1.

Introducción

La producción y productividad en Argentina han tenido una evolución irregular en las últimas
décadas. En general, se ha observado un crecimiento de la producción, pero con un ritmo menor
que el de los países desarrollados. La productividad, por su parte, ha mostrado un comportamiento
más fluctuante, con períodos de crecimiento y estancamiento.

En los últimos años, la producción argentina se ha visto afectada por una serie de factores, entre
los que se destacan:

La volatilidad de los precios internacionales de los commodities, que son los principales productos
de exportación del país.

Los desequilibrios macroeconómicos, que han generado incertidumbre y dificultado la inversión.

La pandemia de COVID-19, que ha impactado negativamente en la actividad económica.

A pesar de estos desafíos, la producción argentina tiene un potencial de crecimiento importante. El

país cuenta con una amplia base de recursos naturales, una población joven y un mercado interno
dinámico.

2. Impacto ambiental

La producción y productividad en Argentina tienen un impacto ambiental significativo. Los

principales impactos se relacionan con:

La contaminación del aire, agua y suelo.

La pérdida de biodiversidad.

El cambio climático.

Específicamente, el impacto ambiental de la producción y productividad en Argentina se puede

desarrollar en los siguientes ítems:

Contaminación del aire: La producción industrial y el transporte son los principales responsables
de la contaminación del aire en Argentina. La emisión de gases de efecto invernadero, partículas y
otros contaminantes afectan la salud humana y el medio ambiente.

Contaminación del agua: La agricultura, la ganadería y la industria son las principales fuentes de
contaminación del agua en Argentina. La descarga de residuos industriales y agrícolas en ríos, lagos
y acuíferos afecta la calidad del agua para consumo humano y para la vida acuática.

Contaminación del suelo: La agricultura intensiva, la minería y la industria son las principales
fuentes de contaminación del suelo en Argentina. La aplicación de agroquímicos, la acumulación
de residuos y los derrames de petróleo afectan la calidad del suelo y la productividad agrícola.

Pérdida de biodiversidad:La agricultura, la ganadería y la urbanización son las principales causas de

la pérdida de biodiversidad en Argentina. La destrucción de hábitats naturales y la fragmentación
de ecosistemas ponen en riesgo la supervivencia de especies animales y vegetales.
Cambio climático: La producción y productividad en Argentina contribuyen al cambio climático a
través de la emisión de gases de efecto invernadero. El cambio climático ya está teniendo un
impacto negativo en el país, con eventos climáticos extremos más frecuentes e intensos.

Para mitigar el impacto ambiental de la producción y productividad en Argentina, es necesario

implementar políticas públicas que promuevan la producción sostenible. Estas políticas deberían
incluir medidas para reducir la contaminación, proteger la biodiversidad y mitigar el cambio
climático.

Algunas medidas específicas que podrían implementarse incluyen:

Promover el uso de energías renovables y tecnologías limpias.

Mejorar la eficiencia energética y del agua.

Desarrollar prácticas agrícolas y ganaderas sostenibles.

Reducir el uso de agroquímicos y fertilizantes.

Proteger los ecosistemas naturales.

La implementación de estas medidas permitiría reducir el impacto ambiental de la producción y

productividad en Argentina, contribuyendo a un desarrollo más sostenible del país.

3. La producción agrícola en Argentina se organiza en base a dos ciclos principales: el ciclo otoño-
invierno y el ciclo primavera-verano.

Ciclo otoño-invierno:

El ciclo otoño-invierno se caracteriza por la siembra de cultivos de invierno, como trigo, cebada,
avena y centeno. Estos cultivos se siembran entre abril y junio y se cosechan entre noviembre y
diciembre.

Ejemplos de cultivos de invierno en Argentina:

Trigo: Es el cultivo de invierno más importante de Argentina. Se utiliza para la producción de

harina, pan y otros alimentos.

Cebada: Se utiliza para la producción de cerveza, malta y forraje.

Avena: Se utiliza para la producción de forraje y para la alimentación humana.

Centeno: Se utiliza para la producción de forraje y para la elaboración de pan.

Ciclo primavera-verano:

El ciclo primavera-verano se caracteriza por la siembra de cultivos de verano, como soja, maíz,
girasol, algodón y sorgo. Estos cultivos se siembran entre septiembre y noviembre y se cosechan
entre abril y junio.

Ejemplos de cultivos de verano en Argentina:

Soja: Es el cultivo de verano más importante de Argentina. Se utiliza para la producción de aceite,
harina y biodiesel.

Maíz: Se utiliza para la producción de grano, forraje y etanol.

Girasol: Se utiliza para la producción de aceite y harina.

Algodón: Se utiliza para la producción de fibra textil.

Sorgo: Se utiliza para la producción de grano, forraje y etanol.

Además de estos cultivos principales, Argentina también produce una variedad de cultivos de
menor importancia, como hortalizas, frutas, legumbres y flores.

Ejemplos de cultivos de menor importancia en Argentina:

Hortalizas: Tomate, cebolla, lechuga, papa, zapallo, etc.

Frutas: Naranja, manzana, pera, uva, etc.

Legumbres: Porotos, lentejas, arvejas, garbanzos, etc.

Flores: Rosa, clavel, margarita, etc.