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Mesa Técnica potenciará ganadería en la región.

Piura, 19 de febrero del 2018

La Región Piura, es la primera productora nacional de carne caprina y 8va productora

de vacunos de carne. La producción lechera por cabra en promedio es de 89.03 Kg.
/campaña, 0.42 Kg. / día y por vaca es de 2,567 Kg. / campaña, 8.42 Kg. / día.
El Econ. Mario Arellano, subgerente regional de Promoción de Inversiones de la
Gerencia Regional de Desarrollo Económico manifestó que la ganadería en Piura
necesita potenciarse, por ello a través de la Mesa Técnica de la Ganadería Sostenible
(MTGS), se viene realizando un plan de acción para 2018, con el fin de mejorar los
niveles de producción: Rendimiento diario de leche e incremento de la producción de
derivados lácteos.
La MTGS ha considerado cuatro componentes importantes de trabajo: Alimentación
Animal (pastos y forrajes); Mejoramiento Genético y Sanidad Animal; Fortalecimiento
Organizacional de Ganaderos Comercializadores de Productos Pecuarios y
Financiamiento a través de Fondos Concursables y otros, que serán clave para poner en
marcha y de manera organizada el trabajo operativo de esta Mesa.
La Alimentación Animal representa más del 65% de un sistema de crianza. La demanda
de los ganaderos sobretodo de la sierra alto piurana requiere mejorar la carga forrajera
con la incorporación de pastos con altos contenidos de fibra para la producción de leche
y en la parte baja, donde se cría el ganado caprino con un sistema extensivo, se debe
incorporar pastos de alta calidad proteica para lo cual, se viene gestionando ante la
Dirección General de la Ganadería Sostenible la ampliación de pastos en las zonas
donde existe sequía.
El Econ. Arellano informó que la Subgerencia de Promoción de Inversiones viene
fortaleciendo las capacidades de asociaciones de ganaderos que lideran la cadena
productiva de ganado vacuno a nivel de la provincia de Piura como: Asociación de
Ganaderos de la Margen Izquierda de Tambogrande y Asociación de Productores
Agropecuarios, Artesanales, Ecológicos Nueva Era – Pampa Minas, distrito de
Canchaque.
Dato:
La MTGS está conformada por: Gobierno Regional Piura a través de la Gerencia
Regional de Desarrollo Económico, Subgerencia Regional de Promoción de
Inversiones, Subgerencia Regional de Normas y Supervisión, Dirección Regional de
Agricultura, Dirección Regional de Producción y Centro Regional de Planeamiento
Estratégico (CEPLAR); SENASA; Universidad Nacional de Piura – Facultad de
Zootecnia, Cite Agroindustrial, CEDEPAS Norte, Colegio de Ingenieros, Asociación de
Ganaderos de la Margen Izquierda de Tambogrande y Asociación de Productores
Agropecuarios, Artesanales, Ecológicos Nueva Era – Pampa Minas, distrito de
Canchaque.
http://www.regionpiura.gob.pe/index.php?pag=17&id=15013

obierno Regional Piura

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Mesa Técnica de la Ganadería Sostenible acuerda fortalecer las
cadenas productivas de ganado vacuno y caprino

