Productos lácteos "La Cosecha"

OBJETIVO:
Producir y distribuir productos lácteos de excelente calidad a precios
justos los cuales cumplan en su justa medida con el proceso de nutrición
de las familias mexicanas.

MISION:
Los procesos de producción, comercialización y distribución son sujetos a
las mas estrictas normas de calidad, para cumplir de manera puntual y
permanente con los principios de nuestra misión.

VISION:
Es de ser una empresa pensionada y reconocida en el mercado nacional de los
lácteos tanto por la calidad y precio de nuestro productos, como el
compromiso social con nuestros consumidores

O
ORGANIGRAMA:

CARTA ORGANIZACIONAL

GERENTE GENERAL
Resumen del cargo

Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar,

analizar, calcular y deducir el trabajo de la empresa, además de contratar
al personal adecuado, efectuando esto durante la jornada de trabajo.

Actividades regulares

• Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa a corto y

largo plazo.

• Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como también

de las funciones y los cargos.

• Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro de

ésta.

• Controlar las actividades planificadas comparándolas con lo realizado y

detectar las desviaciones o diferencias.

• Coordinar con el Ejecutivo de Venta y la Secretaria las reuniones,

aumentar el número y calidad de clientes, realizar las compras de
materiales, resolver sobre las reparaciones o desperfectos en la empresa.

• Decidir respecto de contratar, seleccionar, capacitar y ubicar el personal

adecuado para cada cargo.

• Analizar los problemas de la empresa en el aspecto financiero,

administrativo, personal, contable entre otros.

• Realizar cálculos matemáticos, algebraicos y financieros.

• Deducir o concluir los análisis efectuados anteriormente.

Requerimientos de capacidad y habilidades mentales

Los requerimientos o capacidades son planear, controlar, dirigir,

organizar, analizar, calcular, deducir (fueron explicados anteriormente).
Las habilidades mentales que debe poseer la persona para este cargo son
la numérica, de lenguaje, conocimientos básicos de las actividades de los
subordinados y psicológicas como la empatía, etc.

Requerimientos físicos

Debe tener atención auditiva y visual, en general estar sentado y caminar

dentro de la oficina para trabajos de la jornada diaria.

Condiciones ambientales

El trabajo se realiza en una oficina, con temperatura adecuada, humedad

ambiental natural, características de higiene normales, iluminación apta y
una buena estructura.

Riesgos Físicos

Los riesgos en la empresa son por accidentes del trabajo por caídas, las
que pueden producir contusiones en diversas partes del cuerpo y por
caídas de muebles, sillas, mesas, etc.

Habilidad manual

Responsabilidad por decisiones

El Directorio de la Sociedad Anónima es el encargado de supervisar y
controlar al Gerente General en lo referido a las funciones que se le
asignaron para dicho cargo.
Toma de decisiones a nivel de conducción general de la empresa,
contratar el personal, fijar los precios, etc.
Responsabilidad por supervisión

Los funcionarios que supervisa el Gerente General son la Secretaria, el

Ejecutivo de Venta, los Agentes de Ventas, el Auxiliar de Aseo y/o
Vigilante.

Responsabilidad por contactos personales

Con funcionarios de alto nivel de la empresa, con clientes, bancos,

financieras, AFP., etc.

Responsabilidad por exactitud

Errores en el manejo de la empresa pueden afectar la estabilidad de la
empresa
Área de comercialización
La primera función del marketing es la de analizar el mercado, que
consiste en analizar las necesidades, preferencias, gustos, deseos, hábitos
y costumbres de los consumidores.

A través del análisis del merado, podemos detectar, por ejemplo:

• oportunidades de negocio, por ejemplo, la oportunidad de

incursionar en un nuevo mercado.
• nuevas necesidades o deseos, y, de ese modo, poder diseñar
nuevo productos que se encarguen de satisfacer dichas
necesidades o deseos.
• cambios en los gustos o preferencias de los consumidores, y,
de ese modo, poder adaptar nuestros productos a dichos
cambios.
• nuevas modas o tendencias, y, de ese modo, poder crear o
adaptar nuestros productos de acuerdo a dichas modas o
tendencias.

La función del análisis del mercado no debe ser realizada una sola vez,
sino que debe ser realizada permanentemente. Siempre debemos estar
atentos a lo que suceda en el mercado, y tratar de prever lo que pueda
suceder.

DEPARTAMENTO DE VENTAS
 Es una orientación administrativa que supone que los consumidores no
comprarán normalmente lo suficiente de los productos de la compañía a
menos que se llegue hasta ellos mediante un trabajo sustancial de
promoción de ventas.
El departamento de ventas es el encargado de persuadir a un mercado de
la existencia de un producto, valiéndose de su fuerza de ventas o de
intermediarios, aplicando las técnicas y políticas de ventas acordes con el
producto que se desea vender.
Funciones:
1. Desarrollo y manipulación del producto: Consiste en perfeccionar
los productos ya existentes, introducir nuevos productos, darles otro uso o
aplicación, hacerle modificaciones a sus estilos, colores, modelos,
eliminación de los productos pasados de moda, observación del desarrollo
de los productos elaborados por la competencia, su envase, accesorios
del producto, de su eficiencia, sus características distintivas y su nombre.
2. Distribución física: Responsabilidad que cae sobre el gerente de
ventas la cual es compartida con el de tráfico y envíos. El gerente de
ventas coordina estas con el tráfico, en los problemas relativos al manejo
de materiales de los productos desde la fábrica hasta el consumidor, que
comprende los costos y métodos de transporte, la localización de
almacenes, los costos de manejo, los inventarios, la reducción de
reclamaciones por retrasos y perjuicios de ventas.
3. Estrategias de ventas: son algunas prácticas que regulan las
relaciones con los agentes distribuidores, minoristas y clientes. Tiene que
ver con las condiciones de ventas, reclamaciones y ajustes, calidad del
producto, método de distribución, créditos y cobros, servicio mecánico,
funcionamiento de las sucursales y entrega de los pedidos.
4. Financiamiento de las ventas: Las operaciones a crédito y a contado
son esenciales para el desenvolvimiento de las transacciones que
requieren de la distribución de bienes y servicios desde el productor al
mayorista, vendedores al por mayor y consumidores. Para financiar
ventas a plazo es necesario que el gerente de ventas este ampliamente
relacionado con el de crédito, para determinar los planes de pago que
deben adoptarse, la duración del período de crédito, el premio por pronto
pago o el castigo por pago retrasado, es decir, todo lo relacionado con la
práctica crediticia.
5. Costos y Presupuestos de Ventas: Para controlar los gastos y planear
la ganancia, el ejecutivo de ventas, previa consulta con el personal
investigador del mercado con el de contabilidad y el de presupuestos,
debe calcular el volumen probable de ventas y sus costos para todo el
año.
6. Estudio de mercado: El conocimiento de los mercados, las preferencias
del consumidor, sus hábitos de compra y su aceptación del producto o
servicio es fundamental para una buena administración de ventas, debido
a que se debe recoger, registrar y analizar los datos relativos al carácter,
cantidad y tendencia de la demanda, el estudio de mercado debe incluir
 el análisis y la investigación de ventas, estudios estadísticos de las ventas
o productos, territorio, distribuidores y temporadas; los costos de los
agentes de ventas, costos de venta y de operación.
7. Promociones de venta y publicidad: Estas ayudan a estimular la
demanda de consumo y contribuir a que los agentes de venta de la
fabrica, los mayoristas y los minoristas vendan los productos: el agente de
ventas aprueba los planes de promoción y publicidad, los horarios de
trabajo, las asignaciones presupuestarias, los medios de propaganda, las
promociones especiales y la publicidad en colaboración con los
comerciantes.
8. Planeación de Ventas: El administrador de ventas debe fijar los
objetivos de las mismas y determinar las actividades mercantiles
necesarias para lograr las metas establecidas. La planeación de ventas
debe coordinar las actividades de los agentes, comerciantes y personal
anunciador, la distribución física; el personal de ventas, las fechas de los
planes de producción, los inventarios, los presupuestos y el control de los
agentes de ventas.
9. Servicios técnicos o mecánicos: Corresponde a los gerentes de
ventas cuyos productos mecánicos requieren de servicios de instalación y
técnicos, establecer norma sal respecto; tener el equipo y los locales
destinados por la empresa vendedora para tal servicio.
10. Relaciones con los distribuidores y minoristas: Las buenas
relaciones con estos requieren proporcionarles asistencia de ventas,
servicios mecánicos de entrega y ajuste, informarles sobre los productos,
servicios, tácticas y normas de la compañía y contestar pronta y
detalladamente a sus preguntas.
11. El personal de ventas: Consiste en desarrollar de la manera más
eficiente el proceso de integración el cual comprende buscar, seleccionar
y adiestrar a los agentes de ventas; así como de su compensación
económica, supervisión, motivación y control.
12. Administración del departamento de ventas: Es responsabilidad de
los gerentes de la misma, el cual debe establecer la organización,
determinar los procedimientos, dirigir el personal administrativo,
coordinar el trabajo de los miembros del departamento, llevar el registro
de las ventas y asignar tareas a los jefes de las diversas secciones de este
departamento.

