FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUTRIAL

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

“Sesión 06: Administración de la capacidad”

ASIGNATURA:

DIRECCIÓN ESTRATEGICA DE OPERACIONES

AUTORES

Barreto Alvarado, Jesús Alberto

Caballero Jave, Junior Jheferson

Cornelio Herrera, Danfer Josias

Iglesias Deza, Josep Leonel

Lara Guarniz, Luis Mario

Rodriguez Castillo, Kimberly Anai

ASESOR:

ING. GONZALEZ VASQUEZ JOE ALEXIS

CICLO:

VIII

TRUJILLO — PERÚ

2023
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Introducción

La administración de la capacidad es un elemento esencial en la Dirección

Estratégica de Operaciones, ya que permite a las organizaciones planificar y
utilizar sus recursos de manera efectiva para satisfacer la demanda y alcanzar
sus objetivos estratégicos. En este informe, se abordarán los aspectos clave de
la administración de la capacidad, incluyendo definiciones, planificación, control
y medidas de capacidad, así como un método general para su implementación
eficaz.

1. Definiciones de la Capacidad

La capacidad se refiere a la cantidad máxima de trabajo que una organización

puede realizar en un período de tiempo determinado. Se puede dividir en
capacidad productiva (producción de bienes) y capacidad operativa (prestación
de servicios). La capacidad efectiva es la cantidad real de producción que se
logra. Por ejemplo, una fábrica de automóviles puede tener una capacidad de
producir 1,000 automóviles al mes.

2. Planificación Gruesa de la Capacidad

La planificación gruesa de la capacidad implica una evaluación inicial de la

cantidad de recursos necesarios para cumplir con la demanda futura. Esto
incluye la proyección de la demanda, el análisis de capacidad existente y la
determinación de las brechas de capacidad que deben abordarse.

Supongamos que una empresa de software está experimentando un

crecimiento constante en la demanda de su producto. En la planificación
gruesa, estiman que necesitarán duplicar su capacidad de servidores en los
próximos 12 meses para mantenerse al día con la demanda prevista.

a. Planificación de la capacidad utilizando factores globales: Éste es el

más “aproximado” de los métodos gruesos. El concepto es simple: se
toman las horas estándar para cada uno de los artículos que se
producen de acuerdo con el programa maestro, y se multiplican por las
horas estándar (o por un promedio histórico de éstas) utilizadas para
producir el artículo
b. Listas de capacidad:
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- Las operaciones que deben realizarse, y su orden de ejecución.

- Los centros de trabajo que deberán utilizarse para realizar las distintas
operaciones.
- El tiempo estándar para cada operación, incluyendo el tiempo de
configuración del equipo y el tiempo de ejecución por pieza.
c. Perfiles de recursos: El siguiente método grueso es más detallado,
define las características, tareas y responsabilidades que involucra un
puesto de trabajo, así como las aptitudes, cualidades y capacidades que
debe tener el profesional que lo ocupe.
3. Planificación de Requerimientos de Capacidad (PRC)

La PRC implica un análisis detallado para determinar los recursos exactos

necesarios para cumplir con la demanda. Esto incluye la planificación de la
mano de obra, los equipos, los materiales y otros recursos necesarios para la
producción o prestación de servicios.

Imagina una cadena de restaurantes que planea expandir su menú para incluir
platos adicionales. Para realizar una PRC, la empresa examinaría el tiempo
promedio que lleva preparar cada nuevo plato y determinaría cuánto personal
adicional, equipo de cocina y espacio se necesitarían para satisfacer la
demanda proyectada.

Además de las liberaciones planificadas de pedidos indicadas en el sistema

MRP, una planificación detallada de la capacidad requerirá información de otras
fuentes; de manera específica, se necesita:

- El archivo de pedidos abiertos.

- El archivo de información de ruteo
- El archivo del centro de trabajo: Los elementos de tiempo incluyen;
Tiempo de desplazamiento, Tiempo de espera y Tiempo en fila de
espera.
4. Control de Entrada/Salida (E/S)

El control de entrada/salida implica la supervisión continua de la entrada de

demanda y la salida de productos o servicios para garantizar que la capacidad
se ajuste a las necesidades actuales. Se pueden aplicar ajustes según sea
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necesario para mantener un equilibrio adecuado entre la demanda y la

capacidad.

5. Medidas de Capacidad

Las medidas de capacidad incluyen la utilización, la eficiencia y la

productividad. La utilización es la proporción de la capacidad utilizada, la
eficiencia es la relación entre la producción real y la capacidad teórica, y la
productividad es la producción por unidad de entrada.

Un hotel puede medir su capacidad utilizando la tasa de ocupación de

habitaciones. Si tiene 100 habitaciones y están ocupadas en promedio al 80%
durante un mes, la medida de la capacidad utilizada sería del 80%.

6. Método General para la Administración de la Capacidad

Un enfoque general para administrar la capacidad incluye:

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- Evaluar la Demanda: Comprender las necesidades del cliente y

pronosticar la demanda futura. Estudiar las tendencias del mercado y
determinar la demanda actual y futura de muebles.
- Planificar la Capacidad: Identificar brechas de capacidad y planificar
inversiones y ajustes para satisfacer la demanda. Analizar la capacidad
de producción actual y determinar si se requiere expansión o ajustes en
la programación para satisfacer la demanda proyectada.
- Optimizar la Utilización: Aprovechar al máximo los recursos
disponibles y ajustar la capacidad según sea necesario. Asegurar que
los equipos y la mano de obra estén trabajando eficientemente para
maximizar la producción de muebles.
- Monitorear y Controlar: Supervisar continuamente la capacidad y
realizar ajustes para mantener el equilibrio entre demanda y capacidad.
Supervisar de cerca la producción diaria y hacer ajustes si la demanda
fluctúa inesperadamente.

El factor principal se centra entonces en el uso de soluciones de relativamente

corto plazo para administrar la cantidad y tipo de capacidad disponibles para
procesar la carga. De la misma forma que en el caso del PV&O, existen varias
opciones disponibles, entre ellas:

- Tiempo extra
- Subcontratación
- Contratación/despido de empleados
- Contratación de trabajadores temporales
- Desplazamiento de trabajadores de un centro de trabajo a otro (lo que
supone flexibilidad por parte de la fuerza de trabajo)
- Utilización de rutas alternativas para el trabajo

Conclusiones

La administración de la capacidad es esencial para garantizar que una

organización utilice eficazmente sus recursos y cumpla con las expectativas de
los clientes. La planificación adecuada, el control continuo y la optimización de
la capacidad son elementos clave para el éxito en la Dirección Estratégica de
Operaciones.
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