INVESTIGACION

Seguridad y soberanía alimentaria

DOCENTE: PhD. José Hernández Rosas

INTEGRANTES: Alejandro Galán

Steven Ayala

Camila Fajardo

Niurka Osorio

Valeska Quinto

Dana Reyes

Agosto 2023
Contribución a la Seguridad Alimentaria desde la Ingeniería:

1. Desarrollo de Sistemas de Riego Eficientes: Diseñar sistemas de riego precisos y eficientes que
minimicen el uso de agua y maximicen la producción de cultivos. Esto garantiza un suministro
constante de agua para los cultivos, incluso en áreas con recursos hídricos limitados.

2. Tecnologías de Conservación de Alimentos: Crear sistemas de almacenamiento y

procesamiento de alimentos que reduzcan el desperdicio y prolonguen la vida útil de los
productos agrícolas. Esto es esencial para mantener la disponibilidad de alimentos a lo largo del
tiempo.

3. Innovación en Agricultura de Precisión: Aplicar tecnologías como drones y sensores para

monitorear y gestionar de manera precisa los cultivos. Esto permite una respuesta rápida a
condiciones climáticas cambiantes y enfermedades, aumentando la resiliencia de la producción
agrícola.

4. Investigación de Cultivos Resistentes a Enfermedades: Trabajar en la ingeniería genética para

desarrollar variedades de cultivos resistentes a plagas y enfermedades. Esto asegura que los
cultivos sean menos vulnerables a las amenazas biológicas.

Contribución a la Soberanía Alimentaria desde la Ingeniería:

1. Fomento de la Agricultura Orgánica: Desarrollar sistemas de cultivo orgánico que eviten el uso
de productos químicos y promuevan prácticas agrícolas sostenibles. Esto permite a las
comunidades producir alimentos sanos y respetuosos con el medio ambiente.

2. Diseño de Infraestructuras para la Producción Local: Crear instalaciones para la agricultura

urbana y la producción local de alimentos. Estos espacios permiten a las comunidades cultivar
sus propios alimentos, reduciendo la dependencia de las cadenas de suministro a larga
distancia.

3. Tecnologías de Energía Renovable para Agricultura: Implementar sistemas de energía solar y

eólica en la agricultura para reducir la dependencia de combustibles fósiles y mitigar la huella de
carbono. Esto contribuye a la sostenibilidad y autonomía energética de la producción de
alimentos.

4. Promoción de la Biodiversidad Agrícola: Trabajar en el diseño de sistemas agroecológicos que

fomenten la diversificación de cultivos y la conservación de especies autóctonas. Esto fortalece
la resiliencia ante cambios climáticos y ayuda a mantener la biodiversidad agrícola.
Contribución a la Seguridad Alimentaria desde la Producción Audiovisual:

1. Educación y Concienciación: A través de la producción audiovisual, puedo crear contenido

educativo que informe a la población sobre prácticas alimentarias saludables, técnicas de
almacenamiento adecuadas y formas de minimizar el desperdicio de alimentos. Estos videos
pueden difundirse en línea, en escuelas y en comunidades para aumentar la conciencia sobre la
importancia de la seguridad alimentaria.

2. Recetas Nutritivas y Económicas: Puedo desarrollar videos que presenten recetas nutritivas y
asequibles utilizando ingredientes locales. Estas recetas pueden ayudar a las personas a
maximizar el valor nutricional de los alimentos disponibles y a diversificar sus dietas de manera
económica.

3. Promoción de la Agricultura Urbana: La producción audiovisual puede ser una herramienta

efectiva para mostrar cómo cultivar alimentos en espacios urbanos limitados. A través de
tutoriales y documentales, se puede inspirar a las comunidades urbanas a establecer huertos y
jardines comunitarios, lo que contribuiría a la seguridad alimentaria local.

4. Documentales sobre Desafíos Alimentarios: Crear documentales que destaquen los desafíos
que enfrentan las comunidades en términos de acceso a alimentos de calidad puede fomentar la
empatía y la acción. Estos documentales pueden motivar a gobiernos y organizaciones a tomar
medidas para abordar las disparidades en la seguridad alimentaria.

