ERGONOMIA Y ESTUDIO DEL TRABAJO

UNIDAD 1
CONCEPTOS BASICOS DEL ESTUDIO DE METODOS

S03.s1: Estudio del Trabajo – Herramientas de registro

Mg. Yasser Bustamante Nuñez

c20184@utp.edu.pe
¿Se podría mejorar este trabajo?

https://www.youtube.com/watch?v=DbrAErnB0pg
Datos/Observaciones
 Recordando los aprendizajes

¿Qué vimos en la sesión anterior?

▪ Estudio del trabajo

Datos/Observaciones
Temas a tratar

• Logro de la sesión.
• Utilidad – Importancia.
• Estudio del Trabajo.
• Herramientas de registro.
• Diagramas de proceso.
• Diagrama de Operaciones de Procesos
(DOP)
• Momento práctico – Trabajo grupal

Datos/Observaciones
 LOGRO DE LA SESION

Al finalizar la sesión, el estudiante

conocerá las herramientas de registro
a realizar en un análisis y mejora de
los sistemas en cualquier
organización a través de la
realización de Diagramas de
Operaciones de Procesos (DOP).
.

Datos/Observaciones
 Saberes previos…

¿Qué significa registrar? ¿Por qué lo hacemos?

¿Qué es un proceso?

¿Qué será un diagrama de procesos?

Datos/Observaciones
 UTILIDAD

Los diagramas de procesos nos brindan

una visión general del trabajo a desarrollar,
es una herramienta visual que nos ayuda a
identificar precisa y rápidamente algunos
problemas y a obtener cuanto antes las
soluciones.

Datos/Observaciones
 Estudio del trabajo

Datos/Observaciones
¿Cómo debe actuar el especialista en un
estudio del trabajo?

➢ El problema del aumento de la productividad debe

abordarse con ponderación, sin dar demasiada
importancia a la productividad de la mano de
obra.

➢ Importante que se hable abierta y francamente

sobre el objetivo de su estudio.

Datos/Observaciones
 ➢ Informar completamente a los representantes de
los trabajadores sobre el objeto y el porqué del
estudio.

➢ Reconocer el aporte del trabajador en el momento

oportuno.

➢ Dejar en claro que su tarea es estudiar el trabajo y

no los trabajadores.

Datos/Observaciones
 ➢ Aumentar la participación de los trabajadores,
permitiendo q contribuyan en las discusiones en
círculos de productividad.

➢ Recordar que su finalidad no es sólo aumentar la

productividad sino también mejorar la satisfacción
del trabajo.

Datos/Observaciones
Cualidades del especialista en
estudio del trabajo

Instrucción

Confianza
en si mismo
Datos/Observaciones
Estudio de métodos

ES EL REGISTRO Y EXAMEN CRITICO SISTEMATICO DE

LOS MODOS DE REALIZAR ACTIVIDADES, CON EL FIN DE
EFECTUAR MEJORAS.

Datos/Observaciones
 El principal objetivo es aplicar
métodos más sencillos y
eficientes para aumentar la
productividad de cualquier
sistema productivo.

Datos/Observaciones
Finalidad del estudio de métodos

✓ Mejorar los procesos y procedimientos.

✓ Mejorar la disposición del lugar de trabajo.
✓ Mejorar el diseño del quipo einstalaciones.
✓ Reducir el esfuerzo y fatiga humano.
✓ Mejorar la utilización de materiales, máquinas y
mano de obra.
✓ Crear mejores condiciones de trabajo.

Datos/Observaciones
Selección del trabajo para estudio

✓ Toda actividad efectuada en un entorno de trabajo

puede ser objeto de una investigación con miras a
mejorar la manera en que se realiza.
✓ Concentrarse en operaciones esenciales, se pueden
conseguir resultados de gran alcance.
✓ Se debe asignar prioridades para resolver los más
urgentes y que tendrán mayor impacto en la
organización.

Datos/Observaciones
Consideraciones para la selección

❑ Factor humano
Mejorarse los trabajos que impliquen mayor riesgo de
accidentes (manipulación de sustancias tóxicas, instalaciones
eléctricas, máquinas de corte, prensas, tareas con excesiva
fatiga, etc.)

