UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA

INFORMÁTICA Y DE SISTEMAS

Minimarket Multiservicios M&O

Tópico Avanzado de Informática II

Autor

Lucero Leva, Victor Darwin

Salazar Ramírez, Josep Steven

Rodríguez Molina, Harold Harley

Meléndez Sevillano, Jhoundy Jhophan

Cautivo Cuizano Ronal Cristian

HUARAZ – PERÚ

2021
 Índice
I) FASE PRELIMINAR ............................................................................................... 5

1. EMPRESA ...................................................................................................................... 5

Datos de la Empresa: ...................................................................................................... 5

Nombre de la Empresa ................................................................................................ 5

Dirección de la Empresa ............................................................................................. 5

Rubro de Negocio ....................................................................................................... 5

Descripción del Negocio ............................................................................................. 5

Ruc de la Empresa ...................................................................................................... 5

Logotipo de la empresa ............................................................................................... 5

Objetivos de la Empresa ............................................................................................. 6

Plataforma estratégica ..................................................................................................... 6

Misión ......................................................................................................................... 6

Visión .......................................................................................................................... 6

Valores y principios institucionales ............................................................................ 6

Políticas de la Empresa ............................................................................................... 7

Objetivos estratégicos ..................................................................................................... 7

Financiera.................................................................................................................... 7

Cliente ......................................................................................................................... 7

Proceso Interno ........................................................................................................... 7

 Aprendizaje y Crecimiento ......................................................................................... 8

Mapa estratégico ......................................................................................................... 8

Entorno empresarial ........................................................................................................ 9

Organigrama ............................................................................................................... 9

Rol que cumple el personal de la Empresa ..................................................................... 9

Enfoque de procesos ................................................................................................. 10

2. DESCRIPCIÓN DE LOS PROBLEMAS E IDENTIFICACIÓN SEGÚN

PRIORIDADES DE SOLUCIÓN............................................................................................. 11

3. GESTIÓN ................................................................................................................. 12

Modelo de negocio........................................................................................................ 12

Análisis ambiental ......................................................................................................... 15

INTERNA ..................................................................................................................... 15

EXTERNO .................................................................................................................... 16

ENTORNO CERCANO (5 FUERZAS DE PORTER) ............................................ 17

MATRIZ DE JERARQUIZACIÓN (HOLMES) ..................................................... 20

MATRIZ EFE ........................................................................................................... 21

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC) .......................................................... 22

Selección de estrategia .................................................................................................. 23

MATRIZ FODA ....................................................................................................... 23

MATRIZ PEYEA ..................................................................................................... 24

 MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA................................................................. 25

MATRIZ IE .............................................................................................................. 26

Riesgo ........................................................................................................................... 27

4. PRINCIPIOS DE TOGAF ............................................................................................ 27

Principios empresariales ............................................................................................... 27

Principios de datos ........................................................................................................ 29

Principios de Aplicación ............................................................................................... 30

Principios de tecnología ................................................................................................ 30

5. ARQUITECTURA EMPRESARIAL ........................................................................... 31

II) FASE PRELIMINAR ............................................................................................. 32

Requerimientos del negocio .......................................................................................... 32

Matriz de Interesados .................................................................................................... 32

III) FASE PRELIMINAR ............................................................................................. 33

Proceso de comercialización ......................................................................................... 33

Proceso de financiamiento ............................................................................................ 36

Proceso de almacenamiento .......................................................................................... 37

Proceso de abastecimiento ............................................................................................ 40

IV) FASE ARQUITECTURA DE DATOS .................................................................. 42

V) FASE PRELIMINAR ............................................. ¡Error! Marcador no definido.

I) FASE PRELIMINAR

1. EMPRESA

Datos de la Empresa:

Nombre de la Empresa

Minimarket Multiservicios M&O

Dirección de la Empresa

Jr. Francisco de Araos Nº350 Independencia Huaraz

Rubro de Negocio

Retail

Descripción del Negocio

Empresa Huaracina que comercializa diariamente productos de calidad en un ambiente

fresco para mantenerlos bien conservados y a precios bajos accesible para su clientela. Fue
fundado por un grupo de una familia que cada uno cumple un rol específico en la empresa y
tiene como represente legal a la señora Elizabeth Máquina Ortiz quien es encargada de la
parte de finanzas del Minimarket Multiservicios M&O. Actualmente, el local de la empresa
cuenta con solo una planta donde se exhiben los productos para su venta, es amplia ya que
cuenta con gran variedad de productos de primera necesidad. También, este minimarket se
proyecta en abrir un segundo nivel para comercializar otras variedades de productos para dar
más opciones de compras a su clientela.
Ruc de la Empresa

10316580276

Logotipo de la empresa
 Objetivos de la Empresa

• Incrementar satisfactoriamente la rentabilidad.

• Expandir un nuevo nivel en el local para incrementar la variedad de productos

ofrecidas al público.

• Abrir nuevas sucursales para ampliar el reconocimiento de nuestro nombre como

Minimarket Multiservicios M&O y así llegar a más personas en la ciudad de

Huaraz.

Plataforma estratégica

Misión

Brindar una amplia variedad de productos de mejor calidad para complacer los requisitos

de nuestros clientes y ofrecer una experiencia única de compra satisfactoria al público.

Visión

Ser la cadena de supermercados líder en la provincia de Huaraz, con estándares de calidad

a toda la región de Ancash.

Valores y principios institucionales

• El compromiso con los clientes, para brindarles la mejor calidad y servicio en los

productos y con los colaboradores, contando con ellos y ofreciéndole garantías de

futuro dentro de la organización.

• Clara orientación al cliente, ofrecer desempeño y trabajo cotidiano siempre se

desarrolla pensando en la satisfacción del cliente.

• Innovación, emplear nuevas tecnologías que nos hagan prestar un mejor servicio a

los clientes.

