Importancia del Agua

El agua es la biomolécula más abundante en el ser humano.

Constituye un 65-70% del peso del cuerpo, debiéndose mantener alrededor de estos valores. De lo contrario, el organismo sufriría graves situaciones patológicas.
La importancia del estudio del agua estriba en que casi todas las reacciones bioquímicas del organismo tienen lugar en medios acuosos.

Estructura Molecular del Agua

La estructura de la molécula del agua tiene carácter tetraédrico, con una hibridación sp3 del átomo de oxígeno, situado en el centro, y los dos átomos de hidrógeno dispuestos
en dos de los vértices de dicho tetraedro.
ACCIÓN DISOLVENTE.
El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), se debe a los puentes de hidrógeno que forma con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando
interaccionan con las moléculas polares del agua.
FUERZA DE COHESIÓN ENTRE SUS MOLÉCULAS.
Los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible.
ELEVADA FUERZA DE ADHESIÓN.
De nuevo los puentes de hidrógeno del agua son los responsables, al establecerse entre estos y otras moléculas polares, y es responsable, junto con la cohesión de la
capilaridad.
ELEVADA CONSTANTE DIELÉCTRICA.
Por tener moléculas dipolares, el agua es un gran medio disolvente de compuestos iónicos, como las sales minerales, y de compuestos covalentes polares.
Las moléculas de agua, al ser polares, se disponen alrededor de los grupos polares del soluto, llegando a desdoblar los compuestos iónicos en aniones y cationes, que quedan
así rodeados por moléculas de agua. Este fenómeno se llama solvatación iónica.
BAJO GRADO DE IONIZACIÓN.
De cada 107 de moléculas de agua, sólo una se encuentra ionizada.
𝐻3 𝑂+ + 𝑂𝐻− ↔ 𝐻2 𝑂
Esto explica que la concentración de iones hidronio (H3O+) y de los iones hidroxilo (OH-) sea muy baja.
DENSIDAD MÁXIMA A 4 °C:
Este comportamiento anómalo permite que el hielo flote en el agua.
Esta densidad anómala permite la existencia de vida marina en los casquetes polares ya que el hielo flotante actúa como aislante térmico, impidiendo que la masa oceánica
se congele.
ELEVADO CALOR ESPECÍFICO (1 CAL/G X °C)
Elevado Calor Específico (1 cal/g x °C) (calor necesario para elevar la temperatura de 1 g de agua en 1 °C concretamente desde 15 a 16 °C)
CALOR ESPECÍFICO
Es la dificultad que opone el agua a ser calentada o enfriada.

ELEVADA TEMPERATURA DE EBULLICIÓN

En comparación con otros hidruros, la Temperatura de ebullición del agua es mucho mas elevada (100 °C a 1 atmósfera).

Esto hace que el agua se mantenga liquida en un amplio margen de temperatura (0-100 °C), lo que posibilita la vida en diferentes climas, incluso a temperaturas extremas.
PUNTO DE EBULLICIÓN
Punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión atmosférica
PUNTO DE FUSIÓN.- El punto de fusión es la temperatura a la cual el estado sólido y el estado líquido de una sustancia, coexisten en equilibrio térmico, a una presión de 1
atmósfera. Para el agua esta temperatura es 0ºC

ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN

Elevado Calor de Vaporización: (calor necesario para vaporizar 1 g de agua: 536 cal/g).
ELEVADA CONDUCTIVIDAD CALÓRICA
Permite una adecuada conducción de calor en el organismo, contribuyendo a la termorregulación, al mantener constante e igualar la temperatura en las diferentes zonas
corporales.
CAPACIDAD DE HIDRATACIÓN O SOLVATACIÓN DE IONES
El carácter dipolar del agua determina que sus moléculas rodeen a los distintos iones, aislándolos del resto.
A este fenómeno se le denomina hidratación o Solvatación de iones.
DISOLVENTE DE MOLÉCULAS ANTIPÁTICAS
El agua solubiliza compuestos antipáticos (se llaman asi aquellos que presentan en su estructura grupos polares y apolares simultáneamente).
ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL
Determina una elevada cohesión entre las moléculas de su superficie y facilita su función como lubricante en las articulaciones.
TENSIÓN SUPERFICIAL
- Se denomina tensión superficial al fenómeno por el cual la superficie de un líquido tiende a comportarse como si fuera una delgada película elástica.
- La tensión superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molécula son diferentes en el interior del líquido y en la superficial.
EL AGUA ES UN ELECTROLITO DÉBIL

