Elaborada por Samantha Amirys Santana López.

Objetivo: Identificar mediante experimentos, tres métodos de separación de mezclas:

filtración, evaporación e imantación.

Marco teórico
Cuando se unen sin combinarse dos o más sustancias que no reaccionan químicamente, el
resultado es una mezcla en la cual cada uno de sus componentes conserva su identidad y
sus propiedades fundamentales. La composición de una sustancia pura es constante; la
separación de los componentes de una mezcla consiste en la purificación de las sustancias
impuras.
Hay varios métodos para realizar esta separación tales como: la filtración, la cristalización,
la destilación y la sublimación.

Sección 1. Clasificación de la materia

Instrucciones: En la tabla se te proporcionan 12 sustancias que se encuentran presentes en
nuestra vida diaria, identifica cuáles son mezcla homogénea, heterogénea, compuesto,
elemento y comparte cómo los usas en tu casa. Toma en cuenta que son tres de cada tipo de
sustancia.
Nombre de la Clasificación Usos en casa
sustancia (mezcla homogénea,
heterogénea, compuesto,
elemento)
1. Engrudo Mezcla heterogénea Sirve como pegamento.
2. Acero Mezcla homogénea Utensilios, electrodomésticos,
partes de la construcción etc.
3. Cromo Elemento Instrumentos musicales o
accesorios decorativos.
4. Aire Mezcla homogénea Para respirar.
5. Gelatina con Mezcla Heterogénea Para comer.
fruta
6. Azufre Elemento E visto el azufre en algunos
productos como jabones, cremas
etc.
7. Azúcar Compuesto Se utiliza para endulzar el sabor
de algunas comidas y cocinar.
8. Acetona Compuesto Se utiliza para remover el
esmalte de uñas.
9. Granola Mezcla heterogénea Para comer.
10. Plata Elemento Esta en objetos como joyas o
decoraciones.
11. Agua de limón Mezcla homogénea Para beber.
12. Agua Compuesto Prácticamente la utilizamos para
todo. Al bañarnos, para beber,
para cocinar, lavar platos etc.
Sección 2. Investigación previa

1.- ¿A qué se refiere separación de mezclas?

A los distintos procedimientos físicos que permiten separar dos o más componentes de una
mezcla. Los componentes de la mezcla conservan su identidad y sus propiedades químicas
luego de la separación.

2.- ¿Cuáles son los tipos de separación de mezclas?

Filtración, Imantación, Evaporación, Liofilizacion, Sublimación, Destilación, Decantación,

Liofilizado, Tamizado, Destilación fraccionada, Centrifugación.

3.- ¿Qué es la evaporación y en qué tipo de mezclas se aplica?

Es un método utilizado para separar las sustancias sólidas disueltas en un líquido. Esta
técnica de separación se puede utilizar para separar solutos que se disuelven en disolventes,
hirviendo la solución. El solvente se vaporiza dejando en el fondo el soluto.

Aplicaciones de la evaporación:

 Recuperar sal de las disoluciones.

 El uso de la evaporación para secar o concentrar muestras es un paso preparatorio
común para muchos análisis de laboratorio, como la espectroscopia y la
cromatografía.
 Desmineralización del agua.

4.- ¿Qué es la destilación?

Se denomina destilación a un método de separación de fases, que se encuentra entre los

métodos de separación de mezclas. La destilación consiste en el uso consecutivo y
controlado de dos procesos físicos: la vaporización y la condensación, usándolas de manera
selectiva para separar los componentes de una mezcla por lo general de tipo homogéneo, es
decir, en la que no pueden distinguirse a simple vista sus componentes.

5.- ¿Qué es la imantación?

Es un método que consiste en separar una mezcla en la que una de sus sustancias tiene
propiedades magnéticas, se debe utilizar un material o instrumento que contenga un campo
magnético para separar las sustancias metálicas en la mezcla, como la extracción de las
limaduras de hierro en una mezcla con arena.
Sección 3. Experimentos

Material
● 2 vasos de plástico medianos
● Cuchara
● Trapo
● Liga
● 4 clavos pequeños
● Imán (utiliza uno que tengan en el refrigerador)
● Recipiente metálico para calentar (olla pequeña)

Reactivos
● Sal
● Agua
● Tierra de maceta

Procedimiento
Realiza los siguientes tres experimentos siguiendo con atención las instrucciones, posteriormente contesta
las preguntas propuestas en la que documentes tus respuestas, recuerda que es necesario tomar fotos a tus
experimentos.

Experimento 1. Evaporación
1. Coloca en el vaso agua hasta tres cuartas partes de su capacidad.
2. Agrega una cucharada de sal y espera 5 minutos hasta que se disuelva toda.
3. Coloca con precaución (si eres menor de edad, pide apoyo de un adulto) el contenido del vaso en
un recipiente metálico y llévalo a la estufa. Comienza a calentar la solución hasta que se comience a
evaporar.
4. Cuida el experimento hasta llevarlo a sequedad, cierra la llave de gas.
5. Deja enfriar el recipiente (ten cuidado, ya que al ser metálico es difícil saber la temperatura),
aproximadamente unos 15 minutos.
6. Revisa la parte interior del recipiente; si deseas, toma un poco y pruébala.