• Integridad, brindar respeto, honestidad y responsabilidad a toda la clientela.

 Políticas de la Empresa

• Mantener todos los productos en exhibición con sus respectivos precios de cada uno

y mantenerlos en un ambiente fresco.

• Se realiza diariamente una limpieza antiséptica de los pisos y estantes donde se

encuentra los productos para contaminación de personas y de los productos, además,

cumplimento con los protocolos establecidos del gobierno en lucha contra en COVID

19.

• Los productos que se comercializan tienen que estar dentro del tiempo de fecha de

vencimiento.

Objetivos estratégicos

Los objetivos mencionados son los siguientes se visualiza según su perspectiva:

Financiera

• Incrementar la rentabilidad.

• Incrementar las ventas generales e incrementar las ventas de los productos.

Cliente

• Captar más clientes nuevos.

• Incrementar la fidelidad del cliente.

• Ofrecerle al cliente un servicio de calidad.

Proceso Interno

• Mejorar la rapidez en la atención al cliente.

• Mejorar la calidad en la atención al cliente.

• Disminuir los costos de comercialización.

 • Mejorar el proceso de comercialización, almacenamiento y financiamiento y

almacenamiento de productos.

Aprendizaje y Crecimiento

• Mantener los colaboradores capacitados.

• Mantener satisfechos a los colaboradores.

• Incrementar el uso de tecnologías de la información.

Mapa estratégico
Entorno empresarial

Organigrama

Rol que cumple el personal de la Empresa

• Gerente general: Eugenia Ortiz Gamarra.

• Administradora: Mary Roció Máquina Ortiz.

• Ventas: Ysaela Máquina Ortiz.

• Finanzas: Elizabeth Máquina Ortiz.

• Compras: María Máquina Ortiz

Enfoque de procesos

Mapa de proceso del Minimarket Multiservicios M&O

2. DESCRIPCIÓN DE LOS PROBLEMAS E IDENTIFICACIÓN SEGÚN

PRIORIDADES DE SOLUCIÓN

Problemas

• Ausencia de estrategia Organizacional: No se encuentra definida la estrategia

organizacional, que comprende la misión, visión, los objetivos, políticas

organizacionales, estrategias propiamente dichas y los planes de acción, que permitirá

ver a todos el direccionamiento de la empresa.

• Falta de estructuración de la empresa: no cuenta con una estructura organizativa, donde

se pueda ver las relaciones formales entre los cargos.

• Falta de documentación de procedimientos: no se encuentran documentados ni

estructurados los procesos del Minimarket, al igual que los procedimientos para realizar

las actividades.

Soluciones

• Establecer un programa de aplicación que permita la entrega de las Arquitecturas de

transición acordado para la implementación durante la fase de planeamiento de

migración.

• Adoptar un programa de implementación por fases que refleja las prioridades de la

organización.

• Seguir un estándar para la organización de la informática y las arquitecturas destino.

• Definir un marco de operaciones para garantizar una larga vida de la solución.

3. GESTIÓN

Modelo de negocio
P. COMERCIALIZACIÓN
P. ALMACENAMIENTO
P. ABASTECIMIENTO
Análisis ambiental

INTERNA

MATRIZ EFI

La matriz de factores internos en función en las fortalezas y debilidades del análisis del entorno, con el peso y los puntajes que se
detallan. La figura muestra el análisis de la Matriz EFI para el Minimarket, en base a este análisis el promedio ponderado final de
la Matriz EFI para la empresa es de 3,05 de modo que, se determinó que el Minimarket Multiservicios M&O poseerá una posición
interna fuerte para obtener la estrategia empresarial.
EXTERNO

ENTORNO GLOBAL

El entorno global es un factor fundamental el cual es capaz de tener un profundo impacto. Esta incidencia se refleja en la manera

que opera y se dirige una empresa. De la misma manera, define los entornos empresariales a nivel global. También describe los

riesgos y beneficios que se puedan encontrar en dicho entorno.

ENTORNO CERCANO (5 FUERZAS DE PORTER)

Como hemos indicado, las cinco fuerzas que describe Porter son: poder de negociación de

los clientes, poder de negociación de los proveedores, amenaza de nuevos competidores

entrantes, amenaza de nuevos productos sustitutivos y rivalidad entre competidores. A

continuación, vamos a ver cada una de ellas con más detalle.

Poder de negociación de los clientes

Porter considera que cuanto más se organicen los consumidores, más exigencias y

condiciones impondrán en la relación de precios, calidad o servicios, por tanto, la empresa

contará con menos margen y el mercado será entonces menos atractivo. Ante esta amenaza

se puede recurrir a diversas estrategias como:

• Aumentar la inversión en marketing y publicidad.

• Mejorar los canales de venta.

• Incrementar la calidad del producto y/o servicio o reducir su precio.

• Proporcionar un nuevo valor añadido.

Poder de negociación de los proveedores

Cuando los proveedores cuentan con mucha organización dentro de su sector, recursos

relevantes y condiciones sobre precios y tamaños de los pedidos, es cuando hacen un

mercado más atractivo. Aquí medimos lo fácil que es para nuestros proveedores variar

precios, plazos de entrega, formas de pago o incluso cambiar el estándar de calidad. Cuanta

menor base de proveedores, menor poder de negociación tendremos. Algunas de las

estrategias a seguir para no depender de un solo proveedor o encontrar mejores opciones

son:

• Aumentar nuestra cartera de proveedores.

 • Establecer alianzas a largo plazo con ellos.

• Pasar a fabricar nuestra propia materia prima.

Amenaza de nuevos competidores entrantes

Si las barreras de entrada a una industria no son muy accesibles, entonces, no es atractiva.

La amenaza está en que pueden llegar otras empresas con los mismos productos y nuevos

recursos que se adueñen de esa parte del mercado. En este sentido, las barreras más

importantes para preservar nuestra cuota de mercado son:

• Economía de escalas: las grandes compañías logran niveles de producción mucho

mayor que las más pequeños y esto trae como consecuencia una reducción en los

costes.