Contribución a la Soberanía Alimentaria desde la Producción Audiovisual:

1. Promoción de la Agricultura Local: Los videos pueden resaltar la importancia de apoyar a los
agricultores locales y comprar productos de origen local. Esto empodera a las comunidades para
tomar decisiones informadas sobre sus alimentos y fomenta la producción local.

2. Rescate de Saberes Tradicionales: La producción audiovisual puede ayudar a preservar y

transmitir conocimientos tradicionales sobre la agricultura y la producción de alimentos. Esto es
esencial para la soberanía alimentaria, ya que permite que las comunidades continúen prácticas
agrícolas sostenibles y métodos de cultivo adaptados a sus entornos.

3. Historias de Éxito Local: Crear perfiles de agricultores y productores locales exitosos puede
inspirar a otros a seguir el camino de la producción de alimentos de manera independiente.
Estas historias pueden mostrar cómo las comunidades pueden tomar el control de su suministro
de alimentos.

4. Participación Comunitaria: Utilizar la producción audiovisual para facilitar el diálogo y la

participación en la toma de decisiones relacionadas con la producción y distribución de
alimentos. La comunicación visual puede ayudar a las comunidades a unirse y definir sus propias
estrategias para garantizar la soberanía alimentaria.
Referencias

Armando, N. G. (s. f.). Agricultura agroecológica, seguridad y soberanía alimentaria.

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2308-

01322022000100001

Seguridad y soberanía Alimentaria | DYM Ingenieria Ambiental. (s. f.).

https://www.dymingeambiente.com/seguridad-y-soberania-alimentaria/

Seguridad y soberanía alimentaria mediante agricultura sostenible. (2019, 31 julio).

ONG Manos Unidas. https://www.manosunidas.org/proyecto/seguridad-

soberania-alimentaria-mediante-agricultura-sostenible

De Herramientas, V. T. L. E. P. C. (2015, 14 agosto). Audiovisuales de seguridad y

soberanía alimentaria.

https://cajondeherramientas.com.ar/index.php/2015/06/09/audiovisuales-de-

seguridad-y-soberania-alimentaria/
Agenda 2030
Desde su área de formación cómo contribuirá para lograr los
objetivos de la agenda 2030 para el desarrollo sostenible

Tanto desde la ingeniería como desde la producción audiovisual, existen diversas formas en las
que puedes contribuir para alcanzar los objetivos de la Agenda 2030 para el Desarrollo
Sostenible establecida por las Naciones Unidas. Estos objetivos abarcan una amplia gama de
áreas, incluyendo la erradicación de la pobreza, la igualdad de género, la acción climática, la
educación de calidad, entre otros.

Ingeniería:

1. Energías renovables: Puedes trabajar en el diseño, desarrollo e implementación de

tecnologías y sistemas de energía renovable, como la solar, eólica, hidroeléctrica y
geotérmica. Estas fuentes de energía son esenciales para reducir las emisiones de
carbono y mitigar el cambio climático.

2. Eficiencia energética: Diseñar soluciones y tecnologías que reduzcan el consumo de

energía en edificios, industrias y procesos, contribuyendo así a la reducción de la
huella ambiental.

3. Gestión del agua: Desarrollar sistemas de gestión y tecnologías para la conservación

del agua, su reciclaje y la prevención de la contaminación.

4. Tecnologías limpias: Investigar y promover tecnologías limpias en la industria para

minimizar los impactos ambientales y mejorar la sostenibilidad en los procesos de
producción.

Producción Audiovisual:

1. Concienciación y educación: Utilizar tus habilidades en producción audiovisual para

crear contenidos educativos y de concienciación sobre temas relacionados con el
desarrollo sostenible, como la conservación del medio ambiente, la justicia social y la
igualdad de género.

2. Cambio de comportamiento: Desarrollar campañas creativas que inspiren a la

audiencia a adoptar hábitos más sostenibles, como la reducción del consumo de
recursos, la promoción de la movilidad sostenible y el consumo responsable.

3. Historias inspiradoras: Contar historias inspiradoras de personas, comunidades o

empresas que estén trabajando para lograr objetivos de desarrollo sostenible, con el
fin de motivar a otros a tomar medidas similares.

