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ROSCARDI
El calor es la energía (energía térmica) que se transfiere entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de Esta equivalencia de unidades de energía, se puede comprobar a través de la LEY DE JOULE
un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas, en forma natural o espontanea.
Ocurre de forma natural o espontánea desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de Q = 0,24 cal/joule x POTENCIA (en WATT) x TIEMPO (en segundos)
menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio Recordar que Watt x segundos = Joule, entonces hallamos la equivalencia entre las dos unidades de
térmico (ejemplo: una bebida fría dejada en una habitación se entibia). energía , a cuantas calorías equivale 1 JOULE (o sea 1 W x 1 seg)
Q= 0,24 cal/joule x 1 W x 1 seg = 0,24 cal
Entonces
1cal = ( 1/0,24 ) joule ; 1cal = 4,18 joule
Que es la temperatura?
Vasos comunicantes El agua recibe calor, esto aumenta el grado de agitación molecular, hasta que las moléculas se
empiezan a tener más choques entre sí y luego de esto, si se sigue entregando calor, las moléculas
tienden a correrse para poder seguir moviéndose. A mayor temperatura, mayor vibración. (este
movimiento es caótico y desordenado).
Decir forma "natural o espontánea" implica que quiera o no siempre va a pasar. Si quiero evitarlo
tendré que poner una barrera para retardarlo (aislante térmico).
T1>T2 entonces cuerpo a T1--->Q cuerpo a T2. Si quiero pasar calor de T2 a T1 debo hacer un "trabajo
mecánico" Ej :split Qué hace un equipo de Aire Acondicionado? (dibujo 2) Ciclo de refrigeración con
comprensión.
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Temperatura 72 23 296
ambiente
El agua se 32 0 273
congela a
La temperatura es la medida de la energía interna de una sustancia. Una de las formas de medirla es
con un termómetro. Las escalas más empleadas para medir esta magnitud son la Escala Celsius (o
centígrada) y la Escala Kelvin. Para variar la temperatura en 1ºC es la misma cantidad de calor que una La diferencia de temperatura en ºC ó ºK es la misma
variación de 1 K, la única diferencia es que el 0 en la escala Kelvin está a - 273 ºC.
Es una escala absoluta. El 0°K es la ausencia de movimiento molecular. En la escala Kelvin se asignó el
0 a aquella temperatura a la cual las partículas no se mueven (temperatura más baja posible). Esta
temperatura equivale a -273 ºC de la escala Celsius. Misma temperatura, se entregó distinta cantidad de calor.
La temperatura no es energía sino una medida de ella; sin embargo, el calor sí es energía.
Equivalencia entre ambas temperaturas, tenemos que tener en cuenta que:
de estado solidó a líquido, llamado fusión ó derretimiento. Cuando existe un espacio libre encima de un líquido caliente, una parte de sus moléculas está en
de estado liquido a solidó, llamado solidificación. forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa define la presión de vapor saturante, la
de estado liquido a gaseoso, llamado vaporización ó ebullición. cual no depende de la temperatura.
de estado gaseoso a liquido, llamado condensación ó licuación.
de estado solidó a gaseoso, llamado sublimación progresiva. Condensación: Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se
de estado gaseoso a sólido, llamado cristalización ó sublimación regresiva. encuentra en forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se
produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso es llamado
sublimación inversa. Si se produce un paso del estado líquido a sólido se denomina
solidificación.
Es importante hacer notar que en todas las transformaciones de fase de las sustancias es de que éstas
no se transforman en otras sustancias ni sus propiedades, solo cambia su estado físico.
Las diferentes transformaciones de fase de la materia en este caso las del agua son necesarias y
provechosas para la vida y el sustento del hombre cuando se desarrollan normalmente.
Los cambios de estado están divididos generalmente en dos tipos: progresivos y regresivos.
Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio del intercambio de calor; durante
este proceso isotérmico (a temperatura constante) hay un punto en que la temperatura
permanece constante. El "punto de fusión" se define como una temperatura para una presión
determinada, por lo que su valor es particular para cada sustancia. Cuando dichas moléculas se
moverán en una forma independiente, transformándose en un líquido.