• Diferenciación del producto

• Inversiones de capital

• Acceso a los canales de distribución para que el cliente puede consumir el producto

final.

• Barreras legales como todo tipo de normativas marcadas de carácter obligatorio que

varían en cada país.

Para hacer frente a esta amenaza podemos:

• Mejorar/aumentar los canales de venta.

• Aumentar la inversión en marketing y publicidad.

• Incrementar la calidad del producto o reducir su precio.

• Proporcionar nuevos servicios/características como valor añadido a nuestro cliente.

Amenaza de nuevos productos sustitutivos

Un mercado o segmento no será atractivo si hay productos sustitutos o cuando son más

avanzados tecnológicamente o presentan precios más bajos. Estos productos y/o servicios

suponen una amenaza porque suelen establecer un límite al precio que se puede cobrar

por un producto. Debemos estar siempre atentos a las novedades de nuestro sector y a la

influencia que dichas novedades pueden tener sobre nuestra organización.

Para combatirlo proponemos algunas estrategias:

• Mejorar los canales de venta.

• Aumentar la inversión del marketing.

• Incrementar la calidad del producto o reducir su costo.

Rivalidad entre los competidores

Este factor es el resultado de los cuatro anteriores y es el que proporciona a la organización

la información necesaria para el establecimiento de sus estrategias de posicionamiento en

el mercado. Cada competidor establece las estrategias con las que destacar sobre los demás.

De tal modo, que una fuerte rivalidad se traduce en muchas estrategias. Ante la rivalidad

entre competidores es conveniente:

• Aumentar la inversión del marketing.

• Incrementar la calidad del producto.

• Rebajar nuestros costes fijos.

• Asociarse con otras organizaciones.

• Proporcionar un valor añadido a nuestros clientes.

• Mejorar la experiencia de usuario.

MATRIZ DE JERARQUIZACIÓN (HOLMES)

En la matriz de Holmes podemos determinar la ponderación y los criterios de la empresa, con la finalidad de adoptar una decisión

y calificar el problema para así mejorar el proyecto. En la siguiente tabla podemos visualizar el alcance que tiene la empresa en

sus diferentes servicios.

MATRIZ EFE

La matriz de factores externos en función en las oportunidades y amenazas del análisis del

entorno, con el peso y los puntajes que se detallan. La figura muestra el análisis de la Matriz

EFE para el Minimarket, en base a este análisis el promedio ponderado final de la Matriz

EFE para la empresa es de 2,85, de modo que se determinó que el Minimarket

Multiservicios M&O aprovechará adecuadamente las oportunidades detalladas y disminuir

los posibles efectos desfavorables de las amenazas externas.

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC)

Del análisis se desprende que el Market Nova Plaza es líder en influencia en la región del Mini

Market. El Mini Market superará al líder actual en el campo de influencia, implementando

tecnología moderna, mejora el proceso de suministro e inventario, proporciona productos

Calidad, excelente servicio al cliente y precios justos e implementar un plan proactivo de

Marketing, todos ellos con visión empresarial a largo plazo. Esto le dará alto nivel de

participación de mercado, ampliar su cobertura geográfica y mejorar su posición financiera y

obtener reconocimiento y prestigio de marca, se espera que obtenga el puntaje de 3.05, que es

más alto que los competidores existentes. El proceso de evaluación comparativa es continuar

con competidores establecidos.

Selección de estrategia

MATRIZ FODA
MATRIZ PEYEA
MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA

La posición hallada mediante la matriz PEYEA se puede determinar el enfoque estratégico

mediante la teoría de la matriz de la estrategia principal, observando la gráfica la empresa

se ubica en el cuadrante I, La empresa Minimarket Multiservicios M&O se encuentra en

una posición competitiva fuerte y en un crecimiento rápido en el mercado por lo cual el

desarrollo en la industria de sus productos es muy competido por la cantidad de productos

que existen y la tecnología que se desarrolla constantemente, una de las estrategias para el

crecimiento sería la creación de zonas francas de servicio logístico en áreas estratégicas

definidas.
MATRIZ IE

La matriz IE se basa en dos dimensiones clave: las puntuaciones totales EFI en el eje y las

puntuaciones totales EFE en el eje x. Estas son ubicadas en una matriz de nueve celdas

agrupadas por regiones que tienen diversas implicancias en la estrategia. De acuerdo a los

puntajes obtenidos (EFE=2,85 y EFI=3,05), el negocio propuesto se ubica en la celda II

que corresponde a la región “Crecer y Construir”, donde se tiene que invertir para crecer.
 Riesgo

• Adaptabilidad de los nuevos cambios.

• Cambios en el entorno que implique al Minimarket.

• Falta de interés de las partes interesada de la empresa.

• No realizar ninguna capacitación al personal que permita su crecimiento profesional.

4. PRINCIPIOS DE TOGAF

Principios empresariales

NOMBRE MEJOR EXPERIENCIA DE COMPRA

ENUNCIADO Se controlan los factores que afectan la adquisición de un

producto, desde su selección, presentación y atención en las

tiendas, la relación calidad y precio y el servicio post venta.

FUNDAMENTO Las decisiones de compra no son completamente racionales y

pueden influidas por factores emocionales.

REPERCUSIONES Entre los efectos que se originan por una mejor experiencia de

compra se encuentran:

• Pueden producir efectos emocionales que conllevan a la

adquisición de nuevos productos.

• Genera fidelización del cliente.

 NOMBRE CALIDAD Y CONVENIENCIA

ENUNCIADO La empresa ofrece productos y alimentos elaborados en

condiciones de alta seguridad, sin riesgos para su salud y con

los mejores estándares de calidad.