PROCESO DE LAS VENTAS

DEPARTAMENTO DE MERCADOTECNIA
 Es el proceso de planeación, ejecución y conceptualización de precio,
promoción y distribución de ideas, mercancías y términos para crear
intercambios que satisfagan objetivos individuales y organizacionales.
Es una función trascendental ya que a través de ella se cumplen algunos
de los propósitos institucionales de la empresa. Su finalidad es la de
reunir los factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo que
el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal, que
esté a su disposición en el momento oportuno , en el lugar preciso y al
precio más adecuado.
Funciones:
1. Investigación de mercados: Implica conocer quienes son o pueden ser
los consumidores o clientes potenciales; e identificar sus características.
Cuanto más se conozca del mercado mayor serán las posibilidades de
éxito.
2. Decisiones sobre el producto y precio: Este aspecto se refiere al
diseño del producto que satisfará las necesidades del grupo para el que
fue creado. Es muy importante darle al producto un nombre adecuado y
un envase que, además de protegerlo, lo diferencie de los demás. Es
necesario asignarle un precio que sea justo para las necesidades tanto de
la empresa como del mercado.
3. Distribución: Es necesario establecer las bases para que el producto
pueda llegar del fabricante al consumidor; estos intercambios se pueden
dar ya sea a través de mayoristas, minoristas, comisionistas o empresas
que venden al detalle.
4. Promoción :Es dar a conocer el producto al consumidor. Se debe
persuadir a los clientes a que adquieran productos que satisfagan sus
necesidades. No sólo se promocionan los productos a través de los
medios masivos de comunicación, también por medio de folletos, regalos,
muestras, etc. Es necesario combinar estrategias de promoción para
lograr los objetivos.
5. Venta: Es toda actividad que genera en los clientes el último impulso
hacia el intercambio. En esta fase se hace efectivo el esfuerzo de las
actividades anteriores.
6. Postventa: Es la actividad que asegura la satisfacción de necesidades a
través del producto. Lo importante no es vender una vez, sino
permanecer en el mercado, en este punto se analiza nuevamente el
mercado con fines de retroalimentación.
Ninguna de estas funciones es, por sí sola la mercadotecnia. Solo cuando
todas se interrelacionan se llega a lo que realmente es la mercadotecnia.
Estas funciones proporcionan en conjunto el método necesario para
realizar una adecuada mezcla de mercadotecnia, proporcionándonos los
pasos a seguir para su buen desarrollo.

PROCESO
DEPÀRTAMENTO DE.CONTADURIA.

Resumen del cargo

Colaborar, analizar y proponer los métodos y procedimientos para realizar
los registros contables, tributarios y financieros de la empresa.

Actividades regulares

• Analizar y proponer los métodos y procedimientos para realizar los

registros contables, tributarios y financieros de la institución.

• Colaborar con la empresa en los aspectos relativos a sus funciones.

Requerimientos de capacidad y habilidades mentales

Las habilidades mentales que debe poseer la persona para este cargo es
la capacidad numérica, de lenguaje y conocimientos contables, tributarios
y financieros.

Requerimientos físicos
Debe tener atención auditiva y visual, en general estar sentado y caminar
dentro de la oficina para trabajos de la jornada diaria.

Condiciones ambientales

El trabajo se realiza en oficina, con temperatura adecuada al ambiente,

humedad natural, características de higiene normales, iluminación apta y
buena estructura.

Riesgos Físicos
Los riesgos en la empresa son por accidentes del trabajo, como caídas de
muebles, sillas, mesas, etc.; cuando se encuentre dentro de la empresa.

Responsabilidad por decisiones

Decidir en el aspecto contable de la empresa.

Responsabilidad por exactitud

Errores en el desempeño de su trabajo pueden afectar la estabilidad de la

empresa
Departamento de personal
Selección de personal
La selección de personal es una actividad que cada vez adquiere mayor
protagonismo. La experiencia ha demostrado que es necesario llevarla a
cabo de la forma más profesional para optimizar los recursos humanos de
la empresa y la gestión del talento. Una buena selección obtiene unos
resultados importantes y rentables, pensemos en las dificultades, legales,
humanas y sociolaborales que existen al despedir a un trabajador, de ahí
la importancia que tiene el proceso de selección. Además éste se acentúa
en el área comercial, ya que existen verdaderas dificultades a la hora de
hallar buenos vendedores.
Para encontrar a la persona adecuada a cada puesto hemos de
considerar, por una parte, las diferencias individuales que existen;
pensemos que cada individuo tiene unas condiciones físicas, actitudes,
aptitudes, conocimientos y experiencia distintas; por otra parte hemos de
tener en cuenta las diferencias que implica el trabajo, pues según sea
éste, así se exigirán unos determinados requisitos.

