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Actividad

Cocinero [Nivel 4]
Lección 4 / Actividad 1
Reduciendo los costos y aumentando clientes

Propósito de la actividad
Reducir los costos de tu materia prima y aplicar estrategias de ventas para
aumentar los clientes y los ingresos.

Practica lo que aprendiste

I. Relaciona las columnas según corresponda.

Producto Es el lugar donde vendes tus productos,


es decir, tu establecimiento.

Promoción Para definirlo, debes estimar el costo de


todos los elementos de tu platillo.

Plaza Degustación gratis, es un ejemplo de


ésta.

Precio Tiene el ciclo de vida: lanzamiento,


crecimiento, madurez y declive.
Actividad
II. Encierra las palabras que se indican.

IMPORTANTE

Guarda tu archivo de esta lección bajo la estructura:


Cocinero_Nivel4_Lección4_XXXX.doc
Nota: Sustituye las XXXX por las iniciales de tu nombre y apellidos.

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