FUNDAMENTO Se cuenta con sistemas de aseguramiento de la calidad entre las

cuales destacan buenas prácticas de manufactura, buenas

prácticas agrícolas, análisis de peligros y puntos críticos de

control para la elaboración de productos propios y externos.

REPERCUSIONES La empresa selecciona rigurosamente proveedores de marcas

nacionales y extranjeras que implementen el sistema HACCP

para asegurar la inocuidad de los alimentos.

NOMBRE CONTINUIDAD DEL NEGOCIO

ENUNCIADO El trabajo nunca puede ser interrumpido, a pesar de las fallas

del sistema.

FUNDAMENTO Las empresas dependen cada día más, para manejar su

información, de la automatización de sus procesos usando

herramienta de TI. Por esta razón, estas tienen que tener planes

de contingencia para el resguardo su información, a causa de

diferentes eventos que podrían ocurrir como fallas del sistema

REPERCUSIONES La causa los males acerca de la pérdida de información, podría

dar a las empresas verdaderos dolores de cabeza, lo que daría pie

a pérdidas de tiempo y dinero.

Principios de datos

NOMBRE SEGURIDAD DE DATOS O INFORMACIÓN

ENUNCIADO Protección a la seguridad de los datos que contienen información

del cliente.

FUNDAMENTO Mediante la creación de servicios va permitir encriptar la

información, además de asegurar la protección de los datos que

viaje del cliente en la aplicación. Se garantiza la integridad y

confidencialidad de la información.

REPERCUSIONES Pérdida financiera en la marca, multas, sanciones por

instituciones del gobierno.

NOMBRE INFORMACIÓN ACCESIBLE

ENUNCIADO Los trabajadores de las diferentes áreas, deben tener acceso a la

información que necesiten para el desempeño de sus funciones.

FUNDAMENTO Es fundamental, para desarrollar un mejor desempeño, además

mejorar la calidad de los entregables, lo cual permitirá mejorar

en la toma decisiones.

REPERCUSIONES Impacta en el desarrollo de las actividades de los usuarios

internos de la cadena de supermercados

Principios de Aplicación

NOMBRE FACILIDAD DE USO O MANEJO DE APLICACIÓN

ENUNCIADO Fácil usabilidad y amigable para el usuario.

FUNDAMENTO La aplicación debe ser de fácil uso, intuitiva, agradable y segura.

Para que los colaboradores de la empresa le sirvan de ayuda y
apoye a la toma de decisiones.
REPERCUSIONES Los usuarios deben sentir que la aplicación apoya, complementa,
facilita, permitiendo mejorar la experiencia y satisfacción.

Principios de tecnología

NOMBRE CAMBIO BASADO EN REQUERIMIENTOS

ENUNCIADO Todo cambio en las aplicaciones y/o tecnología se realizan

cuando surgen nuevas necesidades en la empresa.
FUNDAMENTO Los nuevos requerimientos se realizan cuando haya necesidades
en el negocio.

REPERCUSIONES Los cambios en tecnología se darán al momento que haya una

necesidad ya documentada.

NOMBRE SOPORTE A LOS USUARIOS

ENUNCIADO Brindar soporte tecnológico a los miembros de la organización.

FUNDAMENTO La organización cuenta con un área especializada en dar soporte

a los distintos miembros de la organización, en temas
directamente tecnológicos.

REPERCUSIONES Al no dar soporte a los miembros de la organización, estos

pierden tiempo en realizar su trabajo diario, lo que causa
contratiempos en los entregables.
5. ARQUITECTURA EMPRESARIAL
II) FASE PRELIMINAR

Requerimientos del negocio

• Proteger y reunir la información del negocio.

• Arquitectura tecnológica que soporte las aplicaciones del negocio.

• Administración eficaz de los activos de la empresa.

• Optimizar los procesos de comercialización, almacenamiento, abastecimiento.

Matriz de Interesados

Poder de
Interesados Responsabilidad Decisión

El gerente del minimarket Multiservicios M&O tiene como ALTO

función planear, verificar, controlar y hacer que cumplan con las
Gerente actividades que se realizan en la empresa. Además, toma el
General liderazgo y es el principal responsable de gestionar los procesos
que se emplean en el minimarket.

Se ocupa de llevar la contabilidad de la empresa, realizar el pago ALTO

Administración de proveedores, pago de impuestos, mantener informado al
gerente y de supervisar las áreas que cuenta el minimarket.
Ofrecer asesoría adecuada y precisa a la clientela que lo ALTO
requieran, también se encarga de captar la atención de los
Ventas consumidores para aumentar las ventas en la empresa. Además,
registra las ventas realizadas y recibe los pagos realizados por el
cliente.
La función principal en el minimarket Multiservicios M&O es ALTO
Finanzas realizar todos los balances tanto de egresos como ingresos que
oscilan en el minimarket.
 Cumple la función de suministrar los productos que se venderán ALTO
y ver que se compren al mejor precio competitivo, también en
Compras mantener comunicación con los proveedores y gestionar los
suministros que se necesiten para evitar que escases de productos
dentro del minimarket.

III) FASE PRELIMINAR

Proceso de comercialización

Roles:

• Cliente

• Cajera (Propietarios)

• Colaborador

Actividad:

El proceso se inicia con el ingreso del cliente al punto de venta y la selección del producto

que desea; este puede ser un pedido especial para lo cual pasará a realizar una cola en caja

para ser atendido, o un producto de stock para lo cual consultará su disponibilidad a un

vendedor, quien verificará si hay stock suficiente del producto y dará la conformidad al cliente

o, de no haber disponibilidad del producto, ofrecerá al cliente otra alternativa de compra quien

podrá aceptarla o rechazarla dando término al proceso.

Una vez confirmada la disponibilidad del producto o la aceptación de la oferta del

vendedor, el cliente pasará a caja donde será atendido de acuerdo al ‘Procedimiento de

atención al cliente en caja’ o de acuerdo al ‘Procedimiento de gestión de pedido especiales’

según sea el caso.