Piura, 16 de febrero del 2018

Con el fin de mejorar la ganadería regional en el departamento de Piura, el Gobierno
Regional a través de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico viene impulsando
la Mesa Técnica de la Ganadería Sostenible (MTGS) como un espacio de concertación
entre las instituciones públicas y privadas involucradas en las actividades pecuarias.
Uno de los acuerdos establecidos en la primera reunión del año 2018, por esta Mesa
Técnica es fortalecer las cadenas productivas de ganado vacuno y caprino, debido a que
Piura es el 8vo productor nacional de carne y 10mo de leche cruda y la primera región
productora a nivel nacional de carne caprina, siendo necesario mejorar los niveles de
producción tales como: Rendimiento diario de leche e incremento de la producción de
derivados lácteos.
Asimismo, solicitar a la Dirección General de la Ganadería – MINAGRI que incorpore
en sus actividades, la instalación de pastos mejorados para la sierra de Piura y forraje en
zonas afectadas por periodos de sequías, etc.
El Ing. Eduardo Pineda, gerente regional de Desarrollo Económico destacó la
importancia de la Mesa técnica resaltando la participación de los profesionales de las
diferentes instituciones tales como: SENASA, UNP – Facultad de Zootecnia, Cite
Agroindustrial, CEDEPAS Norte, Colegio de Ingenieros, Dirección Regional de
Agricultura, Dirección Regional de Producción, Asociación de ganaderos de
Tambogrande, Asociación de Ganaderos de Canchaque, entre otros.
“Como Gerencia Regional de Desarrollo Económico del Gobierno Regional Piura,
estamos comprometidos con el desarrollo de la ganadería y hemos planificado dentro
del Plan Operativo diversas actividades para fortalecer la ganadería regional” manifestó.
Transferencia de Embriones
En diciembre del 2017, el Gobierno Regional Piura suscribió un convenio con la
Universidad Nacional Santo Toribio Rodríguez de Mendoza de Chachapoyas para
impulsar el mejoramiento genético del ganado vacuno principalmente, en la región
Piura.
El Dr. Eduardo Ganoza, Médico Veterinario y coordinador de crianza de la Dirección
Regional de Agricultura Piura, manifestó que en este año 2018, se ha iniciado la
actividad “Biotecnología de la Reproducción: Transferencia de Embriones” en las
provincias de Huancabamba y Ayabaca.
Informó, que aproximadamente 50 embriones serán transferidos en vacas lecheras y de
doble propósito de nuestra región. “Estamos en proceso de selección y preparación de
las vacas para que en el mes de marzo se empiecen a sincronizar y transferir los
embriones de la raza Fleckvieh”.
Dato: Fleckvieh (ganado berrendo o ganado manchado de dos colores) es una raza de
ganado vacuno suiza, de las llamadas doble propósito, donde tanto la producción de
leche como de carne juegan papeles de igual importancia, manteniendo muy buena
aptitud biológica o fitness.
http://www.regionpiura.gob.pe/index.php?pag=17&id=15004

nicia Congreso Regional sobre Ganadería

Caprina en Piura
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Por Perulacteanoviembre 17, 2016 23:00

El viernes 18 de noviembre se realizará el Congreso Regional: “Avances y perspectivas en la
ganadería caprina”, organizado por la Dirección Regional de Agricultura Piura, en el auditorio de
la Universidad Alas Peruanas de la ciudad norteña.
La actividad está programada para las 8:30 de la mañana y la bienvenida e inauguración estarán a cargo del
director regional de Agricultura Piura, Ing. Mario Laberry Saavedra, para luego dar pase a las ponencias
que culminarán a la 1 de la tarde.

Participará el Ing. José Alberto Barrón López, director general de Ganadería del Ministerio de Agricultura
y Riego, área que fue restituida luego de muchos años por el presente Gobierno, con la exposición sobre
“Perspectivas de desarrollo de la ganadería caprina”.

En el marco del congreso la DRAP, el instituto Ceturgh y los productores organizados, instalarán un stand
para realizar la exposición de derivados lácteos y platos a base de carne, leche, queso, y bocaditos
preparados con leche caprina, de excelente sabor, especialmente el queso que se deshace en la boca.

Los temas que serán abordados durante el congreso son “Principales enfermedades en la ganadería caprina”,
“Alimentación y nutrición de los caprinos”, “Razas anglonubian y alpina: respuestas adaptativas en el norte
del Perú” y “Experiencias en la crianza caprina regional”.

En esta actividad participarán productores primarios (carne y leche) y de procesamiento (derivados lácteos
y productos cárnicos), profesionales y público en general, con la finalidad de promover la crianza caprina
a nivel regional, facilitando la articulación y sostenibilidad de la cadena productiva.

Es preciso indicar que el Gobierno Regional Piura a través de la Dirección Regional de Agricultura trabaja
directamente con los productores de ganado caprino y continúa el fortalecimiento de esta cadena, que en la
actualidad permite el sostenimiento de 120 familias de Marcavelica y Cura Mori, que obtienen ingresos a
partir del aprovechamiento de la leche de las cabras para la producción y comercialización de quesos.

Piura región capricultora

La región Piura es el primer productor caprino a nivel nacional de carne, leche y derivados, cuenta con un
total de 17,246 ganaderos dedicados a esta crianza y una población de 260,221 animales, con una
productividad lechera de 0.42 kg./día y rendimiento de carcasa (carne) de 19 kg./unidad.

http://www.perulactea.com/2016/11/17/inicia-congreso-regional-sobre-ganaderia-caprina-
en-piura/
VII Expoferia Caprina Cañas – Marcavelica 2018
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Por Perulacteaagosto 22, 2018 08:00

23 septiembre 2018, Marcavelica – Sullana (Piura-Perú)

La presente EXPOFERIA CAPRINA 2018, se desarrollará en el frontis del salón comunal del caserío de
cañas de Marcavelica, ubicado en el KM. 21+300 de la carretera Samán – El Angolo, el día 23 de Setiembre
del 2018, a partir de las 9.00am, como una de las actividades del programa de Conmemoración de la
Festividad Religiosa Virgen de las Mercedes de Cañas – Marcavelica.

