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COLEGIO ESPAÑA 2022

CONCEPCIÓN
DEPARTAMENTO DE LENGUAJE Y COMUNICACIÓN

Guía N°2
Lengua y Literatura
Contexto de producción en las obras literarias
(Fragmento lectura del mes de marzo)

Profesor de Asignatura
Jeannette Torres Saldivia
Correo electrónico jtorres@cesp.cl

Nivel 2° Medio B “Como agua para Chocolate” (Laura Esquivel)

Objetivo de aprendizaje
Aplicar estrategias para la comprensión lectora en textos narrativos.

Reconocer datos explícitos e implícitos del texto leído.

Reconocer el contexto de producción de la obra literaria

Identificar tópicos en la obra literaria

Habilidades Analizar, Identificar, Seleccionar, Sintetizar

Nombre de estudiante

En esta guía trabajaremos el plan lector, que no me cabe duda estarán leyendo o ya
habrán leído…

UNA OBRA LITERARIA POSEE

UN CONTEXTO DE PRODUCCIÓN

¿Qué es el contexto de producción?

El contexto de producción es la realidad en la que vive el autor , éste influye en la
producción de la obra literaria.
Podemos dividir en contexto de producción en tres:
✓ Contexto biográfico: es la vida personal del autor.
✓ Contexto histórico: época en la que el autor vive y los acontecimientos
importantes que le toque vivir (guerras, gobiernos, crisis económicas).
✓ Contexto estético o artístico: movimiento artístico que se vive en la época de la
producción literaria. En este caso el artista se acoplará al movimiento
dominante o hará una obra que sea contraria al mismo.
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La vida simplemente de Laura Esquivel

Acerca del autor:
• Contexto biográfico:
Laura Esquivel es novelista, guionista de cine y televisión, dramaturga y educadora.
Nació en la ciudad de México en 1950, en una casa cercana a la Escuela Normal de
Maestros. “Era un barrio en donde todos los vecinos nos conocíamos y manteníamos
una relación muy estrecha. Y de pronto todos comenzaron a emigrar, y esas
construcciones maravillosas se fueron deteriorando.”
Dice que su madre y su abuela le heredaron el amor por el arte de la cocina, y su
padre el amor por la vida. Empezó a cocinar a los siete años, porque a ella le tocaba
preparar las salsas para las grandes comidas de su madre.
“Los primeros años de mi vida los pasé junto al fuego de la cocina de mi madre y de
mi abuela, viendo cómo estas sabias mujeres, al entrar en el recinto sagrado de la
cocina se convertían en sacerdotisas, en grandes alquimistas que jugaban con el
agua, el aire, el fuego, la tierra, los cuatro elementos que conforman la razón de ser
del universo.”
De su infancia también recuerda las fiestas del quince de septiembre, para las que su
madre preparaba un festejo muy formal, y a Saturnina (Satu), una vieja sirvienta
indígena que trabajaba con la familia para irse los fines de semana a Hidalgo a
cultivar una parcela, donde lejos de ganar, perdía.
Se formó como educadora en la Escuela Nacional de Maestros y trabajó durante
siete años con grupos infantiles. Más tarde fundó el Taller de Teatro y Literatura de la
Secretaría de Educación Pública junto con un grupo de amigas y empezó a escribir
obras de teatro infantil. Posteriormente hizo guiones para Canal 11 y algunas
películas. Estudió teatro con Héctor Azar y fundó el Centro de Invención Permanente
(Cápac) donde impartió talleres de teatro, música, radio y pantomima.
Como lectora, admira a Gabriel García Márquez, Juan Rulfo, Umberto Eco, Patrick
Suskind, Vicky Baum, Jorge Amado, Elena Poniatowska, Ángeles Mastretta, Carlos
Monsiváis, José Agustín y Gustavo Sáinz, así como la novela policíaca de Paco
Ignacio Taibo II. Para ella, también “La familia Burrón es un texto fundamental en mi
vida, y ha influido considerablemente en mi obra.”
Para ella la mesa y la cama son las principales fuentes de placer. Cuenta que en una
ocasión, una periodista danesa le preguntó si acaso las mujeres habíamos luchado
tanto para volver a lo mismo: la cocina. “No se trata de volver al pasado. Se trata de
regresar a la casa sin verla como un castigo. Revalorizarla”, fue su respuesta.
https://literatura.inba.gob.mx/semblanza2/3200-esquivel-
laurasemblanza.html?showall=1&limitstart=