Ello se debe a la naturaleza de su estructura molecular. Libera el mismo catión que los ácidos (H+; ion hidrógeno o protón, o ion hidronio) y el mismo anión que las bases (OH-;
ion hidroxilo). Por tanto, el agua es un anfolito o sustancia anfótera, es decir, puede actuar como ácido o como base.
AGUA DE MAR

El agua de mar es la que se puede encontrar en los océanos y mares de la Tierra. Es salada por la concentración de sales minerales disueltas que contiene, un 35‰ (3.5%) como
media, entre las que predomina el cloruro sódico.
Propiedades:
Conductividad eléctrica. El agua de mar presenta una elevada conductividad eléctrica, a la que contribuyen la polaridad del agua y la abundancia de iones disueltos.
Densidad. La densidad del agua del mar es una de sus propiedades más importantes. Su variación provoca corrientes. La densidad de la típica agua del mar suele ser de
1.02819 kg/L a los -2 ºC, 1.02811 a los 0 ºC, 1.02778 a los 4 ºC, etc.
pH. El agua oceánica es ligeramente alcalina, y el valor de su pH está entre 7.5 y 8.4 y varía en función de la temperatura, de la salinidad, de la presión o profundidad y de la
actividad vital de los organismos marinos.
Gases. Los gases disueltos son los mismos que componen el aire libre, pero en diferentes proporciones. la composición típica de gases disueltos incluye un 64% de nitrógeno
(N2), un 34% de oxígeno (O2) y un 1,8% de dióxido de carbono (CO2).
AGUAS RESIDUALES
Llamamos aguas residuales a los líquidos procedentes de la actividad humana, que llevan en su composición gran parte de agua, y que generalmente son vertidos a cursos o
a masas de aguas continentales o marinas.
Generalmente, las aguas residuales contienen sólidos disueltos, sólidos en suspensión y sólidos en flotación, que normalmente no pasan de 1.000 ppm.
Las aguas residuales urbanas contienen diversos gases con diferente concentración como pueden ser el oxígeno, el ácido sulfhídrico y el Anhídrido carbónico.
AGUAS RESIDUALES
Propiedades físicas:
El color. Generalmente, la coloración es indicadora de la concentración y composición de las aguas contaminadas, y puede variar del gris al negro.
La temperatura de los efluentes urbanos oscila entre 10 y 20º C; facilita el desarrollo de una fauna bacteriana y una flora autóctona.
El olor causado por la descomposición anaerobia de la materia orgánica es debido, sobre todo, a la presencia de ácido sulfhídrico, indol, escatoles, mercaptanos y otras
sustancias volátiles.
Propiedades químicas:
Las propiedades químicas de las aguas residuales son proporcionadas por componentes que podemos agrupar en tres categorías, según su naturaleza: Materia orgánica,
compuestos inorgánicos y componentes gaseosos.
FUNCIONES DEL AGUA
Disolver: El agua disuelve sustancias. Ej. Azúcar + agua
Bioquímica: El agua disuelve sustancias dentro del cuerpo.
Transporte: Transporta sustancias en nuestro cuerpo.
Estructural: El agua da forma a las células.
Termorregulador: El agua regula y mantiene la temperatura corporal. Homeotermos (37 grados Celsius).
Amortiguadora: líquido amniótico (agua que rodea el embrión). Liquido encefaloraquideo (agua que rodea el cerebro y medulas).
Lubricante, amortiguadora del roce entre órganos.
PARÁMETROS QUÍMICOS (V)
Cloro y cloruros
El cloro elemental es un gas amarillo-verdoso altamente soluble en agua que dismuta hidrolizándose a ácido hipocloroso (HOCl) y ácido clorhídrico (HCl).
Fluoruros
La mayoría de los fluoruros asociados con cationes monovalentes son solubles en agua y los formados con cationes divalentes son insolubles normalmente.
PARÁMETROS QUÍMICOS (VI)
Sulfatos
