Emprendimiento: Cerveza A

Base De Quinua
Materia:
Gestión de la Producción I
Paralelo: A
Nombre(s):
Jiménez Vargas Marioly Susana
Mamani Quispe Rivaldo
Nina Nina Andrés Sebastián
Valdez Márquez Pablo Antonio
Carrera:
Ingeniería Industrial
Docente:
Quiroga Castro María
Gestión:
16 de noviembre de 2023
 INDICE
-INTRODUCCIÓN
-MISIÓN
-VISIÓN
-VALORES EMPRESARIALES:
VALORES PERSONALES
VALORES RELACIONALES
VALORES OPERATIVOS
VALORES DE SERVICIO
VALORES AMBIENTALES
-MÉTODOS
HERRAMIENTAS
TRATAMIENTO
MATERIALES
-UTILIDADES
-NECESIDADES
ECONÓMICAS
PSICOLÓGICAS
ESPIRITUALES
TECNOLÓGICAS
INTELECTUALES
-ESTRATEGIA DE ENFOQUE REPETITIVO
-ASOCIACIÓN
-ESTÉTICA
-UTILIZACIÓN
-METODOLOGÍA PROYECTUAL

Introducción
La producción de nuestra cerveza a base de quinua no solo marca un hito en el mercado
cervecero, sino que también se erige como un sólido compromiso con la sostenibilidad y la
salud. Este informe exhaustivo revela la intrincada gestión de la producción de nuestra
empresa, destacando la singularidad de nuestra cerveza y la eficiencia que impregna cada
fase de nuestro proceso artesanal.
Desde la cuidadosa selección de la quinua, procedente de fuentes sostenibles y locales,
hasta el meticuloso proceso de malteado que despierta los sabores y aromas característicos,
cada paso es llevado a cabo con precisión y dedicación. La fermentación, controlada con
esmero, es un arte que transforma los ingredientes seleccionados en una cerveza única en su
género, que no solo deleita los sentidos, sino que también preserva los beneficios
nutricionales inherentes a la quinua.
Nuestra cerveza no es solo una indulgencia para el paladar; es una opción consciente para
aquellos que buscan una experiencia cervecera que resuene con sus valores. La
combinación de la maestría artesanal y la quinua, un superalimento ancestral, resulta en una
bebida que no solo satisface los gustos, sino que también contribuye a un estilo de vida
saludable y sostenible.
En el epicentro de nuestra filosofía empresarial late un compromiso inquebrantable con la
sostenibilidad. Desde el campo hasta la botella, nos esforzamos por integrar prácticas
agrícolas responsables, fomentando la biodiversidad y minimizando nuestra huella de
carbono. Las botellas que albergan nuestra cerveza son completamente reciclables, y
estamos en constante búsqueda de innovaciones para reducir aún más nuestros residuos y
promover un enfoque más circular en la producción cervecera.
Cada sorbo de nuestra cerveza es una invitación a explorar un mundo donde la excelencia y
la responsabilidad se entrelazan. Más allá de una simple bebida, nuestra cerveza a base de
quinua es una manifestación de nuestro compromiso con la calidad, la salud y el respeto por
el medio ambiente. Te invitamos a unirte a nosotros en este viaje, descubriendo el placer de
una cerveza que no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma y el cuerpo.
¡Adéntrate en una experiencia cervecera que va más allá de lo convencional y abraza lo
extraordinario!
Misión
Elaborar cervezas excepcionales utilizando la quinua como ingrediente principal,
combinando la tradición cervecera con la innovación, para ofrecer a nuestros clientes
productos únicos y de alta calidad. Nos esforzamos por promover la sostenibilidad
ambiental y el desarrollo de comunidades agrícolas locales a través de prácticas
comerciales éticas y responsables.

Visión
Ser líderes en la producción y distribución de cervezas artesanales de alta calidad
elaboradas a partir de quinua, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia única de sabor
y contribuyendo al desarrollo sostenible de las comunidades agrícolas que cultivan este
superalimento.

