OPERACIONES Y LOGISTICA

EMPRESA

INTEGRANTES:
-BRENDA PACSI CUTIPA
-LISSETS YANQUE CRUZ
-FLOR QUISPE SUCAPUCA
-NATHALTY QUISOCALA ZAVALA
 NONBRE DEL PROCESO
Producción de Bebidas de Coca-Cola

Objetivos del Proceso:

·Fabricar productos de alta calidad en
un 100% que cumplan con los
estándares de Coca-Cola.
·Mantener la eficiencia operativa y la
productividad.
·Garantizar la seguridad de los
trabajadores y la calidad del producto
mejorando cada año.
·Cumplir con las regulaciones y
normativas aplicables a partir del 2024.
 LIMITES DEL PROCESO
·Comprende todas las etapas de
producción desde la adquisición de
ingredientes hasta el embotellado del
producto final.
LIDER DEL PROCESO
·El director de Operaciones o un Gerente de
Producción de Coca-Cola.
ACTIVIDADES
·Adquisición de ingredientes (agua,
azúcar, saborizantes, etc.).
·Mezcla y preparación de la
fórmula secreta de Coca-Cola.
·Proceso de carbonatación.
·Llenado y sellado de botellas o
latas.
·Etiquetado y empaquetado.
·Almacenamiento y distribución.
ENTRADAS:
·Ingredientes como agua, azúcar, saborizantes,
envases, etc.
PROVEEDORES:
·Proveedores de ingredientes, fabricantes de
envases, proveedores de maquinaria y equipos.
SALIDAS:
·Productos terminados, listos para su distribución
y venta.
CLIENTES:
·Distribuidores, minoristas y consumidores finales
que compran y consumen productos de Coca-
Cola.
 INDICADORES RECURSOS
·Índice de Calidad del Producto:
·Instalaciones de Mide la calidad del producto
producción. terminado.
·Maquinaria y equipos de ·Eficiencia Operativa: Evalúa la
producción. eficiencia de la producción en
·Personal calificado. términos de tiempo y recursos.
·Tecnología de control de ·Cumplimiento Regulatorio: Rastrea
calidad. el cumplimiento de las
·Fórmula secreta de regulaciones y normativas
Coca-Cola. aplicables.
·Satisfacción del Cliente: Mide la
satisfacción de los consumidores
con los productos de Coca-Cola.

PROCESOS OPERATIVOS
●PROCESO LOGÍSTICO
●PROCESO DE ELABORACIÓN DE
LA FÓRMULA
●PROCESO DE PRODUCCIÓN
●PROCESO DE DISTRIBUCIÓN:
ALMACENAMIENTO
TRANSPORTE
ENTREGA
●PROCESO DE GESTIÓN
COMERCIAL
Gestión de cadenas de
suministro
Ventas y promoción
PROCESOS DE APOYO Y
SOPORTE
●proceso de mantenimiento y
soporte
●proceso de principios de
seguridad en planta
●Proceso de recursos humanos
●Proceso de finanzas y
contabilidad
Proceso de marketing y
publicidad
PROCESOS ESTRATEGICOS O
DIRECTIVOS
● Proceso estratégico
● Proceso de Marketing
estratégico
● Proceso financiero
● Proceso de Comunicación
interna
● Proceso de Alianzas
estratégicas
●Procesos de Elaboración de
valores corporativos.
 PROCESOS DE GESTIÓN O DE CONTROL
●Proceso de Control de calidad
●Procesos de medición en satisfacción del cliente:
●Proceso de control de procesos administrativos:
●Procesos de auditoria
●Procesos de supervisión y control
●Procesos de control de RRHH
PROCESO DE PRODUCCION
DIAGRAMA DE FLUJO
¡GRACIAS!