1. PRESENTACIÓN
La Municipalidad Distrital de Marcavelica, en coordinación con la sociedad Virgen de las Mercedes de
Cañas y el apoyo y el trabajo de la comunidad Campesina, San Felipe Santiago de Cañas y la Asociación
de cabreros “Los Amotapes” de Cañas, promueven y organizan la “VII EXPOFERIA CAPRINA 2018:
CAÑAS- MARCAVELICA”
 El evento está dirigido fundamentalmente a los ganaderos y productores de las asociaciones ganaderas del
Distrito, técnicos y profesionales y publico en general que tengan una labor directa o indirecta con la
ganadería caprina, así como también con la producción y consumo de productos lácteos

La finalidad trazada en la organización de la VII EXPOFERIA CAPRINA, son importantes ya que

permitirán promover una activa participación de los ganaderos y productos de derivados lácteos, para
mejorar la gestión y producción de sus unidades productivas que permitan generar su producción a mediana
y gran escala.

En este sentido los ganaderos caprinos del Distrito de Marcavelica, saludan y apoyan la realización de la
VII EXPOFERIA CAPRINA 2018, con el apoyo estratégico de las principales organizaciones e
instituciones publicas y privadas involucradas en el ámbito ganadero, a fin de dar a conocer los productos
que se están logrando como resultado del esfuerzo realizado en la mejora de su nivel de producción, así
como su articulación de mercado a través de la practica de cadenas productivas.

2. COMITÉ ORGANIZADOR
 Coordinador General: Ing. DARWIN CHUNGA SAAVEDRA (Tte. alcalde de MDM)
 SR. ANIVAL CARRASCO FARFAN (Pte., Sociedad Virgen de Mercedes)
 SR. ALEXANDER SILVA VILLAREYES (Presidente de Comunidad)
 SR. CAYETANO SILVA VALLADOLID (Pte. De la Asociación de Cabreros Cañas)

3. OBJETIVOS
 Presentar las potencialidades de la crianza del ganado caprino del Distrito.
 Orientar a los ganaderos sobre las tendencias actuales de selección y mejoramiento del ganado
 Poner de manifiesto el alto nivel genético y morfológico de los animales criados en nuestra zona
 Preservar el pie de cría de la “RAZA CRIOLLA” , establecida en nuestra zona que servirá de base
a cualquier programa de mejoramiento genético que se desea desarrollar .
 Promover la venta del ganado caprino y de los diversos potajes que con ellos se preparan, así
como también la de sus derivados lácteos.
 Capacitar a los productos en el perfeccionamiento de la elaboración de derivados lácteos con
valor agrado carne y su utilización de la gastronomía.
 Fomentar el turismo y gastronomía en la Comunidad de Cañas, con los diversos productos
pecuarios.

4. COLABORADORES (EXPOSITORES INVITADOS)

 Gobierno Regional de Piura
 Municipalidad Provincial de Sullana
 Facultad de Zootécnica- Universidad Nacional de Piura
 Caja Sullana
 PERULACTEA – LIMA
 Veterinaria Sullana EIRL
 Zorritos Perú Holding SAC
 Criadero Caprino Viñas de Curumuy – Piura
 Laboratorio Montana
 Veterinaria Sullana EIRL
 Molinos Carlos Flores – Marcavelica
 Instituto Superior “Centro Binacional Catamayo – Chira”
 Instituto Superior Tecnológico Señor de Chocan de Querecotillo”
 Universidad Nacional de Frontera- Sullana
 Agencia Agraria del Chira – Ministerio de Agricultura
 Institución Educativa “San José Obrero “de Sullana
 SENASA
 SERNANP
 AGROBANCO – Sullana
 AGRORURAL – Piura
 Cite Agropecuario Cedepas Norte
 SECOBOSQUE
 Artesanos del Distrito Histórico de Tangarara
 Artesanos de la Provincia de Sullana