Valores Empresariales
Valores Personales
Pasión por la calidad: Creemos firmemente en la excelencia y nos esforzamos por ofrecer
cerveza de quinua que destaque por su sabor y calidad excepcionales. Cada lote que
producimos refleja nuestra pasión por la perfección y el compromiso con los más altos
estándares de calidad.
Creatividad: La innovación es fundamental en nuestro proceso de elaboración. Nos
apasiona experimentar con nuevos ingredientes y técnicas para ofrecer a nuestros clientes
experiencias de sabor únicas e inolvidables.
Innovación: Estamos comprometidos con la continua mejora y evolución de nuestros
productos. Buscamos constantemente maneras de superar las expectativas y sorprender a
nuestros consumidores con cervezas de quinua innovadoras y emocionantes.

Valores Relacionales
Comunidad: Valoramos la comunidad de amantes de la cerveza que nos rodea.
Organizamos eventos, catas y actividades que fomentan la unión entre las personas que
comparten nuestra pasión por la cerveza de quinua.
Colaboración: Creemos en el poder de la colaboración. Trabajamos en estrecha
colaboración con agricultores locales, cooperativas y otros negocios de la región para
promover la sostenibilidad y el desarrollo de la comunidad.
Transparencia: La confianza de nuestros clientes es fundamental. Nos comprometemos a
ser abiertos y transparentes en cuanto a los ingredientes que utilizamos, el proceso de
elaboración y los valores que defendemos.
Valores Operativos
Sostenibilidad: Nos enorgullece operar de manera sostenible. Utilizamos prácticas
agrícolas responsables para obtener la quinua y aplicamos medidas ecoamigables en cada
etapa de la producción para minimizar nuestro impacto ambiental.
Eficiencia: Buscamos constantemente la eficiencia en nuestros procesos de producción
para garantizar que nuestros recursos se utilicen de manera óptima y que nuestros productos
sean accesibles sin comprometer la calidad.
Seguridad: La seguridad es una prioridad en nuestras operaciones. Nos esforzamos por
mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable para nuestros empleados y asegurarnos
de que nuestros productos sean seguros para el consumo.

Valores de Servicio
Excelencia en el servicio al cliente: Nuestro compromiso con la satisfacción del cliente es
absoluto. Nos esforzamos por brindar un servicio al cliente excepcional y responder de
manera efectiva a las necesidades y consultas de nuestros clientes.
Responsabilidad Social: Creemos en retribuir a la comunidad que nos apoya. Participamos
activamente en eventos benéficos y proyectos sociales que contribuyen al bienestar de
nuestra comunidad y el entorno en el que operamos.
Educación: Nos consideramos educadores de la cultura cervecera. Ofrecemos información
detallada sobre nuestros productos y la cerveza de quinua en general para que nuestros
clientes puedan apreciar y disfrutar aún más su experiencia.

Valores Ambientales
Conservación: Estamos dedicados a la conservación del medio ambiente y la
biodiversidad. Trabajamos activamente para minimizar nuestro impacto ambiental y apoyar
iniciativas de conservación.
Reciclaje: Fomentamos la reutilización y el reciclaje de envases y materiales en todas
nuestras operaciones, promoviendo así la reducción de residuos y la protección del planeta.
Reducción de Carbono: Nos esforzamos por reducir nuestra huella de carbono en la
producción y distribución de nuestra cerveza de quinua. Buscamos constantemente maneras
de ser más sostenibles y ecoamigables en todas nuestras actividades

