GESTION

ESTRATÉGICA DE LA
CALIDAD
DE GERMAN LOPEZ:
• Ingeniero Civil, UNI.
• Maestría en Dirección de la Construcción UPC
• 17 años experiencia profesional (Calidad en construcción).
• Empresas: Cosapi, JJC, GyM, Fluor, Sacyr.
• Obras: Aeropuertos, Edificaciones, Carreteras, Minería, Naves Industriales, etc.
• Supervisión de obras / Control de Calidad en Obras.
• Dueño Empresa: Velásquez & Josán Ingenieros
• Deporte (correr), leer, cine, familia.
• “No hay peor negocio, que el que no se intenta”
• Política de puertas abiertas.
DE USTEDES:
• Participación.
• Puntualidad.
• Respeto a las normas del reglamento.
• Confianza.
• Interés.
• Sacrificio.
• Honestidad y Responsabilidad.
• ¡¡¡Muchas Ganas de Aprender!!!
DE LA CLASE:
• Asistencia:
• Tomará asistencia después de break.

• Evaluación:
• Entrega de trabajos y examen en fecha establecida, SIN EXCEPCIONES.
• Considerará participación en clase.

• En Clase:
• Celulares en silencio.
• De tener llamada de emergencia, contestar fuera.
SESION 01:
GERENCIA DE CALIDAD
Secciones del Curso
Secciones del Curso
Secciones del Curso
Secciones del Curso
Secciones del Curso
Secciones del Curso

EXAMEN FINAL SERA CON LAPTOP, 1 HR

Evaluación del Curso
Evaluación del Curso

¿Con cuanta nota se aprueba el curso?

13
Evaluación del Curso
• Participación en Clase (PA y TA):
• Test al final de sesión, o
• Presentación de actividad grupal al final de la clase.
• Asistencia.

• Trabajo Integrador (TF):

• Grupos de trabajo, máx. 5 personas.
• Primer avance sesión 7 (sin nota).
• Entrega Final según silabo.
• Vía Blackboard y Presencial. NOTA:
EN SESIÓN 07 SE PUEDE REVISAR EL AVANCE DE TRABAJOS
• Examen Final (EF):
• Según Silabo.
Situaciones no deseables en obra:

¿Vale la pena detectarlos y registrarlos?

DEFECTO EN CAMPO….
SITUACIÓN EN OBRA….
 SITUACIÓN EN OBRA….

a) f’c = 280 kg/cm2. a) f’c = 210 kg/cm2.

b) Vaciado en 2 etapas. b) Monolítico.
c) Tubería de HDPE. c) Tubería de PVC.
d) Junta expansiva waterstop concreto y tubería. d) Sin junta expansiva.
e) Brida y accesorio de restricción axial. e) Sin Brida ni accesorio.
Emisión de
RFI, para Respuesta Revisión en
consulta de RFI campo

25 de mayo 31 de mayo 01 de junio 02 de junio 05 de junio

Vaciado de 4 buzones

¿¿¿QUE HACEMOS???...........
SITUACIÓN EN OBRA….
Conceptos Básicos del Curso
La Calidad siempre ha sido un elemento importante dentro de la industria de la construcción, evolucionando con el
tiempo y siendo complementada con diferentes herramientas; pero manteniendo el mismo objetivo.
Un poco de Historia…

LA MAYOR PARTE DE LAS EMPRESAS ESTAN

A ESE NIVEL

EFICIENCIA
PUERTAS
 ERRORES DE CALIDAD
En la empresa…

MADUREZ DE UNA ORGANIZACION

ALGUIEN TIENE QUE HACER RECORDAR

CADA INTEGRANTE YA
SABE LO QUE TIENE HACER
CADA AREA YA SABE
LO QUE TIENE HACER

CULTURA DE CALIDAD
MADUREZ DE UNA
ORGANIZACION
Definiciones y Conceptos de Calidad

Especificaciones: (Nissan Sentra V16)

• Motor: 4 cilindros. • Tiempo de 0 a 100 km/h : 10.1 seg.
• Potencia Máxima: 105 HP. • 5 Pasajeros.
• Velocidad Máxima: 160 km/h.
Definiciones y Conceptos de Calidad

Especificaciones: (BMW Z9)

• Motor: 8 cilindros. • Tiempo de 0 a 100 km/h : 5.1 seg.
• Potencia Máxima: 245 HP. • 2 pasajeros.
• Velocidad Máxima: 251 km/h
Definiciones y Conceptos de Calidad

¿ CUÁL ES DE MEJOR CALIDAD?

???
Definiciones y Conceptos de Calidad

¿QUÉ ES CALIDAD?

• Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor. (RAE)
• Calidad: grado (nivel) en el que un conjunto de características inherentes a un objeto (producto,
servicio, proceso, persona, organización, sistema o recurso) cumple con los requisitos. (ISO 9000) 100% EFICAZ, 80% EFICAZ,.....

• Calidad es cumplimiento de requisitos (Crosby) SE OLVIDA DEL CLIENTE Y HACE LO QUE DICE UN PLANO

• Calidad es adecuación al uso del cliente (Juran)

• Calidad es satisfacción del cliente (Demming) AL CLIENTE SE LE DA LO QUE TE PIDE Y LO QUE NECESITA
Definiciones y Conceptos de Calidad

NIVEL Y GRADO DE CALIDAD

• Nivel: Cumplimiento de los requisitos del cliente.

• Grado: Categoría que se utiliza para distinguir elementos que tienen el mismo
uso funcional, pero características diferentes.

¿CUAL ES DE MAYOR GRADO?

Definiciones y Conceptos de Calidad

CALIDAD ES……

“Grado (nivel) en el que un conjunto de características de un producto o servicio

cumple con los requisitos y/o necesidades del Cliente, conseguido mediante el uso

óptimo de los recursos”.

Definiciones y Conceptos de Calidad

ENTONCES EN OBRA… ¿PARA UD. QUÉ ES

CALIDAD?

¿Es validar que todo material de obra está de

acuerdo a las EETT (Ficha Técnica)? ¿Es dibujar los planos AsBuilt?

¿Es revisar todas las compatibilidades de los ¿Es armar el dossier de calidad?
planos?

¿Es revisar todas las pruebas

¿Es revisar todos los materiales que ingresan a sanitarias/eléctricas/gas etc.?
obra?

¿Es revisar o liberar todas las partidas de

¿Es revisar y hacer todos los RFIs de obra? obra?
Definiciones y Conceptos de Calidad

ENTONCES …

¡El Ingeniero de Calidad, no puede hacer todo! Por eso existe

un SGC en las obras en donde cada área tiene una función
dentro del sistema.

SGC: SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

¿SABES CUÁL ES TU
FUNCIÓN?
Definiciones y Conceptos de Calidad
 EL DUEÑO DE PROCESO ES LO QUE TIENE QUE HACER LIBERACIONES

Definiciones y Conceptos de Calidad

Leyenda:
ELABORADO: Recibe el formato del área de calidad, llena y firma el protocolo, llama para que le liberen el trabajo y entrega el protocolo a quien le libera.
REVISADO: Deberá acudir a la liberara la actividad, pedir el protocolo, revisar el llenado, revisar el elemento, firmar el protocolo y entrega a calidad.
Si el protocolo esta mal llenado, deberá solicita que se corrija. Y volver a revisar el correcto llenado.
Liberar con supervisión: En las obras con supervisión, el Responsable de REVISADO, deberá coordinar con la supervisión para la liberación de la partida.
SC: Subcontratista.
__________________ __________________
Gerencia Residente
Definiciones y Conceptos de Calidad

Leyenda:
ELABORADO: Recibe el formato del área de calidad, llena y firma el protocolo, llama para que le liberen el trabajo y entrega el protocolo a quien le libera.
REVISADO: Deberá acudir a la liberara la actividad, pedir el protocolo, revisar el llenado, revisar el elemento, firmar el protocolo y entrega a calidad.
Si el protocolo esta mal llenado, deberá solicita que se corrija. Y volver a revisar el correcto llenado.
Liberar con supervisión: En las obras con supervisión, el Responsable de REVISADO, deberá coordinar con la supervisión para la liberación de la partida.
SC: Subcontratista.
__________________ __________________
Gerencia Residente
Definiciones y Conceptos de Calidad
Documentos de Calidad

ESTRUCTURA DOCUMENTAL DEL SGC

Política
de
Calidad Organización
Manual
de
Calidad
Plan de
Calidad

Procedimientos,
Instructivos, Guías,
Especificaciones Obra

Registros
Documentos de Calidad

POLÍTICA DE CALIDAD

La política de Calidad, es un compromiso que asume la organización frente a sus clientes

y mercado.

MANUAL DE CALIDAD

Documento interno de la organización, en donde se indica todos los procedimientos y

procesos de la empresa que se necesitan para gestionar los productos y/o servicios
brindados al cliente. Se indica el funcionamiento del SGC y la interrelación con las áreas.
Documentos de Calidad

PLAN DE CALIDAD

El plan de calidad, es un documento creado exclusivamente para demostrar el

funcionamiento del SGC, SOLO para el proyecto indicado.

Existe el ISO 10005, en donde se describen las directrices mínimas para la elaboración
de un plan de calidad.

Generalmente se toma como base el índice de la ISO 9001.

Documentos de Calidad

PLAN DE CALIDAD

¿De donde nace un plan de calidad?

