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1.- La célula.
1.1.- Concepto de célula.
1.2.- Niveles de organización de los seres vivos.
1.3.- Clasificación de las células.
1.4.- Elementos comunes a todas las células.
2.- La teoría celular.
3.- Las células procariotas.
4.- Las células eucariotas.
4.1.- El tamaño y la forma de las células eucariotas.
4.2.- Orgánulos citoplasmáticos.
4.3.- El núcleo celular.
4.3.1.- Estructura del núcleo durante la interfase.
4.4.- Los cromosomas.
4.5.- Número de cromosomas.
4.6.- Diferencias entre la célula animal y la vegetal.
5.- Endosimbiosis seriada o teoría endosimbiótica de Lynn Margulis.
6.- Funciones vitales de las células.
6.1.- Nutrición celular.
6.2.- Relación celular.
6.3.- Reproducción celular.
7.- El ciclo celular.
7.1.- La interfase.
7.2- La división celular.
7.2.1.- La mitosis.
7.2.2.- La citocinesis.
8.- Una división especial: la meiosis.
1.- LA CÉLULA
La célula es la parte más pequeña de un ser vivo que realiza las funciones
vitales (que son las que mantienen con vida a todo ser vivo: nutrición, relación y
reproducción).
No todas las formas de vida son igual de complejas, lo que sí tienen todas en común es que la
parte más pequeña que forma parte de cualquier organismo y que realiza las
funciones vitales es la célula. Así los organismos más sencillos son los
unicelulares, si bien aparte de la célula existen otros niveles más complejos que
van formando parte de otros organismos superiores. A estos niveles se les llama
niveles de organización biológicos y siempre un nivel contiene a todos los niveles
inferiores y está contenido en los niveles superiores.
Tejido: conjunto de células del mismo tipo que realizan las mismas
funciones.
Órgano: conjunto de tejidos del mismo tipo que se asocian para realizar una
función concreta llamada ACTO.
Sistema: conjunto de órganos DEL MISMO TIPO que realizan la misma función.
Aparato: conjunto de órganos DE DISTINTO TIPO que se coordinan entre sí para
realizar una función determinada.
Organismo: es un ser vivo individual que puede estar formado por una única
célula (unicelular), como una bacteria, o por muchas células.
Nivel subatómico: en este nivel estarían las partículas que forman los átomos, y que se
llaman protones, neutrones y electrones.
Nivel atómico: este nivel está formado por los denominados bioelementos (que
son los átomos de los elementos químicos que forman parte de la materia viva). Los
elementos más abundantes presentes en la materia viva son el carbono, el hidrógeno, el
oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre.
Nivel molecular: este nivel está formado por las biomoléculas (que son las
moléculas que forman parte de la materia viva). Las moléculas son uniones de dos o
más átomos. Los grupos de biomoléculas más importantes son el agua, las sales
minerales, los glúcidos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.
Célula animal
Célula eucariota: sí tiene núcleo Ejemplo: todas las células que forman los seres vivos
Célula vegetal
Aunque existen varios tipos de células como acabamos de ver, todas tienen en común los
siguientes elementos:
- Material genético o ADN: son unas moléculas que contienen la información que dirige
las actividades que realiza la célula y que también determina las características de cada
célula.
Las células eucariotas tienen este material más protegido, ya que lo guardan dentro del
núcleo, mientras que las células procariotas lo tienen disperso por el citoplasma.
- Ribosomas: Son orgánulos celulares no membranosos que están constituidos por dos
unidades formadas por ARN y proteínas. Su función dentro de la célula es sintetizar
proteínas.
La Teoría Celular es una parte de la Biología que explica de una manera muy extensa y
detallada cómo las células forman parte de los seres vivos. Aunque en la actualidad esta teoría
puede resumirse en cuatro puntos, para elaborarla han sido fundamentales las aportaciones de los
siguientes científicos:
- Robert Hooke: primer científico en observar células.
En 1665, el científico inglés Robert Hooke, utilizando un microscopio
primitivo que él mismo construyó, observó en un pedazo de corcho muy delgado
pequeñas celdas a las cuales llamó cellulas (en latín celdillas) por su parecido a las
celdas de un panal. En ese momento no supo que lo que estaba observando en
realidad era el hueco que había ocupado una célula que formaba parte del corcho
del tronco del árbol.
Las células procariotas fueron las primeras células que aparecieron sobre la superficie de la
Tierra hace unos 4000 millones de años. Eran células muy sencillas, probablemente parecidas a las
bacterias actuales.