Métodos, Herramientas y Tratamiento de Materiales

Métodos
Métodos de Producción: Elevando la Quinua a la Excelencia
Nuestra filosofía de producción gira en torno a resaltar las cualidades únicas de la quinua
en cada etapa, desde la meticulosa selección de ingredientes hasta el delicado proceso de
fermentación y el preciso embotellado. Cada fase de nuestro método de producción es una
expresión de dedicación y maestría, guiada por el deseo de ofrecer una cerveza a base de
quinua que no solo sea extraordinaria, sino también un testimonio de la riqueza de este
grano ancestral.
Selección de Ingredientes: El Arte de Elegir lo Mejor
Nuestro compromiso con la calidad comienza en el origen. Colaboramos estrechamente con
agricultores locales que comparten nuestra pasión por la excelencia y la sostenibilidad.
Cada grano de quinua utilizado en nuestra cerveza es seleccionado cuidadosamente,
garantizando no solo la frescura sino también el respaldo a comunidades agrícolas locales.
Este proceso de selección no es solo un paso, sino un compromiso artístico para garantizar
la autenticidad y pureza de cada ingrediente.
Fermentación: Fusionando Tradición y Tecnología
Nuestros maestros cerveceros aplican técnicas de fermentación refinadas, donde la
tradición se encuentra con la tecnología moderna. Cada lote se somete a una fermentación
controlada, potenciando los sabores y aromas únicos de la quinua. Este matrimonio de
métodos artesanales y tecnología de vanguardia es la esencia de nuestra capacidad para
ofrecer perfiles de sabor distintivos y una consistencia inigualable en cada botella.
Embotellado: Más que un Envase, una Historia
En el momento del embotellado, cada botella se convierte en una cápsula del tiempo que
encapsula la esencia de nuestro compromiso. Cada paso, desde la selección de ingredientes
hasta la fermentación, se refleja en cada sorbo. Nuestra atención meticulosa a cada detalle
garantiza que cada botella que llega a tus manos sea más que un envase; es el resultado
tangible de nuestro viaje artesanal.

Herramientas
Invertimos en tecnología de vanguardia para supervisar y controlar cada etapa de
producción. Esta integración tecnológica no solo asegura una consistencia excepcional en
cada lote, sino que también nos capacita para adaptarnos ágilmente a las demandas
dinámicas del mercado. En la intersección de la tradición y la innovación, nuestras
herramientas son la clave para mantenernos a la vanguardia de la industria cervecera.

Tratamiento de Materiales
La calidad de nuestros productos se fundamenta en la calidad de nuestros ingredientes.
Trabajamos en estrecha colaboración con agricultores locales, priorizando la sostenibilidad
y la autenticidad en cada material utilizado. Este compromiso con el tratamiento de
materiales no solo garantiza productos superiores, sino que también respalda la
preservación de la tierra y las comunidades agrícolas locales.

Utilidades
Necesidades Económicas
La gestión prudente de nuestros recursos financieros es el pilar que sustenta la
sostenibilidad y el crecimiento continuo de nuestro emprendimiento de cerveza a base de
quinua. Nos comprometemos a garantizar la rentabilidad de manera consciente, sin ceder
terreno en la calidad que caracteriza a nuestros productos. Aquí están los principios
fundamentales que guían nuestras decisiones económicas:
1. Eficiencia Financiera: Maximizando el Valor
Gestionamos cada centavo con precisión quirúrgica, priorizando la eficiencia financiera
en todas las áreas de nuestro negocio. Desde la adquisición de materiales hasta la
distribución, buscamos constantemente maneras de optimizar nuestros procesos y
mejorar la eficiencia operativa. Esta mentalidad de eficiencia nos permite mantener
costos bajos sin sacrificar la calidad, garantizando una inversión económica inteligente.
2. Innovación en la Reducción de Costos: Adaptándonos al Cambio
Somos proactivos en la búsqueda constante de métodos innovadores para reducir
costos, sin que esto comprometa la integridad de nuestros productos. La
implementación de nuevas tecnologías, prácticas de producción lean y la identificación
de oportunidades de eficiencia son aspectos centrales de nuestra estrategia económica.
Esta mentalidad nos permite adaptarnos rápidamente a las dinámicas cambiantes del
mercado, manteniéndonos ágiles y competitivos.
3. Calidad como Prioridad: Un Compromiso Inquebrantable
Aunque gestionamos cuidadosamente nuestros recursos, no transigimos en la calidad de
nuestra cerveza. La integridad de nuestros productos es sagrada, y cada decisión
económica está respaldada por el compromiso inquebrantable de ofrecer una
experiencia cervecera excepcional. La búsqueda de la excelencia en cada aspecto de
nuestro negocio es lo que distingue a nuestra marca y garantiza la lealtad de nuestros
consumidores.
4. Diversificación Responsable: Expandiendo Horizontes de Manera Sostenible
Buscamos de manera activa oportunidades para diversificar nuestra oferta de productos
y mercados, pero siempre con un enfoque en la sostenibilidad. La expansión no es solo
una búsqueda de crecimiento, sino una estrategia cuidadosamente planificada para
asegurar la estabilidad financiera a largo plazo. La diversificación nos permite enfrentar
los desafíos económicos con resiliencia y abrir nuevos caminos para nuestro
emprendimiento.

