TECNM

INSTITUTO TECNOLOGICO DE ORIZABA

INGENIERIA QUIMICA

DOCENTE:
I.Q GARCIA PUGA CECILIA ELIZABETH

CURSO:
LABORATORIO INTEGRAL I

CLAVE: 6c2B

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1:
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

EQUIPO 5

INTEGRANTES:
CRUZ HERNANDEZ JOSE DE JESUS
ENRIQUE ROJAS MAYRA
MONTIEL MARTINEZ JOSE PABLO
PANTOJA LOPEZ MARIA ISABEL
TEZOCO XOCHIMANAHUA ELISA

CICLO ESCOLAR: FEBRERO – AGOSTO 2021

 INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ORIZABA.
LABORATORIO INTEGRAL I
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 1
“PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS”.
Determinación de la densidad en líquidos (DENSIMETROS O AEROMETROS)

OBJETIVO:
Conceptual: Conocer los conceptos reales de las propiedades de los fluidos como la
densidad y factores que la afectan.

Procedimental.
El estudiante deberá desarrollar un diagrama de bloques de los pasos a seguir para la toma
de los datos experimentales la secuencia y lógica de la actividad experimental. Utilizar los
aerómetros para medir la densidad. Realizar una ampliación del fundamento de la densidad.

Actitudinal.
Observar una conducta adecuada durante la realización de la practica exhibiendo una
disciplina profesional. Realizar una investigación en las referencias disponibles sobre las
diferentes formas de medir la densidad. Responder a los cuestionamientos emanados en
la realización del experimento. Realizar la actividad con limpieza y dejar limpio su lugar de
trabajo

INTRODUCCIÓN:
La densidad es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado
volumen, y puede utilizarse en términos absolutos o relativos.

La densidad absoluta o densidad normal, también llamada densidad real, expresa la masa
por unidad de volumen. Cuando no se hace ninguna aclaración al respecto, el término
«densidad» suele entenderse en el sentido de densidad absoluta.

La densidad relativa o aparente expresa la relación entre la densidad de una sustancia y

una densidad de referencia, resultando una magnitud adimensional y, por tanto, sin
unidades.

Los densímetros sirven para determinar la densidad de líquidos o la concentración de

sustancias disueltas. Las unidades de densidad se expresan usualmente en g/cm3 (g/ml) o
también en °Baumé. La concentración se indica como porcentaje en volumen (vol.%) o
como porcentaje en peso (peso%).

La balanza de Mohr-Westphal es un dispositivo utilizado para medir densidades de líquidos

y sólidos. Desarrollada por un farmacéutico alemán Karl Friedrich Mohr.
Para poder hacer alguna medición con este instrumento es necesario primero contar con
un fluido de densidad conocida, que nos va a servir de patrón, para hacer la calibración de
la balanza.

El densímetro más conocido en esta clase es el hidrómetro de Nicholson están diseñados

para que floten en diferentes posiciones en líquidos de diferente valor de densidad. En otras
palabras, el volumen del hidrómetro es el que varía al sumergirse en líquidos de diferente
densidad mientras que el valor de masa permanece constante. Este tipo de hidrómetros
son ampliamente utilizados en la Industria, en la investigación científica y para fines
educativos y pedagógicos.
Densímetro. Instrumento para la medición de la densidad de una muestra líquida o sólida.

Hidrómetro. Es otra denominación del densímetro de inmersión, empleada para todo tipo
de líquidos mensurando y escalas.

Areómetro. Es otra denominación del densímetro de inmersión, empleada para todo tipo de
líquido mensurando y escalas.

Alcoholímetro (Alcohómetro). Es una denominación del densímetro de inmersión cuando

su escala se encuentra preparada, en lo referente a su alcance de medición,
específicamente para la determinación de la densidad del alcohol.

JUSTIFICACIÓN:
Dada a la gran cantidad de instrumentos de medición de la densidad de diversos líquidos
es necesario llevarlos a la practica para conocer su funcionamiento, sus limitaciones y sus
ventajas uno con respecto a otro. Todos los densímetros cumplen con la misma función
únicamente cada uno son específicos para líquidos particulares.

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA:
Un fluido consta de un número muy elevado de partículas, por lo que los conceptos de
fuerza y masa no son manejables. Se sustituyen por los de presión y densidad,
respectivamente. La densidad de una sustancia (sólido, líquido o gas) relaciona su masa
con el volumen.

Densidad (absoluta). Relación entre la masa de un cuerpo o material y el volumen que

ocupa. También se denomina densidad absoluta.

Densidad Baumé. Escala de densidad similar a la escala API, con el mismo objetivo, y el
mismo tipo de transformación, pero para ser empleada en todo tipo de líquidos.

Densidad Brix. Escala de densidad para azúcar de forma que un grado de la escala de Brix
es el correspondiente a una solución de sacarosa en agua al 1 % en masa.

Densidad Relativa. Densidad referida a un valor de un material determinado, y cuyo valor

se obtiene mediante el cociente de los valores de densidad del material y del que se toma
como referencia. Las referencias más usadas son el agua para las densidades de líquidos,
y el aire para las densidades de gases. Si se trata de otras sustancias como referencia,
deben indicarse específicamente al expresar un valor. Es una magnitud adimensional.

