UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CONTADURIA PUBLICA Y ADMINISTRACIÓN

Procesos Administrativos

Evidencia No. 4

INDICADOR DE CONTROL

Alumnos: Aguayo de la Cruz Abiel Benjamín 1850223

Campos Villanueva Jesús Emanuel 1847037

González Sánchez Arlette Ximena 1851277

Gómez Mendoza Hannia Abigail 1909225

Guerra Casas Hannia Jacquelyn 1798891

Grupo: B/B Semestre: 2

Carrera: LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN

FECHA DE ENTREGA: 20 de noviembre de 2020

 El control de inventario: es el proceso por el cual una empresa administra
las mercancías que mantiene en almacén. Esto, con el objetivo de recopilar
información de la entrada y salida de los productos, buscando además el
ahorro de costes.
El control de inventarios incluye varias tareas como las siguientes:
 Clasificación de inventarios: Se pueden identificar distintas
categorías. Por ejemplo, de acuerdo con la frecuencia de ventas
mediante el Análisis ABC.
 Definir máximos y mínimos de stock: En base a la información
histórica, la empresa podría determinar la cantidad mínima y máxima
de mercancía que debería tener disponible para la venta. Esto, para
evitar un exceso en gastos de almacenamiento, pero previendo
aumentos inesperados en la demanda.
 Definir la frecuencia con la que se hará la revisión del
inventario: Inventario perpetuo: Se hace un registro diario y
permanente de las existencias.
 Inventario periódico: Se determina una frecuencia en la que se
efectúa el conteo de las mercancías, por ejemplo, cada
semana. Entonces, se destina un tiempo de la jornada laboral
a esta labor.

 El control presupuestario: es el conjunto de actividades y acciones que

tienen como finalidad equilibrar la gestión de ingresos y gastos de una
empresa.

 Para poder realizar este necesario control debemos comenzar por elaborar
todos los presupuestos necesarios en los distintos ámbitos de la actividad
de la empresa y utilizarlos para confeccionar un presupuesto maestro que
englobará toda esta información y será una guía de lo que se va a hacer
durante el periodo presupuestado, que suele ser el año contable.
 Por lo tanto, el primer paso para hacer un buen control presupuestario
es hacer un buen presupuesto, ajustado a la realidad, con datos fiables y
bien estructurados y con previsiones realistas.
  La actividad de control presupuestario consistirá, a partir de ahí, en registrar
la actividad realizada y evaluar el cumplimiento de los fines y
procedimientos que se habían establecido, encontrando las posibles
desviaciones y cómo corregirlas.

 El control de producción. una suma de acciones y responsabilidades

integradas que buscan garantizar las condiciones de calidad, plazos de
entrega y costes planteadas inicialmente para la producción de artículos o
servicios.
 Antes de implementar un sistema de estas características, lo primero debes
saber es que existen tres niveles básicos: la programación, la planificación
de suministradores o departamentos y la emisión de las órdenes de trabajo.
Tu objetivo es mantener un flujo de rendimiento continuo y óptimo. Para
empezar, asegúrate de que los materiales de producción y los productos
accesorios circulen de manera constante a lo largo de toda la cadena. No debe
haber lugar para el desabastecimiento en ninguna etapa.
2. Cerciórate de que apenas haya cambios en la cadena productiva de un día
con respecto a la de los siguientes. Recuerda que el objetivo es encontrar la
unidad en la producción, que a su vez es una seña de identidad de las marcas.
3. La planificación debe ser la base del sistema de control de producción, pues
gracias a ella logramos una medición exacta de las tareas, así como una
asignación oportuna der las tareas del proceso. Ten en cuenta que debe existir
una máxima dependencia entre la línea y el equipo de trabajo y que, además, no
es necesaria la planificación de labores individuales.
4. Las instrucciones a tus equipos de trabajo sólo deben explicarse al inicio
del proceso. A partir de ese momento, la repetición diaria y el hábito se
encargarán de que las puedan recordarlas sin dificultad. Esto evitará, además, la
inversión permanente de tiempo en lecciones especializadas.
5. Las líneas de producción no modificarán su rendimiento a menos que
haya una buena razón para ello: cambio en las horas de trabajo, adición de
turnos extra, descansos más o menos prolongados, aumento o disminución del
número de trabajadores implicados en el sistema o incluso las incidencias que
pueden aparecer en cualquiera de sus fases
El control de costos es un proceso que consiste en identificar las salidas de
dinero vinculadas a la producción de bienes y servicios con el fin de diseñar
estrategias de ahora