El ADN de estas células está formado por un único filamento o cromosoma que suele
ocupar una zona concreta del citoplasma llamada nucleoide.
Algunas especies de bacterias tienen flagelos, que son unas estructuras externas pegadas a
la membrana plasmática, largas y poco numerosas, de hecho las células que tienen flagelos suelen
presentar uno o dos como mucho. En la superficie de algunas bacterias puede haber también
pequeños filamentos denominados pili, cuya función es el intercambio de material genético con
otras bacterias.
Las células eucariotas se caracterizan por tener núcleo en cuyo interior se encuentra protegido el
material genético o ADN.
La forma de las células: la forma de las células está relacionada con la función que desempeñe
esa célula. Las células vegetales suelen se geométricas y las animales adquieren formas más
desiguales (esféricas como los glóbulos blancos, alargadas como las células musculares, estrelladas
como las células nerviosas…).
Los orgánulos citoplasmáticos son una serie de estructuras que podemos encontrar dentro de las
células eucariotas. Estos orgánulos son:
Retículo Endoplasmático
Es un conjunto de sacos y canales conectados entre sí y unidos a la
membrana nuclear como si fuera una prolongación suya que se
extienden por casi todo el citoplasma.
NOTA: este orgánulo está muy desarrollado en aquellas células implicadas en el metabolismo
de grasas, detoxificación (liberación de toxinas) y almacén de calcio.
Aparato de Golgi
Es un conjunto de sacos aplanados llamados cisternas (aunque su
número es variable, suelen presentar de 4 a 8), que no están conectados
entre sí. Suele estar orientado hacia el retículo endoplasmático, de
quien recibe proteínas y lípidos a través de vesículas llamadas de
transición que se desprenden de este.
Lisosomas
Son uno de los tipos de vesículas que se desprenden del aparato de Golgi
y que contienen unas sustancias llamadas enzimas (existen unos 40 tipos
diferentes) que sirven para descomponer sustancias complejas en otras más
sencillas, por lo que juega un papel muy importante en la digestión celular,
descomponiendo tanto el alimento como las sustancias de desecho en
partículas lo suficientemente pequeñas como para que la célula pueda aprovechar las sustancias
que necesita o expulsar al exterior los desechos.
Para llevar a cabo su función, el lisosoma se une a la vesícula que almacene la sustancia que
debe ser descompuesta y vierte su contenido en ella, de manera que cuando la enzima entra en
contacto con el contenido de la vesícula de almacenamiento, lo descompone.
Este orgánulo está más desarrollado en las células vegetales (donde ocupa entre
el 30 y el 90 % de la célula) que en las animales. Las células animales suelen
tener muchas vacuolas pequeñas mientras que las vegetales una o dos como
máximo.
Mitocondrias
Tienen forma alargada y presentan una doble membrana, la más externa es lisa
y la interna tiene unos repliegues llamados crestas mitocondriales. El espacio
que queda dentro de la membrana interna se llama matriz mitocondrial y en
ella guarda material genético propio de la mitocondria y ribosomas.
En estos orgánulos tiene lugar la respiración celular, que es un proceso que le proporciona
energía a la célula.
Cloroplastos
Son orgánulos exclusivos de las células vegetales. También
tienen forma alargada y están formados por dos membranas lisas.
En su interior hay apiladas una especie de vesículas llamadas
tilacoides que contienen una sustancia llamada clorofila,
responsable del color verde de este orgánulo. Contiene material
genético propio y ribosomas en su interior.
Citoesqueleto
Centrosoma
También interviene en la formación de unas estructuras que la célula utiliza para desplazarse
llamadas cilios o flagelos cuyo movimiento también controla.
Cilios y flagelos
Son unas estructuras externas pegadas a la membrana plasmática que vibran permitiendo el
desplazamiento de la célula. Los cilios son cortos y numerosos mientras que los flagelos son largos
y se presentan en menor cantidad (de hecho las células que los tienen suelen presentar uno o dos
como mucho).
Cilios Flagelos
Según el estado en el que se encuentre la célula (interfase o división celular), el interior del
núcleo se ve de una manera u otra.
Cuando la célula empieza la fase de división, la cromatina empieza a enrollarse hasta formar
una estructura con forma de bastón primero y posteriormente en forma de “X”. A estas estructuras
en las que se organiza la cromatina se le llaman cromosomas. Podemos decir por tanto que los
cromosomas son unas estructuras en forma de bastoncillos en las que se organiza la cromatina del
núcleo celular durante las divisiones celulares.
