INSTRUCTIVO Nº 2

ADMINISTRACION DE OPERACIONES II (ADM- 601)

(CLASES VITUALES SEGUNDO SEMESTRE 2022)

CAPITULO II: ADMINISTRACION Y PRONOSTICO DE LA DEMANDA

(1) INTRODUCCION

Avanzaremos el capítulo II del programa de asignatura, "Administración y Pronóstico de la

Demanda", con la cooperación de todos los alumnos del paralelo "A", el apoyo de los ayudantes de
curso y la respectiva explicación y ampliación por el suscrito docente; el estudio comprende los
temas siguientes:

2.1 Administración de la demanda

2.2 Tipos de pronósticos

2.3 Componentes de la demanda

2.4 Técnicas cualitativas de pronósticos

2.5 Análisis de series de tiempo

2.6 Pronósticos de relaciones causales

2.7 Pronóstico enfocado

2.8 Pronostico en la Red

(2) DOCUMENTOS

Los documentos facilitados para el estudio del capítulo II del programa de asignatura,
"Administración y Pronóstico de la Demanda", son los siguientes:

(a) "Administración y Pronóstico de la Demanda", capítulo 15, texto ""Administración de

Operaciones, Producción y Cadena de Suministros"; R. Chase, F. Jacobs, N. Aquilano; 12ª
Edición; Mc Graw Hill.

(b) "Pronósticos", capítulo 4, texto "Principios de Administración de Operaciones"; J. Heizer, B.

Render; 7ª Edición; Prentice Hall, Pearson.

Los documentos facilitados y copia digital del presente instructivo, serán publicados en la
plataforma de la Carrera, donde cada estudiante podrá descargar para tenerlos disponibles en
clases.

(3) TEMAS A DESARROLLAR

CAPITULO II:

ADMINISTRACION Y PRONOSTICO DE LA DEMANDA

 El almacén de datos de WAL-MART (Lectura complementaria)

 Introducción. (Tema de clase)

 Administración de la Demanda. (Tema de clase)

 Tipos de Pronósticos (Tema de clase)

 Componentes de la Demanda. (Tema de clase)

 Técnicas Cualitativas de la Demanda. (Tema de clase)

 Técnicas Acumulativas. (Tema de clase)

 Investigación de Mercados. (Tema de clase)

 Grupos de Consenso. (Tema de clase)

 Analogía Histórica. (Tema de clase)

 Método Delfos o Delphi. (Tema de clase)

 Análisis de Series de Tiempo. (Tema de clase)

 Promedio Móvil Simple. (Tema de clase)

 Promedio Móvil Ponderado. (Tema de clase)

 Suavización Exponencial. (Tema de clase)

o Efectos de la Tendencia en la Suavización Exponencial. (Tema de clase)

o Elección del valor apropiado de alfa. (Tema de clase)

 Errores de Pronóstico. (Tema de clase)

 Fuentes de Error. (Tema de clase)

 Medición de Errores. (Tema de clase)

 Análisis de Regresión Lineal. (Tema de clase)

 Descomposición de una Serie Temporal. (Tema de clase)

o Variación Estacional Aditiva. (Tema de clase)

o Variación Estacional Multiplicativa. (Tema de clase)

o Factor o Indice Estacional. (Tema de clase)

o Descomposición con Regresión por Mínimos Cuadrados. (Tema de clase)

o Rango de Error. (Tema de clase)

 Pronóstico de Relaciones Causales. (Tema de clase)

  Análisis de Regresión Múltiple. (Tema de clase)

 Pronóstico Enfocado. (Tema de clase)

 Metodología de Pronóstico Enfocado. (Tema de clase)

 Pronóstico en Red: Planeación, Pronóstico y Resurtido en Colaboración. (Tema de clase)

(4) PRACTICA PRINCIPAL

 CONCLUSION. (Tema de Práctica Principal)

 VOCABULARIO BASICO. (Tema de Práctica Principal)

 REPASO DE FORMULAS. (Elaboración Individual de Formularios)

 PROBLEMAS. (Tema de Práctica Principal)

 Problemas Ejemplo

Revisar, analizar y repetir los problemas ejemplo siguientes:

o Ilustración 15.5, Promedio móvil simple, períodos de tres y nueve semanas, (Pag. 475);

o Ejemplo de Promedio móvil ponderado (Página 476);

o Ilustración 15.6 Pronósticos exponenciales versus demanda real (Página 478);

o Ejemplo 15.1, Pronóstico incluida la tendencia;

o Ilustración 15.8, Cálculo de la MAD, RSEF y TS, (Página 483);

o Ejemplo 15.2, Método de mínimos cuadrados;

o Ejemplo 15.3, Proporción simple;

o Ejemplo 15.4, Cálculo de la tendencia y el factor estacional a partir de una recta ajustada
a mano;

o Ilustraciones 15.15 y 15.16, demanda y gráfica de la recta de la ecuación,

descontadas las variaciones de temporada, (páginas 491 y 492);

o Ejemplo 15.5 Pronóstico con el uso de una relación causal;

o Ejemplo 15.6, Demanda en unidades de una charola para asadora;

 Problemas Resueltos

Revisar, analizar y repetir los siguientes problemas resueltos siguientes:

o Problema resueltos: 1; 2; 3; 4.
  Problemas Propuestos

Resolver los problemas propuestos siguientes:

o Problemas propuestos: 1; 3; 5; 7; 11; 19.