5. ASOCIACIONES GANADERAS PARTICIPANTES

 Asociación de Cabreros “Los Amotapes” de Cañas – Marcavelica
 Asociación de Capricultores Santa Rosa de la Noria y Anexos – Marcavelica
 Asociación de ganaderos EL SAUCESITO y Anexos – Marcavelica
 Asociación de ganaderos Virgen del Carmen de Salados – Marcavelica
 Asociación de ganaderos y apicultores “Paulino Bolanyer de Redondo Pazul – Marcavelica
 Asociación de ganaderos Nor – Oeste de Tierra Blanca Ñoquetes – “Walter Villareyes Benites “-
Marcavelica
 Comunidad Campesina de Pequeños Ganaderos “Sagrado Corazón de Jesús” de la Peñita –
Marcavelica
 Asociación de Capricultores del Distrito de Lancones
 Asociación de Productores de Caprinos de Santa Lucia – La Brea – Talara
 Asociación de Capricultores del cantón de Zapotillo – Ecuador

6. ACTIVIDADES A DESARROLLARSE
 Exhibición y ventas de reproductores caprinos
 Exhibición y venta de derivados lácteos (leche, yogurt, manjar blanco, natilla, diferentes tipos de
queso y otros)
 Exhibición gastronómica y venta de platos típicos a base de carne de caprino.
 Exhibición y concurso del a mejor Cabra Criolla Lechera
 Exhibición y juzgamiento del chivo Reproductor Criollo, por características morfologías (tipo)
 Exhibición y juzgamiento de Cabritos de Leche
 Exhibición juzgamientos de Hembras y Machos de 4 dientes
 Exhibición a los ganadores de los diferentes concursos.

7. PROGRAMA DEL EVENTO

08:00 am Instalación de Stands

09:00 am Recepción de Autoridades, Expositores, Auspiciadores, visitantes y público en general

10:00 am Ceremonia de Acción Cívica. Izamiento de Pabellón Nacional y entonación de Himno

Nacional. Izamiento de la Bandera del distrito y entonación de Himno Nacional

10:15 am Palabras de bienvenida a cargo del presidente de la sociedad Religiosa Virgen de las Mercedes
de Cañas. Sr Ángel Silva Valladolid

10:25 am Palabras del Coordinador General de la VII Expoferia Caprina 2018, Ing. Darwin Chunga
Saavedra- Coordinador General y Regidor de la Municipalidad Distrital de Marcavelica

10:35 am Inauguración del evento a cargo del alcalde de Marcavelica MG. William Ramon Alcas Agurto

10:45 am Recorrido y visita de los diferentes Stands, Exhibición y Degustación de productos derivados del
caprino

11.00 am Inscripción de participantes

11.30 am Concurso de Exhibición y juzgamiento de animales de diferentes categorías

 La mejor Cabra Lechera

 El mejor Reproductor Criollo
 Cabritos de Leche
 Machos y hembras de 4 dientes
03:00 pm Premiación a los ganaderos de los diferentes concursos 02:30 pm Clausura del evento a cargo del
alcalde de la Provincia de Sullana Med. Carlos Távara Polo.
 8. INFORMES
Municipalidad Distrital de Marcavelica
 Coordinador: Ing. Darwin Chunga Saavedra
 Teléfono: (073) 503272
 Celular: 965939214
 E-mail: darwman_2003@hotmail.com
http://www.perulactea.com/2018/08/22/vii-expoferia-caprina-canas-marcavelica-2018/

MINAGRI Capacita a Queseros de Piura para

Elevar la Calidad de su Producción
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Por Perulacteajunio 15, 2018 12:06

El Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura y Riego – MINAGRI, viene capacitando a

productores de queso de la región Piura, a fin de que eleven la calidad de su producción y puedan
acceder al competitivo mercado local, regional y nacional.
La capacitación, impartida por profesionales y técnicos, incluye el manejo de buenas prácticas ganaderas,
conocimientos de manufactura y orientación para que su producción cumpla la normativa vigente de
derivados lácteos.

En coordinación con la Dirección Regional de Agricultura de Piura, son 20 los productores de 20 plantas
queseras de los distritos de Huancabamba, Sóndor, El Carmen de la Frontera, Canchaque, Ayabaca,
Marcavelica y Tambogrande, los que vienen fortaleciendo sus capacidades.
De esa manera estarán más preparados para acceder al competitivo mercado y mejorar sus niveles de
ingresos.

Actualmente en la Región Piura, los productores producen queso fresco a un precio promedio de S/ 10 el
kilo, se espera que con la capacitación puedan producir quesos madurados a un precio de S/ 20 el kilo, con
lo que se espera el incremento de su ganancia en un 100%.