Las células de todos los individuos de la misma especie tienen el mismo número de
cromosomas y pueden ser diploides o haploides.
A los dos cromosomas de la pareja que tienen las mismas características se les
lama cromosomas homólogos.
Son células diploides todas las de los organismos con reproducción sexual excepto sus células
reproductoras o gametos.
- Célula haploide: una célula se dice que es haploide cuando tiene solo un juego de
cromosomas diferentes (se suele decir que tiene n cromosomas). Ejemplos de células haploides
son los óvulos y los espermatozoides.
Las células eucarióticas pueden ser de dos tipos: animales y vegetales. Las diferencias entre
estas dos células son:
- Las células vegetales tienen cloroplastos mientras que las animales no.
- Las células vegetales tienen pared celular mientras que las animales no.
- Las células animales tienen centriolos mientras que las vegetales no.
- Las células vegetales tienen más desarrolladas las vacuolas que las células
animales.
- Las células animales pueden desarrollar cilios y flagelos mientras que las
vegetales no.
La teoría endosimbiótica fue enunciada en 1970 por la bióloga estadounidense Lynn Margulis,
y de alguna manera explica la evolución celular, en concreto cuenta cómo la célula eucariota
proviene de la procariota.
Las primeras células procariotas eran muy sencillas, sin embargo se cree que durante el proceso
evolutivo, tuvieron que ir sufriendo transformaciones para adaptarse a los cambios que se iban
produciendo en el medio, de modo que surgieron así las primeras células procariotas
especializadas como por ejemplo:
Las células aeróbicas, que son las que aprendieron a aprovechar el oxígeno para
transformar los nutrientes en energía.
Con la evolución, esa simbiosis se convirtió en una integración de un organismo en otro y es así
como las células procariotas dieron lugar a las mitocondrias y cloroplastos que poseen las células
eucariotas actuales.
Las principales pruebas que aportó Lynn Margulis para explicar el origen de las mitocondrias y
los cloroplastos a partir de bacterias son las siguientes:
Las funciones que realizan estos orgánulos dentro de la célula eucariota son funciones que
llevan a cabo ciertas bacterias "especializadas" como se comentó anteriormente.
Ya hemos dicho al definir “célula”, que esta realiza las funciones vitales. En esta pregunta,
después de recordar en qué consiste cada función, vamos a ver cómo las realiza.
Se conoce como metabolismo a esas transformaciones que tienen lugar dentro de la célula
gracias a las cuales los nutrientes se transforman en energía o materiales.
Obtención de materia
Según la forma de obtener la materia, existen dos tipos de nutrición celular: nutrición
heterótrofa y nutrición autótrofa.
Los organismos que utilizan como fuente de energía externa la luz procedente del Sol, se
denominan organismos fotosintéticos (como por ejemplo las plantas y algunas bacterias), y el
proceso mediante el cual obtienen la materia orgánica se llama fotosíntesis. En la fotosíntesis, se
obtiene glucosa y oxígeno (que la célula utiliza en otros procesos celulares) a partir de dióxido de
carbono, sales y agua.
También hay organismos autótrofos que utilizan como fuente de energía externa la que se libera
en determinadas reacciones químicas, a estos organismos se les llama quimiosintéticos (como por
ejemplo algunas bacterias que habitan en zonas muy reactivas).
Obtención de energía
La materia obtenida por las células es transformada en energía de dos maneras: mediante la
respiración celular o por fermentación.
Ante un cambio que se produce en el medio puede haber varios tipos de respuestas por
parte de la célula, siempre relacionados con el movimiento o con la secreción de sustancias. En
cuanto a las respuestas relacionadas con el movimiento, pueden ser:
a) Respuesta estática: ante un cambio desfavorable la célula se enquista, es decir, forma
una cubierta que la protege hasta que la situación en el exterior vuelve a ser favorable.
Cilios Flagelo
- Reproducción celular: es la capacidad que tienen las células para dividirse en dos o más
céulas hijas idénticas a ella.
En los organismos pluricelulares la reproducción celular permite por un lado que las
células que van muriendo sean sustituidas por otras, y por otro lado aumentar el número de
células cuando el organismo está creciendo.
El ciclo celular es un conjunto de procesos que tienen lugar desde que una célula nace hasta
que se reproduce. En el ciclo celular se distinguen dos etapas o estados: el estado de crecimiento
de la célula llamado también interfase, y el estado de división o reproducción celular.
