Creando espacios productivos fortalecemos la

educación en la unidad educativa

Unidad Educativa: General Francisco Bourdeth O’Connor ll
Año de escolaridad: 6to A
Área: filosofía y psicología
Docente: Héctor Ramos F.

INTRODUCCIÓN:
Realizamos este proyecto con un grupo de compañeros: Abigail Salazar, Luis
Camacho, sadith amador. que forman parte de la U.E. Buscando como propósito,
facilitar la enseñanza y aprendizaje por medio de la implementación y desarrollo
del huerto escolar para mejorar la educación en nutrición y seguridad alimentaria
de los estudiantes. Conociendo el propósito de cultivar alimentos que mejoren su
alimentación y que ellos serán los más beneficiados por que una buena
alimentación es muy importante en la edad escolar ya que ayuda en muchos
aspectos para el desarrollo escolar, físico y mental entre otros:
- el huerto escolar no proporciona todos los alimentos que consumen los
estudiantes Sin embargo puede tener una fuerte influencia en lo que comen ellos
puede aumentar la variedad de la dieta aportar vitaminas y minerales, atreves del
consumo de vegetales y hortalizas.
- Crear un huerto sostenible y productivo usando métodos orgánicos para reducir
riesgos de contaminaciones e intoxicaciones por productos químicos.
-Desarrollar habilidades agrícolas en la unidad educativa y máximo
aprovechamiento de los recursos disponibles en el centro escolar, para la
producción de alimentos.
-El huerto escolar presenta oportunidades para el desarrollo del trabajo en grupo,
permitiendo a los y las estudiantes la práctica de los conceptos de sociabilidad,
cooperación y responsabilidad.

DESCRIPCION DEL CONTEXTO:

El proyecto lo realizaremos en la U. E. General Francisco Bourdeth O’Connor II
nivel secundario que se encuentra ubicado en el municipio de Entre Ríos provincia
O’Connor, departamento de Tarija, Bolivia. La institución educativa es publica y
cuenta con nivel primario y secundario en el cual se realizará el proyecto ya que
cuenta con áreas verdes, un terreno adecuado para el cultivo que queremos
realizar dando un mensaje de cultivemos salud en comunidad.

NECESIDADES, DIFICULTADES O FORTALEZAS

El huerto se puede hacer en terreno disponible dentro de la escuela, con el cual si
contamos. Si no hay suficiente terreno se pueden utilizar macetas, canastas,
cajas, envases, bambú, y otros recipientes.
Se necesitará la implementación de abono, desinfección del suelo, compra de
semillas, bastante consumo de agua, incorporar fumigantes orgánicos para las
plagas, responsabilidad de todos los integrantes del proyecto.
Objetivo
Nuestro proyecto va encaminado a concientizar a los alumnos de la necesidad de
encontrar una solución a la actual crisis medioambiental y social derivada del
modelo de producción agrícola industrializada. En nuestra comunidad todavía no
esta tan elevada la agricultura industrial pero cada año va en aumento y lo que
buscamos es revalorizar la importancia de los cultivos agrícolas orgánicos.
Entre otros objetivos encontramos los sig:
- Incorporar conocimientos sobre la horticultura, alimentación, consumo, y
costumbres tradicionales, haciendo uso adecuado de las herramientas.
-Conocer las diversas formas de cultivo, el proceso de la fotosíntesis, así como el
tipo de vitaminas que aportan los vegetales, identificando las plantas de las que
provienen.
- Favorecer los conocimientos de los procesos biológicos, y los flujos de
materiales y de energía esenciales para el sostenimiento de la vida en el Planeta.
- Fomentar el trabajo cooperativo, con actividades lúdicas y creativas en contacto
con el medio natural.
- Aprender a cultivar productos de forma inocua y sostenible y a manejarlos con
éxito.
- Conocer y experimentar el cultivo de hortalizas en un huerto, sembrando,
plantando y recolectándolas, valorando el esfuerzo necesario para obtenerlas.
- Desarrollar la autonomía, comunicación y sociabilidad de los alumnos.
-Fomentar actuaciones respetuosas con el medio ambiente como el reciclaje.

Implementación de huerto escolar

para iniciar la implementación del huerto escolar el primer paso que se debe
realizar es coordinar con la comunidad educativa del proyecto por lo que se debe
considerar la disponibilidad de tiempo y la voluntad de los participantes pasos para
la implementación y desarrollo de una huerta escolar.

Pasos para la implementación en la huerta escolar

-reunión con la comunidad educativa
-conformación de comité del huerto escolar
- planificación y elaboración del plan de trabajo evaluación de recursos existen en
la institución registro de actividades

desarrollo del huerto escolar

-selección y condiciones del terreno para la ubicación del huerto escolar
-preparación del terreno
- limpieza del terreno
-incorporación de la materia orgánica
-desinfección del suelo
Pasos para implementar las Huertas escolares
- Reunión con la comunidad educativa: se convocará una reunión de toda la
comunidad educativa con el fin de informarles sobre la creación del huerto dentro
del centro escolar en la reunión se presentarán los objetivos y la importancia que
representa la creación de huerto escolar se solicita el apoyo de cada uno de los
asistentes en las diferentes actividades de desarrollar para la implementación y
manejo del huerto escolar.

Planificación y elaboración del plan de trabajo

- El comité del huerto escolar
Realizará una reunión donde definirán qué es lo que se quiere lograr Como
cuándo y Con qué se iba a establecer el huerto escolar en la reunión de
planificación se definirá la responsabilidad para el desarrollo de las actividades a
fin de cumplir con los objetivos del huerto escolar el plan de trabajo comprenderá
(selección de terreno, preparación de terreno, semilleros, siembra, mantenimiento,
aporte implementación buenas prácticas agrícolas, cosechas, post cosecha).

- Evaluación de recursos existen en la institución

El comité de huerto será el responsable de hacer un inventario y analizar Cuáles
son los recursos con los que el centro educativo cuenta y aquellos que necesitan
para establecer y manejar el huerto escolar.

- Registro de actividades
Se llevará un registro con las actividades desarrolladas en la implementación y
manejo del huerto escolar se tendrá sistematizar todas las lecciones aprendidas
para lograr que el proceso fuera fácil y ayudara a determinar o verificar ciertos
problemas ocurridos en el huerto escolar los registros favorecerán el desarrollo de
nuevos huertos porque conocer cada uno de los pasos realizados se conocerán
los resultados obtenidos ya sean favorables o desfavorables.