PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y BIOQUÍMICA
CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
NUTRICIÓN CLÍNICA EN PEDIATRÍA II

GUÍA PRESENTACIÓN CASO CLÍNICO FINAL ORAL

Objetivo

Desarrollar la habilidad para la sustentación oral de casos clínicos, teniendo en cuenta la

fundamentación científica y la metodología propuesta para realizar la valoración, diagnóstico y
tratamiento nutricional en el paciente pediátrico.

Metodología para realizar la presentación:

El desarrollo y presentación de los casos clínicos, se realizará en los grupos definidos en cada docencia
de servicio.

1. Selección de un caso clínico por el profesor de la DS teniendo en cuenta que no se haya

presentado durante el periodo de docencia servicio (DS) de la asignatura, la asignación será al azar.

2. Presentación del caso clínico de acuerdo con la programación de cada docencia servicio, desde
el 7 al 17 de noviembre 2023. Es obligatoria la asistencia a todos los casos para los estudiantes que
estén en su respectivo horario, así ya hayan presentado el caso.

3. Podrá realizar preguntas del caso final a la docente encargada de su DS, máximo hasta los 8 días
después de la asignación de paciente.

4. Para la presentación del caso clínico, las presentaciones deben dejarlas en la plataforma o en
Teams según sea el medio de comunicación con su docente, y las fechas de entrega son:

 Martes 7 de noviembre (grupo del martes HUSI)

 Miércoles 8 de noviembre (grupo del miércoles HOMI (am y pm) y HUSI (pm))
 Viernes 10 de noviembre (grupo del miércoles HOMI y HUSI)
 Miércoles 15 de noviembre (grupo de miércoles HUSI (am))

5. Deberá enviar la presentación por el medio de comunicación que utiliza con su docente, como
máximo 1 hora antes del inicio de su respectiva DS. Ej: si usted pertenece a la docencia del martes
2:00 pm, debe enviarla el martes a la 1:00 pm por tarde.

6. Tiempo asignado para la presentación del caso 10 minutos ideal y no deberá superar los 15
minutos, por caso clínico.

7. Para la presentación del caso deben incluir parámetros requeridos para la valoración,
diagnóstico y tratamiento nutricional, incluidos en la historia clínica nutricional, teniendo en cuenta
la metodología de interconsulta utilizada para el desarrollo de los casos durante el semestre.

8. Deben presentar evidencia fotográfica para el menú propuesto. (Según disponibilidad y acceso
a los alimentos).

9. El día de la presentación del caso, se asignará al azar el orden de presentación.

10.Una vez termine la presentación, las profesoras que participaron en el desarrollo de la asignatura
 realizarán las preguntas que consideren necesarias para la evaluación de acuerdo con la rúbrica
establecida.

11.El público también puede realizar preguntas, una vez finalice la intervención de los profesores.

12.La nota del caso clínico es individual y será entregada al final de todas las presentaciones de ese
día.

Los aspectos que se contemplarán en la rúbrica son:

• Presentación del caso (incluye dominio del tema, ayudas utilizadas y manejo del tiempo)
Valor: 10%.
• Patología o patologías que se presentan en el caso (fisiopatología e implicaciones en el
estado nutricional y en el manejo) Valor: 10%
• Valoración y diagnóstico nutricional (incluye todos los componentes) Valor: 25%
• Tratamiento nutricional (incluye todos los componentes) Valor: 25%
• Sustentación y respuesta a las preguntas realizadas en cualquiera de los aspectos antes
mencionados. Valor: 30 %

Nota: La calificación definitiva del caso corresponde al 30% de la nota de la DS (de acuerdo con la
evaluación propuesta en el programa de la asignatura).