EJEMPLO DE LA EMPRESA COCA-COLA

Indicador de control en la eficiencia de la empresa
Año tras año la superación de la Compañía y su lucha por el mantenimiento del
Medio Ambiente se ve claramente en todos sus envases. Y con la implementación
de envases de origen vegetal (como PlantBottle), contribuye fuertemente a
preservar los recursos naturales, ahorrar energía y disminuir la generación de
residuos.
Manejo de residuos: En Coca-Cola FEMSA se gestionan los residuos de las
operaciones con el objetivo de reducir el impacto que generan los residuos
derivados de los productos y servicios. Durante el 2013 lograron reciclar el 90% de
los residuos.
Empaque y reciclaje: En Coca-Cola FEMSA se busca la implementación de
actividades enfocadas a reducir el impacto de los productos y servicios a través de
la eliminación, reducción, reutilización o sustitución por empaques más
sostenibles. Para el cierre 2013, la cantidad de material reciclado o de origen
renovable en los envases de PET llego a 12.4%.
Impactos ambientales de transporte y logística: En FEMSA se cuenta con
iniciativas permanentes de optimización de cargas y rutas de transporte, compra y
utilización de equipos más eficientes e utilización de nuevas alternativas de
energía. Se redujo en 10.4% el consumo de combustible fósil por kilómetro
recorrido con respecto a 2010 en las operaciones en México.
Uso energético: En Coca-Cola FEMSA se concentran los esfuerzos en reducir los
consumos de energía de las operaciones con iniciativas de eficiencia energética,
reducción de emisiones, eficiencia en el transporte y utilización de energía limpia y
renovable. Se logró reducir el consumo de energía por litro de bebida producida en
un 3.5% con respecto al año anterior.
Gestión del agua: En Coca-Cola FEMSA se optimiza el consumo de agua de las
operaciones mediante proyectos de eficiencia que incrementen su reutilización y
reciclaje al mismo tiempo que generan una cultura de cuidado del agua. Nuestro
desempeño en el consumo promedio de agua por cada litro de bebida producida
es 21% más eficiente que nuestro promedio del 2004.
La compañía está a la vanguardia de las nuevas tecnologías que le permiten
hacer una mejor gestión de sus recursos y como muestra de ello aumenta su
producción en menores tiempos.
La gestión de incentivos y su interés constante en relación a la satisfacción de sus
empleados, hace que tenga un mejor manejo del recurso humano, haciendo que
los empleados aumenten sus competencias individuales en las diferentes áreas en
que se desempeñan al interior de la compañía, lo que la hace una empresa más
preparada y capacitada laboralmente para competir con las demás empresas del
mercado.

CONTROL
El control es de las partes más importantes del proceso administrativo, ya que esta
etapa contribuye a asegurar el cumplimiento de los objetivos con los recursos
gestionados por la empresa, The Coca-Cola Company sabe de la especial
importancia de esta etapa por ello diseña sistemas de control para inspeccionar
constantemente sus operaciones de ventas, costos, productividad, competitividad
y calidad, donde verifica el desempeño de la compañía en las diferentes áreas.
A continuación, observaremos los controles de más relevancia que maneja y en
base a que indicadores analiza su desempeño.

CONTROL FINANCIERO INDICADORES

Aumento de la productividad
Aumento de las ventas
Mantener un equilibrio financiero
según el nivel de endeudamiento
 Índice de contratación de
empleados por departamento.
 Número de adquisiciones de
inmovilizado por año y por país.
 Porcentaje de aumento de
recursos empleados.
 Índice de contratación de
empleados por departamento.
 Número de adquisiciones de
inmovilizado por año y por país.
 Porcentaje de aumento de
recursos empleados.
 Subperiodo de almacenamiento.
 Compra de materias primas por
sede y país.
 Consumos de la explotación por
sede y país.
 CONTROL DE CLIENTES
Aumentar la lealtad de los clientes
Aumentar la satisfacción del cliente
Reducir el número de quejas y
reclamaciones
INDICADORES
 Índice de respuesta a la
proposición de nuevos
productos.
 Sensibilidad al precio
(con encuestas,
analizando el índice de
ventas, mistery
shopping…) Nivel de
iniciativa en la
recomendación de
nuevos clientes
(encuestas, entrevistas
en profundidad, sesiones
de grupo).
 de Inscripción en
programas de fidelización
por año• Nivel de
retroalimentación
(respuesta a
cuestionarios, solicitud de
información sobre la
empresa o sus
productos).
 de cancelación de
servicios sujetos a
renovación en el tiempo.
 Sondeos transaccionales.
 Mistery shopping.
 Sesiones de grupo.
 Sondeos entre clientes nuevos,
en declive y ex-clientes.
 Total, de quejas y
reclamaciones por
departamento al año.
 Número de pedidos
incorrectos y cancelados.
 Unidades devueltas y
dañadas.
 Contador de llamadas de
servicios.
CONTROL DE LA PERSPECTIVA
INTERNA
Aumentar la sensibilización
medioambiental de la empresa
Cumplimiento de las prácticas
laborales y ética en el trabajo
Mejorar la estructura de gobierno de
la empresa
INDICADORES
 Porcentaje de agua captado por
fuentes.
 Consumo de energía debido a
la conservación y a mejoras en
la eficiencia.
 Porcentaje y volumen total de
agua reciclada y reutilizada.
 Emisiones totales, directas e
indirectas, de gases de efecto
invernadero, en peso.
 Peso total de residuos
gestionados, según tipo y
método de tratamiento
 de trabajadores cubiertos por
CC.
 Enfermedades profesionales,
días perdidos y números de
víctimas mortales relacionadas
con el trabajo por región.
 Número total de incidentes de
discriminación y medidas
adoptadas por región.
 Número de procedimientos
implantados para evitar
conflictos de intereses en el
máximo órgano de gobierno.
 Número de misiones y valores
desarrolladas internamente,
códigos de conducta y principios
relevantes para el desempeño
económico, ambiental y social, y
el estado de su implementación.
 Número de grupos de interés
que la organización ha incluido.
CONTROL EN EL APRENDIZAJE Y
CONOCIMIENTO
Aumento de la satisfacción de
empleados
Gestión eficaz de incentivos
Mejorar la formación a través de
Coca-ColaUniversity
INDICADORES
 Encuestas de satisfacción
bianuales (Focus Group).
 Reuniones trimestrales con el
jefe de departamento.
 ü Absentismo por mes y región.
 de incentivos percibidos por
alcanzar los niveles óptimos de
calidad de los productos por
región y sede.
 de incentivos percibidos por
reducción de costos de manera
responsable por región y sede.
 de incentivos percibidos por
aumento de la productividad por
región y sede.
 Promedio de horas de
formación al año por empleado.
 Número de estudiantes que
alcanzan una carrera adecuada
a través de esta formación.
 de capital invertido en esta
universidad para mejorar sus
servicios.