• Planos (alcance)

• EETT

• Contrato
 Documentos de Calidad

¿ES OBLIGATORIO REALIZAR UN PAC?

SEGÚN LA NORMATIVA DEL ESTADO, SI ES OBLIGATORIO
HACER UN PLAN DE CALIDAD PLAN DE CALIDAD (ISO 10005-2005)
Documentos de Calidad
Documentos de Calidad
PLAN DE CALIDAD (ISO 10005-2005)

DURANTE EL PROYECTO

Licitación: Inicio Durante el Proyecto:

Se elabora un proyecto: De existir algún
PAC de Se revisa y se cambio en las
acuerdo con vuelve a condiciones del
los elaborar, según proyecto (adicionales,
documentos las condiciones pruebas, recursos,
de la del cliente y métodos, etc.) Se
licitación. supervisión (de debe volver a
existir). elaborar.
Sistema de Gestión de Calidad en Obra

PROCEDIMIENTOS
• Acción Correctiva y Preventiva
• Auditorias
• RFIs
Gestión • Control de Planos
• No Conformidades
• …

Procedimientos
• Topografía
• Movimiento de tierras
• Acero
Control • Encofrado
(Constructivos) • Concreto
• Post-vaciado
• Pruebas
• …
 LOS QUE DEBEN REALIZAR EL PROCEDIMIENTOS
Documentos de Calidad CONSTRUCTIVOS
PRODUCCIÓN
CALIDAD
SEGURIDAD
PROCEDIMIENTOS CONSTRUCTIVOS

Son aquellos procedimientos que tienen por finalidad, crear una secuencia única y
eficiente para realizar los trabajos dentro de un proyecto. Entre sus partes, podemos
ver:
• Alcance PRODUCCIÓN

• Recursos PRODUCCIÓN
• Desarrollo de la actividad PRODUCCIÓN

• Controles a realizar CALIDAD

• Seguridad en el proceso
• Formatos a utilizar
• Plan de puntos de inspección
Documentos de Calidad
Documentos de Calidad
PPI ES DOCUMENTO DE CAMPO Y SE REALIZARÁ UN
TRABAJO MAS ADELANTE

PLAN DE PUNTOS DE INSPECCIÓN (PPI)

Es un documento de campo, el cual muestra una secuencia lógica y estructurada de los pasos a
seguir para realizar un buen proceso constructivo, indicando las etapas, controles a realizar, normas
aplicables, tolerancias aceptables, formatos de uso y responsabilidades de aprobación, entre otros.
Tendiendo algunas características que deben tomarse en cuenta para su uso:

• Ayuda al entendimiento del ejecutor de la partida (SC)

• Debe estar aprobado por el cliente, debido a los controles y autorizaciones
• Cada procedimiento de trabajo, debería tener su propio PPI
• Debe revisarse cada cierto tiempo para comparar algún cambio en el proyecto
• No debe ser muy extenso, para su fácil uso en obra
 HP: HOOL POIN
WP: WIN POIN
Documentos de Calidad
HP: ES NECESARIO ESPERAR PARA LIBERAR LAS
PARTIDAS
WP: NO ES NECESARIO ESPERAR PARA LIBERAR

PLAN DE PUNTOS DE INSPECCIÓN (PPI)

Documentos de Calidad

REGISTROS DE CALIDAD

Es el único documento dentro del SGC que puede usarse como evidencia para el cumplimiento de los
requisitos del cliente, al final de proyecto; por ello debe ir debidamente lleno y firmado por los
responsables.
La organización deberá definir que partidas son las que se van a protocolizar y cuales solo se revisarán
de manera visual (Plan de puntos de inspección).
Algunas características de los registros:
• Deben llenarse en campo, durante la ejecución de la partida
• Se debe definir responsabilidades (ejecuta, libera, aprueba)
• Se debe guardar según el índice del dossier de calidad
Documentos de Calidad
Documentos de Calidad
Sistema de Gestión de Calidad en Obra

GESTIÓN DE LA CALIDAD

Es el conjunto de acciones y medidas de la Compañía, que determinan la Política de Calidad, los

objetivos de Calidad; así como, las responsabilidades, procedimientos y recursos, para cumplir con
los requisitos del Cliente.

Estas acciones se llevan a cabo por medio de la Planificación de la Calidad, el Aseguramiento de la

Calidad, el Control de la Calidad y el Mejoramiento de la Calidad.