Necesidades Psicológicas
En el corazón de nuestro emprendimiento de cerveza a base de quinua yace un compromiso
profundo con las necesidades psicológicas de nuestros empleados. Entendemos que un
equipo comprometido y satisfecho es esencial para impulsar la creatividad y el éxito a largo
plazo. Aquí están los principios que guían nuestra atención hacia las necesidades
psicológicas de nuestros colaboradores:
 1. Ambiente Laboral Positivo: Crecimiento en un Espacio Inspirador
Fomentamos un ambiente laboral positivo donde la positividad y la colaboración son
los cimientos. Creemos que un entorno que celebra los logros, fomenta la comunicación
abierta y valora las contribuciones individuales crea un terreno fértil para el crecimiento
personal y profesional. El bienestar emocional de nuestros empleados es primordial, y
nos esforzamos por construir un espacio donde cada miembro del equipo se sienta
respetado, apreciado y motivado.
2. Estímulo de la Creatividad: Inspiración en Cada Rincón
Reconocemos que la creatividad es la fuerza impulsora detrás de la innovación. En
consecuencia, fomentamos un entorno que estimula la creatividad y la innovación.
Desde el diseño de nuestras instalaciones hasta la implementación de programas que
promueven la expresión creativa, buscamos constantemente inspirar a nuestro equipo.
Creemos que al nutrir la creatividad individual, fortalecemos la capacidad colectiva de
enfrentar desafíos y encontrar soluciones innovadoras.
3. Compromiso y Propósito: Más Allá del Trabajo Diario
Buscamos establecer un sentido de propósito y conexión con la misión de nuestra
empresa en cada miembro del equipo. Creemos que cuando los empleados se sienten
conectados con la visión y misión de la empresa, experimentan un mayor sentido de
pertenencia y compromiso. Facilitamos oportunidades para que cada empleado
comprenda su papel fundamental en la consecución de nuestros objetivos, lo que
contribuye a un ambiente de trabajo donde cada esfuerzo es reconocido y valorado.
4. Desarrollo Profesional y Personal: Creciendo Juntos
Reconocemos la importancia de la mejora continua y el crecimiento tanto personal
como profesional. Por lo tanto, ofrecemos programas de desarrollo que empoderan a
nuestros empleados para alcanzar sus metas individuales. Sea a través de
capacitaciones, mentorías o programas de bienestar, estamos comprometidos a
proporcionar oportunidades que permitan a nuestros colaboradores evolucionar y
prosperar en sus carreras y vidas personales.