Datos/Observaciones
 ❑ Factor económico
Operaciones que representen un
alto porcentaje del costo total del
producto terminado. (operaciones
repetitivas, de larga duración, que
ocupan máquinas de mayor valor,
realizadas por operarios mejor
pagados, nuevos productos,
productos con elevado costo de
manufactura, etc.).

Datos/Observaciones
 ❑ Factor técnico
Trabajos que ocasionan
problemas importantes
(cuellos de botella, cambio
de tecnología, operaciones
de las que dependen otros
trabajos, problemas de
control de calidad, etc.)

Datos/Observaciones
 Herramientas de registro

Datos/Observaciones
Herramientas de registro

Son utilizadas para describir y entender los

procesos de producción.
Muestra la secuencia cronológica de todas las
operaciones.
Es la forma tradicional de representar y
organizar la información que se ha recopilado.

Datos/Observaciones
 Herramientas de registro

El registro de los hechos constituye la base sobre la cual se efectúa el

análisis y examen del Estudio del Método, por esto, las técnicas para llevar
a cabo tal registro trascienden la escritura tradicional de la información,
dado que resulta sumamente complejo considerar todas las variables y
elementos que forman parte de un proceso (por más básico que sea), en un
párrafo común.

Datos/Observaciones
ESTUDIO DE METODOS
Simplificar el trabajo e idear métodos mas
económicos de hacerlo.
Es el registro y examen critico sistemático de los modos existentes y
proyectados para llevar a cabo un trabajo (de realizar actividades), como medio
de idear y aplicar métodos mas sencillos y eficaces, con el fin de efectuar
mejoras (provocando una reducción de costos).
ESTUDIO DE METODOS
Procedimientos del ESTUDIO DEL TRABAJO
En la siguiente gráfica se establecen las relaciones entre las etapas y las
técnicas mas significativas del Estudio del trabajo.
Estas ocho etapas constituyen el desarrollo lógico que el especialista del estudio
de métodos debe seguir normalmente.
ESTUDIO DE METODOS
Procedimientos
PROCEDIMIENTOS DEL ESTUDIO DE METODOS
Selección de la tarea a estudiar y definir el alcance (establecer limites)

Beneficios mayores a costes

Necesidad de tecnología avanzada

Satisfacción del trabajador

PROCEDIMIENTOS DEL ESTUDIO DE METODOS
Registro del método actual, registrar información
Registrar los hechos relevantes relacionados con ese trabajo y recolectar de
fuentes apropiadas todos los datos adicionales que sean necesarios.
 Técnicaspara el registro de datos
Cursograma sinóptico de procesos
Diagrama de operaciones del Proceso (DOP)
Cursograma analítico del operario, material o equipo Sucesión de
Diagrama de actividades del proceso (DAP) hechos
Diagrama Bimanual (DB)

Diagrama de recorrido o de circuito

Diagrama de hilos Movimiento
Grafico de trayectoria

Escala de
Diagrama de Actividades Múltiples
tiempo
HERRAMIENTAS
GRÁFICAS
• Son aquellas utilizadas para describir y entender los procesos de
producción.
• No resuelven los problemas (no son fines en sí mismas, son medios
para un fin).
• Las utilizadas para el Estudio de Métodos son:
• Diagrama de flujo o de bloques
• Diagrama de operaciones de proceso
• Diagrama de análisis de proceso
• Diagrama de Circulación
• Diagrama Hombre – máquina
• Diagrama Bimanual
PROCEDIMIENTOS DEL ESTUDIO DE METODOS
Registro del método actual, registrar información
SÍMBOLOS
➢Los Diagramas de flujo no tienen formato establecido, pero
generalmente usan:

Entrada /
Operación Decisión
Salida

➢Diferentes figuras pueden ser usadas para indicar retrasos,

almacenaje, etc. (según simbología)
➢Se pueden usar colores y sombreado para distinguir diferentes
tipos de etapas.
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO POR
ETAPAS
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO
POR ETAPAS

Vídeo: Así se fabrican los lapiceros

https://youtu.be/EFHm2_gmtSU
Herramientas de registro

Diagramas de Procesos:

❑ Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP)

❑ Diagrama de Análisis de Procesos (DAP).