Descripción del puesto de trabajo

La descripción de los puestos de trabajo es fundamental en la tarea
comercial, ya que no sólo es necesaria para la selección, sino también
para valorar al equipo, organizar la distribución de tareas, evaluar los
excesos de personal o la necesidad de reducirlo. Para que la información
del puesto sea adecuada debe contener:

• Identificación del mismo.

• Descripción del sistema de trabajo del departamento
comercial a nivel general e individual.
 • Funciones principal y secundarias que se van a desarrollar.
• Obligaciones, autoridad y responsabilidad que van asociadas.
• Condicionantes (físicos, edad, culturales, etc.).
• Formación y experiencia necesaria.
• Dificultades que pueden surgir durante el período de
formación o en la realización del trabajo.
• Posibles causas de fracaso.
• Grados de satisfacción del trabajo y, por tanto, puntos fuertes
de cara a la motivación.
• Jerarquía de mandos.
• Colaboradores a su cargo.
• Valoración del rendimiento.
• Remuneración.
• Oportunidades que ofrece el puesto.
• Etcétera.

Departamento de tesorería
De vital importancia es esta función, ya que toda empresa trabaja con
base en constantes movimientos de dinero. Esta área se encarga de la
obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el
funcionamiento de la empresa, procurando disponer con los medios
económicos necesarios para cada uno de los departamentos, con el objeto
de que puedan funcionar debidamente. El área de finanzas tiene implícito
el objetivo del máximo aprovechamiento y administración de los recursos
financieros.
Funciones:
1. Tesorería: El tesorero es la persona encargada de controlar el efectivo,
tomar de decisiones y formular los planes para aplicaciones de capital,
obtención de recursos, dirección de actividades de créditos y cobranza,
manejo de la cartera de inversiones.
2. Contraloría: El contralor es el que realiza por lo común las actividades
contables relativas a impuestos, presupuestos, auditoria interna,
procesamiento de datos y estadísticas, contabilidad financiera y de
costos, etc.

Departamento de compras
El departamento de compras es el encargado de realizar las adquisiciones
necesarias en el momento debido, con la cantidad y calidad requerida y a
un precio adecuado. Este departamento anteriormente estaba delegado a
otros departamentos principalmente al de producción debido a que no se
le daba la importancia que requiere el mismo; puesto que debe de
proporcionar a cada departamento de todo lo necesario para realizar las
operaciones de la organización
Funciones:
1. Adquisiciones: Acción que consiste en adquirir los insumos, materiales
y equipo, necesarios para el logro de los objetivos de la empresa, los
cuales deben ajustarse a los siguientes lineamientos: precio, calidad,
cantidad, condiciones de entrega y condiciones de pago; una vez
recibidas las mercancías es necesario verificar que cumplan con los
requisitos antes mencionados, y por último aceptarlas.
2. Guarda y Almacenaje: Es el proceso de recepción, clasificación,
inventario y control de las mercancías de acuerdo a las dimensiones de
las mismas (peso y medidas.
3. Proveer a las demás áreas: Una vez que el departamento de compras
se ha suministrado de todos los materiales necesarios, es su obligación
proveer a las demás áreas tomando en cuenta: la clase. Cantidad y
dimensiones de las mismas

Área de producción
El área de producción, también llamada área o departamento de
operaciones, manufactura o de ingeniería, es el área o departamento de
un negocio que tiene como función principal, la transformación de
insumos o recursos (energía, materia prima, mano de obra, capital,
información) en productos finales (bienes o servicios).

No solo las empresas productoras o industriales cuentan con la función o

el área de producción, sino también, toda empresa de servicios, por lo
que hoy en día, se suele utilizar más el término operaciones antes que el
de producción, ya que el término producción parece sólo implicar bienes
tangibles, y no a los bienes intangibles o servicios

DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO
La labor del departamento de mantenimiento, está relacionada muy
estrechamente en la prevención de accidentes y lesiones en el trabajador
ya que tiene la responsabilidad de mantener en buenas condiciones, la
maquinaria y herramienta, equipo de trabajo, lo cual permite un mejor
desenvolvimiento y seguridad evitando en parte riesgos en el área
laboral.

Características del Personal de Mantenimiento

El personal que labora en el departamento de mantenimiento, se ha
formado una imagen, como una persona tosca, uniforme sucio, lleno de
grasa, mal hablado, lo cual ha traído como consecuencia problemas en la
comunicación entre las áreas operativas y este departamento y un más
concepto de la imagen generando poca confianza.

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
 Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos más
importantes, ya que formula y desarrolla los métodos más adecuados
para la elaboración de los productos y/o servicios, al suministrar y
coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales, y
herramientas requeridas.
Funciones:
1. Ingeniería del Producto: Esta función comprende el diseño del
producto que se desea comercializar, tomando en cuenta todas las
especificaciones requeridas por los clientes. Una vez elaborado dicho
producto se deben realizar ciertas pruebas de ingeniería, consistentes en
comprobar que el producto cumpla con el objetivo para el cual fue
elaborado; Y por último brindar la asistencia requerida al departamento
de mercadotecnia para que esté pueda realizar un adecuado plan (de
mercadotecnia) tomando en cuenta las características del producto.
2. Ingeniería de la planta: Es responsabilidad del departamento de
producción realizar el diseño pertinente de las instalaciones tomando en
cuenta las especificaciones requeridas para el adecuado mantenimiento y
control del equipo.
3. Ingeniería Industrial: Comprende la realización del estudio de mercado
concerniente a métodos, técnicas, procedimientos y maquinaria de punta;
investigación de las medidas de trabajo necesarias, así como la
distribución física de la planta.
4. Planeación y Control de la Producción: Es responsabilidad básica de
este departamento establecer los estándares necesarios para respetar las
especificaciones requeridas en cuanto a calidad, lotes de producción,
stocks (mínimos y máximos de materiales en almacén), mermas, etc.
Además deberá realizar los informes referentes a los avances de la
producción como una medida necesaria para garantizar que sé esta
cumpliendo con la programación fijada.
5. Abastecimiento: El abastecimiento de materiales, depende de un
adecuado tráfico de mercancías, embarques oportunos, un excelente
control de inventarios, y verificar que las compras locales e
internacionales que se realicen sean las más apropiadas.
6. Control de Calidad: Es la resultante total de las características del
producto y/o servicio en cuanto a mercadotecnia, ingeniería, fabricación y
mantenimiento se refiere, por medio de las cuales el producto o servicio
en uso es satisfactorio para las expectativas del cliente; tomando en
cuenta las normas y especificaciones requeridas, realizando las pruebas
pertinentes para verificar que el producto cumpla con lo deseado
7. Fabricación: Es el proceso de transformación necesario para la
obtención de un bien o servicio.