Necesidades Espirituales
Reconocemos la importancia de las necesidades espirituales de nuestros colaboradores y
nos esforzamos por crear un entorno que nutra el alma tanto como el intelecto y el cuerpo.
En nuestra travesía cervecera a base de quinua, honramos y abordamos las necesidades
espirituales de la siguiente manera:
1. Propósito y Valores: Conectando con una Causa Mayor
En el centro de nuestra empresa se encuentra un propósito profundo y valores
arraigados. Creemos en algo más grande que nosotros mismos: la conexión con la
tierra, la sostenibilidad y la promoción de un estilo de vida consciente. Alineamos
 nuestro trabajo diario con estos principios espirituales, proporcionando a nuestros
empleados un sentido de propósito más allá de las tareas diarias.
2. Ritualidad en el Trabajo: Celebrando Cada Logro
Incorporamos rituales significativos en nuestra cultura laboral para celebrar los logros,
desde hitos pequeños hasta grandes victorias. Estos rituales no solo fomentan un sentido
de comunidad, sino que también sirven como recordatorios tangibles de la importancia
de nuestro trabajo en la trayectoria de la quinua. Celebrar juntos fortalece el vínculo
espiritual entre los miembros del equipo.
3. Espacios de Reflexión: Silencio para la Inspiración
Respetamos la necesidad de momentos de reflexión y silencio. Proporcionamos
espacios tranquilos y tiempos designados para que los empleados se retiren y se
conecten consigo mismos. Esto no solo respalda la salud mental, sino que también
reconoce la importancia de nutrir el aspecto espiritual de cada individuo en un mundo
laboral a menudo acelerado.
4. Comunidad y Colaboración: Tejiendo Conexiones Espirituales
Fomentamos una cultura de apoyo mutuo y colaboración, reconociendo que la
comunidad es esencial para satisfacer las necesidades espirituales. A través de
actividades sociales, eventos y programas de voluntariado, creamos oportunidades para
que nuestros empleados se conecten no solo como colegas, sino como seres humanos
compartiendo un propósito común.
5. Desarrollo Personal: Crecimiento Espiritual y Profesional
Entendemos que el crecimiento personal y espiritual es tan vital como el crecimiento
profesional. Ofrecemos programas de desarrollo personal que incluyen talleres,
coaching y recursos que permiten a nuestros empleados explorar y nutrir su lado
espiritual, alineándose con la búsqueda de significado en sus vidas.

Necesidades Tecnológicas
En nuestro emprendimiento cervecero, las necesidades tecnológicas son esenciales para
mantenernos a la vanguardia en la producción de cerveza a base de quinua. Abrazamos la
innovación tecnológica como una fuerza impulsora que no solo mejora la eficiencia, sino
que también nos permite ofrecer productos que cumplen con las expectativas tecnológicas
de nuestros consumidores. Aquí están los principios fundamentales que guían nuestras
necesidades tecnológicas:
1. Investigación y Desarrollo Tecnológico: Motor de la Innovación
Invertimos en investigación y desarrollo tecnológico como un medio para impulsar la
innovación en la producción de cerveza. Desde la mejora de los procesos de malteado
hasta la implementación de sistemas de monitoreo avanzados, buscamos
 constantemente maneras de integrar tecnologías de vanguardia que optimicen la calidad
y la eficiencia en cada fase de nuestro proceso de producción.
2. Sostenibilidad Tecnológica: Aliada del Medio Ambiente
Entendemos que la sostenibilidad no solo se aplica a los ingredientes, sino también a la
tecnología que utilizamos. Buscamos soluciones tecnológicas que reduzcan nuestra
huella ambiental, desde la gestión inteligente de la energía hasta la implementación de
tecnologías limpias en todo nuestro proceso de producción. La tecnología sostenible es
una aliada crucial en nuestro compromiso global con la responsabilidad
medioambiental.
3. Experiencia del Consumidor: Adaptación a las Expectativas
Nos mantenemos atentos a las tendencias tecnológicas y las expectativas cambiantes de
nuestros consumidores. Desde la integración de plataformas digitales para la interacción
con los clientes hasta la implementación de tecnologías de trazabilidad que garantizan
la transparencia en la cadena de suministro, priorizamos la adaptación a las expectativas
tecnológicas del mercado para mejorar la experiencia del consumidor.

