Sesión 2:

Calorimetría
Luis Felipe Presle Naranjo

Av. Víctor Jara 3493, Estación Central, Región Metropolitana, Chile

20 de Septiembre 2023

Resumen
Con el fin de comprobar el principio de conservación de energía, se midió el calor cedido desde un sistema A
(agua caliente) hacia un sistema B (agua fría). Solo considerando esto, no se cumple tal principio. A partir de esto,
consideramos a el calorímetro parte del sistema, lo que nos sirvió para reducir la incertidumbre absoluta desde
345 % a 4,6 %. Por ultimo, se trató de determinar el calor específico para tres metales distintos.

1. Objetivos

Se busca probar el primer principio de la termo-

dinámica, midiendo el calor que cede un sistema A
de mayor temperatura como agua caliente, a un sis-
tema B de menor temperatura como el agua helada.
Todo dentro de un calorímetro. Queremos ver si el
calorímetro afecta a la transferencia de calor.

Objetivos particualares: Medir la temperatura de

equilibrio de los sistemas A y B de dos formas dife- Figura 1: Calorímetro
rentes. Determinar la masa equivalente en agua del
calorímetro. Medir el calor específico de tres meta- El calorímetro aprovecha la baja conductividad tér-
les distintos. mica del aire entre los dos envases metálicos para fun-
cionar. Aunque debemos ser cuidadosos al realizar las
mediciones, dado los intercambios de calor entre el ca-
lorímetro y el medio ambiente.
2. Introducción Si tenemos dos sistemas A y B en contacto térmico,
de manera que, solo hay intercambio de energía entre
Según el segundo principio de la termodinámica, los ellos, se cumple lo siguiente,
procesos ocurren de manera espontánea. Si colocamos UA i + U B i = UA f + U B f , (2.1)
dos sistemas a diferentes temperaturas en contacto tér-
mico, se transferirá energía en forma de calor del sis- o bien,
tema de mayor temperatura a el de menor temperatu- ∆UA + ∆UB = 0. (2.2)
ra (proceso espontáneo). Este principio junto al primer Según el primer principio,
principio de la conservación de la energía, permiten de-
terminar los cambios de energía interna de un sistema ∆Uη = ∆Wη + Q η .
físico o químico, midiendo el calor transferido entre am- Siendo η una sustancia generica, W el trabajo y Q el
bos sistemas. Las series de técnicas que permiten hacer calor. Si no hay trabajo, entonces,
esto se conoce como calorimetría.
∆Uη = Q η .
Un calorímetro permite realizar mediciones calorimé-
tricas, la siguiente imagen muestra el modelo de un ca- De aquí,
lorímetro, ∆UA + ∆UB = Q A + Q B = 0, (2.3)

1
lo que implica, de agua. Por diferencias de masas se obtuvó la masa del
Q A = −Q B , (2.4) agua caliente.
o viceversa.
Si A es agua caliente y B, agua fría, vimos que el calor 3.3. Datos y Análisis
será cedido por el sistema A al sistema B. Si conocemos Se midieron los siguientes valores:
el calor específico del agua, el calor estará dado por,
Variables Valor Unidad
∆Q A = −m b ca ∆T, (2.5) Masa agua helada(B) 118,81 g
Masa agua caliente(A) 89,6 g
donde m b es la masa de agua fría, ∆T es la variación
Temperatura agua helada 5,3 °C
de temperatura y ca es el calor específico del agua. Cuyo
Temperatura agua caliente 77,5 °C
valor es,
K cal J Temperatura de equilibrio 34,7 °C
ca = 1 = 4186 . (2.6)
K g°C g°C
Cuadro 2: Datos experimentales
El calor específico es la cantidad de calor que hay que
aplicar a una unidad de masa, como por ejemplo un Consideramos las ecuaciones 2.4 y 2.5, cuando am-
metal, un plástico o la madera, para aumentar su tem- bos sistemas llegarón al equilibrió térmico, se tuvó que,
peratura en un grado [1].
∆Q B = mB ca (T f − TB ), (3.1)
∆Q A = mA ca (T f − TA). (3.2)
3. Experimento 1: Primera ley de
En el equilibrio térmico, estos calores debierón cumplir
la termodinámica la ecuación 2.4, es decir,
mA ca (T f − TA) = −mB ca (T f − TB ), (3.3)
3.1. Materiales
lo que derivó en la siguiente ecuación para la tempera-
Materiales Cantidad Resolción tura final,
m T + mB TB
Calorímetro 1 N/A Tf = A A . (3.4)
mA + m B
Sensor de temperatura 1 N/A
Interfaz Pasco 750 1 N/A De aquí, la temperatura final fue medida a partir de los
Software Pasco Capstone N/A 0,1°C datos del cuadro 1, dando el valor de,
Balanza digítal 1 0,01g T f = [36, 34 ± 0, 02]°C. (3.5)
Hervidor eléctrico 1 N/A
Agua N/A N/A *Nota: Las incertidumbres debidas a la resolución
Cubos de Hielo N/A N/A son: 0,003 g y 0,03°C.
Se ingresarón los datos obtenidos en la ecuación 2.5
Cuadro 1: Materiales experimentales y los valores obtenidos se muestrán en el cuadro 2:

Calor(caloría) Teórico Experimental

QA -3687,9 -3835
3.2. Procedimiento experimental
QB 3723,5 3493
Se conectó el sensor de temperatura a la interfaz Pas-
co 750 y el software Pasco Capstone se configuró como Cuadro 3: valores teóricos(referidos a la temperatura
sensor de temperatura. Se preparó agua fría (agregando de la expresión 3.5) y experimentales para el calor.
hielo al liquído) y agua caliente en el hervidor eléctrico.
Se midió la masa del calorímetro vacío, se virtió agua
3.4. Discusión
helada, se midió la temperatura de esta en el caloríme-
tro con el sensor de temperatura y se volvió a masar el De este experimento, vemos que la energía no se con-
calorímetro, esta vez con el agua helada, por diferencias servó, dado que el calor que cede el sistema A es mayor
de masas se obtuvó la masa del agua helada. Se virtió el en magnitud al calor que recibe el sistema B. La incerti-
agua caliente en el conjunto anterior, con su tempera- dumbre absoluta es de 345 %. Esto hizo que se replan-
tura previamente medida, se mezcló el agua fría con el teará el experimento, esta vez considerando al calorí-
agua caliente, se midió la temperatura de equilibrio y se metro como parte del sistema general (agua fría, agua
masó nuevamente el calorímetro, ahora con la mezcla caliente, calorímetro).

2
4. Experimento 2: Determinación 4.3. Datos y Análisis
del equivalente en agua del ca-
lorímetro Variables Valor Unidad
Masa calorímetro 320,17 g
Masa agua helada(B) 119,91 g
Masa agua caliente(A) 67,1 g
4.1. Procedimiento experimental Temperatura agua helada 7,0 °C
Temperatura agua caliente 86,8 °C
Temperatura de equilibrio 30,3 °C
Se conectó el sensor de temperatura a la interfaz Pas-
Cuadro 5: Datos experimentales
co 750 y el software Pasco Capstone se configuró como
sensor de temperatura. Se preparó agua fría (agregando
hielo al liquído) y agua caliente en el hervidor eléctrico. Se supuso que el agua fría y el calorímetro estaban
Se midió la masa del calorímetro vacío, se virtió agua a la misma temperatura, se consideró que al momento
helada, se midió la temperatura de esta en el caloríme- de agregar el agua caliente, el calor absorbido por el
tro con el sensor de temperatura y se volvió a masar el sistema agua fría más calorímetro es igual a,
calorímetro, esta vez con el agua helada, por diferen-
cias de masas se obtuvo la masa del agua helada. Se ∆Q = mB ca ∆T + Ccal ∆T, (4.1)
estableció la temperatura de equilibrio para unos 35°C,
de forma que al resolver la ecuación 3.3 para mA, se donde Ccal es la capacidad calorífica del calorímetro,
obtuvó la masa necesaria de agua caliente para llegar luego escribimos la ecuación anterior como sigue,
a esta temperatura de equilibrio. Dado que la densidad
Ccal
 ‹
del agua es ρ= 1 g/mL, se usó esta relación para apro- ∆Q = ca mB + ∆T (4.2)
ximadamente llenar el matraz al volumen deseado, se ca
midió la masa del matraz por separado, y despues con ∆Q = ca (mB + Meq )∆T. (4.3)
el volumen de agua caliente y se agregó al calorímetro.
Con la temperatura del agua caliente previamente me- Ahora, a la ecuación 2.5, se le agregó el término referido
dida. Por ultimo se midio la temperatura de equilibrio. a la masa equivalente del calorímetro, es decir,

mA ca (T f − TA) = −ca (mB + Meq )(T f − TB ), (4.4)