PROCESO DE PRODUCCIÓN PARA EL

 DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

DEPARTAMENTO DE ALMACÉN
Una de las habilidades más importantes del administrador moderno es la
de mantener una inquietud constante, entre los miembros de su empresa,
para mejorar las operaciones administrativas y productivas, buscando
siempre la manera de obtener mayores utilidades con menos inversión y
esfuerzo. A su vez, la administración de los almacenes es una de las
operaciones de mayor importancia para una compañía, ya que su
resultado se refleja directamente en los estados financieros, además es
una función primordial en el plan general de la operación de la empresa,
donde cada actividad embona en un patrón calculado para producir una
acción conjunta y dirigida a una meta. Una administración así integrada
tiene como fin la unificación y coordinación de todos los esfuerzos
humanos para conseguir los objetivos con una mayor efectividad y un
menor costo. Es imperioso conocer los objetivos de la empresa para
planear los almacenes y dirigir sus actividades. El responsable de los
almacenes debe recibir de la alta gerencia la información precisa y
comprensible de tales objetivos para que él y su personal orienten sus
esfuerzos hacia ellos, y para que puedan delinear las funciones del
almacén.
Ejemplos de funciones del almacén:
1. recibir para su cuidado y protección todos los materiales y suministros:
materias primas, materiales parcialmente trabajados, productos
terminados, y piezas y suministros para la fabricación, para
mantenimiento y para la oficina.
2. proporcionar materiales y suministros, mediante solicitudes
autorizadas, a los departamentos que los requieran.
3. controlar los productos terminados para su posterior destino.
4. hacerse cargo de los materiales en curso de fabricación o de las
materias primas que se almacenen con el fin que maduren o se curen
para poderlas utilizar (madera verde, cerveza, etc.)
5. mantener el almacén limpio y en orden, teniendo un lugar para cada
cosa y manteniendo cada cosa en su lugar, es decir, en los lugares
destinados según los sistemas aprobados para clasificación y localización.
6. mantener las líneas de producción ampliamente abastecidos de
materias primas, materiales indirectos y de todos los elementos
necesarios para y un flujo continuo de trabajo.
7. custodiar fielmente todo lo que se le ha dado a guardar, tanto su
cantidad como su buen estado.
8. realizar los movimientos de recibo, almacenamiento y despacho con el
mínimo de tiempo y costo posible.
9. llevar registros al día de sus existencias.
FUNCIONES DEL ALMACÉN
Como ya se dijo anteriormente, la manera de organizar y administrar el
departamento de almacenes depende de varios factores, tales como el
tamaño y plan de organización de la compañía, el grado de centralización
deseado, la variedad de productos fabricados, la flexibilidad relativa de
los equipos y facilidades de manufactura y de la programación de la
producción. Sin embargo, para proporcionar un servicio eficiente, las
siguientes funciones son comunes a todo tipo de almacenes:
1. recepción de materiales en el almacén
2. registro de entradas y salidas del almacén
3. almacenamiento de materiales
4. mantenimiento de materiales y del almacén
5. despacho de materiales
6. coordinación del almacén con los departamentos de control de
inventarios y de contabilidad

. RECLUTAMIENTO DE PERSONAL

EL RECLUTAMIENTO
 Una vez que se han definido los puestos en la organización, se debe
planificar las vacantes para el puesto y definir como serán cubiertas.
Seguidamente se debe desarrollar la investigación pertinente, para
determinar si existe personal de la organización que reúna los requisitos
para desempeñar el cargo de Operador de Cajeros Automáticos
satisfactoriamente (Reclutamiento Interno)
Chiavenato (1999) expone una definición bastante completa de
reclutamiento; el proceso de Reclutamiento de Personal, es un conjunto
de técnicas y procedimientos orientados a atraer candidatos
potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la
organización. Es un sistema por medio del cual la organización divulga y
ofrece al mercado de Recurso Humano (RRHH), la oportunidad de empleo
que pretende llenar.
Su objetivo inmediato es atraer candidatos de entre los cuales se
seleccionará los futuros integrantes de la organización. Este proceso exige
una planificación de lo que la organización requiere, lo que el mercado de
RRHH puede ofrecerle y técnicas de reclutamiento por aplicar.
De lo que se puede inferir que el reclutamiento interno tiene como
objetivo atraer candidatos potencialmente calificados para ocupar
posiciones dentro de la organización. Implica un sistema de información
mediante el cual la organización comunica y ofrece al mercado de
recursos humanos posiciones a cubrir.
En forma simple y general se puede definir a el Personal como el proceso
que permite identificar e interesar a candidatos capacitados para llenar
una vacante; éste proceso se inicia con la búsqueda de candidatos
potencialmente calificados y termina cuando se reciben las solicitudes de
empleo.
FUENTES DE RECLUTAMIENTO
Peña (1997) clasifica las fuentes del proceso de reclutamientos en dos
categorías, las cuales son conocidas como Reclutamiento Interno y
Reclutamiento Externo
a. RECLUTAMIENTO INTERNO: Este ocurre cuando se intenta cubrir la
vacante con personal perteneciente a la misma empresa y estas pueden
ser a través de:
• Transferencias ( movimiento horizontal)
• Promociones ( movimiento vertical y horizontal)
• Transferencia con promociones
• Programas de desarrollo
La mayoría de las organizaciones tratan de seguir una política de cubrir
las vacantes de la jerarquía superior, mediante promociones o
transferencias. Al realizar este proceso interno la organización puede
aprovechar de un modo la inversión que ha realizado en reclutamiento,
selección, capacitación y desarrollo de su personal actual.
El uso eficaz de las fuentes internas requiere de un sistema para localizar
a los candidatos calificados y permitir que quienes se consideran
calificados soliciten la vacante.
 Este tipo de proceso de reclutamiento ocurre cuando al generarse una
vacante, la empresa intenta llenarla mediante la re-ubicación de sus
empleados, los cuales pueden ser ascendidos, trasladados o transferidos
con ascenso. Para que este tipo de reclutamiento sea exitoso debe existir
coordinación entre el órgano de RRHH y los demás órganos de la
empresa.
El reclutamiento interno se basa en datos como:
• Resultados de evaluación de desempeño.
• Análisis y descripción del cargo actual y del futuro.
• Planes de carrera
• Condiciones de ascenso del candidato.
VENTAJAS
El reclutamiento interno se evidencia una serie de ventajas entre las mas
importantes se mencionan:
Es económico.
¨ Es rápido
¨ Tiene mayor validez y seguridad, ya que se conoce al candidato por
lo que no necesita periodo experimental.
¨ Fuente de motivación para los empleados ya que ven la posibilidad
de progreso en la organización, desarrolla un sano espíritu de
competencia entre el personal
- Desarrolla un sano espíritu de competencia entre el personal, teniendo
presente que las oportunidades se ofrecerán a quienes realmente
demuestren condiciones para merecerlas.
- No necesita período experimental, integración, ni inducción en la
organización o de informaciones amplias al respecto
DESVENTAJAS:
¨ Si la organización no ofrece oportunidad de progreso en el momento
adecuado corre el riesgo de frustrar a los empleados
¨ Puede generar conflicto de intereses ya que al ofrecer oportunidades
de crecimiento en la organización tiende a crear una actitud negativa en
los empleados que no demuestran condiciones o no tienen las
oportunidades.
¨ Si se efectúa continuamente puede provocar que los sujetos pierdan
creatividad y actitud de innovación al estar siempre centrados en la
misma organización y sus problemas.- No puede hacerse en términos
globales dentro de la organización