Necesidades Intelectuales
En nuestro entorno laboral, las necesidades intelectuales ocupan un lugar central.
Fomentamos un ambiente de aprendizaje continuo donde la investigación y el desarrollo
son fundamentales para la evolución constante de nuestros productos y procesos. Aquí
están los principios fundamentales que guían nuestras necesidades intelectuales:
1. Cultura de Investigación: Exploración Constante
Promovemos una cultura de investigación donde la curiosidad y la exploración son
alentadas. Proporcionamos recursos y oportunidades para que nuestros empleados se
embarquen en proyectos de investigación que impulsen la innovación y desafíen los
límites de lo convencional en la producción de cerveza a base de quinua.
2. Formación Continua: Capacitación para la Excelencia
Ofrecemos programas de formación continua que abarcan desde la destilación de
habilidades técnicas hasta el desarrollo de habilidades de liderazgo. Reconocemos que
el aprendizaje continuo es esencial para mantenernos a la vanguardia en un mundo en
constante evolución, y nos comprometemos a proporcionar a nuestros empleados las
herramientas y el conocimiento necesario para sobresalir en sus roles.
3. Colaboración y Compartir Conocimiento: Fortalecimiento Colectivo
Fomentamos la colaboración y el intercambio de conocimientos entre los miembros del
equipo. Creemos que la sinergia intelectual que surge de la colaboración fortalece a
todo el equipo y amplía la capacidad colectiva de innovar. Facilitamos plataformas y
eventos donde los empleados pueden compartir ideas, experiencias y conocimientos
para el beneficio mutuo y de la empresa.
Estrategia de Enfoque Repetitivo
1. ¿Por qué decidimos adoptar el enfoque orientada a procesos?
Decidimos adoptar un enfoque orientado a procesos por varias razones. En primer
lugar, nos permite mantener una calidad constante en nuestro producto, esencial
para construir una sólida reputación y satisfacer a nuestros consumidores al
establecer procedimientos y puntos de control claros.
Además, valoramos la eficiencia en nuestra operación, lo que se traduce en una
mejor organización y control de costos. Este enfoque también se alinea con nuestra
preocupación por la sostenibilidad, permitiéndonos tomar decisiones informadas y
reducir nuestro impacto ambiental en todas las etapas de producción, contribuyendo
al éxito en la industria cervecera y al cumplimiento de nuestros objetivos como
equipo.
2. Selección de Materias Primas
2.1. Quinua de Calidad: La quinua es el ingrediente estrella. Se debe elegir
cuidadosamente quinua de alta calidad, preferiblemente orgánica, que esté libre
de impurezas, granos dañados y bien lavada para garantizar un producto final
limpio y saludable.
2.2. Lúpulo y Levadura: La elección de lúpulo y levadura adecuados es
esencial para realzar los sabores y aromas de la quinua. Se deben explorar
diversas variedades para encontrar la combinación perfecta que complemente la
quinua y mejore la experiencia sensorial.
3. Molienda y Maceración:
3.1. Molienda: La quinua debe ser molida de manera uniforme para facilitar la
extracción de azúcares durante la maceración. La consistencia en la molienda es
esencial para obtener rendimientos óptimos.
3.2. Maceración: En este paso, la quinua molida se mezcla con agua caliente
para activar las enzimas y convertir los almidones en azúcares fermentables. La
temperatura y el tiempo de maceración son críticos y deben ser monitoreados de
cerca para asegurar una conversión eficiente.
4. Cocción y Fermentación:
4.1. Cocción: Durante la cocción, se hierve el mosto de quinua junto con el
lúpulo. Esta etapa no solo añade amargor, sabor y aroma, sino que también
esteriliza el mosto. El control preciso de la temperatura y el tiempo de ebullición
son esenciales para garantizar la calidad.
4.2. Fermentación: La levadura seleccionada se añade al mosto para iniciar la
fermentación. Se debe mantener un ambiente controlado con temperatura
adecuada para permitir que la levadura convierta los azúcares en alcohol y
dióxido de carbono. El monitoreo constante es esencial.
5. Filtración y Envasado:
5.1. Filtración: Después de la fermentación, el producto se somete a un proceso
de filtración para eliminar sedimentos y partículas no deseadas. Este paso
garantiza la claridad y la calidad del producto final.
 5.2. Envasado: La cerveza de quinua se envasa en recipientes limpios y se sella
herméticamente para preservar su frescura y calidad. La elección del tipo de
envase y su manejo adecuado son cruciales.

