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Antecedentes
El Sistema Agroalimentario Mundial vive actualmente los rigores de la crisis que se
instalan en cada continente por causas de los ajustes sociales, económicos y jurídicos
que influyen en diversas formas en las dinámicas de cada sector, sin embargo, la
actividad agropecuaria continua su curso basada fundamentalmente en la
tecnología, la tradición familiar y la cultura propia de cada sociedad. Existen por ello,
algunos rubros de la producción agroalimentaria, como la cría de caprinos y ovinos,
los que se mantienen a pesar de los vaivenes de un mundo globalizado.

Según la FAO, a nivel mundial la ganadería ovina y caprina se ha incrementado en un

promedio de un 16% en el periodo 2000/20019. Siendo las regiones de África y Ásia
donde más significativo ha sido el crecimiento.

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 Antecedentes
En Venezuela, en la actualidad el panorama de la cría de los pequeños rumiantes viene
mejorando en cantidad y calidad con la introducción de múltiples razas caprinas y ovinas
de alta genética y ya se cuenta con modernas instalaciones en sistemas intensivos y
centros genéticos nacionales a estabulación total o en pastoreo, bajo esquemas de buenos
manejos alimentarios, sanitarios, reproductivos y genéticos.

Este panorama y la próxima aprobación de la LEY PARA EL DESARROLLO Y FOMENTO

DE LA GANADERIA OVINA Y CAPRINA nos estimulan a seguir creciendo convertirnos en
una referencia mundial y en poco tiempo en un país exportador de productos orgánicos y
procesados de carne de cordero y leche de cabras y ovejas y también de animales en pie de
cría, semen y embriones de alta genética. En el plano nacional y social el manejo
sustentable de la ganadería de pequeños rumiantes contribuirá al abastecimiento de
alimentos a nuestra población a precios razonables, apuntando así la soberanía
alimentaria.

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 ¿Por que expoaragua?
Promover e incentivar en la sociedad venezolana y del estado Aragua, una
objetivos cultura que apunte al desarrollo productivo, comercial e industrial del
generales sector ovino y caprino a lo largo de toda su cadena productiva para
contribuir y fortalecer el crecimiento del producto interno bruto del país.

LA PRODUCCIÓN DE SANA DIVERSIÓN Y APRENDER HACIENDO

HOY ES EL NEGOCIO DE
MAÑANA
Promover el desarrollo y
comercialización de la
ganadería caprina y ovina
realizando encuentros de
negocios
CONOCIMIENTO
Realizar actividades basadas
en la producción animal,
procesamientos de sub
productos y gastronomía
ovina y caprina, con el fin de
resaltar las bondades de los
pequeños rumiantes.
Llevar transferencia de
conocimientos a los productores
del país mediante actividades
teóricas prácticas para dar a
conocer los avances y retos del
sector caprino y ovino,
venezolano con el programa Dr.
Alejandro Salvador ¡Aragua te
visita!

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 cronograma De
actividades
Fomentar la cultura de consumo de productos cárnicos y lácteos, provenientes del
cordero y la cabra, en todos los asistentes de la feria y habitantes del estado, es otro de
nuestro objetivo.

Por esta razón estaremos realizando el

Festival Gastronómico “Cabra y Cordero”
estación Aragua, en alianzas con los
restaurantes, más emblemáticos del estado,
para que durante el mes de febrero incluyan
en su menú un plato basado en productos
cárnicos de cordero y lácteos de cabra,
para que además de servir al fomento del
consumo del rubro, contribuyan con la
promoción del evento.

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 cronograma De
actividades
Miercoles APERTURA OFICIAL- Posible acto de inauguración presidencial con la
08/02/2023 presencia de productores primarios, representantes de cámaras y
asociaciones, representantes comerciales, representantes agroindustriales,
invitados especiales
9:00 am A 12:00 pm - Programa de formación Dr. Alejandro Salvador
jueves 8:00 am - Inicio de evaluación de animales a pista (Pre-Pista)
09/02/2023
3:00 pm - “LOCOS POR LAS CABRAS” Concurso de Productos lácteos,
entre productores a nivel nacional.
7:00 pm - Secado Oficial concurso producción de leche.
10:00 am - “Alimentando futuro” Visita guiada dirigida a instituciones
Viernes educativas” y Programa de Formación.
10/02/2023
1:00 pm - Apertura del ciclo de juzgamiento ovino.
7:00 pm - “De la tierra el cordero” Concurso gastronómico entre escuelas de
cocina de Aragua.

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 cronograma De
actividades
10:00 am - “NEGOCIANDO ANDO¨ El centro de negocios de los ovinos y
sabado
11/02/2023 caprinocultores.
1:00 pm - Apertura del ciclo de juzgamiento caprino.
7:00 pm - "CRIADORES DEL FUTURO" Intercambio de saberes en cocina
para niños.

10:00 am - Apertura del ciclo de juzgamiento grandes campeonatos.

Domingo 6:00 pm - CIERRE EXPOARAGUA CON EL “CAMPO A LA MESA”
12/02/2023
Concurso gastronómico entre productores.

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 Paquetes de exhibiciòn

PAQUETE SENCILLO PRODUCTOR

Toldo Tipo PAGODA 5x5

Punto de electricidad y punto de luz
CENEFA PUBLICITARIA del Predio
expositor.

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 Paquetes de exhibiciòn

PAQUETE Comercial

1 Toldo Tipo PAGODA 5x5

1 Punto de electricidad y punto de luz

1 CENEFA PUBLICITARIA de la
empresa expositora.

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 Paquetes de exhibiciòn

PAQUETE Gastronomia

1 Toldo Tipo PAGODA 3x3

1 Punto de electricidad y punto de luz

1 CENEFA PUBLICITARIA del Predio

expositor.

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 Paquetes de exhibiciòn

PAQUETE FOOD TRUCKS

1 Punto de electricidad y punto de luz

1 Punto de agua Potable

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¡Comunícate con Nosotros!
0412-7392455 0412-5045826

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