El ion sulfato (SO42−), muy soluble en agua, es la forma oxidada estable del azufre. Los sulfatos de plomo, bario y estroncio son insolubles.
Cianuros
Como cianuros se incluyen una serie de diversos compuestos orgánicos. Los gérmenes aerobios responsables de la depuración y los peces son sensibles a un contenido de
0.1 mg/L de HCN.
PARÁMETROS QUÍMICOS (VII)
Fenoles
Los compuestos fenólicos afectan a las especies piscícolas de diversas formas: por toxicidad directa tanto a los peces como a los organismos que les
sirven como alimento y por disminución de la cantidad de oxígeno disponible por la elevada demanda de oxígeno de estos compuestos.
Haloformos
Son derivados orgánicos de los halógenos (F, C1, Br, I). Los más abundantes en el agua son los trihalometanos, el tetracloruro de carbono y el
dicloroetano.
PARÁMETROS QUÍMICOS (VIII)
Metales
Compuestos constituidos por los diferentes elementos metálicos.
Sus características dependen, entre otros factores, del metal que esté incorporado.
Pesticidas
Según sus usos, se clasifican en insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, nematocidas, rodenticidas, etc.
PARÁMETROS QUÍMICOS (X)
Oxígeno disuelto
Es necesario para la vida de los peces y otros organismos acuáticos. El oxígeno es moderadamente soluble en agua. Su solubilidad depende de la
temperatura, salinidad, turbulencia del agua y presión atmosférica
La solubilidad disminuye cuando aumenta la temperatura y la salinidad y cuando disminuye la presión atmosférica.
La solubilidad del oxígeno atmosférico en aguas dulces, a saturación y al nivel del mar, oscila aproximadamente entre 15 mg/L a 0ºC y 8 mg/L a 25ºC.
CONTROL DE CALIDAD
El control de la calidad de las aguas incluye:
 La problemática del muestreo (número de muestras, frecuencia, lugares de muestreo)
 La conservación de las muestras
 La selección de los parámetros de control
 La elección de los métodos analíticos
 El control de calidad de los análisis.
MUESTREO (I)
La toma de muestras es importante pues de nada servirá realizar determinaciones analíticas muy precisas si las muestras que llegan al laboratorio no
son representativas.
Los aspectos principales objeto de atención en la toma de muestras son:
Parámetros de estudio
Son objeto de estudio los parámetros físico-químicos, microbiológicos y toxicológicos. Hay que establecer cuáles de ellos se determinan in situ y cuáles
en el laboratorio.
Tipo de muestras a recoger
Según los objetivos del estudio se pueden recoger y analizar:
 Muestras únicas (sencillas)
 Muestras formadas por diferentes submuestras tomadas en un mismo punto en diferentes momentos (muestras compuestas)
 Muestras tomadas en diferentes puntos en un mismo momento, (muestras integradas).
MUESTRA SIMPLE
Sólo representa la composición del agua para ese tiempo y lugar específicos. Dicha muestra puede ser representativa de espacios y tiempos mayores
si se sabe con anterioridad que la composición es constante en el tiempo y que no existen gradientes de concentración espaciales.
Las muestras instantáneas se usan para:
1. Determinar las características de descargas instantáneas, transientes y para identificar la fuente y evaluar los efectos potenciales en los procesos
de tratamiento. Estas descargas son frecuentemente detectadas visualmente por el operador de la planta en sus rutinas diarias ; la duración
típica es desconocida.
2. Estudiar variaciones y extremos en un flujo de desechos en determinado periodo.
3. Evaluar la descarga si esta ocurre intermitentemente durante periodos cortos.
4. Determinar si la composición de la corriente para hacer el muestreo es razonablemente constante.
5. Determinar si los componentes por analizar son inestables o no pueden ser preservados.