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corrimiento de los centros de oscilación molecular, cambia el estado físico de la materia (y esto
depende también de la presión exterior)
Ej: A presión atmosférica normal, el agua se evapora (hierve), o sea cambia de líquido a gaseoso a una
temperatura de 100 grados. Pero si bajo la presión, se produce el cambio de estado a menor
temperatura. (Ejemplo: olla a presión: En una olla a presión, la presión es mayor que la presión
atmosférica, por lo tanto el cambio de estado se produce a una temperatura más alta), motivo por el
cual dentro de la olla tenemos presión mayor que la atmosférica y agua líquida a 120 C. Por este
motivo no se puede abrir la olla hasta enfriar el agua
Un cuerpo cuando intercambia calor (entrega o recibe), puede pasar 2 cosas: cambiar la temperatura o
cambiar de estado, dependiendo de las condiciones en las que esté.
Si el calor entregado o recibido produce variación de temperatura se llama calor sensible.
Si cambia de estado se llama calor latente. La temperatura en el cambio de estado permanece Qt el calor total es igual a la suma de todos los calores Qs + Ql
constante durante ese cambio. Usa energía para cambiar el estado y no la temperatura ( o sea para
correr las moléculas y no la vibración molecular)
Por convención el calor recibo es Q+ y el entregado Q-. DILATACION TERMICA DE SOLIDOS Y LIQUIDOS
Es calor sensible porque puedo detectarlo con el sentido del tacto, puedo sentirlo.
No así en el calor latente, que involucra un cambio de estado. Es el aumento de la agitación molecular de las moléculas del perímetro. Las moléculas de los bordes
son las que más vibran
Como se calcula el calor sensible? Es importante en la construcción porque tengo que preveer que los materiales dilaten y no se rompan
Calor sensible es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y hace que aumente su temperatura sin dilatación en ese punto. Son una fisura programada y estudiada y se rellenan con diferentes
afectar su estructura molecular y por lo tanto su estado. En general, se ha observado materiales.(Ej. Caucho). Cañerías (juntas elásticas). Líquidos (Vaso de expansión para agua caliente
experimentalmente que la cantidad de calor necesaria para calentar o enfriar un cuerpo es destinada a calefaccion ).
directamente proporcional a la masa del cuerpo y a la diferencia de temperaturas. La constante de
proporcionalidad recibe el nombre de calor específico. (Ce) La junta de dilatación es un elemento que permite los movimientos relativos entre dos partes de una
estructura o entre la estructura y otras con las cuales trabaja.
Qs [Kcal]= Ce [Kcal/Kg x gradoC] x masa [Kg] x (Tf-Ti) [grados C]
¿Qué calor intercambia el cuerpo cuando dilata? Calor Sensible.
El calor especifico depende de cada sustancia, pero no de la cantidad
Los gases también sufren variación del volumen debido a la temperatura, pero la vinculación en este
Como se calcula el calor latente? tipo de elementos depende de la ecuación de estado de los gases (P V / T ) es decir depende
fuertemente de la presión./
El calor latente es la energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase, (Ejemplo
de sólido a líquido: calor de fusión o de líquido a gaseoso: calor de vaporización).Se debe tener en ¿Por qué son imprescindibles las juntas de dilatación?
cuenta que esta energía en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un aumento de
la temperatura; por tanto al cambiar de gaseoso a líquido y de líquido a sólido se libera la misma Todos los materiales de construcción tienen un coeficiente de dilatación. Este coeficiente está en
cantidad de energía. función de la variación de la temperatura, es decir con un aumento de la temperatura el material
dilata y con una disminución de la temperatura el material se contrae. Se debe por tanto, prever una
Ql = Cl x masa ación.
Cl = Calor latente de la transformación Para asociar materiales deben dilatar lo mismo (ej: H° y Fe).
Las juntas abiertas son el resultado del cálculo exacto del movimiento de dilatación del material en
cuestión entre dos juntas consecutivas. Este movimiento en mm será la distancia mínima que hay que
dejar entre un paramento y el otro. En pocas palabras: el ancho de la junta. Este tipo de juntas se
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dejan sin sellar. Son eficaces a nivel constructivo, pero la práctica nos demuestra que van llenándose Dilatación Volumétrica
progresivamente de basura y acaban por no ejercer su función.
Las juntas selladas son separaciones entre paramentos consecutivos que han sido rellenadas con
masillas elásticas para evitar entradas de agua, humedad, basura, etc. Son eficaces en su función y dan
una gran durabilidad. El cálculo de su anchura es el resultado de considerar las necesidades de
movimiento del paramento y la capacidad de movimiento de la masilla selladora.