 Si se trata de un pedido especial, el cliente se retirará luego de ser atendido en caja para

regresar en la fecha y hora acordados, momento en el cual se acercará a caja si tuviera un saldo

que cancelar, de lo contrario pasará directamente al área de despacho.

Si se trata de un producto de stock, el cliente pasará al área de despacho donde, en

cualquiera de los casos (producto de stock o pedido especial), será atendido de acuerdo al

‘Procedimiento de atención al cliente en el área de despacho’, luego de lo cual el cliente

recibirá sus productos y se retirará del punto de venta.

Gestión de productos mermas: Una vez terminado el turno de trabajo, el coordinador del

proceso de comercialización deberá verificar que los productos sobrantes no estén vencidos o

en mal estado; y si alguno no cumpliera alguna de estas condiciones será separado y

registrados en la ‘Ficha de registro de mermas y productos vencidos’ para luego solicitar el

cambio o devolución del valor de dichos productos. En el caso de que el proveedor no admita

devolución, este deberá ser desechado. Cuando el representante de ventas se acerque al local

de la empresa, se deberá hacer la coordinación para hacer efectivo el cambio del producto o

devolución del importe del mismo.

Finalmente, al término del turno de trabajo, el coordinador del proceso de comercialización

deberá emitir un ‘Reporte de incidentes’ si se hubiera presentado alguno problema durante el

turno, luego de lo cual el coordinador del proceso de almacenamiento procederá a llevar a

cabo la verificación y conteo de los productos faltantes para reportar al administrador y

realizar un pedido nuevo.

Proceso de financiamiento

Roles:

• Proveedores de financiamiento

• Cajera (Propietario)

Actividad:

La presente gestión deberá estar subdividida en dos actividades:

Planificación financiera: Buscará asignar recursos a cada centro de costos y actividades de

acuerdo a la planificación estratégica.

Manejo de efectivo: Detallará el manejo operativo del efectivo dentro del Minimarket, el

cual deberá ser de la siguiente manera:

Ingresar efectivo a caja: Ingresar el dinero que los clientes cancelan por el o los productos

que solicitaron a caja.

Registrar los ingresos y egresos de caja una vez terminado el trabajo: Utilizando los

comprobantes de pago emitidos (tickets, boletas) se realiza una suma de los ingresos y de los

egresos del día si los hubiera. El detalle de estos movimientos se registra en la “Ficha de

registro de ingresos y egresos”.

Conteo del efectivo: Sumar el efectivo el cual deberá coincidir con la diferencia entre los

ingresos y egresos del día. Si se diera el caso de alguna diferencia, se realizará una verificación

para subsanar algún error en la suma de los importes en los comprobantes de pago o en el

efectivo.

Financiamiento externo: el administrador del Minimarket buscara propuestas financieras y

evaluará sus diferentes ventajas y desventajas, teniendo en cuenta los intereses que puedan

generar, entre otros costos. Identificar las necesidades de la empresa, que el flujo de efectivo
no pueda satisfacer. Solicitar a las entidades financieras propuestas de sus servicios. Evaluar

y ejecutar el préstamo bancario, de acuerdo a las ventajas que ofrezcan según al administrador.

Proceso de almacenamiento

Roles:

• Cajera (dueños)

• Proveedores

• Colaborador
Actividad:

Luego de haber gestionado con el proveedor, el encargado de compras, deberá ingresar la

mercadería al local de la empresa, para lo cual se deberá coordinar con el encargado de

recepción de mercaderías, quién autorizará a este el ingreso de la misma, recibiendo antes el

comprobante de pago respectivo, y si la mercadería fue transportada por el encargado de

compras, este deberá ingresar dicha mercadería.

En cualquiera de los casos, el transportista (sea el proveedor o el Minimarket), ingresará la

mercadería hasta el almacén final o provisional, de acuerdo a lo coordinado previamente,

luego el encargado de recepción de mercaderías deberá llevar a cabo el procedimiento de

control de recepción de mercaderías, levantando una observación si no se cumpliera alguna

de las condiciones del control de mercaderías, que deberá se absuelta por el transportista, y en

caso de que todas las condiciones se hubiesen cumplido, se autoriza el pago de la factura si

esta fuera al contado o el archivo de la misma si esta fuera un crédito. Posteriormente, si la

mercadería no fue ingresada al almacén final, el auxiliar de almacén deberá transportarla a

dicho almacén para luego ser colocada de acuerdo a lo especificado al procedimiento de

control de recepción de mercaderías, registrando los ingresos de mercadería en las fichas

Kardex y resguardar las mercaderías.

Finalmente, el coordinador del proceso de almacenamiento, verificará si se presentó algún

incidente que se deba reportar en cuyo caso se emitirá el reporte de incidentes’ para luego

realizar el control de almacén de acuerdo a los periodos establecidos.

Proceso de abastecimiento

Roles:

• Encargado de las compras (Propietario)

• Proveedor

• Colaborador ingresa la mercadería al almacén

• Representante de Ventas del Proveedor

• Cajera (Propietario)

Actividad:

El proceso se inicia cuando el coordinador del proceso de almacenamiento emite un

requerimiento de mercadería y el administrador deberá estimar la cantidad a pedir.
Si se trata de una compra al crédito proseguirá con el ‘Procedimiento de control de
proveedores’ si el proveedor negocia con la empresa por primera vez. Si se trata de una compra
al contado deberá verificar la disponibilidad financiera; de no contar con disponibilidad deberá
realizar una ‘Gestión financiera’ y si cuenta con dicha disponibilidad procederá con el
‘Procedimiento de control de proveedores’.
Posteriormente el administrador deberá ejecutar el ‘Procedimiento de negociación con
proveedores’ luego de lo cual emitirá la ‘Orden de compra’ y, si el mismo realiza la compra
contactará o visitará al proveedor y si es el encargado de compras el que realiza la compra,
este visitará al proveedor.
El proveedor aceptará la ‘orden de compra’ y realizará la cobranza respectiva si se trata de
una compra al contado y si es un crédito directamente gestionará el despacho de las
mercaderías.
Si la mercadería es transportada por el proveedor, es este quien deberá gestionar el
transporte de lo contrario lo hará el administrador o el encargado de compras de acuerdo a
quien haya realizado la compra.
Finalmente se procederá de acuerdo al ‘Procedimiento de control de recepción de
mercaderías’ y se archivarán las facturas correspondientes
IV) ARQUITECTURA DE DATOS