T f − TA
Meq = mA − mB . (4.5)
TB − T f

Los valores de la masa de agua caliente teórico y expe-

4.2. Materiales rimental son,

mA (teórica para 35°C): 64,42 g,

mA experimental: 67,1 g.

Materiales Cantidad Resolción *Nota:Omitimos la incertidumbre debida a la reso-

Calorímetro 1 N/A lución debido a que afecta a la milesima.
Sensor de temperatura 1 N/A
Ahora, la masa equivalente teórica y experimental es,
Matraz 1 N/A
Hervidor eléctrico 1 N/A Meq (teórica para 35°C):-0,733 g,
Interfaz Pasco 750 1 N/A
Software Pasco Capstone N/A 0,1°C Meq (experimental para 30,3°C): 45,8 g.
Balanza digítal 1 0,01g
Agua N/A N/A Descartamos el primer resultado dado que las masas no
Cubos de Hielo N/A N/A pueden ser negativas.
Se calculó el calor considerando la masa equivalente
Cuadro 4: Materiales experimentales del calorímetro como en la ecuación 4.4 y de la forma
convencional, i.e., como la ecuación 3.3, los valores ex-
perimentales vienen dados en el siguiente cuadro:

3
 Calor(caloría) Experimental retiró la muestra del agua hirviendo y se sumerjió en
QA -3804,57 el calorímetro. Tratando que no tocara las paredes ni el
QC 3811,33 fondo del calorímetro. Se midió hasta la temperatura de
QB 2757,93 equilibrio.

Cuadro 6: En el cuadro tenemos los diferentes valores

5.3. Datos y Análisis
experimentales para el calor de los sistemas A(agua ca-
liente), B(agua fría), C(agua fría más calorímetro). Reemplazamos en el lado izquierdo de la ecuación
4.4 mA y ca por mm y cm , donde se obtuvó la siguiente
expresión,
4.4. Discusión
mm cm (T f − Tm ) = −ca (mB + Meq )(T f − TB ), (5.1)
Como se planteó en la sección anterior, al considerar
mB + Meq T f − TB
al calorímetro como parte del sistema, el calor cedido cm = ca . (5.2)
por el sistema A difiere en un 4,6 % del calor recibido mm Tm − T f
por el sistema C. Si no se hubiese considerado el efec-
Para el duraluminio, los valores medidos fueron:
to del calorímetro en el experimento, el resultado sería
igual al valor de Q B y nuevamente no se conservaria la Variable Masa (g) Temperatura (°C)
energía. Es interesante notar que al considerar el efecto
Duraluminio 31,45 77,7
del calorímetro en las mediciones, el calor cedido y reci-
Agua helada 223,63 9,0
bido se van aproximando. Para reducir más esta brecha,
debimos haber evitado fugas de calor desde el sistema Cuadro 8: Datos experimentales
general al medio ambiente: Idealmente nuestro sistema
tuvo que haber estado aislado.
La temperatura de equilibrio fue de 11,7°C y la masa
equivalente es la misma de la sección anterior, el valor
obtenido para el calor específico fue,
5. Experimento 3: Medición del ca-
K cal
lor específico de un sólido cm = 0, 35 . (5.3)
K g°C
5.1. Materiales Para el bronce, los valores medidos fueron:

Variable Masa (g) Temperatura (°C)

