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LATACUNGA
LABORATORIO DE COLORIMETRIA
Docente: CALIFICACIÓN:
Nombres:
Luis Bayas
Ronny Carrillo
Jairo Chamorro Riascos
Lily Galarraga
Jorge Galarza
Gabriel Jarrín
Jefferson Mena
David Gonzales
Jhon Lozada
Pablo Ayala
Sebastian Hernandez
Materia: FISICA II, Automotriz NRC: 2398
MÓDULO: TERMODINÁMICA
LATACUNGA – ECUADOR
1. TEMA: CALORIMETRÍA PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA
2. Objetivos
Objetivo General:
Identificar, analizar y determinar los calores específicos de los líquidos en función
de la calorimetría y la primera ley de la termodinámica.
Objetivos Específicos:
3. MARCO TEÓRICO
Calorimetría:
La calorimetría se encarga de medir el calor en una reacción química o un cambio físico
usando un calorímetro. La calorimetría indirecta calcula el calor que los organismos vivos
producen a partir de la producción de dióxido de carbono y de nitrógeno (urea en
organismos terrestres), y del consumo de oxígeno.
Calor:
En física, el calor es una forma de energía asociada al movimiento de los átomos,
moléculas y otras partículas que forman la materia. El calor puede ser generado por
reacciones químicas (como en la combustión), nucleare.
Capacidad calorífica
La capacidad calorífica de una sustancia es la cantidad de energía necesaria para aumentar
1 °C su temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para
experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse
como una medida de inercia térmica. Se suele designar con las letras C o c.
Equilibrio térmico
Se dice que los cuerpos en contacto térmico se encuentran en equilibrio térmico cuando
no existe flujo de calor de uno hacia el otro. Esta definición requiere además que las
propiedades físicas del sistema, que varían con la temperatura, no cambien con el tiempo.
Algunas propiedades físicas que varían con la temperatura son el volumen, la densidad y
la presión.
Equilibro térmico
Sea la temperatura del cuerpo caliente t1, Cuando dos cuerpos a distinta
sum masa m1 y su calor especifico c1 temperatura, se ponen en
contacto, al cabo de cierto tiempo
Sea la temperatura del cuerpo frio t2, su
se acaban igualando sus
masa m1 y su calor específico c2
temperaturas. Se dice que ha
Sea tm la temperatura final de equilibrio logrado el equilibrio térmico.
Calor específico:
En un intervalo donde la capacidad calorífica sea aproximadamente constante la formula
anterior puede escribirse simplemente como:
𝑄 ≈ 𝑚𝑐∆𝑇
El calor especifico (𝑐) es una función de la temperatura del sistema; esto es, 𝑐(𝑇). Esta
función es creciente para la mayoría de las sustancias (excepto para los gases
monoatómicos y diatómicos). Esto se debe a efectos cuánticos que hacen que los modos
de vibración estén cuantizados y solo estén accesibles a medida que aumenta la
temperatura. Conocida la función 𝑐(𝑇), la cantidad de calor asociada con un cambio de
temperatura del sistema desde la temperatura inicial 𝑇𝑖 a la final 𝑇𝑓 se calcula mediante
la integral siguiente:
Calor específico(c) es la razón entre la capacidad calorífica (C) de un cuerpo y la masa
(m) de dicho cuerpo.
Unidad: [c] = cal / g °C
𝐶
𝑐= 𝐶 =𝑚𝑥𝑐
𝑚
Calor latente
Calor latente de cambio de estado L: Es la cantidad de calor que necesita una unidad de
masa de una sustancia para cambiar de estado. Se mide en J/Kg o bien en cal/g:
𝑄 =𝑚𝑥𝐿
T
(°C)
Fase gaseosa
100
Punto de
Ebullición
0
Fase líquida Punto de
fusión
Fase sólida
-25
Tiempo
4. Materiales:
5. Grafico o Esquema:
Figura 1 Materiales
6. Procedimiento:
Procedimiento de montaje
1. Monta el material de soporte según la figura 1.
2. Coloca 50 ml de 𝐻2 𝑂, sobre la hornilla y calentarla hasta hervir.
3. Coloca con la ayuda del matraz 50 ml escoger uno de los líquidos en el vaso de
precipitación.
4. Tomar los datos de temperatura y la masa de los líquidos.
Procedimiento de utilización:
1. Luego de tomar las temperaturas iniciales tanto del 𝐻2 𝑂 hervida como los
líquidos a estudiar mezclar los dos líquidos en el vaso de precipitación de 400
ml.
2. Agítelos por 20 segundos hasta lograr el equilibrio térmico.
3. Tome las temperaturas finales del equilibrio térmico.
4. Realizar los procedimientos de acuerdo a la combinación que les indica las
tablas adjuntas.