6. Control de Calidad:
6.1. Análisis Sensorial: Se realizan pruebas de degustación y evaluaciones
sensoriales para garantizar que la cerveza cumple con los estándares de sabor,
aroma, textura y apariencia. El feedback de expertos y consumidores es valioso.
6.2. Análisis Físico-Químico: Los análisis de laboratorio verifican la
concentración de alcohol, el pH y otros parámetros esenciales para mantener la
calidad y la consistencia.
7. Sostenibilidad:
7.1. Uso Eficiente de Recursos: La producción de cerveza de quinua debe ser
sostenible. Se busca minimizar el consumo de agua y energía en todas las etapas
de producción, además de implementar prácticas de reciclaje y gestión de
residuos.
7.2. Materias Primas Sostenibles: Se fomenta la adquisición de quinua y lúpulo
de productores locales y sostenibles, apoyando la economía local y reduciendo
la huella ambiental. Además, se exploran métodos de cultivo sostenible de
quinua.
8. Mejora Continua:
8.1. Retroalimentación y Evaluación: Se recopila retroalimentación de los
consumidores y del equipo de producción de manera regular para identificar
oportunidades de mejora en todos los aspectos del proceso.
8.2. Innovación y Adaptación: La industria cervecera está en constante
evolución. Se promueve la innovación y la adaptación a las tendencias
emergentes para mantener la competitividad y la calidad del producto en un
mercado en evolución.

Asociación
En nuestro empeño por crear una cerveza a base de quinua excepcional, reconocemos la
importancia de las asociaciones estratégicas. Nos embarcamos en colaboraciones
significativas con agricultores locales y proveedores de quinua para garantizar un
suministro constante de ingredientes de la más alta calidad. Esta asociación va más allá de
un simple intercambio comercial; es un compromiso mutuo que beneficia no solo a nuestra
empresa sino también a las comunidades locales. Aquí están los principios fundamentales
que guían nuestras asociaciones:
1. Colaboración con Agricultores Locales: Fortaleciendo Comunidades
Establecemos asociaciones sólidas con agricultores locales, reconociendo la
importancia de apoyar las economías regionales y fortalecer las comunidades agrícolas.
Trabajamos codo a codo con estos agricultores, proporcionándoles conocimientos,
recursos y un mercado seguro para sus productos. Esta colaboración no solo asegura un
 suministro constante de quinua de alta calidad, sino que también contribuye al
desarrollo sostenible de las comunidades locales.
2. Compromiso con la Calidad y Sostenibilidad: Garantizando Estándares
Elevados
En nuestras asociaciones, la calidad y la sostenibilidad son pilares fundamentales.
Colaboramos con agricultores que comparten nuestro compromiso con prácticas
agrícolas responsables y sostenibles. A través de la implementación de métodos
agrícolas que respetan el medio ambiente y promueven la biodiversidad, garantizamos
no solo ingredientes excepcionales, sino también un impacto positivo en el entorno en
el que operamos.
3. Relaciones a Largo Plazo: Construyendo Confianza y Estabilidad
Buscamos relaciones a largo plazo con nuestros socios agrícolas y proveedores de
quinua. La construcción de confianza y estabilidad es esencial para mantener la calidad
y la consistencia en nuestro suministro de ingredientes. Esta asociación a largo plazo no
solo beneficia a ambas partes comercialmente, sino que también crea un entorno donde
la innovación y la mejora continua son impulsadas por la colaboración y la confianza
mutua.
4. Impacto Social Positivo: Más Allá de los Negocios
Entendemos que nuestras acciones tienen un impacto más allá de los límites de nuestras
operaciones comerciales. Buscamos activamente oportunidades para contribuir al
desarrollo social de las comunidades locales a través de iniciativas que van desde
programas educativos hasta proyectos de desarrollo comunitario. Esta perspectiva
integral refleja nuestro compromiso de ser un actor positivo en cada comunidad con la
que nos asociamos.