(b) RECLUTAMIENTO EXTERNO: Este tipo de reclutamiento se lleva a

cabo con personas ajenas a la empresa. Varía de acuerdo con el tipo de
puesto, y se realiza a través de:
• Consulta de los archivos de candidatos: Los sujetos que se presentan
espontáneamente o que no fueron escogidos se les guarda su síntesis
curricular y en caso de llenar una vacante se consulta a esta base de
datos
• Candidatos presentados por empleados de la empresa: Es de bajo costo.
• Carteles o anuncios en la portería de la empresa: Tiene bajo costo, es
estático ya que el sujeto debe ir hasta él y generalmente se usa para
cargos de niveles inferiores.
• Contacto con sindicatos: Su ventaja es que es de bajo costo e involucra
a otras organizaciones en el proceso de reclutamiento.
• Contactos y conferencias con Universidades o Institutos Universitarios.
Todo esto es destinado a promover la empresa y crear una actitud
favorable hacia ella.
• Contacto con otras empresas del mismo rubro en términos de
cooperación mutua
• Viajes de reclutamiento a otras localidades
• Anuncio en diarios y revistas: Es la técnica más eficaz para atraer
candidatos.
• Agencias de reclutamiento de: uno de los más costosos. La mayor parte
del tiempo estas se usan en conjunto. El costo y el tiempo son factores
muy relevantes al escoger la técnica o el medio más indicado para el
reclutamiento externo.
•
• Internet
VENTAJAS:
¨ Permite contratar a gente nueva, lo que permite actualizar a la
empresa con respecto al mundo externo y saber lo que ocurre en otras
empresas.
¨ Renueva y enriquece los recursos humanos de la organización
¨ Aprovecha las inversiones de capacitación y desarrollo de personal
efectuado por otras empresas o por el propio candidato
DESVENTAJAS:
¨ Tarda más que el reclutamiento interno (a mayor nivel del cargo
mayor es el periodo)
¨ Es más costoso
¨ Es menos seguro que el reclutamiento interno ya que los candidatos
son desconocidos.
¨ Afecta la política salarial de la empresa.
¨ Los empleados pueden percibir esto como una política de deslealtad
de la empresa hacia su personal.
Administración de personal Primera Edición. Análisis de los Procesos de
Recursos Humanos (2000) Maracaibo Instituto Nacional de Cooperación
Educativa, Gerencia General de Formación Profesional
Según Chiavenato (1999) abarca otra forma de fuente del proceso de
reclutamiento, la cual la define como Reclutamiento Mixto, el cual se
complementa el reclutamiento externo y el interno. Este puede ser
adoptado de tres maneras
(a) Inicialmente reclutamiento externo seguido de reclutamiento interno
en caso de que aquél no dé los resultados deseables
(b) Inicialmente reclutamiento interno seguido de externo en caso de que
no se presente el resultado esperado.
 ( c) Reclutamiento externo e interno simultáneos: Se debe preferir
candidatos internos frente a los externos en caso de igualdad de
condiciones.
SELECCIÓN DE PERSONAL
Wayne (1994). El proceso de selección consiste en una serie de pasos
específicos que se emplean para decidir qué solicitantes deben ser
contratados. El proceso se inicia en el que una persona solicita un empleo
y termina cuando se produce la decisión de contratar a uno de los
solicitantes.
En una definición más amplia la Selección de Personal, se define como un
procedimiento para encontrar al hombre que cubre el puesto adecuado.
La elección de la persona adecuada para un puesto adecuado y un costo
adecuado que permita la realización del trabajador en el desempeño de
su puesto y el desarrollo de sus habilidades y su potencial, a fin de
hacerlo mas satisfactorio asimismo y a la comunidad en que se
desenvuelve para contribuir, de esta manera, a los propósitos de
organización.
(Peña 1997)" establece que la selección de personal es el proceso de
elección, adecuación e integración del candidato mas calificado para
cubrir una posición dentro de la organización."
OBJETIVOS Y DESAFÍOS DE LA SELECCIÓN DE PERSONAL
Peña (1997) La información brinda el análisis del puesto proporciona la
descripción de las tareas, las especificaciones humanas y los niveles de
desempeño que requiere cada puesto; los planes de recursos humanos a
corto y largo plazo permiten conocer las vacantes futuras con cierta
precisión y conducir el proceso de selección en forma lógica y ordenada; y
los candidatos, que son esenciales para disponer de un grupo de personas
entre las cuales se pueda escoger. Contar con un grupo grande y bien
calificado de candidatos para llenar las vacantes disponibles constituye la
situación ideal del proceso de selección
Chiavenato (1999) Establece que "el proceso de selección no es un fin en
si mismo, es un medio para que la organización logre sus objetivos".