DIAGRAMA DE CLASES
MODELO LOGICO
MODELO FISICO
ID Objeto de Negocio Descripción

1 usuario Entidad de los datos relacionados a registro de los usuarios

2 usuario_permiso Entidad de los datos relacionados para seleccionar permisos

3 permiso Entidad de los datos relacionados los nombres de roles de permiso

4 persona Entidad de los datos relacionados a registro de los proveedores

5 venta Entidad de los datos relacionados a registro de los usuarios

6 detalle_venta Entidad de los datos relacionados a registro las ventas que realizan

(cantidad, precio de venta,descuento)

7 ingreso Entidad de los datos relacionados a las compras que se realizan en

la Empresa.

8 detalle_ingreso Entidad de los datos relacionados a la entidad de ingreso donde se

ven todos los proveedores que abastecen de productos.

9 articulo Entidad de los datos relacionados a registro de los productos que

se comercializa en el Minimarket

10 categoría Entidad de los datos relacionados a la entidad de artículos para

definir la categoría al que pertenece cada artículo.

DICCIONARIO DE DATOS

Nombre de la
usuario
tabla:
Nulo
Campo Descripción Tipo de Dato PK FK
(S/N)
idusurario Id del Usuario Int (11) No X
nombre Nombre del Usuario Varchar (100) No
tipo_documento Tipo de documento del Usuario Varchar (20) No
direccion Direccion del Usuario Varchar (20) No
telefono Teléfono del Usuario Varchar (70) No
email Email del Usuario Varchar (20) No
cargo Cargo del Usuario Varchar (50) No
login Login del Usuario Varchar (20) No
clave Clave del Usuario Varchar (64) No
Imagen Imagen del Usuario Varchar (50) No
condicion Condicion del Usuario Tinyint (4) No
Nombre de la
persona
tabla:
Nulo
Campo Descripción Tipo de Dato PK FK
(S/N)
idpersona Id de Persona Int (11) No X
tipo_persona Tipo de Persona Varchar (20) No
nombre Nombre de Persona Varchar (100) No
tipo_documento Tipo de documento de Persona Varchar (20) No
nom_documento Nombre de documento de Persona Varchar (20) No
direccion Direccion de Persona Varchar (70) No
telefono Telefono de Persona Varchar (20) No
email Email de Persona Varchar (50) No
Nombre de la
ingreso
tabla:
Nulo
Campo Descripción Tipo de Dato PK FK
(S/N)
idingreso Id del Ingreso Int (11) No X
idproveedor Id del Proveedor Int (11) No X
Idusuario Id del Usuario Int (11) No X
tipo_ comprobante Tipo del Comprobante Varchar (20) No
serie_comprobante Serie del Comprobante Varchar (7) No
num_comprobante Número del Comprobante Varchar (10) No
fecha_hora Fecha y Hora datetime No
impuesto Impuesto Decimal (4,2) No
Decimal
total_compra Compra Total No
(11,2)
estado Estado de la Compra Varchar (20) No
Nombre de la
venta
tabla:
Nulo
Descripción Campo Tipo de Dato PK FK
(S/N)
idventa Id de Venta Int (11) No X
idcliente Id del Cliente Int (11) No X
Idusuario Id del Usuario Int (11) No X
tipo_ comprobante Tipo del Comprobante Varchar (20) No
serie_comprobante Serie del Comprobante Varchar (7) No
num_comprobante Número del Comprobante Varchar (10) No
fecha_hora Fecha y Hora datetime No
impuesto Impuesto Decimal (4,2) No
Decimal
total_venta Venta Total No
(11,2)
estado Estado de la Venta Varchar (20) No
Nombre de la
usuario_permiso
tabla:
Campo Descripción Tipo de dato Nulo PK FK
(S/N)
Idusuario_permiso Id del usuario y permiso Int (11) No X
idusuario Id de usuario Int (11) No X
idpermiso Id de permiso Int (11) No X
Nombre de la
permiso
tabla:
Campo Descripción Tipo de dato Nulo PK FK
(S/N)
idpermiso Id de tabla permiso Int (11) No X
nombre Nombre de los campos Varchar (30) No
Nombre de la
detalle_ingreso
tabla:
Campo Descripción Tipo de dato Nulo PK FK
(S/N)
iddetalle_ingreso Id del detalle e ingreso Int (11) No X
idingreso Id de la tabla ingreso Int (11) No X
idarticulo Id de la tabla articulo Int (11) No X
cantidad Cantidad de productos Int (11) No
precio_compra Precio de compra Decimal No
(11,2)
precio_venta Precio de venta Decimal No
(11,2)
Nombre de la
detalle venta
tabla:
Nulo
Campo Descripción Tipo de Dato PK FK
(S/N)
iddetalleventa Id del Detalle Int (11) No X
idventa Id de la Venta Int (11) No X
Idarticulo Id del Articulo Int (11) No X
Cantidad Cantidad del Detalle Int (11) No
Decimal
precio_venta Precio No
(11,2)
Decimal
descuento Descuento No
(11,2)
Nombre de la
articulo
tabla:
Nulo
Campo Descripción Tipo de Dato PK FK
(S/N)
idarticulo Id del Articulo Int (11) No X
Idcategoria Id de la Categoría Int (11) No X
Código Código de barras del Articulo Varchar (50) No
Nombre Nombre del Articulo Varchar (100) No
Stock Stock del Articulo Int (11) No
Descripción Descripción del Articulo Varchar (256) No
Imagen Imagen del Articulo Varchar (100) No
Condición Condición del Artículo Tinyint (4) No
Nombre de la
categoria
tabla:
Nulo
Campo Descripción Tipo de Dato PK FK
(S/N)
Idcategoria Id de la Categoría Int (11) No X
Nombre Nombre de la Categoria Varchar (50) No
Descripción Descripción de la Categoria Varchar (256) No
Condición Condición de la Categoria Tinyint (4) No
V) ARQUITECTURA DE APLICACIONES