Las masillas:
Las masillas más idóneas para sellar juntas de dilatación, son las elastoméricas poliuretánicas. Estas
masillas se pegan perfectamente en los materiales comúnmente usados en la construcción: ladrillos, V = Vo x x t
urabilidad en el tiempo, así como una gran
resistencia al agua y la intemperie. Donde: V es la variación volumétrica
Vo es el volumen inicial
Ventajas: con las juntas de dilatación se evita que las fuerzas de compresión y tensión no superen las es el coeficiente de dilatación volumétrico(aprox igual a 3
respectivas resistencias del elemento de construcción (cerámicas, ladrillo, hormigón, mortero, etc.) y t representa una diferencia de temperatura
con ello se evitarán fisuras, grietas, desprendimientos o descorches
* Este tipo de dilataciones es importante en los fluídos, líquidos especialmente.
Dilatación Lineal - Cálculo
Transmisión de calor
El calor puede ser transferido por diferentes mecanismos, estos son: la radiación, la conducción y la
convección, aunque en la mayoría de los procesos reales, todos se encuentran presentes en mayor o
menor grado.
1) CONDUCCIÓN: Flujo de calor a través de medios sólidos por la vibración interna de las moléculas y
Lf = Lo + t de los electrones libres y por choques entre ellas. Las moléculas y los electrones libres de la fracción de
un sistema con temperatura alta vibran con más intensidad que las moléculas de otras regiones del
mismo sistema o de otros sistemas en contacto con temperaturas más bajas. Las moléculas con una
L = Lo x x t velocidad más alta chocan con las moléculas menos excitadas y transfieren parte de su energía a las
moléculas con menos energía en las regiones más frías del sistema. Las moléculas que absorben el
Donde: L es la variación de longitud excedente de energía también adquirirán una mayor velocidad vibratoria y generarán más calor.
Lo es la longitud inicial
es el coeficiente de dilatación lineal
t representa una diferencia de temperatura
Dilatación Superficial
S = So x x t
Los metales son los mejores conductores térmicos; mientras que los materiales no metálicos son Cuanto mayor es la velocidad del aire aumenta el , por eso en el exterior, el es mayor. Así es como
conductores térmicos imperfectos. trabajan los ventiladores, no enfrían, sino que mueven el aire. Si el aire está quieto, el calor queda ahí.
Si prendo un ventilador, aumento la transmisión de calor por convección.
La transferencia de calor por conducción es explicada satisfactoriamente por la Ley de Fourier:
Qconducción [Kcal]= Ejemplo: Cuando calentamos agua en una hornalla, el volumen de agua en el fondo de la olla adquirirá
el calor por conducción desde el metal de la olla y se hará menos denso. Entonces, al ser menos denso,
Donde es el espesor de la capa (m) y (lambda) la conductividad térmica del material. se moverá hacia la superficie del agua y desplazará a la masa superior menos caliente y más densa
hacia el fondo de la olla.
Por el contario, la resistencia térmica R de conducción de una capa homogénea de material sólido,
viene dada por: 3) RADIACIÓN: Es la transferencia de calor por medio de ondas electromagnéticas. No se requiere de
un medio para su propagación (es el único medio de transmisión de calor que no necesita un medio
para propagarse). La energía irradiada se mueve a la velocidad de la luz. El calor irradiado por el Sol se
[m² h °c/Kcal] [Kcal.m/m2 h °c] puede intercambiar entre la superficie solar y la superficie de la Tierra sin calentar el espacio de
transición.
2) CONVECCIÓN: Es el flujo de calor mediante corrientes dentro de un fluido (líquido o gaseoso). La
convección es el desplazamiento de masas de algún líquido o gas. Cuando una masa de un fluido se
calienta al estar en contacto con una superficie caliente, sus moléculas se separan y se dispersan,
causando que la masa del fluido llegue a ser menos densa. Cuando llega a ser menos denso se
desplazará hacia arriba u horizontalmente hacia una región fría, mientras que las masas menos
calientes, pero más densas, del fluido descenderán o se moverán en un sentido opuesto al del
movimiento de la masa más caliente (el volumen de fluido menos caliente es desplazado por el
volumen más caliente). Mediante este mecanismo los volúmenes más calientes transfieren calor a los
volúmenes menos calientes de ese fluido (un líquido o un gas).
La convección es el movimiento natural del fluído por la variación de densidad. El fluído caliente tiene
menor densidad que el mismo fluido frío.
¿De qué depende? Depende de la diferencia de temperatura entre el punto más frío y el más caliente
y de la viscosidad del fluido.