MUESTRA COMPUESTA
Las muestras compuestas son la mezcla de varias muestras instantáneas recolectadas en el mismo punto de muestreo en diferentes tiempos. La mezcla
se hace sin tener en cuenta el caudal en el momento de la toma.
MUESTRA INTEGRADA
Consisten en el análisis de muestras instantáneas tomadas en diferentes puntos simultáneamente o tan cerca como sea posible. La integración debe
hacerse de manera proporcional a los caudales medidos al tomar la muestra.
Las muestras integradas deben usarse en alguno o varios de los siguientes casos:
1. Caracterizar el caudal de un río, el cual varía su composición a lo largo de su trayecto y su ancho. Se toman varias muestras para diferentes
puntos de sección transversal y se mezclan en proporción a los flujos relativos para cada sección.
2. Tratamientos combinados para diferentes corrientes de aguas residuales separadas.
3. Cálculo de las cargas (kg/d) de las sustancias contaminantes en la corriente de agua.
Metodologías de aforo
Se recomiendan las siguientes metodologías de aforo para la elaboración de muestreos compuestos.
 Anemómetros (molinete); Este dispositivo es de gran utilidad para el aforo de conductos forzados de gran diámetro o en corrientes naturales.
Del conocimiento de la distribución de velocidades en la sección se puede determinar la velocidad media, el caudal y algunos coeficientes de
corrección.
 Vertederos; Los vertederos pueden usarse en corrientes naturales de pequeña magnitud, en cuyo cauce pueda instalarse el vertedero. En
corrientes de mayor magnitud, el vertedero puede ser una estructura hidráulica permanente para medición continua de caudales. Los vertederos
deben calibrarse antes de utilizarlos.
 Tubo Pitot
 Volumétrico
 Equipos electrónicos de aforo
Cadena de custodia
Debe seguirse una cadena de custodia para los muestreos que se realicen para asegurar la integridad de la muestra desde su recolección hasta
el reporte de datos.
Los procedimientos de una cadena de custodia son:

Rótulos de muestras
Deben usarse etiquetas para evitar la confusión de muestras. La cinta de enmascarar es adecuada para este propósito. En la etiqueta debe
incluirse la siguiente información:
· Número de la muestra
· Nombre del colector
· Fecha y hora del muestreo
Los rótulos deben colocarse antes del período de muestreo. Deben escribirse con tinta
indeleble a la hora del muestreo.
 Sellos de muestras
Deben sellarse las muestras para impedir perdidas y evitar la falsificación. La cinta de enmascarar se puede utilizar para este propósito. Debe
colocarse la misma información del rótulo.
Volumen de la muestra
Es esencial la definición de la cantidad de muestra de aguas a recoger. Ésta debe ser suficiente para llevar a cabo todos los análisis y ensayos
previstos y realización de repeticiones en caso necesario (control de calidad, contraste, etc.).
Número de muestras a determinar
Es uno de los aspectos principales para que el muestreo resulte estadísticamente representativo.
Hay parámetros que varían con el tiempo por lo que si no pueden evaluarse in situ deben preservarse mediante aditivos. Los aditivos varían
según el compuesto específico a determinar por lo que puede ser necesario tomar varias muestras.
La temperatura, el pH y los gases deben determinarse inmediatamente en el lugar de
muestreo.
MUESTREO (II)
Muestreo en ríos
 Se efectúa 50 m antes del vertido
 En el vertido
 Después del vertido, en la zona de mezcla, 100 m
 A distancias crecientes del vertido, hasta que la influencia del mismo no se manifieste
 No en remansos.
Muestreo en lagos
 Lejos de las orillas
 A profundidad variable, lejos del fondo para no incluir sedimentos.
 Volumen muestra
 2-4 litros
 Envases
 Vidrio o polietileno, lavado con HCl 1N y agua destilada, y esterilización en autoclave.
 El tiempo transcurrido entre el muestreo y el análisis ha de ser el mínimo posible. Un método general de conservación es mantener la
muestra a 4ºC en la oscuridad.
CONSERVACIÓN DE MUESTRAS
Los métodos de conservación de muestras de agua son:
 Refrigeración a 4ºC H2SO4 (pH = 2)
 Congelación y oscuridad
 Filtrar in situ
SELECCIÓN DE PARÁMETROS DE CONTROL (I)
La selección de parámetros a controlar en las aguas viene determinada en función de la procedencia de éstas, su tratamiento y el destino final
de las mismas.
Para aguas potables, deben determinarse caracteres organolépticos, físico-químicos y microbiológicos.
En los caracteres físico-químicos se fijan niveles de referencia para compuestos no deseables y tóxicos. La legislación ecuatoriana establece
un tipo de análisis mínimo, uno normal y uno completo, a realizar con una frecuencia que depende del número de habitantes de la población
abastecida.
Para aguas que garanticen la vida piscícola, los parámetros que se determinan son: temperatura, pH, materia en suspensión, DBO5, fósforo
total, nitritos, fenoles, hidrocarburos, amoníaco, ion amonio total, cloro residual, zinc y cobre.
PARÁMETROS DE CONTROL (II)
En aguas destinadas a cría de moluscos se determinan temperatura, pH, coloración, materias en suspensión, salinidad, oxígeno disuelto,
hidrocarburos, sustancias órgano halogenadas, metales (plata, arsénico, cadmio, cromo, cobre, mercurio, níquel, plomo, zinc), coliformes
fecales y sustancias que influyen en el sabor de los moluscos.
Para aguas dulces superficiales aptas para el baño se determinan pH, color, aceites minerales, sustancias tensoactivas, fenoles, transparencia,
oxígeno disuelto, residuos de alquitrán y flotantes así como parámetros microbiológicos (coliformes totales y fecales, estreptococos fecales,
salmonellas y enterovirus).
Igualmente existe una lista de sustancias a controlar en los vertidos al mar desde tierra.
Uno de los parámetros de medida in situ más importantes, sobre todo cuando se trata de aguas residuales, es el caudal, ya que de él van a
depender el diseño y cálculo del plan de tratamiento de las mismas. Se entiende por caudal el volumen de agua por unidad de tiempo, siendo
muy importante conocer, así mismo, su variación a lo largo del día y estacionalmente, sus máximos y mínimos y los valores punta que puedan
producirse.
ELECCIÓN DE MÉTODOS ANALÍTICOS PARÁMETROS FÍSICOS
Color, Olor, Turbidez, Temperatura, Densidad, Sólidos en suspensión Sólidos, Residuo total, Residuo fijo, Sólidos sedimentables
Conductividad Radiactividad
Olor
Se cuantifica mediante un test de dilución hasta su desaparición.
Turbidez
El método más empleado es la nefelometría. También se usa el Turbidímetro de Jackson. Unidades nefelométricas de formacina U.N.F. o
unidades Jackson.
Temperatura
Existe una serie de métodos para medir la temperatura de forma continua. La termometría de resistencia se basa en el cambio en la
resistencia de elementos conductores y semiconductores metálicos como una función de la temperatura. Unidades: ºC.
Densidad Densímetro.
Unidades: g/mL.
Sólidos en suspensión
Se filtra la muestra de agua homogeneizada a través de un papel de filtro de 0.45 mm y se seca a peso constante a 105ºC. El incremento de
peso del filtro indica el contenido en materias en suspensión de la muestra problema.
Unidades: mg/L.
Sólidos. Residuo total
Gravimetría. Evaporación a 105-110ºC y pesada. Unidades: mg/L.
Residuo fijo.
Gravimetría. Calcinación a 600ºC y pesada. Unidades: mg/L.
Sólidos sedimentables
Sedimentación de la muestra en cono Imhoff, durante un tiempo determinado (2 horas).
Conductividad
La conductividad eléctrica de un agua es la conductancia de una columna de agua comprendida entre dos electrodos metálicos de 1 cm2 de
superficie separados entre sí 1 cm. La medida se basa en el puente de Wheatstone, que utiliza como cero un galvanómetro.
El efecto de la temperatura sobre la conductividad es muy complejo: así, la conductividad del agua del mar a 30ºC es casi el doble que a 0ºC.
Para poder realizar comparaciones las medidas se deben corregir para una temperatura de referencia seleccionada, habitualmente 25ºC.
Radiactividad
Contadores de radiaciones: de centelleo, Geiger
PARÁMETROS FÍSICOS. COLOR MÉTODO ESPECTROFOTOMÉTRICO
Se pueden efectuar dos medidas de color en el agua: real y aparente.
El color real es el que presenta cuando se ha eliminado la turbidez (filtrando o centrifugando).
El color aparente, debido a la existencia de sólidos en suspensión, se determina directamente de la muestra
original (sin filtración ni centrifugación).
Para la determinación de color en el agua existen dos métodos:
Método espectrofotométrico, que se usa principalmente en aguas industriales contaminadas que tienen colores poco usuales, y que no pueden
ser igualados por el método colorimétrico. El color se determina mediante un espectrofotómetro, cuyo esquema de funcionamiento se recoge
en la figura, a tres longitudes de onda distribuidas por el conjunto del espectro visible: λ 1 = 436 nm; λ2 = 525 nm y λ3 = 620 nm