PROCESO DE SELECCIÓN
Chiavenato (1999). El proceso de selección consiste en una serie de fases
iniciales que deben ser claramente definida y debe realizarse de la
siguiente forma específica:
• Detección y análisis de necesidades de selección. Requerimiento.
• Descripción y análisis de la posición a cubrir. Definición del perfil.
• Definición del método de reclutamiento.
• Concertación de entrevistas.
• Entrevistas + técnicas de selección.
• Elaboración de informes.
• Entrevista final.
2.7.2.1 ELEMENTO DEL PROCESO DE SELECCIÓN
 En el proceso de selección de personal se manejan tres tipos de
entrevista:
COMPONENTES DEL PROCESO DE SELCCION DE PERSONAL
a. Planeación: La organización debe planificar sus requerimientos de
recursos humanos
b. Reclutamiento: La organización genera después un fondo de candidatos
a puestos, entre los cuales seleccionara a los mas calificados.
c. Selección y Contratación: Tras reclutar a candidatos para los puestos
disponibles, la organización selecciona y contrata a los individuos con
mayores probabilidades de desempeñar correctamente un puesto.
d. Inducción: Una vez contactados los empleados se les debe orientar tanto
en lo referente a su puesto de trabajo como a la organización en general.
e. Desplazamiento: Consiste en que los empleados siguen participando en
el proceso de integración del personal.
f. Separación: La etapa final es la separación de la organización
MEDIOS DE SELECCIÓN
Aunque los medios utilizados y su orden de aplicación pueden variar de
acuerdo a las necesidades y condiciones de cada empresa, la forma de
llevar a cabo este proceso es el siguiente:
a. Hoja de Solicitud: Sirve de base no solo para realizar la selección, sino
también para encabezar todo el expediente.
b. Entrevista: Suele ser un instrumento muy valioso para seleccionar
personal, completa y aclara los datos de la hoja de solicitud y permite
obtener mas vivamente informes sobre motivación del solicitante.
c. Pruebas Psicotécnicas: Permite medir ciertos conocimientos, aptitudes
y generalidades del candidato.
d. Referencias: Permite verificar trabajos desempeñados con anterioridad
por el candidato y el resultados de los mismos.
e. Examen Medico: Suele dejarse al final del proceso ya que bien
realizado es costoso; comprende la historia clínica del solicitante, examen
físico, pruebas de laboratorio, entre otros.
PASOS DEL PROCESO DE SELECCIÓN
• Paso 1 Recepción preliminar de solicitudes: En el momento de la
petición de una solicitud de empleo comienza el proceso inicial de
selección.
• Pasó 2 Pruebas de idoneidad: Son instrumentos para evaluar la
compatibilidad entre los candidatos y los requerimientos del puesto.
• Paso 3Entrevista inicial o preliminar: Consta en detectar en forma
global y en el menor tiempo posible, los aspectos más ostensibles del
candidato y su relación con el requerimiento; por ejemplo apariencia
física, facilidad de expresión., con el objeto de destacar aquellos
candidatos que de manera manifiesta no reúne los requerimientos del
puesto que se pretende cubrir. Igualmente debe informarse de la
naturaleza del trabajo, horario, con el fin de que el candidato decida si es
de su interés seguir adelante con el proceso.
• Pasó 4 Entrevista de selección: Constituye la técnica mas ampliamente
utilizadas, permite la comunicación en dos sentidos, los entrevistadores
obtienen información sobre el solicitante, y el solicitante obtiene sobre la
organización.
• Paso 5Verificación de datos de referencia: Este recursos se difiere, ya
que en algunos casos quien pueda suministrar la información no sea
totalmente objetivo. Sin embargo permanece vigente que las referencias
laborales proporcionan información importante sobre el individuo.
• Paso 6 Examen medico : Existen poderosas razones para llevar a la
empresa a verificar la salud de su futuro personal entre ellas condiciones
físicas para desempeñar un cargo en especifico que terminen de poner en
riesgo su estado físico, prevención de accidentes hasta pasando por el
caso de evitar personas que se ausentaran con frecuencia debido a los
constantes quebrantos de salud.
• Paso 7Entrevista con el supervisor: Es idóneo que el candidato
preseleccionado tenga una entrevista con quien podría ser su supervisor
inmediato o el gerente del departamento, esto debido a que podría
evaluar con mayor precisión las habilidades y conocimientos técnicos del
candidato.
• Paso 8Descripción realista del puesto: A los fines de evitar ciertas
reacciones como " ustedes nunca me lo advirtieron", siempre es de gran
importancia llevar a cabo una sesión de familiarización con el equipo o los
instrumentos que se van a utilizar, de ser, posible en el lugar de trabajo.
Estudios realizados han demostrado que la tasa de rotación de personal
disminuye cuando se advierte claramente a los futuros empleados sobre
las realidades menos atrayentes de su futura labor, sin destacar solo los
aspectos positivos de forma universal.
• Paso 9 Decisión de contratar: Este paso señala el final del proceso de
selección
• Pasó 10: La decisión final: Con la información obtenida en cada una de
las diversas fases del proceso de selección, se procede a evaluar
comparativamente los requerimientos del puesto con las características
de los candidatos.
PRINCIPIOS DEL PROCESO DE SELECCION
El proceso de selección de personal hace énfasis en tres principios
fundamentales los cuales son: Colocación, Orientación y Ética
Profesional.
a. Colocación: La tarea primordial del seleccionador es tratar de
incrementar los recursos humanos de la organización, por medio del
descubrimiento de habilidades como actitudes que puedan aprovechar los
candidatos en su propio beneficio como el de la organización, en tal
sentido se evaluara a cada candidato para detectar en cual área de la
organización puede desarrollarse con mejores resultados no
necesariamente esta su área original de desempeño.
b. Orientación: El seleccionador trata de inducir a aquellos candidatos que
no son seleccionados hacia otras posibles fuentes de empleo.
c. Ética Profesional: Comprende el grado de responsabilidad que tiene el
área de selección y debido a esto deben cumplir de forma constante con
los mas elementales principios técnicos de esta función, debido a que
ciertas decisiones tomadas sin que las mismas sean evaluadas podrían
afectar la vida futura del candidato y de su familia.
d. mismas sean debidamente evaluadas y/o consideradas, estas pueden
afectar la vida futura del candidato y la de su familia.
TECNICAS DE SELECCION
Según Peña (1997). Las técnicas empleadas en un proceso de selección
son variadas, en ocasiones las organizaciones llevan a cabo este proceso
por sus propios medios, o en su defecto se contrata los servicios de una
empresa especializada en selección de personal para las fases iniciales.
En el proceso de selección se encuentran:
• Ficha de solicitud de empleo
• La Entrevista
• Dinámicas de Grupo
• Pruebas Escritas
• Assesment Center
a. Fichas de Solicitud de empleos Es utilizado para tener como formato
único, información relevante de todos los candidatos.
b. La Entrevista: Es una herramienta que se emplea en todos los procesos
de selección, donde permite conocer si el candidato reúne los requisitos
necesarios para ocupar el puesto que esta vacante. Las entrevistas
pueden ser clasificadas de la siguiente forma:
(c) Dinámicas de Grupo: Esta técnica permite conocer del candidato la
capacidad que pueda tener para trabajar en equipo, liderazgo,
comunicación verbal, entre otros. Esta se realiza con el mismo grupo de
candidatos.
(d) Pruebas Escritas: Se usan en el proceso de selección, para
determinar los candidatos ideales, en algunos casos estas pruebas se
realizan antes de la entrevista. Dentro de estas pruebas se menciona:
Test Psicotécnicos (miden diversos aspectos de la personalidad), Test de
aptitudes ( numérica y verbal y abstracta), Pruebas de conocimientos
profesionales ( capacidad de análisis, ejercicios y problemas prácticos), y
Test específicos .
(e) Assesment Center: También conocido con el nombre de centro de
evaluación, es una metodología de selección, el cual puede durar uno o
dos días, y cada vez es mas utilizado por las empresas. Sirve para analizar
las habilidades o competencias de los candidatos, en una variedad de
situaciones que simulan lo que podría ser trabajar en la organización.