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

Es el conjunto de procesos, recursos y acciones utilizados en forma planificada para dirigir y

controlar la organización en lo relativo a la Calidad.
 IMPLÍCITOS: LAS NECESIDADES, EXPERIENCIA,
Sistema de Gestión de Calidad en Obra (PARA ELLO HACER TODAS LAS CONSULTAS
NECESARIAS AL CLIENTE)

Cumplimiento Expectativa EXPLÍCITOS: SE ENCUENTRA EN LOS CONTRATOS,

NORMAS, EE.TT., REGLAMENTO, EXT. TEC., CARTA
DE REUNIONES

Edificio de Ojala sea Ojala me

Por
20 pisos y 3 transparente pague a
sótanos supuesto!!
tiempo

Cliente Constructor Cliente Constructor

Identificación de Requisitos

¿DONDE SE UBICAN REQUISITOS?

PLANOS
CONTRATOS SUBCONTRATOS

RFIs ORDENES DE
CAMBIO
CONSULTAS
DE LICITACION
PRESUPUESTO

ALGO MAS….?
CONSIDERACIONES
DEL PPTO
Identificación de Requisitos
Sistema de Gestión de Calidad en Obra

Necesito 10
Espero que sean rombos rojos
cumplidos, en 1 semana
confiables,
transparentes…
Necesidades
Explícitas
Necesidades
implícitas

Calidad Requerida
SIN UN SISTEMA DE CALIDAD:

Proceso 2

Proceso
Proceso 1
4

Proceso
3

Calidad Programada Calidad Entregada

Sistema de Gestión de Calidad en Obra
Necesito 10
Espero que sean rombos rojos
cumplidos, en 1 semana
confiables,
transparentes… Necesidades
Explícitas
Necesidades
implícitas

Calidad Requerida
CON UN SISTEMA DE CALIDAD:

Proceso 2
A tiempo,
optimizando
Proceso recursos,
Proceso 1
3
etc.

Calidad Programada Calidad Entregada

Sistema de Gestión de Calidad en Obra

ASEGURAMIENTO y CONTROL DE LA CALIDAD

CAPACITACIÓN / MEJORAR PROCEDIMIENTOS

Actividades-5
ORDEN EN REGISTROS / AUDITORIAS QA
Control-3 Control-2
QC QC
Insumos Proceso Proceso Proceso Producto
Materiales 1 2 3 Terminado

Control de
Control-1
Calidad-4
QC
QC

• El control de la calidad (QC = Quality Control) está orientado a verificar el cumplimiento de los
requisitos de calidad, durante, y al final del proceso productivo. TOMAR LA TEMPERATURA DE AGUA

• El aseguramiento de la calidad (QA = Quality Assurance) está orientado a proporcionar confianza

en que se cumplirán los requisitos de calidad, enfocándose en actividades de prevención que
permiten contar con todas las condiciones a favor para una ejecución con calidad. ESTA ORIENTADA A LA PLANIFICACIÓN
QA FACILITA LAS HERRAMIENTAS DE CONTROL DE CALIDAD.
EJEMPLO: Sistema de Gestión de Calidad en
un Proyecto
 CIRCULO DE MEJORA CONTINUA

SGC

En los proyectos, se desarrolla según lo siguiente:

Planificación de la calidad Definir Requisitos

Procedimientos, laboratorio
Selección de RRHH idóneos

Hacer de la calidad Ejecución de las actividades

Inspecciones, Pruebas y ensayos

Verificar de la calidad Control de calidad de los materiales y de
subcontratos

Mejora de la calidad Análisis de resultados

Acciones preventivas
SGC

EJEMPLO:

LLEGAR 8AM A OBRA

• Averiguar Numero y ruta de micro a tomar
• Definir y calcular tiempos de actividades (viaje,
Planificación de la calidad desayuno, baño, cepillo, ropa, etc.)
• Poniendo alarma (radio, tv, cel, etc.)

Hacer de la calidad • Ir a obra

HACER CUMPLIR LO QUE HAZ PLANIFICADO

Verificar de la calidad
• Ver hora en cada punto
• Ver hora de llegada a obra
VERIFICAR EL TIEMPO

• Salir mas temprano

Mejora de la calidad • Tomar otra ruta
TIEMPOS, MAS TEMPRANO
Ejemplo SGC en Proyecto QC: PROCEDIMIENTOS E LAS PARTIDAS

ORGAN. PLAN HACER VERIFIC. MEJORAR FRECUENCIA DE RETRO

Listado de ALIMENTACION:
Partidas
NO SE TIENE UN LIMITE DE LA
O REACCIONARIAMENTECIÓN
Proc., PPI,
Formatos p
e
QC
Política de r
Calidad a
Identificar Plan de NCR/ Acción
Requisitos Calidad c Correctiva
OBS
Objetivos i
de Calidad o
QA
n
Proc. de
Gestión e
s

Matriz
Funciones

¿FRECUENCIA?
QA: SE REQUIERE LOS PROCEDIMIENTOS DE GESTIÓN
Gracias!!!