En este espacio coloca dos fotos (tomadas con tu celular o pidiendo apoyo de alguien que tenga) como
evidencia de tu experimento.

Contesta las siguientes preguntas y fundaméntalas:

● ¿Qué sustancia se encuentra disuelta en el agua? Sal
● ¿Qué método utilizaste para separar las sustancias? El método de Evaporación.
● ¿En qué consiste este método? Se calienta una mezcla formada por un solido disuelto en un
líquido hasta el punto de ebullición del líquido para que se evapore.
 ● ¿Qué tipo de mezclas se pueden separar por este método y cuál es su importancia? Mezclas
homogéneas en las que los componentes se evaporan a temperaturas diferentes, por ejemplo,
para separar agua y sal se pone a hervir y el agua se evapora y la sal queda en el recipiente.

● Si se tiene una mezcla de agua y alcohol, ¿este método puede utilizarse para separarlos?, ¿Por
qué? No porque una vez evaporado el líquido no se recupera , además que los dos
componentes son líquidos.

 Puesto que el alcohol tiene una temperatura de ebullición más baja que el agua, este se
evaporará rápidamente. Por consiguiente, puede condensarse en un contenedor separado. Por
el método de destilación.
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Experimento 2. Imantación
Para este experimento utilizarás los 4 clavos pequeños, un vaso de plástico y el imán.
1. Coloca agua en el vaso a tres cuartas partes de su capacidad.
2. Introduce en el vaso los cuatro clavos.
3. Acerca el imán, por un lado, buscando “atrapar” los clavos.
4. Vacía el agua del vaso y deja los clavos en el mismo con el apoyo del imán.

En este espacio coloca dos fotos (tomadas con tu celular o pidiendo apoyo de alguien que tenga) como
evidencia de tu experimento.

Contesta las siguientes preguntas y fundaméntalas:

● ¿Qué tipo de mezcla es la unión del agua y los clavos? Heterogénea.

● ¿Cuál es la diferencia entre mezcla homogénea y heterogénea?

Las mezclas homogéneas se llaman también disoluciones. Tienen una apariencia totalmente
uniforme por lo que sus componentes no pueden distinguirse a simple vista. Se dice que este tipo
de mezclas tiene una sola fase. En química se denomina fase a una porción de materia con
composición y propiedades uniformes.

Las mezclas heterogéneas presentan una composición no uniforme, sus componentes pueden
distinguirse a simple vista, en otras palabras, se observan diferentes sustancias en la mezcla.

● ¿Cuál es la razón de tu selección? Puedo distinguir los clavos al fondo del vaso con agua.

● Si colocas monedas de un peso en el agua, ¿también serán atraídas por el imán? ¿Por qué?

Si, porque es metal

  ¿Cuál es la importancia en casa de este método?

 Limpieza de agua:
La imantación permite eliminar minerales ferrosos de los flujos de agua, evitando la
contaminación.

 Para eliminar los contaminantes metálicos de las corrientes de productos que utilizamos.

Estos procesos no los realizamos nosotros pero nos benefician en casa.

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Experimento 3. Filtración
En este experimento necesitas dos vasos de plástico, un pedazo de trapo delgado, una liga, una cucharada
sopera de tierra y agua
1. Coloca agua en el vaso de plástico, a tres cuartas partes de su capacidad.
2. Agrega una cucharada de tierra (puedes utilizar de una maceta).
3. Toma el trapo, colócalo en la parte superior del otro vaso de plástico vacío y fíjalo utilizando la liga
(no lo dejes muy estirado, debe de quedar una curva pequeña hacia abajo).
4. Con una cuchara, revuelve la mezcla de agua y tierra, y vacía su contenido en el vaso que tiene el
trapo.
5. Contesta las siguientes preguntas y fundaméntalas:

● ¿Qué tipo de mezcla es la unión del agua y la tierra? Heterogénea.

● ¿Cuál es la razón de tu selección? Se distinguen los componentes de la mezcla.

● En tu hogar, ¿en qué otra parte se usa la filtración? Cuando colamos algunos alimentos al

cocinar o bebidas.

● ¿Para las mezclas homogéneas y heterogéneas se usa el mismo método de separación? ¿Por
qué? No, porque depende de los componentes y del componente especifico que quieras
separar.

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En este espacio colocarás dos fotos (tomadas con tu celular o pidiendo apoyo de alguien que tenga) como
evidencia de tu experimento.
Conclusiones: Contesta las siguientes preguntas ampliamente

1. ¿Para qué son útiles los métodos de separación de mezclas en tu vida cotidiana?

La mayor parte de las cosas que encontramos diariamente están realizadas por mezclas ya sea
homogéneas o heterogéneas. Los métodos de separación de mezclas son usados en la vida cotidiana
más de lo creemos
al cocinar, al utilizar productos que pasaron por estos procesos. Muchas veces surge la necesidad de
separar en sus componentes individuales.

Ejemplos de:

2. Si tienes una mezcla de agua con azúcar, ¿qué método utilizarías para separarla del agua y por qué?
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3. Queremos abrir una bolsa de harina que está cerrada con grapas, al hacerlo, las grapas se cayeron
dentro de la harina ¿Qué método utilizarías para sacar las grapas de la harina sin meter las manos? y
¿por qué?
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