INSTRUCTIVO Nº 4

ADMINISTRACION DE OPERACIONES II (ADM- 601)

CAPITULO IV: PLANEACION AGREGADA DE VENTAS Y OPERACIONES

(1) INTRODUCCION

Avanzaremos el capítulo IV del programa de asignatura, "Planeación Agregada de Ventas y

Operaciones", con la cooperación de todos los alumnos del paralelo "A", el apoyo de los ayudantes
de curso y la respectiva explicación y ampliación por el suscrito docente; el estudio comprende los
temas siguientes:

4.1 ¿Que es la planeación agregada de ventas y operaciones?

4,2 Generalidades de las actividades de planeación de ventas y operaciones

4.3 Plan agregado de operaciones

4.4 Técnicas de planeación agregada

4.5 Manejo de la producción

(2) DOCUMENTOS

Los documentos facilitados para el estudio del capítulo IV del programa de asignatura, "Planeación
Agregada de Ventas y Operaciones", son los siguientes:

(a) "Planeación Agregada de Ventas y Operaciones"; Capítulo 16; Texto "Administración de

Operaciones, Producción y Cadena de Suministros"; R. Chase, F. Jacobs, N. Aquilano; 12ª
Edición; Mc Graw Hill.

(b) "Planeación Agregada"; Capítulo 13; Texto "Principios de Administración de Operaciones"; J.

Heizer, B. Render; 7ª Edición; Prentice Hall, Pearson.

Los documentos facilitados y copia digital del presente instructivo, serán publicados en la
plataforma de la Carrera, donde cada estudiante podrá descargar para tenerlos disponibles en
clases.

(3) TEMAS A DESARROLLAR

CAPITULO IV:

PLANEACION AGREGADA DE VENTAS Y OPERACIONES

 JUNTA DE EJECUTIVOS DE ACME WIDGET COMPANY. (Lectura complementaria)

 INTRODUCCIÓN. (Tema de clase)

 ¿QUE ES LA PLANEACION DE VENTAS Y OPERACIONES? (Tema de clase)

 GENERALIDADES DE LAS ACTIVIDADES DE PLANEACION DE VENTAS Y

OPERACIONES. (Tema de clase)
  PLAN AGREGADO DE OPERACIONES. (Tema de clase)

 Entorno de la Planeación de la Producción. (Tema de clase)

o Estrategias de la Planeación de la producción. (Tema de clase)

o Subcontratación. (Tema de clase)

o Todo está en Planear. (Tema de clase)

o Presupuestos. (Tema de clase)

 TECNICAS DE PLANEACION AGREGADA. (Tema de clase)

 Ejemplo Práctico: J.C. Company. (Tema de clase)

 La Planeación Agregada Aplicada a los Servicios. (Tema de práctica secundaria)

 Programación por niveles. (Tema de clase)

 Técnicas Matemáticas. (Tema de clase)

 MANEJO DE LA PRODUCCION. (Tema de clase)

o Como Operar Sistemas de Manejo de la Producción. (Tema de clase)

(4) PRACTICA PRINCIPAL

 CONCLUSION. (Tema de Práctica Principal)

 VOCABULARIO BASICO. (Tema de Práctica Principal)

 PREGUNTAS DE REPASO Y DISCUSION. (Tema de Práctica Principal)

 PROBLEMAS. (Tema de Práctica Principal)

 Problemas ejemplo:

Revisar, analizar y repetir los problemas ejemplos siguientes:

o Ejemplo Práctico: J. C. Company; Página 522 a 526; Incluye Ilustraciones: 16.3;

16.4; 16.5; 16.6

o Ejemplo de Planeación Agregada por el Método de Transporte de Programación

Lineal; Página 531; Ilustración 16.11

 Problemas resueltos:

Revisar, analizar y repetir los problemas resueltos siguientes:

o Jason Enterpises (JE); Página 535 a 537.

 Problemas propuestos:
 Resolver los problemas propuestos siguientes:

o (3*); (5); (6*); (7); (8); (9); (10); (13). [Texto (a)]

(*) Tienen respuesta.

 BIBLIOGRAFÍA SELECCIONADA. (Ejercicio de seguimiento individual)

 NOTAS. (Ejercicio de seguimiento individual)

(5) PRACTICAS SECUNDARIAS

PRACTICA SECUNDARIA (1):

Elaborar resúmenes sinópticos esquematizados, de los temas de clase descritos en el punto (3)
[Temas a Desarrollar] del presente instructivo, entendiendo las ideas y asimilando conceptos de los
aspectos más relevantes de cada tema.