La Región Piura cuenta con 21,234 productores que se dedican a la producción de leche y cuentan con
50,724 cabezas de ganado vacuno, siendo las provincias de Huancabamba, Ayabaca y Piura, las de mayor
producción lechera, y tiene un gran potencial para producir quesos con denominación de origen y
certificación orgánica de los quesos piuranos.

http://www.perulactea.com/2018/06/15/minagri-capacita-a-queseros-de-piura-para-elevar-
la-calidad-de-su-produccion/

Gobierno Regional promueve oferta comercial de derivados lácteos

Piura, 01 de diciembre del 2017

El Gobierno Regional Piura a través de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico en el

marco de la Mesa Técnica de la Ganadería Sostenible del Departamento de Piura (MTGS),
conjuntamente con la Dirección Regional de Agricultura Piura, vienen promoviendo la oferta
comercial de derivados lácteos, teniendo como primer piloto a la Asociación de Ganaderos
Productores de Leche del Valle de San Lorenzo y Margen Izquierda de Tambogrande ganadora
del I PROCOMPITE Regional.
A la fecha, se ha logrado articular mercado con la empresa Agro soluciones y Consultorías
SAC; quien realizará compras de 50 litros de yogurt inter diario. Asimismo, se ha trabajado con
los productores el diseño del proyecto de rotulado, requisito indispensable para obtener el
registro sanitario para colocar el producto en el mercado y se viene trabajando el estudio de
organización de la oferta comercial para identificar mercados potenciales.
El Ing. Eduardo Pineda, gerente regional de Desarrollo Económico, manifestó que estas
acciones tienen como finalidad apoyar a los ganaderos en la búsqueda de mercados para que
puedan vender sus productos. “Es necesario, contar con el apoyo de los gobiernos locales en
el fomento del consumo de productos lácteos como: Programas del Vaso de Leche para
dinamizar la economía. A través del PROCOMPITE Regional se han acondicionado 5 plantas,
las cuales necesitan fortalecer el eslabón de comercialización de la cadena productiva”.
La presidenta de la asociación, Irma Peralta expresó su agradecimiento al Gobierno Regional
Piura por el apoyo que vienen recibiendo como asociación. “PROCOMPITE Regional nos ha
apoyado con la implementación de nuestra planta procesadora de derivados lácteos y ahora,
nos ha ayudado a conseguir un nuevo cliente; nos sentimos muy optimistas de que nuestros
productos puedan ser vendidos y lograr mejores ingresos económicos para el sustento de
nuestras familias”.
Dato:
La Asociación de Ganaderos Productores de Leche del Valle de San Lorenzo y Margen
Izquierda-Tambogrande, fue constituida el 19 de febrero 2005 e inscrita en los Registros
Públicos el 17 de marzo del mismo año.

http://regionpiura.gob.pe/index.php?pag=17&id=14553

16 Enero 2017

Categoría: Regionales

PROCOMPITE Regional beneficia con 5 plantas de productos lácteos a

ganaderos de la región
Procompite Regional
Procompite Regional viene haciendo realidad el sueño de productores ganaderos de las
provincias de Huancabamba, Piura y Ayabaca quienes podrán incrementar sus ingresos hasta
en 40% con la instalación de 5 plantas procesadoras de productos lácteos, que les permitirá
producir leche pasteurizada, queso y yogurt.
Esta cadena productiva de bovinos lácteos beneficia directamente a 250 familias y a unas
1,500 personas indirectamente. Las plantas se encuentran ubicadas en Huancabamba,
Sapalache, Carmen de La Frontera, Pampa Minas (Canchaque), Tambogrande (Piura) y en
Nogal de Cujaca (Ayabaca).
El Econ. Mario Arellano manifestó que la leche será vendida directamente al programa de
leche de las municipalidades, mientras que el queso y el yogurt irán al mercado local y
nacional. “Estas plantas pueden producir más de 10º litros de leche diarios y generar
derivados como el queso y yogurt”.
Asimismo agregó que la asociatividad permitirá mejorar los ingresos de la población rural y
sacar de la pobreza a miles de ganaderos y agricultores. “Invoco a las autoridades a comprar
los productos de los ganaderos e incentivar la diversificación de las cadenas productivas.
Dato: PROCOMPITE del Gobierno Regional y de los Gobiernos Locales invirtió más de un
millón de soles en la construcción e implementación de las plantas procesadoras de productos
lácteos.