Nombre del estudiante:

Nashua Huete
Cristian Perez
Número de cuenta:
32321106
32351054

El proceso de gestión de la cadena de suministro (SCM, por sus siglas en inglés) en

Coca-Cola, como en muchas otras empresas, se compone de varias etapas clave que
garantizan la eficiencia en la producción y distribución de sus productos. Cada día se
venden más de 1.900 millones de porciones de Coca-Cola en más de 200 países de
todo el mundo.

Coca-Cola es una empresa global que opera a nivel regional. Esto significa que
actualmente está alrededor 225 socios embotelladores En todo el mundo. La cadena
de suministro comienza con la adquisición de materias primas. Para Coca-Cola, los
ingredientes también incluyen productos agrícolas (como caña de azúcar y frutas) y
agua. Los ingredientes más importantes, como el agua y el azúcar, se obtienen
localmente y los socios solo pueden elegir el tipo de azúcar que usan. En Europa se
usa principalmente azúcar de remolacha, en Asia se usa azúcar de caña y en América
se usa azúcar derivado del jarabe de maíz. (industrysurfer, 2023)

A continuación, se detalla cada una de las etapas del proceso realizado por Coca
Cola:

Planificación de la Demanda y Suministro:

 En esta etapa, Coca-Cola utiliza datos históricos y proyecciones de mercado

para prever la demanda de sus productos.
 Se analizan factores como estacionalidad, tendencias del mercado y
promociones.
 El objetivo es garantizar que la producción se ajuste a la demanda prevista.

Adquisición y Compras:

 Coca-Cola trabaja con una red global de proveedores para obtener materias
primas como azúcar, agua y envases.
 Establece contratos y acuerdos de suministro a largo plazo con proveedores
confiables para garantizar un suministro constante y de calidad.

Producción:

 En las instalaciones de Coca-Cola, se lleva a cabo la producción de bebidas,

incluyendo la mezcla de ingredientes, el envasado y el etiquetado.
 La empresa utiliza tecnología de vanguardia para garantizar una producción
eficiente y de alta calidad.

Almacenamiento y Gestión de Inventarios:

 Coca-Cola almacena productos terminados y materias primas en almacenes

estratégicos a nivel regional y local.
 Utiliza sistemas de gestión de inventarios para asegurarse de que haya
suficiente producto disponible para cumplir con la demanda.

Distribución:

 Coca-Cola tiene una red de distribución global que garantiza que sus productos
lleguen a tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en todo el mundo.
 Utiliza una variedad de medios de transporte, incluyendo camiones, barcazas y
trenes, para llevar sus productos a los puntos de venta.

Gestión de Pedidos y Servicio al Cliente:

  Coca-Cola recibe pedidos de clientes y asegura que se entreguen en tiempo y
forma.
 La empresa utiliza sistemas de seguimiento y gestión de pedidos para
garantizar la satisfacción del cliente.

Optimización y Mejora Continua:

 Coca-Cola se esfuerza por mejorar constantemente su cadena de suministro.

 Utiliza análisis de datos y tecnologías avanzadas, como el Internet de las cosas
(IoT) y la inteligencia artificial, para identificar áreas de mejora y optimizar la
eficiencia.

Gestión de Devoluciones y Reciclaje:

 Coca-Cola gestiona devoluciones y productos defectuosos de manera eficiente.

 La empresa también está comprometida con la sostenibilidad y el reciclaje de
envases, promoviendo programas de reciclaje en todo el mundo.

Estas son las etapas generales del proceso de SCM en Coca-Cola. Cada etapa
implica una serie de actividades específicas que se ejecutan de manera coordinada
para garantizar que los productos de Coca-Cola estén disponibles para los
consumidores de manera oportuna y eficiente.