Densidad ºAPI. Escala de densidad empleada por el American Petroleum Institute para
productos derivados del petróleo, que supone una transformación lineal de la escala de
densidades relativa al agua dada en unidades de peso específico, para que las divisiones
de escala mantengan separaciones constantes.

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO UTILIZADO:

Densímetro Universal. - Se pueden distinguir tres partes, en la superior hay una pequeña
contracción, la cual es un bulbo al vacío; en la segunda parte consta de una longitud
cilíndrica, que tiene una escala graduada convenientemente para la lectura inmediata, y en
la última parte un lastre de peso apropiado a la graduación y al densímetro. Ver figura 1
 Fig. 1

La Balanza de Mohr – Westphal. – Otro método para medir la densidad es la balanza de

Mohr – Westphal y consta de un pedestal, un soporte para detener la barra graduada la
cual al final tiene una horquilla, de la cual se sujeta un buzo que se sumerge en la sustancia
problema, además tiene unas contrapesas a manera de herradura que tienen diferentes
valores en peso. Ver figura 2

Fig. 2

Nota: Para esta ocasión se utilizarán únicamente los densímetros o aerómetros de bulbo y
el refractómetro de °Brix.

Densidad mediante los aerómetros:

El equipo debe tratarse con sumo cuidado, ya que es de vidrio y en consecuencia muy
frágil.
El experimento consiste en:
1. El densímetro para la determinación.
2. Una probeta, de volumen adecuado, para alojar el líquido problema.
3. Un termómetro para la medición de la temperatura del líquido.
PROCEDIMIENTO:
a) Se tomará la probeta completamente limpia y seca.
b) Se verterá en la probeta el líquido problema, teniendo especial atención en que al
verterlo no forme burbujas, lo cual consecuentemente daría una lectura errónea.
c) Se colocará el densímetro dentro de la probeta que ya contiene el líquido.
d) Se leerá en la escala del densímetro el ras del líquido; esta lectura dará
inmediatamente la densidad del líquido problema.
e) Se determinará la temperatura del líquido y se anotará.

Se debe tener cuidado de que el densímetro no esté en contacto con las paredes
de la probeta, y que al tomar la lectura no esté oscilando. También se tendrá cuidado de
mantener la temperatura constante del líquido problema y que no haya alguna combinación
accidental con otra sustancia diferente durante la medición.

Repetir la secuencia del procedimiento para diferentes sustancias, y reportarlas en una

tabla donde aparezcan el nombre del líquido problema, la temperatura y la densidad.
Gráfica la densidad a diferentes temperaturas.

En una tabla reporte el nombre de las sustancias, la temperatura y la densidad.

Además, incluir las correspondientes conclusiones.

OBSERVACIONES:

Los densímetros de vidrio tienen una escala con los que se

puede medir la densidad de los líquidos, los hay para líquidos
pesados, ligeros, para alcoholes, lácteos y azucares.
También hay de diferentes tamaños y con diferente grosor en
la varilla donde se sujeta.

Para tomar la densidad de un líquido, debemos llenar una

probeta de vidrio, al introducir el densímetro debe ser sin tocar
las paredes y dándole un ligero giro y dejándolo caer inmerso
en el líquido.
si el líquido es traslucido como el agua, un jugo o alcohol
debemos tomar la lectura tomando en cuenta el menisco que
forma la burbuja del liquido para no tener error de paralaje.
Si es un liquido que no es traslucido como la leche la lectura se
tomara sobre la línea de la superficie donde indique la escala
del densímetro.
 Con la balanza de morh es necesario tener control sobre
el uso de la pinza y las pesas que se le adicionan a la
balanza para no dañar el equipo.

Siempre se debe trabajar en espacios adecuados, libre de

objetos que estorben sobre la mesa, y siempre usar el
equipo de seguridad.

CONCLUSIONES:

En el mercado hay varios equipos de medición de densidad bastante prácticos, de los

cuales su uso va de acuerdo con el tipo de liquido o fluido, y llevan ciertas condiciones en
su uso. Aprendimos que material para medición de la densidad de algunos líquidos son
necesarios, así como el previo procedimiento para no tomar una lectura equivocada y ser
lo mas preciso y eficiente posible.

BIBLIOGRAFIA:

: Matías Zapata.-Grupo IEC- FRLP-UTN. (s.f.). Descripción del funcionamiento de la

balanza de Mohr-Westphal. Obtenido de http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/iec/mohr.pdf
Densímetros de Inmersión. (s.f.). Obtenido de http://www.metas.com.mx/guiametas/La-
Guia-MetAs-04-07-Densidad.pdf
ING. VÍCTOR ALFONSO SERVÍN MEDINA. (s.f.). “ESTUDIO DE LA TEMPERATURA,
HUMEDAD RELATIVA, PRESIÓN Y DENSIDAD. Obtenido de
https://cidesi.repositorioinstitucional.mx/jspui/bitstream/1024/392/1/M-VASM-2019.pdf
Medición de. (s.f.). Obtenido de
https://www.drogallega.es/u/ficheros/representaciones/0xA76043560DA611E0990
9F76EA4A27C78.3.pdf
PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS. (s.f.). Obtenido de
https://www.ugr.es/~pittau/FISBIO/t4.pdf