• Contexto histórico:
En 1950 México entró en un periodo de despegue económico y creció rápidamente
durante más de 30 años. El crecimiento se detuvo durante las crisis de 1982-1995, a
pesar de importantes reformas, incluyendo la liberación del comercio exterior y la
inversión extranjera. Desde entonces, el crecimiento ha sido modesto. Analizamos la
historia económica de México desde 1877 hasta 2010. Concluimos que el
crecimiento en el periodo 1950-1981 estuvo impulsado por la urbanización, la
industrialización y la educación, y que México habría crecido incluso a un ritmo más
acelerado si el comercio y la inversión se hubieran liberado antes. Si México
pretende reanudar su rápido crecimiento -de manera que pueda acercarse a los
niveles de ingreso de los Estados Unidos- necesita aún más reformas.
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http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2448-718X2013000200237

Cocina rural mexicana en 1950

• Contexto estético o artístico:

El realismo mágico es un movimiento literario y pictórico del siglo XX que

intenta mostrar lo irreal o extraño como algo cotidiano o común.
Su objetivo no es el despertar emociones, sino expresarlas, siendo además y sobre
todo, una actitud frente a la realidad.
El realismo mágico literario surgió en América Latina. A comienzos del siglo XX,
era muy común que los escritores viajaran frecuentemente a los centros culturales
europeos como Berlín, París o Madrid, y fueron influenciados por el movimiento
artístico de la época.
La perspectiva crítica hacia el realismo mágico como un conflicto entre la
realidad y la anormalidad proviene de la disociación del lector occidental con la
mitología, una raíz del realismo mágico que las culturas no occidentales comprenden
con más facilidad.
https://redhistoria.com/que-es-el-realismo-magico-definicion-caracteristicas-y-autores-destacados/

Antes de seguir analizando la

obra, debemos recordar el
concepto de VISIÓN DE
MUNDO

La visión de mundo en la literatura.

La visión de mundo es una idea o conjunto de ideas que tiene un individuo o cultura
en una época determinada. Con estas se explican las costumbres, las formas de ser
y de comportamiento, así como las creencias que un pueblo tiene.

¿Cómo se relaciona el contexto de producción con la visión de mundo?

La forma en que el autor interpreta el mundo va a depender del contexto en el que le

haya tocado vivir, por lo tanto la visión de mundo que plasme en su obra literaria va a
estar influenciada por los distintos contextos en el que se haya desarrollado el autor.
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ACTIVIDAD I
1.- Explica con tus propias palabras el concepto de contexto de producción y los tipos
en los que se divide
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2.- De acuerdo a los datos del contexto de producción de la obra “Como agua para
chocolate” ¿cuál crees tú que es la visión de mundo que Laura Esquivel presenta en
su obra? Justifica
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Sigamos….
Temas presentes en la obra literaria Como agua para chocolate
• El amor prohibido (el erotismo)
• La infidelidad
• El amor eterno
• Los aromas en la cocina

