I.E.E.

“MONSEÑOR ATANASIO JÁUREGUI GOIRI”

TITULO: “ALIMENTOS QUE MEJORAN A LA SALUD”

AUTORES :
- ROBERTO CARLOS MARTINEZ TANGOA.
- VALERIA MERCEDES MARTINEZ PANDURO.
- MELANY MISHELL MENDOZA BARDALES.
- DULCE VALENTINA MEZA MEZA.
-NAYSA LUZ MORI VASQUEZ.
-XIOMY ZOLANGE PIÑA SOUZA.

GRADO : Segundo

SECCIÓN : VIOLETA
ÍNDICE
I. DETERMINA TU ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA...................................................................3
1.1. Descripción del problema o necesidad:.............................................................................................3
1.2. Explico la alternativa de solución tecnológica...................................................................................3
II. DISEÑA LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA............................................................................3
2.1. Dibuja la forma final de la solución tecnológica mediante dibujos estructurados y a escala...........3
2.2. Propongo los materiales y herramientas para la construcción de la alternativa de solución
tecnológica.....................................................................................................................................................3
2.3. Escribe la secuencia de pasos en la elaboración de la alternativa de solución tecnológica.............4
2.4. Describe las principales partes de la solución tecnológica................................................................4
2.5. Explica el funcionamiento de la solución tecnológica.......................................................................4
 TÍTULO: ALIMENTOS QUE MEJORAN A LA SALUD.

I. DETERMINA TU ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

I.1. Descripción del problema o necesidad:
Según la Encuesta Demográfica de Salud Familiar 2022 (ENDES) reveló que los índices de anemia
infantil de niñas y niños de 6 a 35 meses en Perú se incrementaron en 18 de las 25 regiones del país,
en donde nuestra región Loreto, ocupa el segundo lugar por el incremento que tuvo, pasó de 51.7% a
63.1% (aumentó en 11.4%). Esta enfermedad se origina por la poca cantidad de hierro en la sangre
debido a una alimentación deficiente en nutrientes. Los síntomas generales que se pueden presentar
son el incremento del sueño, inapetencia, anorexia, irritabilidad, rendimiento físico disminuido,
fatiga, vértigos, mareos, dolor de cabeza y alteraciones en el crecimiento.

I.2. Explico la alternativa de solución tecnológic N

a
Para poder combatir la anemia se preparará ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS COM PECHUGA A LA
PLANCHA CON SU MENESTRA Y ENSALADA.

II. DISEÑA LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

II.1. Dibuja la forma final de la solución tecnológica mediante dibujos estructurados y a escala

II.2. Propongo los materiales y herramientas para la construcción de la alternativa de solución

tecnológica.

 Ingredientes

Cantidad Ingredientes Costo unitario Costo total

1 POLLO $ 10 $ 10
1 MENESTRAS $ 3.50 $ 3.50
1 ARROZ $3 $3
1 TOMATE $1 $1
1 LECHUGA $1 $1

 1 PALTA  $2 $2

 1 LIMON  $1 $ 1

 1 SAL  $0  $0
 1 ACEITE $0 $0

 Materiales y herramientas:

Cantidad Materiales/herramientas Costo unitario Costo total

1 CUCHILLO 0 0
1 SARTEN 0 0
2 PLATO 0 0
4 ENVASES 0 0

1 CUCHARAS 0 0

II.3. Escribe la secuencia de pasos en la elaboración de la alternativa de solución tecnológica.

Paso 1: Lavar y filetear el pollo y condimentamos.

Paso 2: Lavar y preparar el arroz.

Paso 3: poner el pollo en la sartén y dejar que se dore.

Paso 4: poner en una olla con agua la menestra para que se cocine.

Paso 5: cortar las verduras y echar limón y sal

Paso 6: Servir y listo para degustar.

II.4. Describe las principales partes de la solución tecnológica.

Por la mala alimentación

II.5. Explica el funcionamiento de la solución tecnológica.

Ayuda a la salud de las personas proporcionando proteínas y vitaminas en el cuerpo para un buen
funcionamieto y consumiendo las menestras, carnes, ensaladas, etc.
REFERENCIAS: fichas impresas.