5. Repita el procedimiento para todos los líquidos.
6. Nota: Para los 7 ensayos hervir el agua.
7. TABLA DE DATOS:
8. Cálculos
Ensayo 1: Agua-Jugo de limón
Masa total
𝑀𝑇 = 𝑀𝐻2𝑂 + 𝑀𝑣 + 𝑀𝐿
𝑀𝑇 = 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 + 0.047𝑘𝑔
𝑀𝑇 = 0.234 𝐾𝑔
Temperatura de la mezcla de líquidos
𝑇 = 48.9℃
Temperatura de la mezcla luego de 20 s
𝑇 = 42.7℃
Calor especifico del mezcla
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚𝐿 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (48.9 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (48.9 − 18.4)℃ + (0.047𝑘𝑔)𝐶𝑒(48.9 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
7974.33 − 3501.58
𝐶𝑒 =
1.4241
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟑𝟏𝟒𝟎. 𝟕𝟓
𝑲𝒈. ℃
Calor especifico de la mezcla en 20 s
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚𝐿 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (42.7 − 87)
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (42.7 − 18.4) + (0.047𝑘𝑔)𝐶𝑒(42.7 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
9471.99 − 2789.78
𝐶𝑒 =
1.133
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟓𝟕𝟐𝟏. 𝟐𝟕
𝑲𝒈. ℃
Promedio
3140.75 + 5721.27
𝑃=
2
𝑱
𝑷 = 𝟒𝟏𝟑𝟏. 𝟎𝟏
𝒌𝒈℃
Rango de error
5721.27 − 3140.75
𝑅𝑒 =
2
𝑱
𝑹𝒆 = ±𝟏𝟕𝟗𝟎. 𝟐𝟔
𝒌𝒈℃
Calor especifico del limón
𝐽
𝐶𝑒 = 4131.01 ± 1790.26
𝐾𝑔. ℃
Ensayo 2: Agua-Leche
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝐶𝑝𝐿1 = 4186
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 47℃
𝑇𝑓 = 51.2℃
Para la masa total:
𝒎𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.046𝑘𝑔 + 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟑𝟑𝑲𝒈
Para Cp de L2:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.046𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(47 − 15.8)℃ + (0.05𝑘𝑔) (4186 ) (47 − 92)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (47 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
(1.4352𝑘𝑔℃)(𝐶𝑝) − 9418.76𝐽 + 3164.8644𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟒𝟑𝟕𝟑. 𝟏𝟔
𝒌𝒈℃
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.046𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(51.2 − 15.8)℃ + (0.05𝑘𝑔) (4186 ) (51.2 − 92)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (51.2 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
1.6284𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) − 8539.44𝐽 + 3646.4742𝐽 = 0
1.6284𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) = 45551.3882𝐽
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟐𝟕𝟗𝟓. 𝟎𝟎𝟔𝟐
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico de la leche:
1 𝐽
𝐶𝑝 = (2795.0062 + 4094.8269)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟑𝟒𝟒𝟒. 𝟗𝟏𝟔𝟔
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (4094.8269 − 2795.0062)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟔𝟒𝟗. 𝟗𝟏𝟎𝟑𝟓
𝒌𝒈℃
Ensayo 3: Agua-Whisky
Masa total
𝑀𝑇 = 𝑀𝐻2𝑂 + 𝑀𝑣 + 𝑀𝑊
𝑀𝑇 = 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 + 0.043𝑘𝑔
𝑴𝑻 = 𝟎. 𝟐𝟑 𝑲𝒈
Temperatura de la mezcla de líquidos
𝑇 = 54.8℃
Temperatura de la mezcla luego de 20 s
𝑇 = 48.2℃
Calor especifico del mezcla
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚𝑤 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (54.8 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (54.8 − 18.4)℃ + (0.043𝑘𝑔)𝐶𝑒(54.8 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
6739.46 − 4178.94
𝐶𝑒 =
1.56
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟏𝟔𝟒𝟏. 𝟑𝟔
𝑲𝒈. 𝑲
Calor especifico de la mezcla en 20 s
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚𝐿 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (48.2 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (48.2 − 18.4)℃ + (0.047𝑘𝑔)𝐶𝑒(48.2 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
8120.84 − 3421.22
𝐶𝑒 =
1.3912
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟑𝟑𝟕𝟖. 𝟏𝟏
𝑲𝒈. 𝑲
Promedio calor específico del wisky :
3378.11 + 1641.36
𝑃=
2
𝑱
𝑷 = 𝟐𝟓𝟎𝟗. 𝟕𝟒
𝑲𝒈. ℃
Rango de error
3378.11 − 1641.36
𝑅𝑒 =
2
𝑱
𝑹𝒆 = ±𝟖𝟔𝟖. 𝟑𝟕𝟓
𝑲𝒈. ℃
Ensayo 4: Agua-Ron
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝐶𝑝𝐿1 = 4186
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 47.7℃
𝑇𝑓 = 51.3℃
Ensayo 5: Agua-Tequila
Masa total
𝑀𝑇 = 𝑀𝐻2𝑂 + 𝑀𝑣 + 𝑀𝑇
𝑀𝑇 = 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 + 0.045𝑘𝑔
𝑴𝑻 = 𝟎. 𝟐𝟑𝟐 𝑲𝒈
Temperatura de la mezcla de líquidos
𝑇 = 53.1℃
Temperatura de la mezcla luego de 20 s
𝑇 = 48.2℃
Calor especifico del mezcla
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚 𝑇 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (53.1 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (53.1 − 18.4)℃ + (0.045𝑘𝑔)𝐶𝑒(53.1 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
7095.27 − 3983.77
𝐶𝑒 =
1.56
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟏𝟗𝟗𝟒. 𝟓𝟓
𝑲𝒈. ℃
Calor especifico de la mezcla en 20 s
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚 𝑇 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (48.2 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (48.2 − 18.4)℃
𝑘𝑔℃
+ (0.045𝑘𝑔)𝐶𝑒(48.2 − 18.6)℃
8120.84 − 3421.22
𝐶𝑒 =
1.332
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟑𝟓𝟐𝟖. 𝟐𝟒
𝑲𝒈. ℃
Promedio calor específico del tequila:
3528.24 + 1994.55
𝑃=
2
𝑱
𝑷 = 𝟐𝟕𝟔𝟏. 𝟑𝟗
𝒌𝒈℃
Rango de error
3528.24 − 1994.55
𝑅𝑒 =
2
𝑱
𝑅𝑒 = ±766.85
𝒌𝒈℃
Calor especifico del limón
𝐽
𝐶𝑒 = 2761.39 ± 766.85
𝐾𝑔. ℃
Ensayo 6: Agua-Cerveza
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝐶𝑝𝐿1 = 4186
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 51℃
𝑇𝑓 = 55.8
Para la masa total:
𝒎𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.043𝑘𝑔 + 0.048𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟐𝟖𝑲𝒈
Para Cp de L2:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(51 − 19,8)℃ + (0.048𝑘𝑔) (4186 ) (51 − 91)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (51 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
(1.3416𝑘𝑔℃)(𝐶𝑝) − 8037.12𝐽 + 3623.5404𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟑𝟐𝟖𝟗. 𝟕𝟖𝟖𝟎
𝒌𝒈℃
Para la temperatura final:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(55.8 − 19,8)℃ + (0.048𝑘𝑔) (4186 ) (55.8 − 91)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (55.8 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
1.548𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) − 7072.6656𝐽 + 4173.9516𝐽 = 0
1.548𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) = 2898.714
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟖𝟕𝟐. 𝟓𝟓𝟒𝟑
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico de la cerveza:
1 𝐽
𝐶𝑝 = (1872.5543 + 3289.7880)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟐𝟓𝟖𝟏. 𝟏𝟕𝟏𝟏
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (3289.7880 − 1872.5543)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟕𝟎𝟖. 𝟔𝟏𝟔𝟖𝟓
𝒌𝒈℃
Ensayo 7: Agua-Vodka
Masa total
𝑀𝑇 = 𝑀𝐻2𝑂 + 𝑀𝑣 + 𝑀𝐿
𝑀𝑇 = 0.05 + 0.137 + 0.044
𝑀𝑇 = 0.231 𝐾𝑔
Ensayo 8: Limón-Vodka
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝐿𝑖𝑚𝑜𝑛 = 𝐶𝑝𝐿1 = 4131.01
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 23.4℃
𝑇𝑓 = 21.5℃
Ensayo 9: Tequila-Whisky
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝑱
𝐶𝑝𝑇𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑎 = 𝐶𝑝𝐿1 = 𝟐𝟕𝟔𝟏. 𝟑𝟗
𝒌𝒈℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 20.8℃
𝑇𝑓 = 24.4℃
Para la masa total:
𝒎𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + 𝒎𝒘𝒊𝒔𝒌𝒚 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.044𝑘𝑔 + 0.043𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟐𝟒𝑲𝒈
Para Cp de L2:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + 𝑸𝑾𝒊𝒔𝒌𝒚 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑾𝒊𝒔𝒌𝒚 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.044𝑘𝑔) (2761.39 ) (20.8 − 21.4)℃ + (0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(20.8 − 19.1)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (20.8 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
−72.90𝐽 + 0.0731𝐶𝑝 + 160.5366𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟏𝟗𝟖. 𝟖𝟓𝟗
𝒌𝒈℃
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + 𝑸𝑾𝒊𝒔𝒌𝒚 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑾𝒊𝒔𝒌𝒚 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.044𝑘𝑔) (2761.39 ) (24.4 − 21.4)℃ + (0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(24.4 − 19.1)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (24.4 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
364.50𝐽 + 0.2279𝐶𝑝 + 573.345𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟒𝟏𝟏𝟓. 𝟏𝟔
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico del wisky:
1 𝐽
𝐶𝑝 = (1198.859 + 4115.16)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟐𝟔𝟓𝟕. 𝟎𝟎𝟗𝟓
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (1198.859 − 4115.16)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟏𝟒𝟓𝟖. 𝟏𝟓
𝒌𝒈℃
Ensayo 10:Ron-Whisky
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝑅𝑜𝑛 = 𝐶𝑝𝐿1 = 3372.7449
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 20.5℃
𝑇𝑓 = 18.6℃
Para la masa total:
CALORES ESPECÍFICOS:
Ensayo 12:
Jugo de limón:
Ensayo k𝑱/
𝒌𝒈℃
1 4.131
8 11.925
11
Jugo de limón
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
0 2 4 6 8 10 12
Leche:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
2 3444.9166
Whisky:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
3 2509.74
9 2657.0095
10 7755.80125
12 15969.4488
Whisky
10,000
9,000
8,000
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000 y = 115.17x3 - 2806.2x2 + 20224x - 36016
1,000 R² = 1
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Ron
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
4 3372.7449
10 11560.2673
12 25004.671
Ron
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Tequila:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
5 2761.39
9
Tequila
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
0 2 4 6 8 10
Cerveza:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
6 2581.1711
11 9704.67
12 14946.9632
Cerveza
16000
14000 y = 636.23x2 - 9391.4x + 36025
12000 R² = 1
10000
8000
6000
4000
2000
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Vodka:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
7 2053.515
8 13767.5116
12 18441.9125
Vodka
30000
25000
10000
5000
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Es por lo que para realizar cada uno de los ensayos pudimos notar que según la
temperatura ambiente y de ebullición de los diferentes líquidos que utilizamos,
tenemos una variación al calcular el calor específico, ya que cada elemento tiene
una densidad, masa y por tanto volumen diferente por ello se procedió a realizar
los cálculos respectivos.
11. OBSERVACIONES
Los calores específicos del agua son diferentes debido a que este cambia de estado
dependiendo a la temperatura que se encuentre ya puede ser al ambiente, al frio o al
calor tendiendo a evaporarse al calor y tendiendo a solidificarse cuando está en
temperaturas muy bajas, circunstancias como estas asen que los calores específicos del
agua varían.
Se dice del calor especifico que es el calor que hay que suministrar a la unidad de masa
para aumentarla en un grado de aquí se puede partir para decir que los calores
específicos van a ser distintos ya que todos estos calores específicos estarán
dependiendo de las distintas densidades que tenga cada uno de los líquidos.
Calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay
que suministrar a la unidad de masa de una sustancia para elevar su temperatura en una
unidad, de forma diferente, se dice que la capacidad calorífica es la cantidad de calor
que hay que suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en
una unidad esta ya puede ser kelvin o grado Celsius.
De acuerdo con los datos obtenidos se llega a concluir que el líquido con mayor calor
específico viene a ser el vodka esto se da por ser el de menor masa y además tener una
variación de temperatura mayor.
8. ¿Cuál es el valor del calor especifico del whisky al mezclarlo con los otros
tres líquidos y porque?
El calor específico del wiski al mezclarlo conjuntamente con los otros tres líquidos es
𝐽
7388.9477 𝑘𝑔℃ esto debido a que tiene menor masa de lo que se podría decir que es
menos denso y su temperatura varia menos q la de los otros líquidos
El valor del calor especifico de la cerveza al mezclarse con el jugo de limón mediante
𝐽
los cálculos se llegó a determinar que fue de 13030.568 𝑘𝑔℃ esto se debe a que al
mezclarlos a los dos líquidos se nota que el limón tiene mayor masa pero menor
variación de temperatura lo que es lo opuesto a la cerveza que tiene menor masa pero
mayor variación de temperatura en relación a la del jugo de limón
10. Realizar una tabla y grafica de los calores específicos vs los tipos de líquido.
calor
especif liquido
4186 agua
jugo de
4131,01 limon
3444,11 leche
2509,74 wisky
3372,74 ron
2761,39 tequila
2581,17 cerveza
12. CONCLUSIONES:
Se concluye que al realizada la práctica se pudo determinar los calores específicos
de los líquidos utilizados, aplicando las respectivas formulas pertenecientes a la
calorimetría y a la primera ley de la termodinámica.
Se concluye que por medio de la práctica se logró determinar la temperatura de
cada uno de los líquidos a analizar, evidenciando el equilibrio térmico existente
al combinar un líquido frio y un líquido caliente.
Se concluye que después de haber realizado las diferentes prácticas se pudo
verificar que al combinar dos líquidos a temperaturas diferentes, estos cumplen
con el teorema de la primera ley de la termodinámica tal como lo expuesto en
clase; permitiéndonos así comprender de una mejor manera este fenómeno.
Se concluye que se logró analizar gracias a la práctica que los principales factores
que inciden en este fenómeno como son: la temperatura inicial de cada líquido, la
temperatura de ebullición del agua, y el tiempo transcurrido hasta que se produzca
el equilibrio térmico.
Se concluye que se pudo visualizar que al combinar un líquido frio y un líquido
caliente, el líquido frio absorbe el calor del líquido caliente, evidenciando una
variación de temperatura por parte de cada líquido.
Se logró determinar la masa total de la mezcla, tomando en cuenta que esta no
tuvo un valor numérico igual a la suma individual de las masas iniciales de los
líquidos, debido al cambio de densidad que se produce al combinarlos, y a la
cantidad de agua perdida en forma de vapor.
Se concluye que se pudo identificar, después de haber realizado las diferentes
prácticas en las que intervenía el agua se pudo comprobar con la ayuda del
termómetro digital que la temperatura promedio a la que el agua empieza a
evaporarse es de 98,3 ̊ C debido a la altura que se tiene en la ciudad.