• Iniciar sesión en el sistema: Cada persona responsable de las actividades del

proceso que interactúen con el sistema deberá iniciar sesión. De acuerdo al rol de

la persona responsable, el sistema habilitará las funcionalidades que le permitan

realizar sus tareas.

• Actualizar el estado de las órdenes de compra: El sistema tendrá una ventana

donde se visualizará las compras donde para actualizar el estado de las ordenes de

compra seleccione el estado de órdenes de compra que busque imprimir por

siguiente, dar clic en imprimir el orden de compra seleccionada.

• Listar órdenes de compra validadas y boleteadas: El sistema permitirá listar

una o más órdenes de compra que han sido boleteadas (pagadas) y validadas (no

hay fraude en la compra, el producto comprado es el correcto, etc.). Para

implementar este requerimiento, el sistema deberá integrarse con el sistema de

boleteo de órdenes de compra.

• Generar reporte de órdenes de compra con productos: El sistema permitirá

generar reportes de las órdenes de compra con productos embalados.

• Generar reporte de datos personales de clientes: El sistema permitirá generar

reportes con los datos personales de los clientes a los cuales se les entregará la

orden de compra cuando esta sea “a domicilio”. Las personas responsables del

transporte serán las que den uso a dichos reportes.

• Listar órdenes de compra en almacén de distribución: El sistema permitirá

listar las órdenes de compra que han sido ingresadas en el almacén de

distribución.
• Generar reporte de órdenes de compra entregadas: El sistema permitirá

generar reportes de las órdenes de compra que han sido entregadas a domicilio o

para recoger en tienda.

• Almacenamiento en la nube: Este sistema almacenara la información en la nube

este tipo de almacenamiento está basado en redes de computadoras, donde la

información está salvaguardada en sitios de almacenes virtuales, estos están

apartados de terceros.

REQUERIMIENTOS NO FUNCIONALES

• Usabilidad:

- El sistema deberá emplear la terminología del negocio para el fácil

entendimiento por parte de los usuarios.

- El sistema deberá visualizarse correctamente en todos los dispositivos

móviles, ya sean teléfonos o tabletas.

- El sistema deberá ser consistente a nivel de interfaz de usuario de tal forma

que se entienda el funcionamiento de los módulos sin capacitación previa.

• Usabilidad:

- El sistema deberá actualizar, en el 100 % de los casos, el estado de los

productos según la etapa del proceso en el que se encuentre.

• Rendimiento:

- El tiempo de respuesta de las actividades de escritura dentro del sistema no

debe exceder los 30 segundos.

- La generación de reportes en el sistema no debe exceder los 300 segundos de

ejecución.
 • Compatibilidad:

- El sistema debe ser compatible con Windows 7 y con los siguientes

exploradores con sus respectivas versiones como mínimo: • Internet Explorer

v.9 • Chrome (cualquier versión

✓ Seguridad:

- El sistema debe respetar las políticas de seguridad de la corporación. Por

ejemplo, solicitar el cambio de contraseña cada cierto tiempo, etc.

PORTAFOLIO DE APLICACIONES

N.º APLICACIÓN ESTADO DESCRIPCIÓN

1 Planilla de inventario de
productos-Excel
2 Planilla de ventas-Excel
3 Planilla de compras-Excel
4 Plantilla de boletas de
ventas
5 Correo corporativo
6 Aplicación de WhatsApp
7 Servicio de impresión
8 Base de Datos de contactos
de proveedores - Excel
En uso Permite el registro del inventario de producto de
cada periodo de fecha
En uso Permite el registro de venta de cada periodo de
fecha
En uso Permite el registro de compras de cada periodo
de fecha
En uso Permite el registro de boletas de ventas de cada
cliente periodo de fecha
En uso Recepcionar y enviar correos informativos entre
los colaboradores como back up de la
documentación y cotizaciones
En uso Permite la comunicación y transmisión de
información entre cliente y colaborador.
En uso Aplicación que permite mantener conectada con
la PC o laptop, y poder enviar archivos para
imprimir.
En uso Facilita la búsqueda de la información
corporativa de proveedores para su comunicación
 9 CRM En uso Permite centralizar la información de clientes
para una mejor gestión
10 XAMPP En uso Entorno en donde permite interpretar el lenguaje
PHP y ejecutar MySQL como base de datos
11 Aplicación de office En uso Facilita la creación, edición y guardar la
(Word)
información publicada en la proforma.

VI) ARQUITECTURA DE TECNOLOGÍA

En esta etapa se diseñará la estructura o arquitectura tecnológica, el cual es el soporte de la

arquitectura de aplicaciones y datos actuales, también se hará una propuesta de una arquitectura

que soporte de forma eficiente la estructura de aplicaciones y datos de destino.

En la siguiente imagen, se visualizará la arquitectura actual de la empresa, es un modelo

muy común de una organización que recién comienza a integrar tecnologías a sus actividades,

donde un ordenador sirve como servidor de BD y ordenador de usuarios para los diversos fines.

Arquitectura de tecnologías (AS-IS)

 Así mismo, se menciona los componentes con los que cuentan actualmente la empresa.

