PH

El pH (potencial de hidrogeniones) es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica

la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa
"potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f.
= potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen,
quien lo definió como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

DUREZA

En química, se denomina dureza del agua a la concentración de compuestos minerales de cationes

polivalentes (principalmente divalentes y específicamente los alcalinotérreos) que hay en una determinada
cantidad de agua, en particular sales de magnesio y calcio. Son éstas las causantes de la dureza del
agua y el grado de dureza es directamente proporcional a la concentración de sales de esos metales
alcalinotérreos.
Se expresa normalmente como cantidad equivalente de carbonato de calcio (aunque propiamente esta sal
no se encuentre en el agua) y se calcula, genéricamente, a partir de la suma de las concentraciones de
calcio y magnésio existentes (miligramos) por cada litro de agua; que puede ser expresado en
concentraciones de CaCO3. Es decir:
Dureza (mg/l de CaCO3) = 2,50 [Ca++] + 4,16 [Mg++]. Donde:

 [Ca++]: Concentración de ion Ca++ expresado en mg/l.

 [Mg++]: Concentración de ion Mg++ expresado en mg/l.

Conductividad del agua

Definición y descripción
La conductividad de una sustancia se define como "la habilidad o poder de conducir o
transmitir calor, electricidad o sonido". Las unidades son Siemens por metro [S/m] en
sistema de medición SI y micromhos por centímetro [mmho/cm] en unidades estándar de
EE.UU.. Su símbolo es k or s.

Conductividad del agua

Agua pura es un buen conductor de la electricidad. El agua destilada ordinaria en equilibrio

con dióxido de carbono en el aire tiene una conductividad aproximadamente de 10 x 10-6 W-
1
*m-1 (20 dS/m). Debido a que la corriente eléctrica se transporta por medio de iones en
solución, la conductividad aumenta cuando aumenta la concentración de iones. De tal
manera, que la conductividad cuando el agua disuelve compuestos iónicos.

Conductividad en distintos tipos de aguas:

Agua Ultra Pura 5.5 · 10-6 S/m
Agua potable 0.005 – 0.05 S/m
Agua del mar 5 S/m
ANALISIS ORGANOLEPTICOS

TURVIDEZ

Se entiende por turbidez o turbiedad la falta de transparencia de un líquido debida a la presencia

de partículas en suspensión. Cuantos más sólidos en suspensión haya en el líquido (generalmente se
hace referencia al agua), más sucia parecerá ésta y más alta será la turbidez. La turbidez es considerada
una buena medida de la calidad del agua, cuanto más turbia, menor será su calidad.

DEMANDA QUÍMICA DE OXÍGENO (DQO): es un parámetro que mide la cantidad de materia orgánica susceptible de
ser oxidada por medios químicos que hay en una muestra líquida.

Se utiliza para medir el grado de contaminación y se expresa en mg O2/litro.

DEMANDA BIOLÓGICA DE OXÍGENO (DBO): es un parámetro que mide la cantidad de materia susceptible de ser
consumida u oxidada por medios biológicos que contiene una muestra líquida, y se utiliza para determinar su grado
de contaminación.

Normalmente se mide transcurridos 5 días (DBO5) y se expresa en mg O2/litro.

Conductividad eléctrica (CE): es la capacidad de una solución acuosa de transportar una corriente eléctrica.

Esta capacidad depende de la presencia de iones y de su concentración total, de su movilidad, valencia y

concentraciones relativas, así como la temperatura de la medición.

Por lo tanto, es un indicador del contenido de sales disueltas o de minerales del agua (mineralización).

Las formas de nitrógeno de mayor interés en las aguas naturales y residuales, son, por orden decreciente de su
estado de oxidación, nitrato, nitrito, amoníaco y nitrógeno orgánico. Todas esas formas del nitrógeno, lo mismo que
el nitrógeno gaseoso (N2), son interconvertibles bioquímicamente y forman parte del ciclo del nitrógeno. La
eliminación de nitrógeno se hace en varias fases. En primer lugar, durante el tratamiento biológico, la mayor parte
de los compuestos orgánicos de nitrógeno se convierten en amoniaco (amonificación).

A continuación hay que conseguir que el amoniaco se convierta a nitratos (nitrificación) por la acción de bacterias
nitrificantes (Nitrosomonas y Nitrobacter) que son aerobias. Posteriormente se procura la eliminación de los nitratos
en el proceso llamado desnitrificación. Para esto se usan bacterias en condiciones anaerobias que hacen reaccionar
el nitrato con parte del carbono que contiene el agua que está siendo tratada. Como resultado de la reacción se
forma CO2 y N2 que se desprenden a la atmósfera.

SÓLIDOS TOTALES (ST): el contenido total de materia sólida contenida en el agua constituye los Sólidos Totales,
comprendiendo los sólidos tanto orgánicos como inorgánicos.

SÓLIDOS TOTALES DISUELTOS (SDT): que no sedimentan encontrándose en el agua en estado iónico o molecular.

Sólidos totales en suspensión (SST): Son partículas sólidas pequeñas, insolubles, inmersas en un fluido en flujo
turbulento que actúa sobre la partícula con fuerzas en direcciones aleatorias, que contrarrestan la fuerza de la
gravedad, impidiendo así que el sólido se deposite en el fondo. Los factores que influyen para que una partícula no
se decante en el fondo son:

Tamaño, densidad y forma de la partícula.

Velocidad del agua.

Los sólidos en suspensión se pueden clasificar en:

Sedimentables, que por su peso pueden sedimentar fácilmente en un determinado período de tiempo.

No sedimentables, que no sedimentan tan fácilmente por su peso específico próximo al del líquido o por
encontrarse en estado coloidal.

Los sólidos en suspensión sedimentables constituyen una medida de la cantidad de fango que se depositará durante
el proceso de decantación.

PH: El pH está íntimamente relacionado con la calidad del agua. Es un factor muy importante, porque determinados
procesos químicos solamente pueden tener lugar a un determinado pH. La palabra pH es la abreviatura de “pondus
Hydrogenium”. Esto significa literalmente el peso del hidrógeno. El pH es un indicador del número de iones de
hidrógeno. Tomó forma cuando se descubrió que el agua estaba formada por protones (H+) e iones hidroxilo (OH-).

El resultado de una medición de pH viene determinado por una consideración entre el número de protones (iones
H+) y el número de iones hidroxilo (OH-). Cuando el número de protones iguala al número de iones hidroxilo, el agua
es neutra. Tendrá entonces un pH alrededor de 7. El pH del agua puede variar entre 0 y 14. Cuando el pH de una
sustancia es mayor de 7, es una sustancia básica (el número de iones hidroxilo es mayor). Cuando el pH de una
sustancia está por debajo de 7, es una sustancia ácida (el número de protones es mayor). Cuanto más se aleje el pH
por encima o por debajo de 7, más básica o ácida será la solución.