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  • DIAGRAMA DE FLUJO Miel

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    KATIRIN ASTRILINDA
    75 vistas2 páginas
    El diagrama de flujo muestra el proceso de obtención y procesamiento de miel de abeja de la Asociación de Productores Agropecuarios San Cristóbal de Cajatambo, que incluye las etapas de selección de marcos, desoperculado, desabejado, ahumado, transporte, almacenamiento, extracción, filtrado, decantación, maduración, pasteurización, envasado y etiquetado para producir el producto final.

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    Título original

    DIAGRAMA DE FLUJO miel

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    DIAGRAMA DE FLUJO – OBTENCION Y PROCESAMIENTO DE MIEL DE ABEJA – ASOCIACION DE

    PRODUCTORES AGROPECUARIOS SAN CRISTOBAL DE CAJATAMBO – RUC 20608816128

    Colmenas

    Marcos
    selección desoperculados

    Marcos
    operculados

    Desabejado

    Ahumador

    Transporte de alzas

    Almacenado

    Desoperculado

    Cuchillo
    desoperculador &
    desoperculador

    Extracción

    Extractor

    Miel, cera e
    impurezas

    Filtrado y decantación
    Cera e
    Madurador impurezas

    envases Miel
    Pasteurización- 80ºC por 3 minutos

    Limpieza Envasado

    Etiquetado

    Producto
    final

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