Manual de Bienvenida
¿Qué es un manual de bienvenida?
Un manual de bienvenida es un documento que se entrega cada vez que
se incorpora un nuevo empleado en la empresa, en él se incluyen de
manera ordenada y sistemática todas las cosas que el nuevo colaborador
debe saber respecto al conjunto de la empresa y a sus funciones.

¿Cuál es su objetivo?
El colaborador de nuevo ingreso deberá comprender y resolver sus dudas
acerca de beneficios, procedimientos, políticas de la empresa; así mismo
con este curso de inducción se pretende crear la oportunidad de
pertenencia y permanencia dentro de la empresa.

“Manual de Bienvenida”

INDICE
BIENVENIDO AL EQUIPO DE CAMPO ALEGRE
FILOSOFÍA DE CAMPO ALEGRE
ORGANIGRAMA
DERECHOS Y OBLIGACIONES
a) Derechos
b) Obligaciones
c) Bajas
d) Capacitación
PAGO DE NÓMINA
a) Tiempo y Pago de Nómina
b) Recibos de Nómina
c) Prestaciones
d) Tabla de Periodo de Vacaciones
SEGURIDAD SOCIAL
a) Seguro Social
b) Trabajar con Seguridad
c) Botiquín
8. PRESTACIONES GENERALES INTERNAS
a) Uniformes
b) Cuarto de descanso
c) Tiempo de descanso
d) Capacitación y desarrollo
POLÍTICAS DE IMAGEN
REGLAMENTO INTERIROR DE TRABAJO
 ERES PARTE DE LA COSECHA
¡¡¡BIENVENIDO!!!
Bienvenido al equipo de LA COSECHA
La vida o quizá el destino te ha traído hacia nosotros, eres muy
afortunado (a), pues en él encontrarás un gran ambiente y un buen
equipo de trabajo, claro que eso depende en gran medida de ti y de tu
disposición de cooperar en lo que LA COSECHA requiere.
Esta nota es una manera de decirte que estamos felices de que te
hayas unido a nosotros. Durante las próximas semanas aprenderás las
técnicas de nuestro negocio, podrás apreciar que en LA COSECHA todos
los programas y las oportunidades de ascenso te ayudarán a triunfar.
Las empresas hoy en día suelen ocuparse más de la prosperidad del
negocio que por el bienestar, tranquilidad y seguridad de sus empleados.
Afortunadamente en LA COSECHA no es así. Aquí descubrirás las
oportunidades que ofrecemos a todos los empleados.
Una vez más BIENVENIDO A NUESTRO EQUIPO. Ahora eres parte de
una empresa líder, conocida por sus productos de gran calidad que
satisfacen a todos y cada uno de nuestros clientes.
RECUERDA: LA META ES TUYA, TU EMPEÑO, ENERGÍA, LAS GANAS Y
TU DEDICACIÓN HABLARÁN POR TI.
BIENVENIDO Y MUCHA SUERTE...
ATENTAMENTE.
Dpto. Recursos Humanos
HISTORIA DE LA EMPRESA

FILOSOFÍA
Nuestra empresa esta basada en la Misión de contribuir al desarrollo
de la marca CAMPO ALEGRE en México, ofreciendo productos de calidad
siendo la mejor opción para el consumidor; el cliente.
Satisfacción de nuestros clientes, a través de calidad en productos,
precios, servicio e imagen.
CLIENTE; es la razón de nuestros esfuerzos.
EXCELENCIA PERSONAL; ampliar nuestros conocimientos,
habilidades y capacidades.
CALIDAD; hacer bien las cosas, a la primera.
SERVICIO; organizarnos para satisfacer las necesidades de nuestros
clientes.
EFICIENCIA, capacidad para lograr un fin, empleando los mejores
medios posibles.
RESPONSABILIDAD; cumplir con nuestras obligaciones.
COMPROMISO; acuerdo contraído con nuestro trabajo.
EQUIPO; grupo de personas, organizadas para la realización de una
tarea o el logro de un objetivo.
 RESPETO; colaborar para la aplicación de los principios éticos y
morales.
INTEGRIDAD; ser congruente entre el pensar, decir y hacer.

ORGANIGRAMA
Organigrama
DERECHOS Y OBLIGACIONES
a) Derechos
1. Todos los empleados tienen derecho a participar en los cursos,
incentivos y demás actividades, con el fin de desarrollar sus habilidades y
capacidades. Para tener derecho a incentivos, todos los empleados
deberán cumplir con sus obligaciones.
2. Los empleados no podrán realizar tareas o encargos personales
del Staff Gerencial, por lo que no podrán ser sancionados en el caso en el
que estos se nieguen a realizarlas. Del mismo modo, habrá que reportar
el incidente al Departamento de Recursos Humanos.
3. El empleado tiene derecho a recibir un salario de acuerdo a su
jornada laboral.
4. Así mismo, los empleados tienen derecho a disfrutar de las
prestaciones establecidas en la Ley Federal del Trabajo.
b) Obligaciones:
1. Desempeñar con agrado, seriedad y respeto tu trabajo.
2. Recuerda que mantener un buen trato con tus compañeros es
fundamental, así como apoyar en todo momento a las acciones y
actividades que se realizan. Con tu participación directa y constante
aseguras tu fuente de trabajo, tu desarrollo personal, laboral y económico.
3. Conocer, respetar y llevar a cabo las normas y políticas internas
de la empresa.
4. Asistir a la inducción, así como a todos los cursos impartidos por
la empresa. Recuerda que esto ayudará a desarrollar tus habilidades y
capacidades.
5. Respetar las normas establecidas de seguridad laboral e higiene,
para desempeñar correctamente tu trabajo y no correr ningún riesgo.
6. Utilizar de manera adecuada el equipo de trabajo. Recuerda que
dicho equipo es el que utilizan todos los empleados en común y que habrá
de mantenerlo en buen estado.
Nota: Todos los derechos y obligaciones, así como las sanciones a
conductas inapropiadas serán explicadas a detalle en el Reglamento
Interior de Trabajo.
c) Bajas:
a) Renuncia Voluntaria; cuando decidas dejar tu trabajo, tendrás
que acudir al Departamento de Recursos Humanos, a realizar una
Entrevista de Salida y firmar tu renuncia.
b) Rescisión de Contrato; se aplican todas las causas de rescisión
contenidas en la Ley Federal del Trabajo.
 d) Capacitación:
Ahora que ya formas parte de la familia de EL MANTEQUILLÓN tu
capacitación será muy importante para tu desarrollo dentro de la
empresa.
Contamos con un Entrenador, el cual será el responsable de
capacitarte en todas las áreas de éste, así como supervisar el desarrollo
de tus actividades.
A lo largo de tu carrera participarás en los distintos cursos, los
cuales son impartidos por el Departamento de Capacitación. Así mismo,
estos cursos serán tomados en cuenta para futuras promociones dentro
de la empresa.

