Práctica Domiciliaria N°5

Estrategias e Indicadores en un CD

Unidad Didáctica : Transporte y Distribución de Mercancías

Ciclo :V
Profesor : ROBERT CARRASCO OBREGON
Programa de Estudios: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Nombre y apellido del alumno ………………………………………………….………

Duración: 45 minutos Fecha: ……………...
Indicaciones generales:
La resolución del caso es individual y está prohibido usar celulares.
El alumnado deberá guardar silencio. De evidenciarse algún acto de indisciplina o intento de copia, el (la)
responsable será retirado del salón y se le asignará el calificativo de CERO (00) no pudiendo ser eliminado como
la nota más baja. La respuesta será desarrollada en la misma prueba.

I. Lea el siguiente caso y responda las preguntas.

La empresa Bimbo Perú está planificando lo que será la campaña navideña del 2023 y requiere proyectar el aumento
de demanda que el área comercial ha comunicado para el mes de octubre.

Se comparten algunos datos:

• Producción → El volumen mensual a fabricar está planificado en 13,000 paletas y será distribuido
regularmente entre las 4 semanas. El costo de producción es de 140 soles x paleta.
• Política de Inventarios → Mantener una cobertura entre 20-22 días como máximo. Considere que el stock
final al cierre del mes deberá ser el menor posible
• Comercial → El volumen mensual a vender se proyecta en 14,000 paletas y será distribuido con un phasing
de 10% Sem1 / 25% Sem2 / 30% Sem3 y 35% Sem4.
• Demanda → El accuracy de los 3 últimos meses está en aprox. 90%; sin embargo, la proyección para
noviembre estará en 13,000 paletas.
• Capacidad → El CD tiene actualmente 12,5000 posiciones; sin embargo, tenemos aprox. 1,500 posiciones
bloqueadas por producto obsoleto (900pp) y por daños en la infraestructura. (600pp)
• Maquilas → Se viene negociando entregas diarias de 350 paletas con frecuencia de lunes a viernes. Las
entregas deben ser en múltiplos de 50 paletas y el costo por tercerizar es de 150 soles x paleta.

En función a los resultados, se solicita.

a) Determinar el flujo de inventarios para el mes de octubre.

b) Indicar en qué semana (s) tendremos problemas con la ocupabilidad final.
c) Calcular la cobertura en la última semana del mes.
d) Elabore estrategias que se podrían aplicar para lograr un máximo de 92% de UCA y estar dentro de la política
de inventarios.
e) Proponga 3 mejoras para la compañía para sus procesos logísticos.
f) Calcule el costo total de maquila por las 4 semanas.
II. Lea el siguiente caso y responda las preguntas.

La empresa Clorox Perú encargada de fabricar artículos de limpieza ha venido teniendo complicaciones con sus ventas
postpandemia e incluso a lo largo del 2023 y en los 2 últimos meses ha llegado a tener hasta un 55% de Spike.

La compañía ha decidido implementar escalas de rebates en sus ventas desde el mes de octubre a fin de incentivar la
compra temprana por parte de los clientes. De esa forma, mientras más temprano coloquen los pedidos tendrán mayores
descuentos sobre el precio base de 200 soles x paleta.

Con esta estrategia de incentivos, se proyecta mejorar el comportamiento de la venta (phasing) para el mes siguiente
con un Spike máximo del 40%.

Consideraciones

➢ Producción → 18,000 paletas en el mes con ingresos semanales constantes.

➢ Capacidad → Se cerró en 3,500 paletas al cierre de Setiembre. La capacidad total es de 12,000 posiciones.
➢ Costos Producción → El costo de paleta producida es de 98 soles, mientras que el costo por paleta maquilada
es de 100 soles.
➢ Costos Ventas → El costo por paleta despachada es de 2 soles.
➢ Costos Almacenamiento → Se estima en 5 soles por paleta.
➢ Comercial → Si la venta se da en la semana 1 se aplica un 8% de rebate y este se va reduciendo en 2%
conforme van avanzando las siguientes semanas.
➢ Ventas → Se estima vender 16,000 paletas en total con un phasing de 10% en la semana 1 y con incrementos
de +10% en las semanas siguientes.
➢ Maquilas → Se tiene proyectado el ingreso de 200 paletas diarias, de lunes a sábado.
➢ Costos Fijos → Para producción bordean los 300 mil soles y para el CD se totalizan en 15 mil soles.

Se solicita analizar el caso y responder las siguientes preguntas:

• Calcular el flujo de ingresos y salidas en el CD para las 4 semanas.

• Calcular el % de ocupación (UCA) e indicar si existen riesgos con la capacidad.
• Calcular el estado de pérdidas y ganancias para la empresa.
• Calcular la utilidad y el margen (%) que obtendría la empresa.
• Calcule el % de Costo Logístico Total.
III. Lea el siguiente caso y responda las preguntas.

La empresa Arcor SA mantiene un CD específicamente para su línea de chocolates y dulces. Para la campaña de
Halloween requiere proyectar algunos números del área comercial y determinar si la capacidad actual es suficiente para
cumplir la demanda.

▪ La capacidad del CD es de 13,000 posiciones. Sin embargo, de este total actualmente existen 1,000 posiciones
no disponibles: Producto Vencido (300pp), Producto proveniente de un reclamo (400pp) y posiciones dañadas
por golpes en la infraestructura (200pp).
▪ La planta de producción opera durante las 04 semanas en el mes y diariamente recibe 800 paletas de producto
terminado. Hay que considerar turnos regulares de lunes a sábado.
▪ Se tiene un contrato con un proveedor tercero con entregas de 200 paletas diarias, de lunes a sábado y no se
pueden cancelar las entregas dado que el proveedor ya las tiene fabricadas.
▪ La empresa cerró el mes con 3,400 paletas ocupadas y para el mes de Oct-23 ha proyectado vender las
siguientes cantidades:

Semana Cantidad
Sem 01 1,600
Sem 02 2,400
Sem 03 5,000
Sem 04 8,000
Totales 17,000

▪ El costo por almacenamiento externo es de 65 soles x paleta, sólo en caso se decida por esa opción.
▪ El costo de parada líneas de producción es de 33,000 soles x día que no se trabaje.
▪ El costo por destrucción se estima en 59 soles x paleta. Este proceso toma aprox. 30 días.
▪ El costo por mantenimiento de racks es de 39 soles x posición. Este proceso toma entre 15-20 días.

Se solicita analizar el caso y responder las siguientes preguntas:

• Determinar el % de Spike de ventas.

• Calcular el flujo de inventarios semanal.
• Determinar el % de ocupación (UCA) al final de cada semana e indique si existe algún riesgo con la saturación
de la capacidad.
• Sustente si será necesario contratar almacenamiento externo y cuál sería el mínimo para contratar, considerar
que debemos operar hasta un máximo de 95% de ocupación.
• Calcule el costo de destrucción y mantenimiento total.
• Proponga 3 mejoras operativas.