7.1.- La interfase
Fase G1 o de primer crecimiento: esta fase, que es la más larga de las tres, se inicia en el
momento del nacimiento de una célula. La célula que acaba de nacer aumenta su tamaño y
multiplica sus orgánulos.
Algunas células cuando están en esta fase entran en un estado de reposo que se llama fase G0,
en el que pueden permanecer días, semanas o años antes de continuar. Incluso hay células que no
necesitan dividirse, como las neuronas o las células musculares cardiacas, y no salen de la fase G0
evitando así pasar a la siguiente fase y por consiguiente la célula no se dividirá.
Fase S o de síntesis de ADN: en esta fase la célula realiza una copia exacta de su material
genético con idea de al dividirse, tenga una copia de su material genético para cada una de las
células hijas a las que va a dar lugar.
Cuando una célula se divide, se dividen tanto su núcleo como su citoplasma. Al proceso de
división del núcleo se le llama MITOSIS y a la división del citoplasma se le llama CITOCINESIS,
y se estudiarán por separado.
7.2.1.- La mitosis
En este proceso de duración muy variable (ya que en él influye la edad y la clase de células y
otros factores como la temperatura), se distinguen cuatro fases: profase, metafase, anafase y
telofase.
Profase: es la fase más larga de la mitosis (dura el 40 % del tiempo total de la mitosis).
Metafase:
Anafase:
- Las fibras del huso mitótico o acromático se rompen por la mitad y
las cromátidas hermanas se separan siendo ahora cromosomas
diferentes pero con la misma información genética.
- Las fibras del huso empiezan a acortarse desplazando cada
cromosoma “hermano” a un polo opuesto de la célula (así, al
finalizar la anafase, un juego completo de cromosomas se habrá
agrupado en cada polo de la célula).
NOTA IMPORTANTE: el resultado final de una mitosis son dos células hijas con el mismo
número de cromosomas que la célula madre.
Este proceso de división del citoplasma empieza cuando aún no ha terminado la mitosis y se
produce de manera diferente en las células animales y en las vegetales.
- En las células vegetales la rigidez de la pared celular impide que se dividan en dos por
estrangulamiento. En este caso se van acumulando en la zona media de la célula vegetal vesículas
procedentes del aparato de Golgi que contienen elementos de la pared celular. Las vesículas se
unen unas a otras formando un tabique llamado fragmoplasto que cuando está terminado termina
separando a la célula en dos.
Cuando hemos estudiado la mitosis hemos dicho que en todas las células, EXCEPTO EN LAS
ENCARGADAS DE PRODUCIR GAMETOS (que se llaman células germinales), tras la división,
las células hijas contienen exactamente la misma información genética que la célula madre, y por
tanto el mismo número de cromosomas. ¿Por qué eso no ocurre con las células productoras de
gametos? Porque si las células que forman los gametos se reprodujeran igual que el resto de las
células, los óvulos y los espermatozoides tendrían el mismo número de cromosomas que el resto
de las células del organismo y al producirse la fecundación, al unirse, se originarían individuos con
el doble de cromosomas que sus progenitores (y eso no es posible porque dentro de una especie
todos los individuos deben tener el mismo número de cromosomas).
Por tanto hay células que deben dividirse de manera especial para que no se duplique el número
de cromosomas de una generación a otra. A esta división especial se le llama meiosis y se puede
definir así:
Este proceso consta de dos mitosis consecutivas, la primera de ellas es una mitosis especial y la
segunda una mitosis normal.
Profase I
- La cromatina se condensa formando los cromosomas, que en algún momento estarán
duplicados; es decir, formados por dos cromátidas, cada
una de las cuales guarda exactamente la misma
información que la otra, ya que poco antes de haberse
iniciado la división, el material genético de la célula
madre se ha duplicado (esto sucede durante la fase S de
la interfase).
- Por último desaparecen el nucléolo y la membrana nuclear, dejando libres a las parejas de
cromosomas por el citoplasma.
Anafase I
- Las fibras del huso mitótico o acromático se rompen por la mitad y las parejas
de cromosomas homólogos se separan.
Telofase I
- Desaparecen las fibras del huso mitótico.
- Alrededor de cada grupo de cromosomas se forma la membrana
nuclear (con fragmentos de la membrana nuclear de la célula inicial) y el
nucleolo.
- Los cromosomas se descondensan formando de nuevo la cromatina.
NOTA IMPORTANTE: al finalizar la primera mitosis se han formado dos células con la mitad
de cromosomas que la célula inicial.