Se concluye que al identificar que los principales parámetros físicos que
intervienen al momento de efectuarse el equilibrio térmico son la temperatura
individual de cada líquido de la mezcla y el calor específico de cada uno de estos
ya que estos son los que van a lograr que ambos líquidos lleguen a una misma
temperatura.
Se concluye que una vez tomados los datos pertinentes se realizaron los
respectivos cálculos pudiendo notar que la temperatura final de los líquidos en sí,
es un valor aproximadamente intermedio entre la temperatura de los dos líquidos
ocupados en la mezcla de la práctica.
Se concluye que al analizar la ley del equilibrio térmico podemos notar que se
cumple en el momento en el que se mezclan los dos líquidos primero la
temperatura total de la mezcla llega a un punto máximo de calor debido al líquido
que posee mayor temperatura pero tan solo por un corto periodo de tiempo,
después de esto se pone en curso el proceso de equilibrio térmico reduciendo la
temperatura al equilibrio, esto debido al líquido frio que absorbe el calor del
líquido caliente hasta igualar su temperatura.
Se concluye que en las prácticas en las que se mezclan solamente alcoholes o
líquidos fríos, sucede algo muy parecido a la práctica anterior cuando se utilizaba
agua caliente con la diferencia que ambos líquidos poseen temperaturas muy
similares entre si y al momento de juntarlos se producirá una pequeña elevación
de temperatura en la mezcla debido a la perturbación que estos sufren, pero
inmediatamente esta desaparecerá debido a que una vez más se cumplira la ley de
equilibrio térmico.
Se concluye que al analizar los líquidos se supone que todos deberían encontrarse
a una misma temperatura ya que están sometidas a un mismo medio ambiente, sin
embargo uno de los dos líquidos se encuentra a una temperatura más alta debido
al número de moles y partículas que esté presente ya que estas se encuentran en
movimiento muy ligero pero que en si hace que los líquidos posean una diferente
temperatura de la esperada.
13. RECOMENDACIONES:
15. ANEXOS
UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS
ESPE EXTENSIÓN LATACUNGA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS
CÓDIGO DE LA
CARRERA NOMBRE DE LA ASIGNATURA
ASIGNATURA
Ingeniería Automotriz 2398 Física II
PRÁCTICA DURACIÓN
LABORATORIO DE: Propiedades térmicas de la materia
N° (HORAS)
Calorimetría primera ley de la
1 TEMA: termodinámica.
1 OBJETIVO
OBJETIVOS GENERAL
Identificar, analizar y determinar los calores específicos de los líquidos en función de la
calorimetría y la primera ley de la termodinámica.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Analizar las variaciones que experimentan las dimensiones de cada elemento analizado cuando
este experimenta una variación de temperatura.
Verificar y analizar si lo aprendido en clase se cumple al momento realizar la practica en el
laboratorio.
Comprender y analizar cada una de los parámetros físicos existentes al momento de la
realización de cada ensayo, ya sea de dilataciones lineales, superficiales o volumétricas.
Visualizar las variaciones existentes de longitud y de diámetro de cada uno de los elementos
al someterlo al vapor de agua.
Comprender la incidencia del material del que están compuestos los elementos al realizar el
cambio de temperatura para su dilatación en cada ensayo.
Analizar las características físicas existentes en las dilataciones lineales, superficiales,
volumétricas; y reconocer las diferencias existentes entre cada una de ellas.
Reconocer cada elemento que interviene en la práctica y ayudar a visualizar el fenómeno físico
de las dilataciones de sólidos.
Realizar los cálculos pertinentes y encontrar la diferencia o relación que existiría entre cada
uno de los ensayos a desarrollar.
Analizar cómo se difunde el calor emitido a cada uno de los elementos a utilizar en la práctica
ya sea que se aplique calor de forma homogénea o solamente en un lugar específico de la
figura.
Analizar la influencia del coeficiente de dilatación de cada material utilizado al realizar la
práctica.
Comprender las diferentes dilataciones que pueden existir en los elementos a usarse y el
material del cual están constituidos.
2 INSTRUCCIONES
Material y/o Código Cantidad Características Grafico
Equipo
Rejilla de 33287.011 1 Sirve para distribuir
porcelana uniformemente el calor
emitido por la cocina eléctrica
MARCO TEÓRICO
Calorimetría:
La calorimetría se encarga de medir el calor en una reacción química o un cambio físico usando un
calorímetro. La calorimetría indirecta calcula el calor que los organismos vivos producen a partir
de la producción de dióxido de carbono y de nitrógeno (urea en organismos terrestres), y del
consumo de oxígeno.
Calor:
En física, el calor es una forma de energía asociada al movimiento de los átomos, moléculas y otras
partículas que forman la materia. El calor puede ser generado por reacciones químicas (como en la
combustión), nucleare.
Capacidad calorífica
La capacidad calorífica de una sustancia es la cantidad de energía necesaria para aumentar 1 °C su
temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar
cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia
térmica. Se suele designar con las letras C o c.
Equilibrio térmico
Se dice que los cuerpos en contacto térmico se encuentran en equilibrio térmico cuando no existe
flujo de calor de uno hacia el otro. Esta definición requiere además que las propiedades físicas del
sistema, que varían con la temperatura, no cambien con el tiempo. Algunas propiedades físicas que
varían con la temperatura son el volumen, la densidad y la presión.
Equilibro térmico
Sea la temperatura del cuerpo caliente t1, Cuando dos cuerpos a distinta
sum masa m1 y su calor especifico c1 temperatura, se ponen en
contacto, al cabo de cierto tiempo
Sea la temperatura del cuerpo frio t2, su
se acaban igualando sus
masa m1 y su calor específico c2
temperaturas. Se dice que ha
Sea tm la temperatura final de equilibrio logrado el equilibrio térmico.
Como Q cedido = Q absorbido 𝒎 𝟏 ∙ 𝒄 𝟏 ∙ (𝒕 𝟏 − 𝒕𝒎) = 𝒎 𝟐 ∙ 𝒄 𝟐 ∙ (𝒕𝒎 − 𝒕 𝟐)
Calor específico:
En un intervalo donde la capacidad calorífica sea aproximadamente constante la formula anterior
puede escribirse simplemente como:
𝑄 ≈ 𝑚𝑐∆𝑇
El calor especifico (𝑐) es una función de la temperatura del sistema; esto es, 𝑐(𝑇). Esta función es
creciente para la mayoría de las sustancias (excepto para los gases
monoatómicos y diatómicos). Esto se debe a efectos cuánticos que hacen que los modos de
vibración estén cuantizados y solo estén accesibles a medida que aumenta la temperatura. Conocida
la función 𝑐(𝑇), la cantidad de calor asociada con un cambio de temperatura del sistema desde la
temperatura inicial 𝑇𝑖 a la final 𝑇𝑓 se calcula mediante la integral siguiente:
Calor específico(c) es la razón entre la capacidad calorífica (C) de un cuerpo y la masa (m) de dicho
cuerpo.