(Gomez, 2014)

Los ejemplos actuales del uso de nuevas tecnologías en la cadena de suministro de

Coca-Cola incluyen: cadena de bloques Actualmente, todavía hay muchos
intermediarios en la comunicación y cooperación con los socios, lo que ralentiza el
proceso y es costoso. Como parte de su colaboración con la empresa de tecnología
SAP, Coca-Cola espera trabajar con socios para optimizar 160 000 pedidos por día y
utilizar la tecnología blockchain para aumentar la transparencia y reducir costos. Coca-
Cola ya utiliza una plataforma de TI dedicada a las comunicaciones con las
embotelladoras. Por ejemplo, si un socio tiene un cuello de botella, puede comprar la
cantidad de otro socio. Con blockchain, Coca-Cola espera reducir el período de
reconciliación de pedidos de 50 días a solo unos
pocos días. Un libro mayor distribuido transparente
entre organizaciones proporciona información en
tiempo real sobre las transacciones realizadas por
todos los diferentes embotelladores en la red, generando más de $ 21 mil millones en
ingresos anuales.
Otro ejemplo de la tecnología innovadora de Coca-Cola es la fabricación de botellas a
partir de desechos plásticos de playas y océanos. Se fabricaron casi 300 botellas de
muestra con un 25 % de plástico oceánico reciclado. Se desarrolló una botella de
muestra para demostrar el potencial de mejora tecnología de reciclaje Estos procesos
innovadores convierten cualquier calidad de plástico usado en plástico de alta calidad.
En el proceso, el componente plástico (polímero) se descompone y se eliminan las
impurezas del material. Luego, los componentes individuales (monómeros) se pueden
volver a ensamblar para hacer que el material resultante quede como nuevo. Esto
significa que el plástico de mala calidad, que antes solía incinerarse o arrojarse a los
vertederos, permanece en el ciclo del material y puede volver a utilizarse en el
envasado de alimentos. Esto aumenta la cantidad de material reciclable en el ciclo.
Esto podría dar lugar a cambios significativos en la cadena de suministro de Coca-
Cola, ya que reduce la cantidad de PET nuevo y reduce las materias primas fósiles
necesarias para fabricar nuevos envases.

En resumen, proporcionamos una descripción general de las principales etapas de la

cadena de suministro de Coca-Cola:

1. Materias primas: La cadena de suministro de

Coca-Cola comienza con la adquisición de materias
primas, como agua, azúcar, jarabe de alta fructosa
de maíz y otros ingredientes necesarios para la
producción de sus bebidas. La empresa se
abastece de estos ingredientes de diversas fuentes
en todo el mundo.

2. Fabricación: Una vez que se obtienen las materias

primas, se fabrica el concentrado de bebida en
plantas de producción. Coca-Cola no fabrica sus
propias botellas, latas o envases, por lo que estos
componentes se adquieren de proveedores
especializados.

3. Embotellado: El concentrado de bebida se envía

a las plantas de embotellado, que son operadas
por Coca-Cola y por socios embotelladores
 independientes en todo el mundo. En estas plantas, se mezcla el concentrado
con agua y se envasa en botellas, latas y otros envases.

4. Distribución: Las bebidas envasadas se

envían a almacenes y centros de
distribución, desde donde se distribuyen a
minoristas, restaurantes, tiendas y otros
puntos de venta. La distribución es una
parte crítica de la cadena de suministro
para garantizar que los productos de Coca-Cola estén disponibles en todo
momento y en todo lugar.

5. Puntos de venta: Las bebidas de Coca-Cola se

venden en una amplia variedad de puntos de venta,
desde supermercados hasta máquinas
expendedoras, restaurantes, bares y más.
6. Consumidores: Los consumidores compran y
consumen los productos de Coca-Cola en todo el mundo.

La cadena de suministro de Coca-Cola se caracteriza por su eficiencia y alcance

global. La empresa opera en más de 200 países y cuenta con una red extensa de
embotelladores independientes que producen y distribuyen sus productos localmente.
Además, Coca-Cola se esfuerza por optimizar su cadena de suministro para minimizar
los costos, reducir el impacto ambiental y garantizar que sus productos lleguen de
manera oportuna a los consumidores.
Bibliografía
Gomez, R. R. (14 de Julio de 2014). Studocu. Recuperado el 25 de 10 de 2023, de
https://www.studocu.com/co/document/fundacion-universitaria-del-area-andina/
gestion-logistica/sistema-scm-para-coca-cola/40820367

industrysurfer. (2023). industrysurfer. Obtenido de

https://industrysurfer.com/blog-industrial/la-increible-cadena-de-suministro-de-coca-
cola/#google_vignette