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HERRAMIENTAS DE
CALIDAD
PARA ESTUDIANTES DE PREGRADO EN INGENIERÍA
MBA. RICARDO STEIMAN BENITES ALIAGA
IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD
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 Docente: Ricardo Steiman Benites Aliaga


FORMACIÓN Ingeniero Químico - Industrial UNT

PROFESIONAL

POSTGRADO: Magister en Administración de Empresas UP

Producción, Tecnología, Innovación UPM

Sistemas Integrados de Gestión AJP – Japón
ESPECIALIZACIÓN:
Gestión Calidad Total Tecsup – Internacional
Habilidades Directivas ESAN
Jefe de Producción Ajinomoto del Perú
EXPERIENCIA Director Académico Tecsup
LABORAL: PERÚ
Gerente de Operaciones SEPOC SAC
Consultor Especializado en Producción
Jefatura Centro Ingeniería y Tecnología
INICIANDO EL CURSO
1. Presentación de los participantes
2. Definición de fechas y horarios
3. Definición de criterios de trabajo
4. Definición de grupos de trabajo
5. Definición de fechas de presentación de
trabajos.

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SESIÓN 1
1. VIDEOS DE MOTIVACIÓN
2. CONSIDERACIONES PREVIAS
3. GESTIÓN DE LA CALIDAD
4. CORRIENTES FILOSÓFICAS DE CALIDAD
5. EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DE CALIDAD
6. TALLER APLICATIVO

HERRAMIENTAS DE CALIDAD 4
HERRAMIENTAS DE CALIDAD 5
HERRAMIENTAS DE CALIDAD 6
En una palabra como definirías
¿QUÉ ES CALIDAD?

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HERRAMIENTAS DE CALIDAD 8
 ¿QUÉ ES CALIDAD?

Hacer las cosas bien desde la 1era vez.

Satisfacer a nuestros CLIENTES cubriendo sus expectativas.
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 DEFINICIONES DE CALIDAD

• De acuerdo con la norma ANSI/ASQ:

“Calidad es la totalidad de aspectos y

características de un producto o servicio
que permiten satisfacer necesidades
implícita o explícitamente formuladas”.

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DEFINICIONES DE CALIDAD
• El Dr. J. M. Juran:
“Cumplimiento de requisitos y
adecuación al uso”.
• Crosby:
“Es el cumplimiento de
especificaciones”.

• Norma ISO:
“Es el conjunto de propiedades o
características de un producto o
servicio que le confieren la aptitud
para satisfacer necesidades”.
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 Definición de Calidad

• Es el cumplimiento de las especificaciones

RESUMEN
dadas por el cliente objetivo

Al momento de

• Poner un producto en el mercado

Delimitado por…

• Los recursos de la empresa

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 La Calidad es Desarrollar:
Manuales de Calidad para
Productos y Procesos

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DEFINICIÓN DE CONTROL DE CALIDAD
1. Es la aplicación de técnicas y
esfuerzos para lograr, mantener y
mejorar la calidad de un producto o
de un servicio.
2. Implica la integración de las técnicas
y actividades siguientes relacionadas
entre si:
❑ Especificación de qué se necesita.
❑ Diseño del producto o servicio de
manera que cumpla con las
especificaciones.
❑ Producción o instalación que cumplan
cabalmente con las especificaciones.
❑ Inspección para cerciorarse del
cumplimiento de las especificaciones.

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RESUMEN Definición de Control de Calidad

• Es conocer las especificaciones, el

producto, el proceso e instalaciones e
inspeccionar.

Al momento del

• Cumplimiento de las especificaciones.

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DEFINICIÓN DE GESTIÓN TOTAL DE
CALIDAD
• Feigenbaum lo define como:

“Un sistema efectivo de los esfuerzos de varios

grupos en una empresa para la integración del
desarrollo, del mantenimiento y de la
superación de la calidad con el fin de hacer
posibles: mercadotecnia, ingeniería,
fabricación y servicio, a satisfacción total del
consumidor y al costo más económico”.

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DEFINICIÓN DE CONTROL TOTAL DE
CALIDAD
• Misma que permite conceptualizar la
visión de la industria competitiva
respecto a la calidad como:

“Suministrar un producto o servicio en el cual

su calidad haya sido diseñada, producida y
sostenida a un costo económico y que satisfaga
por entero al consumidor”.

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 Definición
• Es hacer control de
de Control
RESUMEN
calidad en toda la
Total de la
Calidad organización

• Todas las personas

Empezando
que conforman la
por
organización

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 982612

Indique la respuesta
correcta en relación a la
siguiente pregunta:

HERRAMIENTAS DE CALIDAD 19
REFLEXIONES
FINALES

HERRAMIENTAS DE CALIDAD 20
REFLEXIONES
FINALES

HERRAMIENTAS DE CALIDAD 21
GRACIAS

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