INGENIERÍA INDUSTRIAL

QUÍMICA

Practica 3 “Obtención y propiedades de

ácidos”

Profesor: Paola Sarahí de Velasco Maldonado

Alumno: Montantes de Luna Alejandra

Fecha: 12/11/2021
Introducción
Los Ácidos y bases desempeñan un papel central en la química, ya
que, cada reacción química puede ser clasificada como una reacción ácido-base.
La química ácido -base es importante para nosotros en un nivel práctico, así, fuera de
las reacciones químicas de laboratorio. Nuestras funciones corporales que van desde
el transporte microscópico de iones a través de membranas de células nerviosas para
la digestión ácida microscópica de los alimentos en el estómago están regidas por los
principios de la química ácido -base.

Objetivo
El objetivo de esta práctica es que obtengamos un resultado de PH claro y así
podamos observar cómo se obtiene un ácido. De igual manera diferenciarlo de un
alcalino.

Un ácido es cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua,

produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua
pura, esto es, un pH menor que 7.
Propiedades de los ácidos

 Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo a rojo
y deja incolora a la fenolftaleína.
 Son corrosivos.
 Producen quemaduras en la piel.
 Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.
 Reaccionan con metales activos formando sal e hidrógeno.
 Reaccionan con bases para formar sal más agua.
 Reaccionan con óxidos metálicos para formar sal más agua.

Mezclamos agua destilada con agua naranja y después al mezclar la sal con ácido
y tener contacto con el agua naranja tomo un color rojo. Luego medimos el PH y
nos dimos cuenta que obtuvimos un ácido.
El medidor de pH es un instrumento utilizado para medir la acidez o la alcalinidad
de una solución, también llamado de pH. El pH es la unidad de medida que
describe el grado de acidez o alcalinidad y es medido en una escala que va de 0 a
14.
Las informaciones cuantitativas dadas por el valor del pH expresan el grado de
acidez de un ácido o de una base en términos de la actividad de los iones de
hidrógeno. El valor del pH de determinada sustancia está directamente
relacionado a la proporción de las concentraciones de los iones de hidrógeno [H+]
e hidroxilo [OH-]. Si la concentración de H+ es mayor que la de OH-, el material es
ácido; el valor del pH es menor que 7. Si la concentración de OH- es mayor que la
de H+, el material es básico, con un pH con valor mayor que 7. Si las cantidades
de H+ y de OH- son las mismas, el material es neutral y su pH es 7. Ácidos y
bases tienen, respectivamente, iones de hidrógeno y de hidroxilo libres. La
relación entre los iones de hidrógeno y de hidroxilo en determinada solución es
constante para un dado conjunto de condiciones y cada uno puede ser
determinado desde que se conozca el valor del otro.

Conclusión

En conclusión, podemos deducir que los ácidos y las bases son diferentes PH. Se
cumplió el objetivo a pesar de que fue una práctica muy corta.