a Permite el
• Acción de asegurar
productos. ubicar los productos conocimiento de las
productos entre el
• Este es el actor fabricados en las
cantidades y
momento de necesidades del
principal en la fabricación y el mercado para
distribución física del condiciones que exija
momento de la compra actualizar y mejorar las
lugar de fabricación al el mercado.
o uso final. estrategias de mercado
lugar de consumo, por
lo tanto, requiere de un y logística interna.
manejo profesional.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


CANALES DE DISTRIBUCIÓN

 Los canales de distribución son una estructura


conformada por las diferentes partes interesadas que
intervienen en la cadena de suministro, es decir,
fabricantes, intermediarios y consumidores.

 Todo canal de distribución cumple unas tareas o


funciones específicas indispensables para el ejercicio de
intercambio.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


CLASIFICACIÓN DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Venta al mayorista;

 Los canales de distribución se pueden


agrupar en tres (3): Venta al detallista y

Venta al usuario final.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


 Compran los productos para posteriormente venderlos a
los detallistas.
MAYORISTAS

Propiedad del fabricante:

• El fabricante es el distribuidor mayorista de sus productos y por lo


tanto, controla su funcionamiento, tienen sus propias oficinas de venta y
servicio al cliente.

Mayoristas independientes:

• Implica la adquisición de la mercancía que maneja, asume en consecuencia el


riesgo de la compra para su venta posterior.

Mayoristas propiedad del detallista:

• Es la decisión de la empresa minorista de crecer en forma vertical.

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DETALLISTAS
El comerciante detallista compra
productos a los mayoristas para venderlos Los tipos de venta al
al consumidor final, produciendo la detal más usuales son:
satisfacción de la demanda allí donde se
genera. Los principales objetivos de los • Establecimiento
detallistas son: ahorrar tiempo al clásico independiente.
• Auto-servicios.
consumidor, permitir una gran cobertura • Grandes almacenes.
de mercado al productor, normalmente • Tiendas en cadena.
ofrece una garantía de venta al productor. • Supermercados.

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MODELOS DE DISTRIBUCIÓN

 Desde el punto de vista logístico, el


modelo de distribución es la
infraestructura que adopta una
organización con el objetivo de poner
sus productos en el mercado, se debe
tener una o varias estrategias definidas
para lograr este objetivo.

Las organizaciones tienen la posibilidad de


subcontratar esta infraestructura o tener una
propia, actualmente hay empresas dedicadas a
prestar servicios logísticos para que los
productores no pierdan su foco.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


MODELO DESCENTRALIZADO
 Es el modelo más usual entre los sectores industriales.
 Al terminar la fase de fabricación, los productos son distribuidos a través de un almacén regulador a diferentes delegaciones,
quienes se encargan de suministrar los productos a su respectiva zona.

Ventaja, es la cercanía de los productos al punto de destino


La mayor
Desventaja consiste en su alto costo de infraestructura.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


MODELO CENTRALIZADO

 Debido a los adelantos en las comunicaciones con los clientes (Internet, EDI-Electronic Data Interchange) y las
mejoras en los plazos de transporte (carreteras, autopistas) las organizaciones han decidido planificar sus rutas de
distribución y así disminuir los costos que incurría con el modelo descentralizado.

Distribución Centralizada - YouTube


Docente: Ing. Jhonny CRUZ
DISTRIBUCIÓN CROSS-DOCKING

 Se reemplazan las delegaciones por plataformas cross-docking (carga/descarga) que se denominan sitios de
recepción y re-expedición de mercancía. En estas plataformas, el fabricante entrega los productos y el
comerciante los re-expide en máximo un día. No implican almacenaje de los productos, consiste en el flujo rápido
de mercancía desde el proveedor al punto de venta.

Cross Docking ¿como funciona? - YouTube


Docente: Ing. Jhonny CRUZ
PLATAFORMA DE CONSOLIDACIÓN

 En este modelo el negocio central es la distribución de productos de diferentes proveedores, ya que muchas
empresas no mueven el volumen de productos necesarios para llenar camiones; por esta razón, deciden aliarse
con otros cargadores y así, con varias cargas pequeñas llenar un tráiler.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


Para definir cuál modelo de distribución es el adecuado para cada
organización, es necesario hacer un análisis que tome en cuenta aspectos como:

Requerimientos
Tamaño del mercado técnicos de los Medios de transporte
Ubicación geográfica: Nivel de servicios:
que se quiere productos: requeridos:
Indica las distancias que La rapidez con la que se
abastecer: Alguna recomendación Indica el tipo de transporte
deben recorrer los quiere abastecer y lo que
productos Muestra el número de especial para el manejo, requerido para entregar los
se quiere transmitir a través
almacenes que necesitan transporte y productos a los clientes o
en el transporte. del servicio.
productos. almacenamiento de los consumidores.
productos.

El factor más importante es el costo de distribución y este inicia desde que se carga el producto en el vehículo de transporte.

En cada modelo, se deben evaluar los costos de almacenamiento, transporte, cargas y descargas en los que incurre.
Docente: Ing. Jhonny CRUZ
DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL

 Es el conjunto de actividades involucradas en el traslado de


bienes, materias primas e insumos al mercado internacional.
 Su objetivo principal es reducir al máximo los tiempos,
costos y riesgos que se puedan generar durante el trayecto,
desde el punto de origen del país exportador hasta el lugar
de consumo, venta o futura transformación del país
importador.

Docente: Ing. Jhonny CRUZ


ACTIVIDAD

Enlace

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PIN de juego: 5958910

https://kahoot.it?pin=5958910
TRABAJO DE CONSULTA

 Búsqueda, selección y evaluación de proveedores


 Estrategias de negociación con proveedores
VIDEOS:
Procesos logísticos
 Procesos logísticos en centros de distribución (Friofort) – YouTube
Logística y distribución
 https://www.youtube.com/watch?v=gI-fy2i2T0c
Logística de distribución
 https://www.youtube.com/watch?v=8U5NUVQt4KQ
Cross docking
 https://www.youtube.com/watch?v=t6dgCmA8IJA
TRABAJO EN CLASE
Bajo su criterio defina
Qué es Logística de distribución ?
 Cual es la diferencia entre logística y distribución
 Qué es el modelo de distribución Descentralizada ?
 Qué es el modelo de distribución Centralizada ?
 Qué es el modelo de distribución consolidación ?
 Qué es el modelo de distribución Cross Docking?
 Indague ejemplos de empresas para cada modelo de distribución
DOCENTE

 Jhonny
Correo electrónico:: ivan cruz moreta / jhonnyivan05@gmail.com
jhonnyivan05@hotmail.com
Celular: 0987580995

Ing. Jhonny CRUZ


Ingeniero en Gestión de transporte

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