PAGO DE NÓMINA
a) Tiempo y forma de pago:
Los cortes de pago son de Lunes a Domingo de cada semana
independientemente del día en que iniciaste a trabajar.
Tu sueldo se pagará cada jueves en el caso de los empleados
generales y los días 15 y último de cada mes en el caso de subgerentes,
gerentes, empleados operativos y administrativos.
Tu pago lo recibirás a través de una tarjeta de débito para que
acudas al banco y puedas realizar el retiro.
Al momento de recoger tu tarjeta recibirás un sobre el cual contiene
tu tarjeta de débito y tu NIP correspondiente. Este lo deberás guardar en
un lugar seguro en tu casa para que en caso de extravío puedas hacer el
trámite necesario para su cancelación, posteriormente deberás acudir al
departamento de recursos humanos de tu localidad para que te
proporcionen un escrito para poder tramitar la reposición (el banco
cobrará una comisión por la reposición de tu tarjeta).
b) Recibos de nómina
Tu recibo de nómina será enviado cada semana y quincena a la
empresa y deberás regresarlo con tu nombre y firma.
c) Prestaciones:
La empresa además de tu salario te ofrece aguinaldo de 20 días por
año, vacaciones y prima vacacional establecidas por ley.
d) Tabla de período de vacaciones:
Tus vacaciones deberás solicitarlas conforme a la siguiente tabla:
1 año corresponden a 6 días de vacaciones
2 años corresponden a 8 días de vacaciones
3 años corresponden a 10 días de vacaciones
de 4 a 7 años corresponden 12 días de vacaciones
de 7 a 10 años corresponden 14 días de vacaciones
de 10 a 13 años corresponden 16 días de vacaciones
de 13 a 16 años corresponden 18 días de vacaciones
SEGURIDAD SOCIAL
a) Seguro social:
 Desde el primer día de ingreso a la empresa, se te registra en el
Seguro Social, este registro se hace por medio de enlace electrónico con
el IMSS, por lo que no se manejan hojas Rosas. Tendrás que pedir una
carta patronal (la cual se elabora en el Depto. De Recursos Humanos),
para que te puedas dar de alta en la clínica más cercana a tu domicilio,
esto es para que tengas derecho a atención médica.
Es importante cuando faltes por enfermedad avisar a tu Subgerente
en Turno para que este informado de tu enfermedad y no se te de baja.
Para que no ocurra esto el médico general de tu clínica te expide una
incapacidad (original y copia) la cuál tendrás que mandar a la empresa o
a las oficinas de Recursos Humanos, dejar la original y quedarte con la
copia para que puedas cobrarla en el banco a partir del cuarto día de
expedida. Solo se pueden cobrar las incapacidades expedidas de 4 días
en adelante.
Servicios a los que tienes derecho al estar registrado en el seguro
social:
- Guarderías
- Prestaciones en dinero
- Servicio Médico
- Ayuda para gastos de Matrimonio
- Prestaciones en caso de fallecimiento
b) Trabajar con seguridad:
También existen situaciones de peligro las cuales son:
- Estado de Gravidez (embarazo)
- Enfermedades contagiosas, o alergias
Para evitar accidentes debes de aprender a usar:
-Máquina de pasterización
-Empacadora
c) Botiquín:
En caso de algún accidente dentro de la empresa avisar de
inmediato a tu Jefe Inmediato. Deberás conocer las salidas de emergencia
de la empresa.
8. PRESTACIONES GENERALES INTERNAS
a) Uniformes
Se te proporcionará un uniforme con el cual podrá desempeñar más
fácilmente tus actividades. Todos los empleados recibirán un uniforme
(firmando un recibo), que consiste en: un overol completo color rojo.
b) El cuarto de descanso
Este cuarto esta acondicionado para los descansos, ya que en el se
encuentra el comedor, los lockers en donde podrás dejar tus mochilas, la
TV y Videos de entrenamiento que te pasara tu entrenador para que
tengas un mejor conocimiento y desempeño para tu trabajo, y por último
también se encuentran los tableros informativos en donde personal de
recursos humanos manda información acerca de Nóminas, IMSS y avisos
sobre algunos artículos de interés.
c) Tiempo de descanso:
 Tu jornada laboral será de 8 horas diarias, en la cual tendrás un
período de descanso de 30 minutos, siendo el gerente quien designará a
la persona responsable que hará el rol de descansos.
d) Capacitación y desarrollo
Para nosotros es muy importante el crecimiento personal y
profesional de nuestro personal, por tal motivo se te invitará a diversos
cursos de capacitación, siendo de suma importancia el que se acuda a
cada uno de ellos cuando se te indique.
POLÍTICAS DE IMAGEN
Es requisito que todos los miembros de la empresa sigan los
estándares de presentación que se enumeran dentro de dichas políticas,
las cuales vienen impresas al reverso del reglamento disciplinario de
trabajo.
Muchos de estos estándares fueron establecidos por razones de
seguridad para nuestro empleados y sanidad de la empresa.
Si no se siguen los estándares de presentación e imagen, se le
puede regresar al empleado, del trabajo a su casa y estará sujeto a
acciones disciplinarias.

REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO

Dentro del Reglamento Disciplinario de Trabajo encontrarás todas
aquellas políticas y normas que deberás seguir dentro de tu estancia en la
empresa, las cuales te serán entregadas al momento de tu contratación.
Estas políticas te ayudarán a mantener una buena relación con tus
compañeros de trabajo, así como con tus supervisores.
Las sanciones a conductas inapropiadas serán de acuerdo a la
magnitud de la acción, y estas serán determinadas por tu Gerente de la
empresa.
Recuerda, somos un gran equipo y de todos depende que nuestra
familia siga creciendo, siendo éticos, leales y responsables tanto en
nuestra estancia de trabajo, así como en nuestro mundo exterior.

YA ERES UNA PARTE FUNDAMENTAL DE LA COSECHA.

Desde de tu primer día de trabajo en LA COSECHA vas a hacer una

pieza fundamental para el desarrollo de la empresa por lo que tienes que
desempeñar bien tu trabajo y si tienes alguna duda o sugerencia no
dudes en decirnos. Nos da mucho gusto tenerte en la empresa.
Bienvenido al equipo de
LA COSECHA.