Materiales Cantidad Resolción
Bronce 49,92 67,4
Calorímetro 1 N/A
Sensor de temperatura 1 N/A Agua helada 247,23 4,1
Hervidor eléctrico 1 N/A
Cuadro 9: Datos experimentales
Interfaz Pasco 750 1 N/A
Software Pasco Capstone N/A 0,1°C
La temperatura de equilibrio fue de 7,7°C y el valor
Balanza digítal 1 0,01g
obtenido para el calor específico es,
Agua N/A N/A
Cubos de Hielo N/A N/A K cal
Duraluminio 1 N/A cm = 0, 35 . (5.4)
K g°C
Bronce 1 N/A
Acero 1 N/A Por ultimo, para el acero, los valores medidos fueron:

Cuadro 7: Materiales experimentales Variable Masa (g) Temperatura (°C)

Acero 50,02 90,1
Agua helada 244,52 8,0

5.2. Procedimiento experimental Cuadro 10: Datos experimentales

Se midió la masa de la muestra metálica. Se colocó
La temperatura de equilibrio fue de 11,5°C y el valor
en agua hirviendo y se mantuvó en el baño hasta alcan-
obtenido para el calor específico es,
zar el equilibrio térmico. Se llenó el calorímetro hasta
la mitad con agua fría, se pesó el conjunto y se deter- K cal
minó, por diferencia de masas, la masa de agua fría. Se cm = 0, 26 . (5.5)
K g°C

4
Se determinó la incertidumbre relativa porcentual de
cada valor de calor específico medido con los datos pre-
sentes en el documento [2]. En el siguiente cuadro se
muestran los valores teóricos y experimentales:
Calor esp. (Kcal/Kg°C) Experimental Teórico
Duraluminio 0,35 0,22
Bronce 0,35 0,086
Acero 0,26 0,11
Cuadro 11: Datos experimentales y teóricos
Para el duraluminio, la incertidumbre relativa por-
centual fue de 59,1 %. Para el bronce la incertidumbre
relativa porcentual fue de 306 %. Para el acero, la incer-
tidumbre relativa porcentual fue de 136 %.
5.4. Discusión
Los datos experimentales difirieron mucho de los da-
tos nominales, los valores obtenidos para la incertidum-
bre relativa porcentual son muy grandes, esto nos indica
de la baja precisión al momento de tomar los datos. Lo
ideal sería realizar repetidas medidas de datos y ver el
comportamiento de los mismos, con el fin de ver que
ajuste debemos hacer al procedimiento de medida.
6. Conclusión
A partir del primer principio de la termodinámica se
dedujo la ecuación 2.4, se intentó probar la conserva-
ción de la energía según la ecuación 2.4 y las formulas
para calor dadas por las expresiones 3.1 y 3.2. Al reali-
zar el análisis, nos dimos cuenta de que el primer prin-
cipio no se cumple al considerar un sistema dentro de
un calorímetro, donde la transferencia de calor ocurre
desde el agua caliente hacía el agua fría. Para arreglar
esto, tuvimos que considerar al calorímetro como parte
del sistema, esto nos llevo a la ecuación 4.1 y a deter-
minar la masa equivalente en agua del calorímetro. Al
realizar esto, el calor cedido por el agua caliente difiere
en un 4.6 % del calor recibido por el agua fría más el
calorímetro. Esto nos lleva a pensar que mientras más
aspectos consideremos del sistema y del ambiente que
lo rodea, más cerca van a estar entre sí los valores de
calor cedido y recibido.
Se intentó medir el calor específico para el Duralu-
minio, Bronce y Acero, considerando la ecuación 5.2 y
ver si estos valores se asemjaban a los valores nomina-
les del documento [2]. Al realizar la comparación entre
los valores, se obtuvó que las incertidumbres relativas
porcentuales eran muy grandes, lo que nos lleva a con-
cluir que hubo baja precisión al momento de tomar las
medidas.
Referencias
[1] URL : https : / / rointe . com / calor -
especifico - conductividad - termica / # :
~ : text = El % 20calor % 20espec % C3 %
ADfico%20es%20la, capacidad%20calor%
C3 % ADfica % 20o % 20capacidad % 20t % C3 %
A9rmica. (vid. pág. 2).
[2] URL : https : / / www . educamix . com /
educacion / 3 _ eso _ materiales / prof /
bloque _ ii / tablas _ d _ te _ tf _ internet .
pdf (vid. pág. 5).