ACTIVIDAD II
Lee el siguiente fragmento
Como agua para chocolate: Capítulo 1
ENERO: Tortas de Navidad
Ingredientes: una lata de sardinas en jitomate, ½ de chorizo, una cebolla, orégano,
una lata de chiles serranos, 10 teleras.
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Manera de hacerse:
La cebolla tiene que estar finamente picada. Les sugiero ponerse un pequeño
trozo de cebolla en la mollera con el fin de evitar el molesto lagrimeo que se
produce cuando uno la está cortando. Lo malo de llorar cuando uno pica
cebolla no es el simple hecho de llorar, sino que a veces uno empieza, como
quien dice, se pica, y ya no puede parar. No sé si a ustedes les ha pasado p ero
a mí la mera verdad sí. Infinidad de veces. Mamá decía que era porque yo soy
igual de sensible a la cebolla que Tita, mi tía abuela.
Dicen que Tita era tan sensible que desde que estaba en el vientre de mi
bisabuela lloraba y lloraba cuando ésta picaba cebolla; su llanto era tan fuerte
que Nacha, la cocinera de la casa, que era medio sorda, lo escuchaba sin
esforzarse. Un día los sollozos fueron tan fuertes que provocaron que el parto
se adelantara. Y sin que mi bisabuela pudiera decir ni pío, Tita arribó a este
mundo prematuramente, sobre la mesa de la cocina, entre los olores de una
sopa de fideos que se estaba cocinando, los del tomillo, el laurel, el cilantro, el
de la leche hervida, el de los ajos y, por supuesto, el de la cebolla. Como se
imaginarán, la consabida nalgada no fue necesaria pues Tita nació llorando de
antemano, tal vez porque ella sabía que su oráculo determinaba que en esta
vida le estaba negado el matrimonio. Contaba Nacha que Tita fue literalmente
empujada a este mundo por un torrente impresionante de lágrimas que se
desbordaron sobre la mesa y el piso de la cocina.
En la tarde, ya cuando el susto había pasado y el agua, gracias al efecto de los
rayos del sol, se había evaporado, Nacha barrió el residuo de las lágrimas que
había quedado sobre la loseta roja que cubría el piso. Con esta sal rellenó un
costal de cinco kilos que utilizaron para cocinar por bastante tiempo. Este
inusitado nacimiento determinó el hecho de que Tita sintiera un inmenso amor
por la cocina y que la mayor parte de su vida la pasara en ella, prácticamente
desde que nació, pues cuando contaba con dos días de edad, su padre o sea
mi bisabuelo, murió de un infarto. A Mamá Elena, de la impresión, se le fue la
leche. Como en esos tiempos no había leche en polvo ni nada que se le
pareciera, y no pudieron conseguir nodriza por ningún lado, se vieron en un
verdadero lío para calmar el hambre de la niña. Nacha, que se las sabía de
todas todas respecto a la cocina —y a muchas otras cosas que ahora no
vienen al caso— se ofreció a hacerse cargo de la alimentación de Tita. Ella se
consideraba la más capacitada para “formarle el estómago a la inocente
criaturita”, a pesar de que nunca se casó ni tuvo hijos. Ni siquiera sabía leer ni
escribir, pero eso sí sobre cocina tenía tan profundos conocimientos como la
que más. Mamá Elena aceptó con agrado la sugerencia pues bastante tenía ya
con la tristeza y la enorme responsabilidad de manejar correctamente el
rancho, para así poderles dar a sus hijos la alimentación y educación que se
merecían, como para encima tener que preocuparse por nutrir debidamente a
la recién nacida.

1.- ¿Cuál es la visión de mundo que presenta Laura Esquivel en el fragmento?

¿Cómo se relaciona con el contexto que al autor le tocó vivir?
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2.- ¿Qué temas de la novela están presentes en el fragmento? Justifica

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3.- Vuelve a leer las palabras subrayadas y según su contexto explica su significado:
✓ Teleras: _____________________________________________________
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✓ Arribó: ______________________________________________________
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✓ Oráculo: _____________________________________________________
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Ahora busca los significados en la página www.rae.es y descubre si los significados

que propusiste concuerdan con los del diccionario, si no es así corrige tus
respuestas.
Ahora vamos a los personajes de la obra ¿los recuerdas?

Tita, Pedro Musquis, Rosaura, Nacha, Mamá Elena, Rosaura, Gertrudis, Juan,
Pascual Musquis, Padre Ignacio, Jhon Brown, Esperanza, Chencha, Alejandrez,
Treviño, Alex Brown, Paquita Lobo, Néstor.

Ten presente:

*Principales: Protagonista y Antagonista

Terciarios: incidentales

De acuerdo a la gráfica, clasifica a los personajes:

Personaje Según jerarquía Según evolución Según

complejidad
Tita
Pedro Musquis
Rosaura
Nacha
Mamá Elena
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Rosaura
Gertrudis
Juan
Pascual Musquis
Padre Ignacio
Jhon Brown
Esperanza
Chencha
Alejandrez
Treviño
Alex Brown
Paquita Lobo
Néstor

Hasta aquí has trabajado muy bien (carita feliz para ti)

Antes de terminar contesta esta autoevaluación: marca con una x la casilla que más
te represente

Descriptor
Lectura Ya leí todo el Llevo leído Llevo leído No he leído
domiciliaria libro más de la menos de la nada
mitad mitad
Trabajo en mi Trabajé a Mi trabajo a Mi trabajo a Apenas leí la
hogar conciencia y conciencia fue conciencia fue guía, respondí
me tomé el en casi toda la sólo en una lo que se me
tiempo de guía, de igual actividad, el ocurrió
responder lo manera hubo resto lo hice a
mejor posible preguntas que la ligera
respondí a la
rápida

Ya casi, casi terminamos, te queda sólo una pregunta más:

¿Esta guía te sirvió para comprender mejor la novela? ¿Por qué?
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¡TRABAJO TERMINADO!
¡MUY BIEN!