pH
El método de medida más común es usar una celda electroquímica, consistente en un electrodo indicador sensible a la concentración de
protones, [H+], un electrodo de referencia y la muestra (como electrolito de la celda). El potencial de la celda está relacionado con el pH.
Determinación in situ. Unidades pH.
Oxígeno disuelto
Electrometría o volumetría.
El método electroquímico es polarográfico o con electrodos específicos y permite medidas rápidas.
El método clásico es el de Alsterberg: se fija el oxígeno en la muestra mediante la adición de álcali-ioduro-nitruro y sulfato de manganeso, se
añade ácido sulfúrico que libera iodo y se valora éste con tiosulfato sódico utilizando almidón como indicador.
Unidades: mg O2/L.
PARÁMETROS QUÍMICOS (II)
Carbono orgánico total
El carbono orgánico total, COT, es esencialmente valioso en el control de procesos cuando incluso la determinación de DQO puede ser
demasiado lenta. Los métodos de COT son más reproducibles que los de DBO o DQO y permiten el análisis de un gran número de muestras.
Se utilizan métodos instrumentales, dando resultados en pocos minutos y requiriendo menos de 1 mL de muestra.
PARÁMETROS QUÍMICOS (IV)
Demanda bioquímica de oxígeno, DBO5
Se determina el contenido de oxígeno en una muestra y lo que queda después de 5 días de incubación en una muestra semejante. La diferencia
es la DBO5. Uno de los métodos más utilizados es el método respirométrico. Consiste en una botella de digestión que se encuentra unida a un
manómetro. El volumen de muestra utilizado está en función de la DBO5 prevista. Durante la determinación los microorganismos respiran el
oxígeno disuelto en el agua de la muestra y a medida que éste se va consumiendo el oxígeno contenido en el aire de la botella va pasando a la
muestra. En el transcurso de la oxidación de la materia orgánica se genera CO2 que pasa al volumen de aire. En el digestor de goma hay NaOH
que retiene el CO2 y lo elimina del volumen de aire, creándose una depresión en la botella de digestión que es indicada en el manómetro.
Muestras muy polucionadas precisan más oxígeno en los 5 días que el que contiene la muestra, por lo que se usa el método de dilución. Se
añade oxígeno disuelto a la muestra, se inocula, si es preciso, con microorganismos apropiados y se incuba durante 5 días, determinándose la
diferencia entre el oxígeno inicialmente presente y el que resta a los 5 días.
Valores por encima de 30 mg O2/L son indicativos de contaminación en aguas continentales, aunque en aguas residuales pueden alcanzar
valores de miles de mg O2/L.
PARÁMETROS QUÍMICOS (V)
Nitratos
Se pueden determinar mediante una colorimetría. En presencia de salicilato sódico, los nitratos dan el p-nitrosalicilato sódico de color amarillo,
susceptible de una determinación colorimétrica a 420 nm.
Espectrofotometría o cromatografía iónica. Unidades: mg/L.
Nitritos
Su presencia en agua suele indicar la contaminación de carácter fecal frecuente, habida cuenta de su inestabilidad.
Espectrofotometría o cromatografía iónica. Unidades: mg/L.
Aceites y grasas
Extracción con disolventes y análisis gravimétrico o por espectroscopia infrarroja. Unidades: mg/L.
Hidrocarburos
Espectrofotometría de infrarrojos o cromatografía (gases o HPLC) tras extracción con 1,1,2-trifluoro-1,1,2-tricloroetano. Unidades: μg/L.
Detergentes
Espectrofotometría. Unidades: mg lauril sulfato/L.
PARÁMETROS QUÍMICOS (IX)
Cloruros
Potenciometría con electrodo de ión específico. Unidades: mg/L.
Fluoruros
Potenciometría con electrodo de ión específico. Unidades: mg/L.
Sulfatos
Turbidimetría, gravimetría o cromatografía iónica. Unidades: mg/L.
PARÁMETROS QUÍMICOS (X)
Fenoles