Todos tienen respuestas, excepto el problema 1.

 CASO DE ESTUDIO: Altavox Electronics (Tema de Práctica Principal)

(5) PRACTICAS SECUNDARIAS

Las prácticas secundarias a realizar son las siguientes:

PRÁCTICA SECUNDARIA (1):

Elaborar resúmenes sinópticos esquematizados (Cuadros sinópticos), de los temas de clase

principales y los subtemas que abarca cada uno de los mismos, entendiendo las ideas y asimilando
conceptos de los aspectos más relevantes de cada tema.

PRÁCTICA SECUNDARIA (2):

Siguiendo la ilustración 15.12, Herramientas de regresión de Excel (Data Analysis ToolPak) (página
487), resolver el problema 15.2, siguiendo las explicaciones del texto y comparar los resultados
obtenidos en la panilla de excel, con los resultados obtenidos en el problema 15.2, determinar y
comparar los coeficientes de la regresión (a) y (b), el coeficiente de correlación (R), el coeficiente
de determinación (R2) y la desviación estándar de la regresión (Syx).

PRACTICA SECUNDARIA (3)

Ampliar mediante investigación por internet y la bibliografía del curso, la herramienta de internet
"Planeación, pronóstico, y resurtido en colaboración" (Collaborative Planning Forescasting and
Replenishment, CPFR), utilizada para coordinar el pronóstico de la demanda, la planeación de la
producción, las compras y el resurtido de inventarios entre socios comerciales de la cadena de
suministro.

Determinar el objetivo de la CPFR, el punto ideal de colaboración de la herramienta, los rubros

industriales en que se centra, los beneficios que genera y los pasos que sigue para derivar
pronósticos consensuados en la cadena de suministro. Iniciar la práctica a partir de las
explicaciones del texto, la ilustración 15.19 (Cadena de suministro de "n" puntos con actividades al
menudeo, página 498) y el enfoque cíclico e iterativo de 5 pasos que sigue para derivar pronósticos
consensuados en la cadena de suministro.

(6) INSTRUCCIONES GENERALES

PRACTICAS

La práctica principal se deberá realizar en forma grupal, para lo cual se conformaran grupos
(máximo 4 y mínimo 3 miembros) con un representante que coordinará la comunicación,
asignación de temas, edición y presentación de la práctica entre los miembros del grupo. Por
ningún motivo se efectuaran reuniones presenciales del grupo, todo el trabajo se realizará en forma
 digital. Cabe aclarar que la práctica principal tendrá una ponderación de 70 % sobre el puntaje total
asignado a los trabajos prácticos de cada parcial.

Para comprender el alcance a desarrollar de la práctica principal del capítulo II del programa de
asignatura, cada estudiante de manera individual deberá dar lectura reflexiva al documento (a)
remitido, analizando la terminología y comprendiendo el contenido de los temas de clase, cuya
descripción se detalla en el punto (3) del presente instructivo. Las lecturas complementarias de
cada capítulo, por lo general son vivencias reales acerca del tema en estudio, razón por la cual es
muy conveniente que cada estudiante dé lectura a las mismas, asimilando la experiencia que
contienen.

Las prácticas secundarias tienen un carácter de complementación mediante investigación en la red

internet y la bibliografía del curso, con la finalidad de profundizar y/o ampliar algún tema que así lo
requiera del capítulo en estudio. Las prácticas secundarias al igual que la práctica principal, se
trabajarán en grupo, de forma digital y en ningún caso mediante reuniones presenciales. Cabe
aclarar que las prácticas secundarias tendrán una ponderación de 30 % sobre el puntaje total
asignado a los trabajos prácticos de cada parcial.

La entrega de la Práctica Principal se efectuará una semana después de concluido en clases el

estudio del capítulo correspondiente. La entrega de las prácticas secundarias se efectuará durante
el avance de materia semanal del capítulo.

CALIFICACIONES

La calificación de las prácticas resulta de cumplir con la buena, completa y puntual elaboración y
presentación de todas las prácticas. La práctica principal tiene una ponderación del 70 % y las
prácticas secundarias de 30 %.

La calificación final de las prácticas bien realizadas adiciona hasta en 16.50 puntos, 50.00 % de la
nota total de cada parcial, el 50% restante (16.50 puntos), corresponde a la nota obtenida en el
examen parcial. Cabe aclarar que estos porcentajes pueden estar sujetos a variación de acuerdo a
decisión del docente en función del rendimiento general de cada examen parcial.

El porcentaje obtenido por elaboración de prácticas será ponderado con el porcentaje de

asistencia, en razón de que la asistencia se considera un referente importante del grado de interés
y dedicación del alumno a la materia.

CONCEPTO

El concepto del docente se basa en la participación del alumno en el curso, la asistencia a clases y
la buena, completa y puntual elaboración y presentación de todas las prácticas. Por último indicar
que el desarrollo consciente del trabajo que se encomienda en el presente instructivo, implica que
aparte de haber obtenido un puntaje alto para la calificación final, sienta una buena base para
rendir los exámenes parciales con mayores elementos de juicio teóricos y prácticos.

La Paz, Agosto 12 de 2022

Ing. Javier Aliaga M.

Docente Titular Emérito