𝐶
𝑐= 𝐶 =𝑚𝑥𝑐
𝑚
Calor latente
El calor medido es igual al cambio en la energía interna del sistema menos el trabajo realizado:
𝑞 = ∆𝑈 − 𝑤
Procedimiento de montaje
5. Monta el material de soporte según la figura 1.
6. Coloca 50 ml de 𝐻2 𝑂, sobre la hornilla y calentarla hasta hervir.
7. Coloca con la ayuda del matraz 50 ml escoger uno de los líquidos en el vaso de precipitación.
8. Tomar los datos de temperatura y la masa de los líquidos.
Procedimiento de utilización:
10. Luego de tomar las temperaturas iniciales tanto del 𝐻2 𝑂 hervida como los líquidos a estudiar
mezclar los dos líquidos en el vaso de precipitación de 400 ml.
4 RESULTADOS OBTENIDOS
TABLA DE DATOS:
Cálculos
Ensayo 1: Agua-Jugo de limón
Masa total
𝑀𝑇 = 𝑀𝐻2𝑂 + 𝑀𝑣 + 𝑀𝐿
𝑀𝑇 = 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 + 0.047𝑘𝑔
𝑀𝑇 = 0.234 𝐾𝑔
Temperatura de la mezcla de líquidos
𝑇 = 48.9℃
Temperatura de la mezcla luego de 20 s
𝑇 = 42.7℃
Calor especifico del mezcla
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚𝐿 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (48.9 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (48.9 − 18.4)℃ + (0.047𝑘𝑔)𝐶𝑒(48.9 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
7974.33 − 3501.58
𝐶𝑒 =
1.4241
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟑𝟏𝟒𝟎. 𝟕𝟓
𝑲𝒈. ℃
Calor especifico de la mezcla en 20 s
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚𝐿 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (42.7 − 87)
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (42.7 − 18.4) + (0.047𝑘𝑔)𝐶𝑒(42.7 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
9471.99 − 2789.78
𝐶𝑒 =
1.133
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟓𝟕𝟐𝟏. 𝟐𝟕
𝑲𝒈. ℃
Promedio
3140.75 + 5721.27
𝑃=
2
𝑱
𝑷 = 𝟒𝟏𝟑𝟏. 𝟎𝟏
𝒌𝒈℃
Rango de error
5721.27 − 3140.75
𝑅𝑒 =
2
𝑱
𝑹𝒆 = ±𝟏𝟕𝟗𝟎. 𝟐𝟔
𝒌𝒈℃
Calor especifico del limón
𝐽
𝐶𝑒 = 4131.01 ± 1790.26
𝐾𝑔. ℃
Ensayo 2: Agua-Leche
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝐶𝑝𝐿1 = 4186
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 47℃
𝑇𝑓 = 51.2℃
Para la masa total:
𝒎𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.046𝑘𝑔 + 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟑𝟑𝑲𝒈
Para Cp de L2:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽 𝐽
(0.046𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(47 − 15.8)℃ + (0.05𝑘𝑔) (4186 ) (47 − 92)℃ + (0.137𝑘𝑔) (837 ) (47
𝑘𝑔℃ 𝑘𝑔℃
− 19.4)℃ = 0
(1.4352𝑘𝑔℃)(𝐶𝑝) − 9418.76𝐽 + 3164.8644𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟒𝟑𝟕𝟑. 𝟏𝟔
𝒌𝒈℃
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽 𝐽
(0.046𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(51.2 − 15.8)℃ + (0.05𝑘𝑔) (4186 ) (51.2 − 92)℃ + (0.137𝑘𝑔) (837 ) (51.2
𝑘𝑔℃ 𝑘𝑔℃
− 19.4)℃ = 0
1.6284𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) − 8539.44𝐽 + 3646.4742𝐽 = 0
1.6284𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) = 45551.3882𝐽
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟐𝟕𝟗𝟓. 𝟎𝟎𝟔𝟐
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico de la leche:
1 𝐽
𝐶𝑝 = (2795.0062 + 4094.8269)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟑𝟒𝟒𝟒. 𝟗𝟏𝟔𝟔
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (4094.8269 − 2795.0062)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟔𝟒𝟗. 𝟗𝟏𝟎𝟑𝟓
𝒌𝒈℃
Ensayo 3: Agua-Whisky
Masa total
𝑀𝑇 = 𝑀𝐻2𝑂 + 𝑀𝑣 + 𝑀𝑊
𝑀𝑇 = 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 + 0.043𝑘𝑔
𝑴𝑻 = 𝟎. 𝟐𝟑 𝑲𝒈
Temperatura de la mezcla de líquidos
𝑇 = 54.8℃
Temperatura de la mezcla luego de 20 s
𝑇 = 48.2℃
Calor especifico del mezcla
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚𝑤 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (54.8 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (54.8 − 18.4)℃ + (0.043𝑘𝑔)𝐶𝑒(54.8 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
6739.46 − 4178.94
𝐶𝑒 =
1.56
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟏𝟔𝟒𝟏. 𝟑𝟔
𝑲𝒈. 𝑲
Calor especifico de la mezcla en 20 s
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚𝐿 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (48.2 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (48.2 − 18.4)℃ + (0.047𝑘𝑔)𝐶𝑒(48.2 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
8120.84 − 3421.22
𝐶𝑒 =
1.3912
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟑𝟑𝟕𝟖. 𝟏𝟏
𝑲𝒈. 𝑲
Promedio calor específico del wisky :
3378.11 + 1641.36
𝑃=
2
𝑱
𝑷 = 𝟐𝟓𝟎𝟗. 𝟕𝟒
𝑲𝒈. ℃
Rango de error
3378.11 − 1641.36
𝑅𝑒 =
2
𝑱
𝑹𝒆 = ±𝟖𝟔𝟖. 𝟑𝟕𝟓
𝑲𝒈. ℃
Ensayo 4: Agua-Ron
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝐶𝑝𝐿1 = 4186
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 47.7℃
𝑇𝑓 = 51.3℃
Para la masa total:
𝒎𝑹𝒐𝒏 + 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.048𝑘𝑔 + 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟑𝟓𝑲𝒈
Para Cp de L2:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑹𝒐𝒏 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑹𝒐𝒏 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽 𝐽
(0.048𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(47.7 − 19)℃ + (0.05𝑘𝑔) (4186 ) (47.7 − 91)℃ + (0.137𝑘𝑔) (837 ) (47.7
𝑘𝑔℃ 𝑘𝑔℃
− 19.4)℃ = 0
(1.3776𝑘𝑔℃)(𝐶𝑝) − 8700.1824𝐽 + 3245.1327𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟑𝟗𝟓𝟗. 𝟖𝟐𝟏𝟐
𝒌𝒈℃
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑹𝒐𝒏 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑹𝒐𝒏 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽 𝐽
(0.048𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(51.3 − 19)℃ + (0.048𝑘𝑔) (4186 ) (51.3 − 91)℃ + (0.137𝑘𝑔) (837 ) (51.3
𝑘𝑔℃ 𝑘𝑔℃
− 19.4)℃ = 0
