Zona fría

b1. Trapos: Trozo de tela, normalmente vieja, de baja calidad o que q

ueda como retal, que tiene distintos usos, en especial limpiar, secar o cubrir algo.

2. esponjas: Objeto que se fabrica industrialmente imitando la porosidad, elasticidad

y suavidad de esta masa; se confecciona con materiales plásticos y se emplea con los
mismos fines

3. atomizador: El atomizador es una máquina que se destina a pulverizar líquidos,

generalmente fitosanitarios

4. nevera: Una nevera almacena tus alimentos a la temperatura óptima, para evitar su
deterioro y ralentizar el crecimiento de bacterias en ellos.

5. lava platos: La tarea de lavaplatos incluye el hecho de enjabonar, frotar y enjuagar

los elementos que haya que limpiar, distribuirlos para su secado

6. brillos esponja: se utiliza para lavar ollas y limpiar superficies, dándoles un brillo
único, donde se necesita acción abrasiva.

7. alambre esponja: La esponja de alambre se puede utilizar para aflojar las manchas
y pulir los utensilios de cocina. Ideal para lavar estufas, ollas, parrillas, hornos, estufas y
superficies metálicas oxidadas o manchadas

8. recogedor: Utensilio para recoger cosas del suelo, en especial la basura que se
amontona al barrer; consiste en una pala, que se apoya en el suelo, provista de un mango.

9. escoba: Herramienta que consta de un palo de madera, plástico o metal, al cual se

fijan en su extremo fibras o cerdas. Estos filamentos se fabrican en diferentes materiales en
función de la estancia o del uso que se le vaya a dar. Sirve para barrer y limpiar la suciedad
y los restos tanto en interior como en exterior.

10. aire acondicionado: Sistema de ventilación mediante el cual se consigue

mantener un recinto cerrado a la temperatura y humedad deseadas

11. reloj de pared: Máquina que sirve para medir el tiempo o dividir el día en horas,
minutos y segundos y que se coloca en la pared.
12. antibacterial: es un producto que complementa la higiene de manos con agua y
jabón, Sustancia que destruye las bacterias o les impide que crezcan y causen enfermedad.

13. desengrasantes: sustancia de naturaleza neutra, ácida o alcalina capaz de eliminar

grasas y aceites de cualquier superficie.

Zona media
Qué es:
1. olla Imusa presion: La olla a presión es un recipiente hermético para
cocinar que no permite la salida de aire o líquido por debajo de una presión
establecida.
4. paila: Recipiente de cocina de diámetro poco superior a su altura, usado para calentar
o hervir líquidos

6. olla 545 (14 L): Una olla es un recipiente que se utiliza para
cocinar o para calentar una cierta cantidad de agua.
7. sarten: un recipiente de cocina, generalmente de metal, de forma
circular, poco hondo y con mango largo, que sirve sobre todo para
freír”
11. bowl: es un producto útil y versátil, que sirve principalmente
para manipular, mezclar y preparar muchos tipos de alimentos,
desde una ensalada, un plato principal o un desayuno.
14. vasos de vidrio: Recipiente de vidrio, metal u otra materia, por lo
común de forma cilíndrica, que sirve para beber.javascript:void(0);
15. copas: Una copa es un vaso destinado a contener líquido para
beber que posee un pie como base
16. mezclador: El mezclador de masas es un instrumento de cocina
empleado en la elaboración de algunas masas alimentarias. El
instrumento mezcla por una parte los materiales grasos (sólidos) en
la harina. Se emplea en la elaboración de algunas masas como la
brisa.
17. termómetro: El termómetro de cocina es una herramienta
sensacional para conseguir que tus platos se cocinen en las
condiciones óptimas conservando así todo su sabor, aroma y textura.
18. plato: ecipiente de forma circular, plano, ligeramente cóncavo en
el centro, que forma parte del servicio de mesa y sirve para poner en
él una ración individual de alimento.
19. cuchara pequeña: es una de las cucharas más pequeñas y tiene la
misma forma que la cuchara de sopa. Se utiliza para comer la
mayoría de los postres, como una tarda, un helado de frutas
20. cuchara grande: es la más grande de todas las cucharas, y tiene
una cavidad más honda para cargar con suficiente comida.
21. plantos hondos: Platos hondos, para tomar cremas, sopas y otros
platos de cuchara. Platos de postre, de menor diámetro que los
anteriores utilizados para servir el postre.
22. gramera: es una herramienta electrónica o analógica que tiene la
capacidad de pesar alimentos o ingredientes registrando sus valores
en diferentes unidades de medida
23. tazas: Las tazas forman parte de la vajilla del negocio de
hostelería, y su función principal es destacar la presencia, el aroma y
el sabor del café
25. tapas: Una tapa o cierre es una parte de un contenedor, como un
recipiente o una botella que sirve para cerrar o sellar y evitar que el
contenido del recipiente se derrame o se fugue y pueda evitar que se
derrame el contenido de dicho recipiente.
26. batidor mano: La batidora de mano sirve para triturar, mezclar,
picar y batir alimentos, ya sea para recetas saladas o dulces.
27. exprimidor: es un instrumento o herramienta inventado y
diseñado para poder extraer el jugo de los cítricos (jugo de naranja,
jugo de limón, pomelos)
28. tazas medidoras: Las tazas medidoras se utilizan para medir
líquidos o ingredientes secos como la harina o el azúcar.
29. cuchillo: El cuchillo es un instrumento que se emplea para
cortar; consta de una fina hoja metálica con uno o dos bordes
afilados y de un mango por el cual se sostiene
30. pelador: Un pelador es un utensilio de cocina diseñado para
pelar, finamente, la piel de verduras, frutas y hortalizas y aprovechar
bien su carne
31. cuchillo pastelero: Cuchillos de hoja larga y redondeada para
ayudar a cortar y moldear la masa del pastel. Se utiliza
principalmente para cortar pasteles en porciones uniformes
32. cucharon: es una especie de cuchara de gran tamaño con un asa
alargada.
33. espátula silicón: sirve para esparcir cremas sobre los postres.
34.cortador de pizzaUn cortador de pizza o cortapizzas es una
especie de cuchillo giratorio empleado frecuentemente para cortar en
porciones una pizza.
35.copa shot: suelen utilizarse para medir bebidas alcohólicas o para
tomar un trago rápido directamente del vaso.
36.plato postre: es para el dulce después de comer o a mitad de tarde.
37.cocteleras: batir y mezclar muy bien los ingredientes para
conseguir una bebida armónica, equilibrada, indivisible y placentera.
38.tijeras: batir y mezclar muy bien los ingredientes para conseguir
una bebida armónica, equilibrada, indivisible y placentera.
39.piedra para afilar: instrumento empleado en la mejora y
mantenimiento de los filos de los cuchillos y otros utensilios de
corte
40.tenedor: utilizado para pinchar o sostener un trozo de comida.