4. Promoción de la diversidad: Asegurarte de que tus producciones reflejen la diversidad

en términos de género, raza, cultura y capacidades, promoviendo así la igualdad y la
inclusión.

5. Colaboración y networking: Colaborar con organizaciones y ONGs que trabajen en

proyectos de desarrollo sostenible para crear contenidos que den visibilidad a sus
esfuerzos y fomenten el apoyo público.
Referencias

Admin. (2021b, junio 1). EL PAPEL FUNDAMENTAL DE LA INGENIERÍA EN

LOS ODS - SPIn. Spin. https://spiningenieros.com/el-papel-fundamental-

de-la-ingenieria-en-los-ods/

UE - ¿Qué es y qué hace? (s. f.). https://op.europa.eu/webpub/com/eu-what-it-

is/es/

Moran, M. (2020b, junio 17). Infraestructura - Desarrollo sostenible. Desarrollo

Sostenible. https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/infrastructure/

Naciones Unidas (2015). Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el

Desarrollo Sostenible 23. Recuperado

de https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/2030-agenda-for-

sustainable-development/
Ecología taller

Desde su área de formación indique como

contribuiría con un plan de gestión ambiental para
el sector donde prestaría sus servicios
Ingeniería

Desde la ingeniería, podría contribuir al plan de gestión ambiental mediante la implementación

de tecnologías y prácticas que minimicen el impacto ambiental. Esto podría incluir la
optimización de procesos para reducir el consumo de recursos naturales, la adopción de
tecnologías más limpias y eficientes, el diseño de sistemas de tratamiento de residuos y
emisiones, y la implementación de medidas de ahorro energético. También podría colaborar en
la identificación y evaluación de riesgos ambientales, así como en la planificación de
contingencias para situaciones de emergencia. En resumen, mi enfoque estaría en aplicar
principios de ingeniería para lograr una operación más sostenible y respetuosa con el medio
ambiente en el sector donde prestaría mis servicios.

Producción audiovisual

Desde el ámbito de la producción y audiovisual, podría contribuir con un plan de gestión

ambiental al promover prácticas sostenibles en todas las etapas de la producción. Esto incluiría
la utilización de equipos y tecnologías de bajo consumo energético, la selección de locaciones
que minimicen el impacto ambiental, la reducción de residuos mediante la reutilización y el
reciclaje de materiales, y la adopción de métodos de producción virtual para disminuir la
necesidad de viajes y recursos físicos.

Además, podría fomentar la sensibilización ambiental entre el equipo de producción y el

elenco, promoviendo la adhesión a pautas eco-amigables durante el rodaje. También podría
buscar colaboraciones con organizaciones dedicadas a la conservación del medio ambiente
para apoyar causas ambientales a través de la producción audiovisual.

En resumen, mi enfoque estaría en incorporar prácticas y decisiones conscientes desde la

perspectiva de producción y audiovisual, con el objetivo de reducir el impacto ambiental y
promover la sostenibilidad en el sector.
Referencias bibliográficas
 Ramirez, D. (2023, 30 enero). 6 cosas que puede hacer un ingeniero para reducir

el impacto ambiental. Universidad UNITEC. https://blogs.unitec.mx/vida-

universitaria/cosas-que-puede-hacer-un-ingeniero-para-reducir-el-impacto-

ambiental/

 Utem, A. (2020). Qué es gestión ambiental y cómo se relaciona con ingeniería.

Admisión UTEM. https://admision.utem.cl/2020/05/20/que-es-gestion-ambiental-

y-como-se-relaciona-con-ingenieria/

 Green Globe Sostenibilidad y Proyectos Ambientales. (s. f.). Buenas prácticas

ambientales en la producción audiovisual | Green Globe Sostenibilidad y

proyectos ambientales. https://www.greenglobe.es/project/buenas-practicas-

ambientales-para-producciones-audiovisuales/

 Redes, C. (2022). Producción audiovisual sostenible en 5 pasos. Creando

Redes. https://creandoredes.es/produccion-audiovisual-sostenible-en-5-pasos/