1.5504𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) − 7976.8416𝐽 + 3657.9411𝐽(𝐶𝑝) = 0
1.5504𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) = 4318.9005
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟐𝟕𝟖𝟓. 𝟔𝟔𝟖𝟓
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico del ron:
1 𝐽
𝐶𝑝 = (2785.6685 + 3959.8212)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟑𝟑𝟕𝟐. 𝟕𝟒𝟒𝟗
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (4094.8269 − 2795.0062)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟓𝟖𝟕. 𝟎𝟕𝟔𝟒
𝒌𝒈℃
Ensayo 5: Agua-Tequila
Masa total
𝑀𝑇 = 𝑀𝐻2𝑂 + 𝑀𝑣 + 𝑀𝑇
𝑀𝑇 = 0.05𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 + 0.045𝑘𝑔
𝑴𝑻 = 𝟎. 𝟐𝟑𝟐 𝑲𝒈
Temperatura de la mezcla de líquidos
𝑇 = 53.1℃
Temperatura de la mezcla luego de 20 s
𝑇 = 48.2℃
Calor especifico del mezcla
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚 𝑇 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (53.1 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (53.1 − 18.4)℃ + (0.045𝑘𝑔)𝐶𝑒(53.1 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
7095.27 − 3983.77
𝐶𝑒 =
1.56
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟏𝟗𝟗𝟒. 𝟓𝟓
𝑲𝒈. ℃
Calor especifico de la mezcla en 20 s
𝑄1 = 𝑄2
−𝑄𝐻2𝑂 = 𝑄𝑣 + 𝑄𝐿
−𝑚𝐻2𝑂 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 = 𝑚𝑣 . 𝐶𝑒. ∆𝑇 + 𝑚 𝑇 . 𝐶𝑒. ∆𝑇
𝐽
−(0.05𝑘𝑔) (4186 ) (48.2 − 87)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
= (0.137𝑘𝑔) (838 ) (48.2 − 18.4)℃ + (0.045𝑘𝑔)𝐶𝑒(48.2 − 18.6)℃
𝑘𝑔℃
8120.84 − 3421.22
𝐶𝑒 =
1.332
𝑱
𝑪𝒆 = 𝟑𝟓𝟐𝟖. 𝟐𝟒
𝑲𝒈. ℃
Promedio calor específico del tequila:
3528.24 + 1994.55
𝑃=
2
𝑱
𝑷 = 𝟐𝟕𝟔𝟏. 𝟑𝟗
𝒌𝒈℃
Rango de error
3528.24 − 1994.55
𝑅𝑒 =
2
𝑱
𝑅𝑒 = ±766.85
𝒌𝒈℃
Calor especifico del limón
𝐽
𝐶𝑒 = 2761.39 ± 766.85
𝐾𝑔. ℃
Ensayo 6: Agua-Cerveza
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝐶𝑝𝐿1 = 4186
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 51℃
𝑇𝑓 = 55.8
Para la masa total:
𝒎𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.043𝑘𝑔 + 0.048𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟐𝟖𝑲𝒈
Para Cp de L2:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽 𝐽
(0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(51 − 19,8)℃ + (0.048𝑘𝑔) (4186 ) (51 − 91)℃ + (0.137𝑘𝑔) (837 ) (51
𝑘𝑔℃ 𝑘𝑔℃
− 19.4)℃ = 0
(1.3416𝑘𝑔℃)(𝐶𝑝) − 8037.12𝐽 + 3623.5404𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟑𝟐𝟖𝟗. 𝟕𝟖𝟖𝟎
𝒌𝒈℃
Para la temperatura final:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + 𝑸𝒂𝒈𝒖𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑪𝒆𝒓𝒗𝒆𝒛𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒂𝒈𝒖𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽 𝐽
(0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(55.8 − 19,8)℃ + (0.048𝑘𝑔) (4186 ) (55.8 − 91)℃ + (0.137𝑘𝑔) (837 ) (55.8
𝑘𝑔℃ 𝑘𝑔℃
− 19.4)℃ = 0
1.548𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) − 7072.6656𝐽 + 4173.9516𝐽 = 0
1.548𝑘𝑔℃(𝐶𝑝) = 2898.714
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟖𝟕𝟐. 𝟓𝟓𝟒𝟑
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico de la cerveza:
1 𝐽
𝐶𝑝 = (1872.5543 + 3289.7880)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟐𝟓𝟖𝟏. 𝟏𝟕𝟏𝟏
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (3289.7880 − 1872.5543)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟕𝟎𝟖. 𝟔𝟏𝟔𝟖𝟓
𝒌𝒈℃
Ensayo 7: Agua-Vodka
Masa total
𝑀𝑇 = 𝑀𝐻2𝑂 + 𝑀𝑣 + 𝑀𝐿
𝑀𝑇 = 0.05 + 0.137 + 0.044
𝑀𝑇 = 0.231 𝐾𝑔
Ensayo 8: Limón-Vodka
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝐿𝑖𝑚𝑜𝑛 = 𝐶𝑝𝐿1 = 4131.01
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 23.4℃
𝑇𝑓 = 21.5℃
Para la masa total:
𝒎𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + 𝒎𝒗𝒐𝒅𝒌𝒂 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.051𝑘𝑔 + 0.043𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟑𝟏𝑲𝒈
Para Cp de L2(vodka):
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + 𝑸𝑽𝒐𝒅𝒌𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑽𝒐𝒅𝒌𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.051𝑘𝑔) (4131.01 ) (23.4 − 21.8)℃ + (0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(23.4 − 21.2)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (23.4 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
337.0904𝐽 + 0.0946𝐶𝑝 + 458.676𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟖𝟒𝟏𝟏. 𝟗𝟎𝟕
𝒌𝒈℃
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + 𝑸𝑽𝒐𝒅𝒌𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑽𝒐𝒅𝒌𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.051𝑘𝑔) (4131.01 ) (21.5 − 21.8)℃ + (0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(21.5 − 21.2)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (21.5 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
−63.2044𝐽 + 0.0129𝐶𝑝 + 240.8049𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟑𝟕𝟔𝟕. 𝟓𝟏𝟏𝟔
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico del vodka:
1 𝐽
𝐶𝑝 = (13767.5116 + 8411.907)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟏𝟎𝟖𝟗. 𝟕𝟎𝟖𝟓
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (13767.5116 − 8411.907)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟐𝟔𝟕𝟕. 𝟖𝟎𝟏𝟓
𝒌𝒈℃
Para Cp de L1(limón):
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + 𝑸𝑽𝒐𝒅𝒌𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑽𝒐𝒅𝒌𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.051𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(23.4 − 21.8)℃ + (0.043𝑘𝑔) (2242.6024 ) (23.4 − 21.2)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (23.4 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
212.14𝐽 + 0.0816𝐶𝑝 + 458.676𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟔𝟐𝟐𝟎. 𝟕𝟏
