TEMA 1.

QUÍMICA ANALÍTICA Y EL PROCESO

ANALÍTICO
CONCEPTO Y OBJETIVOS:
Del latín: Ciencia de la caracterización y la medida química. Su fin principal es la
obtención principal es la obtención de información sobre la materia.

Es una disciplina metrológica cuyo objetivo básico es la obtención de la mayor

cantidad posible de información cualitativa (hace referencia a las especies
químicas que se encuentran en una muestra), cuantitativa (conocer la cantidad
que se encuentra en una muestra) y estructural (se refiere a el conocimiento de
la estructura de la moléculas más complejas y también se incluye en la
distribución de muestras heterogéneas) de un sistema para la solución de una
gran variedad de problemas científicos. Es necesaria una etapa final de
interpretación de los resultados analíticos obtenidos.

Aspectos:
- Básicos: investigación.
- Aplicados: cosas más amplias como el análisis químico habitual.

Fundamentos:

- Compartidos: química, física, matemáticas, biología

- Intrínsecos (propios): relacionados con “información”.

• proceso analítico
• propiedades analíticas
• trazabilidad (relación con estándares)

EL PROCESO ANALÍTICO:
Conjunto de instrucciones que definen de modo completo el procedimiento a
seguir por el analista con el fin de obtener el resultado analítico requerido.
El proceso analítico
1- Toma de muestra: se pueden
producir errores.
2- Separación de los compuestos
que queremos medir, son requeridos
para tomar bien la medida, siempre
serán necesarias unas etapas para
definir bien la medida.
3- Etapa de medida.
4- una vez tomada la medida hay
que llevar los cálculos de la muestra
e interpretarlo.
Harvey. Analytical Chemistry 2.1
1) Fase inicial:
- Definición del problema analítico. Qué información es necesaria para resolver
el problema analítico: cualitativa, cuantitativa, estructural. Los requerimientos de
la información que se desea obtener (precisión, exactitud).
- Historia de la muestra. Se debe conocer y tener en cuenta la historia de la
muestra que se va a analizar.
- Elección del método analítico. Es necesario tener en cuenta la naturaleza y
complejidad de la muestra y la proporción de los componentes en la misma.
- Toma de muestra. La muestra debe ser representativa del sistema del que se
pretende obtener información. Muestra: Parte representativa del objeto de
análisis.
- Tratamiento de muestra.

o Transformación de la muestra o el analito: Operaciones diversas que

tienen por objeto la transformación de la muestra o del analito en una
forma apropiada para la medida:
§ Disolución de la muestra en un disolvente adecuado
§ Disgregación previa a la disolución
§ Reacciones químicas para transformar el analito

o Procesos de separación: encaminados a conseguir la sensibilidad y

selectividad necesarias para el proceso de medida mediante:
§ Extracciones
§ Intercambio iónico
§ Separaciones cromatográficas y electroforéticas
§ Otros tipos

2) Fase de medida

- Análisis Cualitativo. Por dos tipos de vía:

• Vía química: Reacciones químicas.

• Vía instrumental: Técnicas instrumentales: Permite cuantificar o
modificar la muestran para después manipular correctamente la
muestra.

- Análisis Cuantitativo. Reacciones químicas (gravimetrías y volumetrías).

Técnicas instrumentales: ópticas, eléctricas y otras.

- Análisis Estructural

3) Fase final, de tratamiento e interpretación de resultados

- Adquisición y tratamiento de las señales analíticas

- Conversión de los datos en información analítica
- Interpretación de los resultados (respuesta social, solución del problema)

Propiedades analíticas: indicadores de calidad

Tanto del resultado como del proceso analítico.
- Calidad en el resultado analítico: propiedades analíticas supremas:

• Exactitud. Es un parámetro que mide el grado de concordancia entre el

valor obtenido y el valor real de una determinada muestra.
• Representatividad. Grado de concordancia de la muestra con el objeto
del análisis y con el problema analítico. Hace referencia a la coherencia
a distintos niveles dentro del proceso analítico, es una propiedad más
difícil de cumplir.

- Calidad en el proceso analítico: propiedades analíticas básicas:

• Precisión. indica el grado de concordancia entre los resultados

obtenidos al aplicar el mismo proceso experimental repetidas veces,
efectuado sobre la misma muestra bajo condiciones constantes
establecidas.
• Robustez. Medida de la capacidad que tiene el método analítico de
permanecer inalterado por pequeñas variaciones en el procedimiento del
método.
• Sensibilidad. Es el cambio en la respuesta de un instrumento o método
analítico al modificar la concentración de una cierta sustancia en una
muestra. El límite de detección es la concentración más pequeña de
muestra que puede ser identificada consistentemente mediante un cierto
método analítico.
• Selectividad. Es el término recomendado de química analítica para
expresar la capacidad de un método para determinar analitos
específicos con interferencias de otros componentes. Ó la capacidad
que tiene el instrumento para poder medir la muestra,

y propiedades analíticas complementarias:

• Rapidez
• coste
• relacionadas con el operario.

TÉRMINOS ANALÍTICOS:
- Técnica analítica: Principio científico fundamental útil para proporcionar
información de la composición de la materia.
• Volumetrías ácido-base
• Espectrofotometría (medida de absorción o emisión de radiación
electromagnética)
• Potenciometría (medida de diferencia de potencial).

- Método analítico: Aplicación de una técnica analítica para resolver un

problema analítico.
• Determinar dureza del agua por volumetría de formación de complejos.
• Determinación espectrofotométrica de aluminio en agua.

- Procedimiento analítico: Instrucciones para aplicar un método analítico.

La descripcion detalla de los diferentes pasos que hay que seguir para
solucionar un problema analítico.

ESCALAS DE TRABAJO:
¿Cómo de grande es la muestra que obtenemos? Para ello hay que seguir dos
criterios:

- Según el tamaño de la muestra en peso y volumen:

• Macroanálisis: >0,1 g >10 mL
• Semimicroanálisis: 0,01-0,1 g 1-10 mL
• Microanálisis: 0,001-0,01 g 0,01-1 mL
• Ultramicroanálisis: 0,0001-0,001 g 0,001-0,01 mL
• Subultramicroanálisis: <0,0001 g <0,001 mL

- Según la concentración de componentes: (se basa en la proporción de los

componentes químicos, en orden de los porcentajes)
• Mayoritarios: 1-100%
• Minoritarios: 0,01-1%
• Traza: 10-4-100 ppm (partes por millón)
• Microtraza: 10-7-10-4 ppm
• Ultratraza: <10-7 ppm

Aplicaciones:
- Análisis medioambiental
- Análisis de compuestos de interés biológico
- Análisis clínicos
- Análisis toxicológicos
- Análisis químico en la industria
- Análisis de cosméticos y productos de limpieza
- Análisis agrícola y de alimentos
- Análisis forense
- Análisis de productos derivados del petróleo
- Análisis geológico