Q convección = x Sup x (t1-t2) x T
[ ] = Kcal/m2h°C
OEM (onda electromagnética) incluso puede viajar en e vacio. El ejemplo más típico es la forma de
transmisión de la energía que nos llega desde el sol.
Es decir, si hay medios transparentes a la radiación térmica, no calentará a dicho medio. Un ejemplo
de esto es el aire (no se puede calentar por radiación). te < ti
Ejemplo: Radiador Si suponemos una situación de invierno tenemos pérdidas, hay una cantidad de calor que desde el
interior hacia el exterior (te es menor ti)
Si te y ti son iguales, entonces no hay transmisión de calor.
La resistencia térmica es inherente al sistema (por ejemplo, los materiales con los que está construida la
pared y los espesores ).
Piso radiante
Donde:
R = Resistencia térmica
en materiales no homogéneos la resistencia es el inverso de la transmisión térmica La cámara trabaja como un aislante, siempre y cuando el aire este seco y quieto. Si la cámara es muy
grande, el aire se mueve y ya no es tan buen aislante.
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licuarlo.
Ciclo de REFRIGERACION POR COMPRESION Evaporador: Es el lugar de la instalación donde se produce el intercambio térmico entre el
refrigerante y el medio a enfriar (aire, agua o algo que se desea enfriar). También acá se
La refrigeración por compresión es un método de refrigeración que consiste en forzar mecánicamente produce un cambio de estado, esta vez de líquido a gaseoso.
la circulación de un refrigerante en un circuito cerrado creando zonas de alta y baja presión con el
propósito de que el fluido absorba calor en el evaporador y lo ceda en el condensador. Compresor: Aspira el refrigerante en forma de gas que proviene del evaporador y
transportarlo al condensador aumentando su presión y su temperatura.
La refrigeración por compresión se logra evaporando un fluido refrigerante de estado líquido a Al comprimir el gas, le elevo la presión y la temperatura.
gaseoso a través de un dispositivo de expansión dentro de un intercambiador de calor, denominado
evaporador. Para evaporarse este requiere absorber calor latente de vaporización. Al evaporarse el
líquido refrigerante cambia su estado a vapor. Durante el cambio de estado el refrigerante, absorbe Válvula de Expansión: Este elemento me permite la expansión del fluido. Está localizado cerca
energía térmica del medio en contacto con el evaporador, bien sea este medio gaseoso (aire del del evaporador; la misión de este es de controlar el paso de refrigerante y separar la parte de
ambiente) o líquido (agua). A esta cantidad de calor contenido en el ambiente se le denomina carga alta presión con la de la baja presión. Toma el refrigerante a una presión muy alta y le baja la
térmica. Luego de este intercambio energético, el vapor sigue camino hacia el COMPRESOR. Este presión. Hay una pequeña evaporación (llamada flash-gas) que le baja la temperatura al
compresor mecánico se encarga de aumentar la presión del vapor (también aumenta la temperatura, líquido. Regulando las presiones se logra que este líquido (gas refrigerante) cambie de estado.
recordar la ecuación de estado de los gases) . A la salida del compresor sigue camino hacia otro
elemento para poder condensarlo. Para esto hay otro intercambiador de calor conocido como 1 frigoría = 1 caloría (en realidad las frigorías no existen, se las llama frigorías para darse cuenta que estamos
condensador y hacerlo líquido de nuevo (el vapor Le entrega calor latente de condensación al aire hablando de equipo de frío).
exterior que rodea al condensador) . De esta manera, el refrigerante en estado líquido sigue camino
hacia la un elemento donde puede evaporarse nuevamente , es decir habrá que bajarle la presión y Equipos que aplican la refrigeración por compresión
por ende bajara la temperatura. Esto se logra expandiendo el líquido a través de la válvula de
expansión (le baja abruptamente la presión)de esta manera entra al evaporador y comienza a Equipos de refrigeración
repetirse el ciclo de refrigeración por compresión. Aire acondicionado o acondicionador de aire
Refrigerador, nevera o frigorífico
En los cambios de estado se ponen en juego grandes cantidades de calor. Enfriador de agua
Tanque de leche
Cámara frigorífica
Fábrica de hielo
Aire acondicionado automotor
Existe una unidad que se maneja comúnmente en climatización que es Toneladas de refrigeración (TnR). Esta
unidad es de potencia térmica, ya que es una cantidad de calor en un determinado tiempo.
1 TnR = Es la cantidad de calor que se utiliza para cambiar de estado 1 Tn (inlesa) (906 Kg) de hielo en un tiempo
de 24 hs.
Componentes:
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