𝒌𝒈℃
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + 𝑸𝑽𝒐𝒅𝒌𝒂 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑳𝒊𝒎𝒐𝒏 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑽𝒐𝒅𝒌𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.051𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(21.5 − 21.8)℃ + (0.043𝑘𝑔) (2242.6024 ) (21.5 − 21.2)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (21.5 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
28.9295𝐽 − 0.0153𝐶𝑝 + 240.8049𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟕𝟔𝟐𝟗. 𝟕𝟎𝟒
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico del limón :
1 𝐽
𝐶𝑝 = (17629.704 + 6220.71)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟏𝟗𝟐𝟓. 𝟐𝟎𝟕
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (17629.704 − 6220.71)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟓𝟕𝟎𝟒. 𝟒𝟗𝟕
𝒌𝒈℃
Ensayo 9: Tequila-Whisky
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝑱
𝐶𝑝𝑇𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑎 = 𝐶𝑝𝐿1 = 𝟐𝟕𝟔𝟏. 𝟑𝟗
𝒌𝒈℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 20.8℃
𝑇𝑓 = 24.4℃
Para la masa total:
𝒎𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + 𝒎𝒘𝒊𝒔𝒌𝒚 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.044𝑘𝑔 + 0.043𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟐𝟒𝑲𝒈
Para Cp de L2:
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + 𝑸𝑾𝒊𝒔𝒌𝒚 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑾𝒊𝒔𝒌𝒚 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.044𝑘𝑔) (2761.39 ) (20.8 − 21.4)℃ + (0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(20.8 − 19.1)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (20.8 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
−72.90𝐽 + 0.0731𝐶𝑝 + 160.5366𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟏𝟗𝟖. 𝟖𝟓𝟗
𝒌𝒈℃
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + 𝑸𝑾𝒊𝒔𝒌𝒚 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑾𝒊𝒔𝒌𝒚 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.044𝑘𝑔) (2761.39 ) (24.4 − 21.4)℃ + (0.043𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(24.4 − 19.1)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (24.4 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
364.50𝐽 + 0.2279𝐶𝑝 + 573.345𝐽 = 0
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟒𝟏𝟏𝟓. 𝟏𝟔
𝒌𝒈℃
Promedio calor específico del wisky:
1 𝐽
𝐶𝑝 = (1198.859 + 4115.16)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟐𝟔𝟓𝟕. 𝟎𝟎𝟗𝟓
𝒌𝒈℃
Rango de error:
1 𝐽
𝑅𝑒 = (1198.859 − 4115.16)
2 𝑘𝑔℃
𝑱
𝑹𝒆 = 𝟏𝟒𝟓𝟖. 𝟏𝟓
𝒌𝒈℃
Ensayo 10:Ron-Whisky
Datos utilizados:
𝐽
𝐶𝑝𝑣𝑎𝑠𝑜 (𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 837
𝑘𝑔℃
𝐽
𝐶𝑝𝑅𝑜𝑛 = 𝐶𝑝𝐿1 = 3372.7449
𝑘𝑔℃
𝑇𝑓(𝑎 𝑡 = 20𝑠) = 20.5℃
𝑇𝑓 = 18.6℃
Para la masa total:
𝒎𝑹𝒐𝒏 + 𝒎𝒘𝒉𝒊𝒔𝒌𝒚 + 𝒎𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
0.048𝑘𝑔 + 0.047𝑘𝑔 + 0.137𝑘𝑔 = 𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟑𝟐𝑲𝒈
Para Cp de L2(whisky):
"𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒐 𝒕é𝒓𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝒕 = 𝟐𝟎𝒔"
∑𝑸 = 𝟎
𝑸𝑹𝒐𝒏 + 𝑸𝑾𝒉𝒊𝒔𝒌𝒚 + 𝑸𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
(𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑹𝒐𝒏 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝑾𝒉𝒊𝒔𝒌𝒚 + (𝒎 ∗ 𝑪𝒑 ∗ ∆𝑻)𝒗𝒂𝒔𝒐 = 𝟎
𝐽
(0.048𝑘𝑔) (3372.7449 ) (20.5 − 19.1)℃ + (0.047𝑘𝑔)(𝐶𝑝)(20.5 − 20)℃
𝑘𝑔℃
𝐽
+ (0.137𝑘𝑔) (837 ) (20.5 − 19.4)℃ = 0
𝑘𝑔℃
226.6285𝐽 − (0.0235𝑘𝑔℃)(𝐶𝑝) + 126.1359𝐽 = 0
(0.0235𝑘𝑔℃)(𝐶𝑝) = 352.7644𝐽
𝑱
𝑪𝒑 = 𝟏𝟓𝟎𝟏𝟏. 𝟐𝟓𝟏
𝒌𝒈℃
Variables
CALORES ESPECÍFICOS:
Ensayo 1: Agua - Jugo de limón
Ensayo 12:
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Con la ayuda de los calores específicos determine las variaciones de los calores específicos a
temperaturas ambiente.
Jugo de limón:
Ensayo k𝑱/
𝒌𝒈℃
1 4.131
8 11.925
11
Jugo de limón
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
0 2 4 6 8 10 12
Leche:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
2 3444.9166
Whisky:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
3 2509.74
9 2657.0095
10 7755.80125
12 15969.4488
Whisky
10,000
9,000
8,000
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000 y = 115.17x3 - 2806.2x2 + 20224x - 36016
1,000 R² = 1
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Ron
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
4 3372.7449
10 11560.2673
12 25004.671
Ron
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Tequila:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
5 2761.39
9
Tequila
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
0 2 4 6 8 10
Cerveza:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
6 2581.1711
11 9704.67
12 14946.9632
Cerveza
16000
14000 y = 636.23x2 - 9391.4x + 36025
12000 R² = 1
10000
8000
6000
4000
2000
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Vodka:
Ensayo 𝑱/𝒌𝒈℃
7 2053.515
8 13767.5116
12 18441.9125
Vodka
30000
25000
10000
5000
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Mediante la práctica realizada pudimos notar que la temperatura de ebullición del agua es de
87°C, mientras que la temperatura ambiente en diferentes líquidos varía por sus condiciones,
y o va a ser siempre la temperatura del ambiente.
Es por lo que para realizar cada uno de los ensayos pudimos notar que según la temperatura
ambiente y de ebullición de los diferentes líquidos que utilizamos, tenemos una variación al
calcular el calor específico, ya que cada elemento tiene una densidad, masa y por tanto
volumen diferente por ello se procedió a realizar los cálculos respectivos.