N.º Nombre del componente Cant. Especificaciones de uso

1 Laptop Lenovo i5
2 Impresora multifuncional
3 PC HOME LEARN A10-9700
4 IMPRESORA MINI TERMICA
ECLINE C8250
5 CAJON MONEDERO
METALICO EC-LINE
6 MOUSE GAMBYTE ARROW
7 TECLADO LOGITECH
8 Supresor de picos forza
9 CAMARA DE VIGILANCIA IP
INALAMBRICO D-LINK
10 ROUTER INALAMBRICO D-
LINK
1 Para la realización de las cotizaciones, recepciones
de lista de precios del proveedor, registro de
boletas, búsqueda de productos
1 Componente que apoya a la impresión de las
boletas, tickets, factura.
1 Apoya a las cotizaciones de productos, realizar la
venta, visualizar registros de las boletas, clientes,
artículos.
2 Apoya a la impresión de las ventas que se realizan
ya sea de manera de ticket o boleta de venta.
1 Para realizar el guardado del dinero de que genera
la empresa.
2 Facilita el manejo del puntero de las laptops o pc´s
2 Apoya a la digitalización de contenido en el
ordenador
2 Apoya a la estabilización del voltaje cuando esta
sufre altas de tensión, protegiendo a la batería de
la laptop
1 Apoya al monitoreo de las personas que ingresan
al establecimiento.
1 proporciona la mejor señal para tu red inalámbrica
permitiendo elevar las características de tu red
utilizando la tecnología Wireless N, la que
proporciona un excelente performance en
velocidad

Y a continuación se visualizará la imagen que representa la arquitectura tecnológica nueva

que se propuso para la arquitectura de aplicación y datos, esta arquitectura tecnológica, cuenta con

la capacidad de dar soporte de manera eficiente a las arquitecturas ya mencionadas.

 Arquitectura de tecnologías (TO-BE)

Por ello también se muestran la propuesta de aumento de componente y adquisición

nueva para mejorar sus procesos, como también la mejora de atención a sus clientes.

N.º Nombre del componente Cant. Especificaciones de uso

1 Laptop Lenovo i5
2 Impresora multifuncional
3 PC HOME LEARN A10-9700
2 Para la realización de las cotizaciones, recepciones
de lista de precios del proveedor, registro de
boletas, búsqueda de productos
3 Componente que apoya a la impresión de las
boletas, tickets, factura.
2 Apoya a las cotizaciones de productos, realizar la
venta, visualizar registros de las boletas, clientes,
artículos.
 4 ESCANER LASER DE 2 Ayuda a la busque de productos por medio del
CODIGO BARRA ARGOX AS- código de barra
8060
5 IMPRESORA MINI TERMICA 2 Apoya a la impresión de las ventas que se realizan
ECLINE C8250 ya sea de manera de ticket o boleta de venta.
6 CAJON MONEDERO 1 Para realizar el guardado del dinero de que genera
METALICO EC-LINE la empresa.
7 MONITOR SAMSUNG LED 2 Para poder visualizar todas las tareas que se
27" curvo ejecuten como las cotizaciones, proveedores,
búsqueda de productos.
8 MOUSE GAMBYTE ARROW 4 Facilita el manejo del puntero de las laptops o pc´s
9 TECLADO LOGITECH 4 Apoya a la digitalización de contenido en el
ordenador
10 Supresor de picos forza 4 Apoya a la estabilización del voltaje cuando esta
sufre altas de tensión, protegiendo a la batería de
la laptop
11 TELEVISOR LG LED/LCD 4K 1 Apoya a visualizar las personas que ingresan al
ULTRA HD 43" SMART TV establecimiento a través de la cámara de
vigilancia.
12 CAMARA DE VIGILANCIA IP 6 Apoya al monitoreo de las personas que ingresan
INALAMBRICO D-LINK al establecimiento.
13 ROUTER INALAMBRICO D- 2 proporciona la mejor señal para tu red inalámbrica
LINK permitiendo elevar las características de tu red
utilizando la tecnología Wireless N, la que
proporciona un excelente performance en
velocidad
14 COOLER PARA LAPTOP 3 Para tener en buena temperatura a la lapto que
COOLER MASTER emplean en la empresa
ERGOSTAND LITE

VII) OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

En esta etapa se afianza la evaluación de brechas realizadas en las fases anteriores de las

arquitecturas correspondientes. También se realiza la planificación de la implementación y la

migración de la propuesta de cambio de arquitectura que se está realizando. La evaluación se

mostrará en tabla de la Matriz de análisis de brechas que se visualiza a continuación.

 Matriz de análisis de brechas

N° Arquitectura Brecha Posibles soluciones

1 Negocio Mejorar los procesos de la Contar con un óptimo

organización procesamiento de los procesos
o actividades que se realizan en
la empresa
2 Aplicaciones Realizar una implementación de Contar con la centralización de
un sistema web la información que se maneja
3 Datos Modificar los campos y Contar con una información
aumentar tablas nuevas eficiente y eficaz para
salvaguárdala y hacer uso de
los datos en la toma de
decisiones
4 Tecnología Realizar la migración a la nube Contar con el acceso desde el
del sistema actual lugar donde se encuentra a los
servicios que ofrece

Limitaciones:

✓ Los personales que laboran en la empresa tienen poco conocimiento sobre el

uso de sistemas web, es decir, no comprender para que sirve o que les beneficia

o el uso, por lo cual se tendrán capacitar para explicarles la importancia del uso

de este sistema

✓ No hay aspectos que nos limiten la instalación del sistema porque la empresa

cuenta con la tecnología y economía necesaria para poder realizarla.

Riesgos:

Los riesgos más comunes que podrían ocurrir son:

❖ Que los usuarios del sistema realicen un mal uso del sistema web

❖ Problemas con el proveedor del servicio de hosting donde se almacena la

información o el servicio de internet