PRACTICA SECUNDARIA (2):

La planeación agregada aplicada a servicios: "Departamento de parques y recreación de Tucson"

Analizar, revisar y repetir el ejemplo del Departamento de Parques y Recreación en su integridad,

para comprender la aplicación en los servicios de las técnicas de planeación agregada mediante la
elaboración de tablas y gráficas, para establecer alternativas de empleo de tiempo completo, medio
tiempo y subcontratación para prestar el servicio de atención de parques de la ciudad. (Páginas
527 a 530, Texto Chase, Jacobs, Aquilano))

PRACTICA SECUNDARIA (3):

Caso Bradford Manufacturing: "Planeación Agregada de la Producción Fabril" (Página 541)

Desarrollar el Caso, mediante la lectura y comprensión de la situación de la planta de manufactura

en su línea de empacado de pequeñas cajas de mezcla para pudines, que requiere la preparación
de un plan agregado que proporcione información importante para el proceso de elaboración del
presupuesto anual, con el empleo de datos de índices de producción, requerimientos de fuerza de
trabajo y niveles de inventario de bienes terminados proyectados para el próximo año.

El resultado del desarrollo del caso será: (1) La Preparación de un Plan Agregado de Producción y
Ventas para el próximo año; (2) Revisión de la solución para la defensa del Plan ante las
autoridades superiores de la empresa.

(6) INSTRUCCIONES GENERALES

PRACTICAS

La práctica principal se deberá realizar en forma grupal, para lo cual se conformaran grupos
(máximo 4 y mínimo 3 miembros) con un representante que coordinará la comunicación,
asignación de temas, edición y presentación de la práctica entre los miembros del grupo. Por
ningún motivo se efectuaran reuniones presenciales del grupo, todo el trabajo se realizará en forma
digital. Cabe aclarar que la práctica principal tendrá una ponderación de 70 % sobre el puntaje total
asignado a los trabajos prácticos de cada parcial.
 Para comprender el alcance a desarrollar de la práctica principal del capítulo IV del programa de
asignatura, cada estudiante de manera individual deberá dar lectura reflexiva al documento (a)
remitido, analizando la terminología y comprendiendo el contenido de los temas de clase, cuya
descripción se detalla en el punto (3) del presente instructivo. Las lecturas complementarias de
cada capítulo, por lo general son vivencias reales acerca del tema en estudio, razón por la cual es
muy conveniente que cada estudiante dé lectura a las mismas, asimilando la experiencia que
contienen.

Las prácticas secundarias tienen un carácter de complementación mediante investigación en la red

internet y la bibliografía del curso, con la finalidad de profundizar y/o ampliar algún tema que así lo
requiera del capítulo en estudio. Las prácticas secundarias al igual que la práctica principal, se
trabajarán en grupo, de forma digital y en ningún caso mediante reuniones presenciales. Cabe
aclarar que las prácticas secundarias tendrán una ponderación de 30 % sobre el puntaje total
asignado a los trabajos prácticos de cada parcial.

La entrega de la Práctica Principal se efectuará una semana después de concluido en clases el

estudio del capítulo correspondiente. La entrega de las prácticas secundarias se efectuará durante
el avance de materia semanal del capítulo.

CALIFICACIONES

La calificación de las prácticas resulta de cumplir con la buena, completa y puntual elaboración y
presentación de todas las prácticas. La práctica principal tiene una ponderación del 70 % y las
prácticas secundarias de 30 %.

La calificación final de las prácticas bien realizadas adiciona hasta en 13.2 puntos, 40.00 % de la
nota total de cada parcial, el 60% restante (19.8 puntos), corresponde a la nota obtenida en el
examen parcial. Cabe aclarar que estos porcentajes pueden estar sujetos a variación de acuerdo a
decisión del docente en función del rendimiento general de cada examen parcial.

El porcentaje obtenido por elaboración de prácticas será ponderado con el porcentaje de

asistencia, en razón de que la asistencia se considera un referente importante del grado de interés
y dedicación del alumno a la materia.

CONCEPTO

El concepto del docente se basa en la participación del alumno en el curso, la asistencia a clases y
la buena, completa y puntual elaboración y presentación de todas las prácticas. Por último indicar
que el desarrollo consciente del trabajo que se encomienda en el presente instructivo, implica que
aparte de haber obtenido un puntaje alto para la calificación final, sienta una buena base para
rendir los exámenes parciales con mayores elementos de juicio teóricos y prácticos.

La Paz, Septiembre 22 de 2023

Ing. Javier Aliaga M.

Docente Titular Emérito