Estética
La presentación de nuestra cerveza, desde el diseño de etiquetas hasta la participación en
eventos, refleja la estética única de nuestra marca. Nos esforzamos por transmitir la historia
detrás de nuestra cerveza y la conexión con la quinua de una manera visualmente atractiva.

Utilización
Optimizamos la utilización de recursos para minimizar desperdicios y maximizar la
eficiencia en la producción de nuestra cerveza de quinua. La eficiencia en el uso de
materiales y recursos contribuye tanto a la rentabilidad como a nuestra responsabilidad
ambiental.

Metodología Proyectual
En nuestro empeño por destacarnos en la producción de cerveza a base de quinua,
aplicamos una metodología proyectual rigurosa al desarrollar nuevos productos. Cada
cerveza nueva que concebimos es el resultado de un proceso cuidadoso de planificación y
ejecución, asegurando que cada lanzamiento sea no solo exitoso, sino que también cumpla
con los estándares de calidad y la aceptación del consumidor. Aquí están los pilares
fundamentales de nuestra metodología proyectual:
1. Investigación y Análisis de Mercado: Comprendiendo las Tendencias y
Preferencias
Antes de iniciar cualquier proyecto cervecero, realizamos una investigación exhaustiva
y análisis de mercado. Comprendemos las tendencias emergentes, las preferencias del
consumidor y las oportunidades para la innovación. Esta información nos sirve como
base para la creación de nuevas cervezas que no solo satisfacen las expectativas del
mercado, sino que también las superan.
2. Definición de Objetivos y Alcance del Proyecto: Claridad en la Visión
Cada nuevo proyecto comienza con la definición clara de objetivos y el alcance del
mismo. Establecemos metas específicas, ya sea en términos de perfil de sabor,
posicionamiento en el mercado o metas de sostenibilidad. Esta claridad en la visión guía
cada fase del proyecto y asegura que todas las decisiones estén alineadas con los
resultados deseados.
3. Desarrollo y Pruebas de Prototipos: La Creación en Acción
Entramos en la fase de desarrollo, donde nuestro equipo de maestros cerveceros trabaja
en la creación de prototipos de la nueva cerveza. Cada receta se desarrolla con
precisión, considerando la armonía de sabores, aromas y la aplicación innovadora de la
quinua. Luego, sometemos los prototipos a pruebas exhaustivas para garantizar la
calidad y la excelencia en cada aspecto.
4. Evaluación Sensorial y Ajustes Finales: Perfeccionando la Experiencia
La evaluación sensorial es un paso crucial en nuestro proceso proyectual. Invitamos a
expertos y catadores a participar en sesiones de degustación donde cada detalle es
analizado y discutido. Los ajustes finales se realizan con precisión quirúrgica,
perfeccionando la receta hasta alcanzar la excelencia en la experiencia sensorial.
5. Planificación de Lanzamiento y Estrategia de Mercadotecnia: Introducción
Exitosa al Mercado
La planificación del lanzamiento es tan importante como la creación misma.
Desarrollamos estrategias de mercadotecnia sólidas que incluyen la narrativa del
producto, campañas publicitarias y eventos de lanzamiento. Nos aseguramos de que
cada nueva cerveza sea introducida al mercado de manera impactante y memorable.
Informe de Compromiso Empresarial: Excelencia, Sostenibilidad y Calidad
Este informe subraya el compromiso inquebrantable de nuestra empresa con la
excelencia en la producción de cerveza a base de quinua. La combinación de valores
sólidos, prácticas sostenibles y enfoque implacable en la calidad nos posiciona para un
crecimiento continuo y el éxito en el competitivo mercado cervecero. Estamos
comprometidos con la innovación constante, asegurando que cada cerveza que lleva
nuestro nombre sea más que una bebida; es una obra maestra cuidadosamente
proyectada que refleja nuestro compromiso con la excelencia en cada sorbo. ¡Únete a
nosotros en este viaje de descubrimiento cervecero que va más allá de lo convencional y
abraza lo extraordinario!