❑ Diagrama de Recorrido (DR).

❑ Diagrama de Actividades Simultáneas (DAS).

Datos/Observaciones
¿QUÉ ES UN DIAGRAMA DE PROCESO?

https://www.youtube.com/embed/WsY5KpK4ISM

Datos/Observaciones
DIAGRAMA DE PROCESO

Es una representación gráfica de los

pasos que se siguen en una secuencia
de actividades

Representan acontecimientos que

ocurren en el trabajo

Para su elaboración se debe

considerar: orden, limpieza y sentido
estético
Datos/Observaciones
DIAGRAMA DE PROCESO
Pueden indicar:

Sucesión de Escala de
Movimiento
hechos tiempo
• Diagrama de • Diagrama de • Diagrama de
Operaciones de recorrido actividades múltiples
Procesos • Diagrama de hilos
• Diagrama de Análisis
de Procesos
• Diagrama bimanual

Datos/Observaciones
CLASIFICACION Y SIMBOLOGIA

Con fines analíticos y como ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias, es conveniente
clasificar las acciones que tienen lugar durante un proceso dado en cinco categorías,
conocidas bajo los términos de:

- Operaciones,

- Transportes

- Inspecciones

- Retrasos o demoras
- Almacenajes

Conjunto de símbolos de diagrama de proceso de acuerdo con el estándar ASME

Datos/Observaciones
Simbología utilizada

Operación

Representa las actividades fundamentales de cualquier

proceso que propician cambios en los materiales,
transferencia de información o la planeación de algo.

Datos/Observaciones
 Transporte
Indica movimiento de personas, materiales y/o
equipos, sin que se les efectúe ningún trabajo
adicional.

Datos/Observaciones
 Inspección
Representa las actividades de verificación de
materiales o productos. También representa lecturas
de algún tipo de indicar o información impresa.
Generalmente no añade valor al producto.

Datos/Observaciones
 Demora
Indica la ocurrencia de interferencias en el flujo de
operaciones o el movimiento de materiales. También
representa trabajo en suspenso.

Datos/Observaciones
 Almacenamiento
Representa el depósito de material o producto en
algún lugar, generalmente almacenes.

Datos/Observaciones
 Actividades combinadas
Cuando dos de las actividades anteriores se ejecutan
simultáneamente. Más común es el de operación –
inspección.

Datos/Observaciones
Datos/Observaciones
Diagrama del flujo del proceso
Ejemplo: Proceso de retiro de dinero en ventanilla en el banco

Etapas realizadas por el cliente Etapas realizadas por el empleado Etapas realizadas por el
equipo
Llega y forma la cola
Espera un cliente

Avanza y espera Recibe y verifica la nota de retiro

sí
Error? Corrige el error
Completa nota de retiro
no

Coloca visto y sella

Almacenamiento Avanza y espera
de notas de retiro
Ingresa los datos Actualización de
Va a la ventanilla libre para la actualización saldos del cliente

Entrega su nota de retiro Se dirige al distribuidor de billetes

y su tarjeta de débito
Espera el acceso al distribuidor
Espera a la cajera
Ingresa los datos y Descuento del dinero
toma el dinero en el sistema

Regresa a su ventanilla
Recibe el dinero y lo
guarda
Cuenta el dinero, entrega el dinero
y la tarjeta de débito, se despide
Se dirige a la salida
Espera un cliente
: Interacción
 PRACTICA

DEMOSTREMOS LO
APRENDIDO EN CLASE
VIDEOS DE PROCESOS DE PRODUCCION

Fabricación de ollas de aluminio

https://youtu.be/SeL3hD7WxUEWo

COMO se HACEN las BOTELLAS de VIDRIO

https://www.youtube.com/watch?v=fAdbJEQLHW0
Conclusiones
Estudio de métodos es el registro y examen
crítico sistemático de los modos de realizar
actividades, para mejorarlas.

Las Herramientas Gráficas o de Registro, son

aquellas utilizadas para describir y entender
los procesos de producción. No resuelven los
problemas (no son fines en sí mismas, son
medios para un fin).
Datos/Observaciones