OBSERVACIONES
El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si añadimos calor, la temperatura
aumenta. Si quitamos calor, la temperatura disminuye. La temperatura no es energía sino una medida
de ella; sin embargo, el calor sí es energía.
Por ejemplo, si hacemos hervir agua en dos recipientes de diferente tamaño, la temperatura alcanzada
es la misma para los dos, 100° C, pero el que tiene más agua posee mayor cantidad de calor.
Según los cálculos realizados y los resultados obtenidos se logró llegar a concluir que el líquido con
un menor calor específico es la cerveza, debido a su variación de temperatura y su alta masa.
8. ¿Cuál es el valor del calor especifico del whisky al mezclarlo con los otros tres líquidos y
porque?
El calor específico del wiski al mezclarlo conjuntamente con los otros tres líquidos es
𝐽
7388.9477 𝑘𝑔℃ esto debido a que tiene menor masa de lo que se podría decir que es menos denso y
su temperatura varia menos q la de los otros líquidos
9. ¿Cuál es el valor del calor especifico de la cerveza al mezclarlo con el jugo de limón y
porque?
El valor del calor especifico de la cerveza al mezclarse con el jugo de limón mediante los cálculos se
𝐽
llegó a determinar que fue de 13030.568 𝑘𝑔℃ esto se debe a que al mezclarlos a los dos líquidos se
nota que el limón tiene mayor masa pero menor variación de temperatura lo que es lo opuesto a la
cerveza que tiene menor masa pero mayor variación de temperatura en relación a la del jugo de limón
10. Realizar una tabla y grafica de los calores específicos vs los tipos de líquido.
calor
especif liquido
4186 agua
jugo de
4131,01 limon
3444,11 leche
2509,74 wisky
3372,74 ron
2761,39 tequila
2581,17 cerveza
5 CONCLUSIONES
Se concluye que al realizada la práctica se pudo determinar los calores específicos de los
líquidos utilizados, aplicando las respectivas formulas pertenecientes a la calorimetría y a la
primera ley de la termodinámica.
Se concluye que por medio de la práctica se logró determinar la temperatura de cada uno de
los líquidos a analizar, evidenciando el equilibrio térmico existente al combinar un líquido frio
y un líquido caliente.
Se concluye que después de haber realizado las diferentes prácticas se pudo verificar que al
combinar dos líquidos a temperaturas diferentes, estos cumplen con el teorema de la primera
ley de la termodinámica tal como lo expuesto en clase; permitiéndonos así comprender de una
mejor manera este fenómeno.
Se concluye que se logró analizar gracias a la práctica que los principales factores que inciden
en este fenómeno como son: la temperatura inicial de cada líquido, la temperatura de ebullición
del agua, y el tiempo transcurrido hasta que se produzca el equilibrio térmico.
Se concluye que se pudo visualizar que al combinar un líquido frio y un líquido caliente, el
líquido frio absorbe el calor del líquido caliente, evidenciando una variación de temperatura
por parte de cada líquido.
Se logró determinar la masa total de la mezcla, tomando en cuenta que esta no tuvo un valor
numérico igual a la suma individual de las masas iniciales de los líquidos, debido al cambio de
densidad que se produce al combinarlos, y a la cantidad de agua perdida en forma de vapor.
Se concluye que se pudo identificar, después de haber realizado las diferentes prácticas en las
que intervenía el agua se pudo comprobar con la ayuda del termómetro digital que la
temperatura promedio a la que el agua empieza a evaporarse es de 98,3 ̊ C debido a la altura
que se tiene en la ciudad.
Se concluye que al identificar que los principales parámetros físicos que intervienen al
momento de efectuarse el equilibrio térmico son la temperatura individual de cada líquido de
la mezcla y el calor específico de cada uno de estos ya que estos son los que van a lograr que
ambos líquidos lleguen a una misma temperatura.
Se concluye que una vez tomados los datos pertinentes se realizaron los respectivos cálculos
pudiendo notar que la temperatura final de los líquidos en sí, es un valor aproximadamente
intermedio entre la temperatura de los dos líquidos ocupados en la mezcla de la práctica.
Se concluye que al analizar la ley del equilibrio térmico podemos notar que se cumple en el
momento en el que se mezclan los dos líquidos primero la temperatura total de la mezcla llega
a un punto máximo de calor debido al líquido que posee mayor temperatura pero tan solo por
un corto periodo de tiempo, después de esto se pone en curso el proceso de equilibrio térmico
reduciendo la temperatura al equilibrio, esto debido al líquido frio que absorbe el calor del
líquido caliente hasta igualar su temperatura.
Se concluye que en las prácticas en las que se mezclan solamente alcoholes o líquidos fríos,
sucede algo muy parecido a la práctica anterior cuando se utilizaba agua caliente con la
diferencia que ambos líquidos poseen temperaturas muy similares entre si y al momento de
juntarlos se producirá una pequeña elevación de temperatura en la mezcla debido a la
perturbación que estos sufren, pero inmediatamente esta desaparecerá debido a que una vez
más se cumplira la ley de equilibrio térmico.
6 RECOMENDACIONES
Se recomienda ser cautelosos al momento de toma de datos para no cometer errores en los
cálculos.
Se recomienda adquirir conocimientos previos sobre el tema para tener una mayor facilidad y
comprensión al momento de la práctica.
Es recomendable colocar el agua y el vaso simultáneamente al calor ya que si se coloca agua
fría en el vaso caliente este se romperá.
Se recomienda que al momento de realizar la práctica primero se tome la medida de la masa
de los vasos vacíos y despreciarla al momento que se está midiendo la masa del líquido con el
que estamos trabajando.
Se recomienda tomar las debidas precauciones como guantes de cuero al momento de
manipular los líquidos ya que están caliente y se puede sufrir quemaduras.
Es recomendable utilizar un termómetro digital para tomar las temperaturas de cada elemento
ya que si se lo hace con un termómetro de mercurio se puede cometer errores.
Se recomienda esperar un tiempo prudencial para empezar a tomar el dato de la medida de la
temperatura ya que el equilibrio térmico demora unos segundos en efectuarse.
Se recomienda manipular con cuidado el equipo del laboratorio ya que son equipos sensibles
que pueden sufrir daños irreversibles.
Se recomienda tomar varias mediciones de la temperatura a la que se exponen los cuerpos y
las variaciones que sufren para así poder realizar la tabulación de los calores específicos.
Se recomienda colocar la cantidad exacta de sustancia en los vasos para así no tener errores al
momento de realizar los cálculos.
Se recomienda colocar papel periódico para encima colocar la cocinita eléctrica para así
evitar cualquier daño sobre la mesa de trabajo.