5.

Indique 3 Indicadores caseros:

1.-Pétalos de flores

Los pétalos de flores también pueden someterse a trituración para preparar

soluciones acuosas o alcohólicas de los mismos. Las rosas, por ejemplo,
producen soluciones incoloras a pH neutros. Pero en medios ácidos (pH<4), se
tornan rosadas, mientras que en medios básicos (pH>8), viran a coloraciones
verdosas amarillentas.

Por otro lado, las soluciones preparadas con pétalos de hibiscos permanecen
anaranjadas hasta pH 7, cuando comienzan a tornarse de color violeta oscuro
a valores de pH alcalinos.

2.-Cebollas

Pelando las pieles de los frutos o vegetales se preparan soluciones las cuales
vuelven a evaluarse como indicadores naturales. Con las cebollas, por ejemplo,
se obtiene una solución de tonalidades rosadas, acentuadas en pH ácidos, y
que poco a poco van virando a verde amarillento en pH básicos.

Las soluciones básicas de las cebollas no solo se caracterizan por ser de color
verdosas, sino que además son inodoras. Ya no huelen a cebollas.

3.- Bayas

Algunas bayas, tales como las cerezas, los arándanos, las moras y las uvas
(aunque estas últimas también se consideran frutas), cuentan con un contenido
de antocianinas que las hacen indicadores ácido base naturales.

Por ejemplo, el jugo de uvas se comporta de modo similar que el de la

remolacha o el del repollo; sin embargo, los colores obtenidos son diferentes y
menos variados. En pH ácidos, el jugo de uvas se torna amarillo-anaranjado;
mientras que en pH básicos, tiene colores verde olivo, los cuales se van
intensificando a medida que el pH se aproxima a 14.

Para las cerezas y moras, los cambios de color son de rojo (ácido) a azul o
morado (básico). En cambio, las antocianinas de los arándanos se comportan
como las del repollo morado; ambos indicadores generan colores muy
parecidos, con la diferencia de que las soluciones de los arándanos no viran en
ningún momento a azul.
La molécula de agua se considera que presenta un carácter químico:

a) Ácido

b) Básico

c) Salino

d) Anfótero

De acuerdo a la teoría de Arrhenius, es una sustancia ácida.

a) Mg(OH)2

b) NaOH

c) FeCl3

d) HNO3

El pH fisiológico es 7.4. ¿Cuál es la concentración de iones hidrógeno de una

disolución a pH fisiológico?
a) – 7.4 M
b) 4 x 10 – 8
c) 0.6 x 10 – 8
d) 1 x 10 – 8

El pH es el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno, es decir:

si pH = -log [H +],
entonces [H +] = antilog (-pH) = 10 - 7,4 M

De esta manera, la concentración de iones hidrógeno de una disolución a pH

fisiológico (7,4) es 10-7,4, lo que es igual a 3,98 x 10 - 8 M. Redondeando da

4 x 10 - 8 M.