Articulo químico, presentado 21 de julio,

Informe de laboratorio
Alejandra Delgado, Jan José Giraldo, Harley Jota,

Manuela Tangarife, Isabella Zuleta

Colegio parroquial nuestra señora de chiquinquira

Profesora: luisa Fernanda Londoño ( fernanda@lachinca.edu.co)

Síntesis

En esta investigación hablaremos sobre La antocianina reacciona de forma diferente con los
ácidos y con las bases, de la fenolftaleína que en disoluciones ácidas permanece incoloro,
pero en disoluciones básicas toma un color rosado; también sobre Cómo cambiar el color de
las hortensias a blanco, Cómo conseguir hortensias azules por que se da este fenómeno.

Objetivo:

Realizar un análisis de las diferentes

reacciones que suceden al combinar
diferentes tipos de mezclas químicas, y
dar la explicación de porque pasan todos
estos fenómenos y que hace que ocurra,

Palabras claves

La antocianina, la fenolftaleína, hortensias, Figura 1

flores y pH En un vaso 20 mililitros de limon

En un vaso 20 mililitros de vinagre

Marco teórico: En un vaso 20 mililitros de spritel

En un vaso 20 mililitros de agua

En un vaso 20 mililitros de vanish

En un vaso 20 mililitros de agua oxigenada

En un vaso 20 mililitros de límpido

Sustancia Sustancia

Figura 4

La fenolftaleína, de fórmula C20H14O4, es un

Las antocianinas son pigmentos hidrosolubles
que se hallan en las vacuolas de las células
vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura
o azul a las hojas, flores y frutos
Resultado
Mezclamos Bicarbonato con agua, cogemos
con la jeringa llena completa(5mililitros) de la
Sustancia del repollo (antocianina) Y la
echamos en el vaso y revolvemos Y dio un
resultado de un Color naranjado este liquido
(repollo)" se echa en todos los vasos.
indicador de pH que en disoluciones ácidas
permanece incoloro, pero en disoluciones básicas
toma un color rosado con un punto de viraje entre
pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado).
Resultado
Después al vaso 1 se boto la sustancia naranjado y
sr le agrego sumo de limón y después se agrego
Fenolftaleína al vaso 1 y 4

Figura 5
Los resultados fueron:
Figura 3
Los resultados fueron: 1. Vaso amarillo
1. Vaso amarillo naranjoso 2. Vaso lo mismo
2. Vaso rosado oscuro 3. Vaso lo mismo
3. Vaso rosado claro 4. Vaso rosado
4. Vaso trasparente 5. Vaso lo mismo
5. Vaso fucsia 6. Vaso lo mismo
6. Vaso trasparente 7. Vaso lo mismo
7. Vaso amarillo claro
¿Es posible cambiar de color una
hortensia?
Como acabamos de decir, sí es posible
cambiar el color de las flores. El color de
las flores de las hortensias depende de las
brácteas que la planta produce alrededor
de las flores verdaderas, mucho más
pequeñas, y el color de estas brácteas no
depende de otra cosa que del pH del
suelo, es decir, su nivel de acidez o
alcalinidad.
¿Cómo cambiar el color de las hortensias
ablanco?
Algunas variedades de hortensias dan
flores blancas de por sí, pero es posible
aclarar las hortensias rosas o azules hasta
el punto en que sus flores sean casi
blancas.
¿Cómo conseguir hortensias azules?
Para conseguir volver las hortensias
azules, o si se busca simplemente cómo
mantener el color azul de las hortensias, el
primer y más básico paso es conseguir un
pH por debajo de 5.0, que es el suelo
ácido que por lo general estas plantas
necesitan.
Cómo hacer que las hortensias sean rosas
Las hortensias rosas son las más comunes
de ver, dado que cuando una hortensia
con otro color natural se riega con agua
del grifo, que habitualmente tiene un gran
contenido de cal, el pH de su tierra va
perdiendo acidez, llegando al punto en
que sube por encima de 6.0 y las flores de
la hortensia acaban por volverse rosadas,
aún si no era el tono natural de su variante.
Cómo conseguir hortensias granates
Para evitar la pérdida de color en las
hortensias que ocurre siempre que se
eleva el pH del suelo, es posible añadir
azulado de hortensias, es decir, sulfato de
aluminio, pero manteniendo el pH
alrededor de 6.0 o 6.5
Conclusiones
1) Descubrimos que La antocianina
que tenia el repollo reacciona de
forma diferente con los ácidos
como el limón y el vanish
2) La fenolftaleína es un indicador de pH
que en disoluciones ácidas permanece
incoloro, pero en disoluciones básicas
toma un color rosado
3) Concluimos que al combinar la
misma sustancia con diferentes
sustancias causa diferentes
resultados dependiendo se acido
o no
4) Si bien es posible modificar estos
colores alterando el pH del
suelo, lo ideal será aportarles un
suelo ácido, lo que además es
también la mejor forma de cómo
potenciar el color de las
hortensias.
Cibergrafía

https://www.ecologiaverde.com/como-
cambiar-el-color-de-las-hortensias-
3424.html#:~:text=Las%20hortensias%20so
n%20plantas%20que,diferentes%20colores%
20en%20estas%20gamas.

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=s
ci_arttext&pid=S0120-
548X2008000300002#:~:text=Las%20anto
cianinas%20son%20pigmentos%20responsa
bles,muchas%20frutas%2C%20vegetales%2
0y%20cereales.

https://es.wikipedia.org/wiki/Fenolftale%C3
%ADna#:~:text=La%20fenolftale%C3%ADna%
2C%20de%20f%C3%B3rmula%20C,10%20(
magenta%20o%20rosado).