UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

ESCUELA Y PREPARATORIA ALVARO OBREGON

Administración de Hoteles
PIA: Proyecto "Tu Hotel"

2116083 ALONSO ALVAREZ EVELIN SOFIA

2116091 CARRANZA MARTINEZ DAYANA NICOLE
2116794 CASTAÑEDA MONTOYA KARIME JANETH
2116013 HERRERA RANGEL PERLA JANETH
Carrera: Turismo
Grupo: 3D2
Docente: GUTIERREZ CARDENAS VICTORIA PAOLA

Apodaca, Nuevo León a 28 de noviembre de 2022

 HOTEL CAMINO REAL MONTERREY

Clasificación
Clasificación de estrellas:
Hotel de 4.5 estrellas.
Clasificación por su localización geográfica:
Hotel urbano o de ciudad.

Administración
Hoteles Camino Real, líder en hotelería mexicana con una exclusiva cadena de
hoteles dentro de las mejores ubicaciones en México.
Cuestionario

Plan de Impacto ecológico

Abrazar el reciclaje
Un gran impacto medioambiental se debe a la cantidad de residuos que genera el
hotel. Podríamos usar servilletas de tela en vez de las de papel. También convertir
manteles manchados en servilletas, delantales para los cocineros y corbatas.
Asimismo, hacer bolsas para transportar la ropa con sábanas viejas.
Animar a los huéspedes a ser ‘verdes’
Podemos colocar tarjetas en cada habitación pidiendo a los huéspedes que apaguen
las luces cuando se vayan o que reutilicen las toallas si es posible. Poner los
contenedores de reciclaje a la vista de los huéspedes y hacer lo posible para que
estén al tanto de nuestros programas de sostenibilidad. Así cuando los huéspedes
comprueban que nuestro hotel se esfuerza por ayudar al medio ambiente, querrán
también poner su granito de arena. Otra opción sería, prestar o alquilar bicicletas a
los huéspedes.
Ahorra agua
Para ahorrar agua, podríamos instalar sistemas de doble descarga y de descarga
interrumpible. El uso de cualquier de ellos nos ayuda a ahorrar mucha agua.
Asimismo, el cambio a máquinas de lavandería con bajo nivel de agua ayuda a
ahorrar hasta el 80% del agua de nuestro hotel.
Instalar tecnología de ahorro energético
Podríamos instalar tecnologías de eficiencia energética, como electrodomésticos,
luminarias y sistemas de calefacción y refrigeración, éstas pueden marcar la
diferencia tanto para el medio ambiente como para nuestro hotel.
Organigrama

Perfiles de puesto
Nombre del puesto ANALISTA DE RECLUTAMIENTO
• Hay que asegurar que el proceso de atracción de
talento cumpla con los perfiles que solicitan los
diferentes departamentos de los hoteles con base
Funciones en las políticas y lineamientos establecidos por la
generales Dirección General.
• Manejo de expedientes
• Seguimiento a referencias y evaluaciones
psicométricas
• Experiencia mínima 2 años en el puesto
Requerimientos • Disponibilidad de horarios
• Conocimiento en manejo de redes sociales y bolsas
de trabajo
Salario • $15,000.00 al mes
 Horario • Diurno
• Turno de 8 horas
• Opción a contrato indefinido
Prestaciones • Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

Nombre del puesto RECEPCIONISTA DE HOTEL

• Realizar Check in y Check out a los clientes
Funciones • Atención a los clientes.

generales • Asignar habitaciones a la llegada de los huespedes.

• Bienvenida a grupos
• Manejo de cajas y terminales bancarias.
• Bachillerato terminado (Deseable)
• Experiencia en hotelería
• Manejo de ingles intermedio-avanzado
Requerimientos (indispensable)
• Conocimiento de sistema Opera
• Sexo indistinto
• Edad 18 a 40 años
• Disponibilidad para rotar turnos
Salario • $12,349 por mes
Horario • Diurno
• Turno de 8 horas
• Caja de ahorro
Prestaciones • Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa
Nombre del puesto EJECUTIVO BANQUETES
• Cotizar y dar seguimiento a todo evento en salones
y restaurantes
Funciones
• Mantener una activa participación en cuentas
generales internas y externas que beneficien la imagen del
hotel
• Apoyar la promoción de centros de consumo del
hotel, coordinando negociaciones y entrevistas
conjuntamente en desayunos y comidas
• Realizar un reporte diario de las ventas generadas
• Dar seguimiento a los leads generados por el
departamento de Ventas
• Mantener actualizado el kit de banquetes
• Investigacion de mercado, competencia nuevos
salones, etc
• Sistema OPERA
Requerimientos • Hoteleria: 1 año (Obligatorio)
Salario • $12,210.90 al mes
Horario • Turno de 10 horas
• Turno de 8 horas
• Caja de ahorro
Prestaciones • Descuentos y precios preferenciales
• Estacionamiento gratuito
• Programa de referidos
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa
Nombre del puesto CAJERO BILINGÜE
• Cortes de caja
Funciones • Manejo de dinero
generales • Atención telefónica con huéspedes
• Labor de venta
• Toma de pedidos de la carta de restaurante
• Cobro en estacionamiento.
Requerimientos • Experiencia manejando valores
• Inglés conversacional
• Disponibilidad horarios.
• Bachillerato terminado (Deseable)
Salario • $8,997.90 al mes
Horario • Incluye fines de semana
• Rotativo
• Turno de 8 horas
• Servicio de comedor
Prestaciones • Uniformes gratuitos
• Vales de despensaUniformes gratuitos
• Vales de despensa
 BIBLIOGRAFÍA

• https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjwv-
KZu9L7AhXJNEQIHRowAdMQFnoECAwQAQ&url=https%3A%2F%2Fmx.indeed.com%2FEmpl
eos-de-Hotel-Camino-Real-Monterrey&usg=AOvVaw08EXIKfp3W6bHvcUGRAwm4

• https://www.googleadservices.com/pagead/aclk?sa=L&ai=DChcSEwjZlpWwu9L7AhV1E9QB
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zT2IaLxz8ofgQ5nQFQ_Yu75CAG47CwY2yL7LrDK7VSEspzlQxB7H7EJotTqv_zk8Co6mRC&sig=
AOD64_0dCo8TpIDeb1MqhwkDa5UcjGQCwA&q&adurl&ved=2ahUKEwjksoewu9L7AhVGL0
QIHQFlB4kQ0Qx6BAgHEAE

• https://www.googleadservices.com/pagead/aclk?sa=L&ai=DChcSEwisk7nZu9L7AhVUFNQB
HSUuACUYABAGGgJvYQ&ohost=www.google.com&cid=CAESa-D29WXU-4Ghx00_haG-
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lV_1Ws4NOrN4J0YmkmKaE9s5TgOUBibn5GeIMbwgCWavTJhk91Pr_lCsFKNNeBN-
otcjwOPQdn60zat&sig=AOD64_2b95Vx67j9vWaKHipFFLxb2F67nw&q&adurl&ved=2ahUKE
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