Espectrofotometría. Unidades: mg C6H5OH/L.
Cianuros
Potenciometría con electrodo de ión específico tras destilación previa. Unidades: μg/L.
Haloformos
Cromatografía de gases con detector de captura de electrones tras extracción previa. Unidades: μg/L.
Metales
El análisisde los metales puede referirse a varias fracciones que son diferentes y que, por tanto, ofrecerán diferentes resultados analíticos:
Metales disueltos: son los existentes en la muestra no acidificada y filtrada a través de un filtro de 0.45 mm.
Metales en suspensión: son los retenidos en el filtro anterior.
Metales totales: corresponden a la concentración de metales después de someter la muestra de agua a algún proceso de digestión.
Complexometría, espectrofotometría de absorción atómica o ICP. Unidades: mg/L.
Pesticidas
Están presentes en el agua en concentraciones extremadamente bajas, generalmente menores que 0.1 mg/L. El método más usual para su
determinación es la cromatografía de gases
PARÁMETROS QUÍMICOS
ALCALINIDAD (I)
La alcalinidad en el agua tanto natural como tratada, es causada por la presencia de iones carbonatos (CO 2–) y bicarbonatos
(HCO –), asociados con los cationes Na+, K+, Ca2+ y Mg2+.
Se aplica para la determinación de carbonatos y bicarbonatos, en aguas naturales, domésticas, industriales y residuales.
Su medición sirve para fijar los parámetros del tratamiento químico del agua y ayudar al control de la corrosión y la incrustación en los sistemas
que utilizan agua como materia prima o en su proceso.
La alcalinidad se determina por titulación de la muestra con una solución valorada de un ácido fuerte como el HCl, mediante dos puntos
sucesivos de equivalencia, indicados por el cambio de color de dos indicadores ácido-base adecuados:
CO 2– -HCO − y HCO – -H CO
Cuando se le agrega a la muestra de agua indicador de fenolftaleína y aparece un color rosa, esto indica que la muestra tiene un pH mayor que
8.3 y es indicativo de la presencia de carbonatos.
PARÁMETROS QUÍMICOS ALCALINIDAD (II)
Se procede a titular con HCl valorado, hasta que el color rosa vira a incoloro; con esto, se titula la mitad del CO 2–.
Seguidamente se agregan unas gotas de indicador de azul bromofenol, apareciendo una coloración azul y se continúa titulando con HCl hasta
la aparición de una coloración verde. Con esto, se titulan los bicarbonatos (HCO –) y la mitad restante de los carbonatos (CO 2–). Si las
muestras tienen un pH menor que 8.3 la titulación se lleva a cabo en una sola etapa. Se agregan unas gotas de indicador de azul de. bromofenol,
apareciendo una coloración azul y se procede a titular con solución de HCl hasta la aparición de un color verde; con eso se titulan los HCO –.
PARÁMETROS QUÍMICOS ALCALINIDAD (III)
Interfieren el color de la muestra, la alta concentración de cloro y la formación de precipitados ya que pueden enmascarar el cambio de color
del indicador.
PARÁMETROS QUÍMICOS ALCALINIDAD (IV)
Reactivos:
Agua destilada
Fenolftaleína (0.25%)
Azul de bromofenol (0.04%)
Solución de Na2C03 0.01 N
PARÁMETROS QUÍMICOS
DQO (I)
La Demanda Química de Oxígeno, DQO, mide, expresada en oxígeno, la porción de materia orgánica, M.O, biodegradable o no, de una
muestra que es susceptible de oxidación por un fuerte oxidante químico
DUREZA (I)
La dureza del agua se debe a la existencia de determinados cationes disueltos en agua que interfieren en la producción de espuma de los
jabones, debido a la formación de un precipitado insoluble.
DUREZA (III)
Aguas blandas: Concentración inferior a 50 mg/L de carbonato
Aguas ligeramente duras: Concentración de entre 50-100 mg/L
Aguas moderadamente duras: Concentración entre 100 y 200 mg/L
Aguas muy duras: Concentración superior a de 200 mg/L