ALIMENTACIÓN SALUDABLE

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Todos los días debemos consumir alimentos para que

nuestro organismo tenga energías y así poder desarrollar

actividades durante el día, pero no es solo consumir

alimentos, si no que debe ser una alimentación saludable,

pero ¿que es una alimentación saludable? “Es aquella que

 Importancia

Una alimentación saludable ayuda a mantener una buena

salud y prevenir enfermedades no transmisibles como la

diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares

y el cáncer.

Todos los alimentos son de suma importancia para el

 Beneficios de una alimentación saludable

➢ Podría ayudar a vivir mas tiempo

➢ Mantiene la piel, dientes y ojos saludables

➢ Apoya a los músculos

➢ Estimula la inmunidad

➢ Fortalece los huesos

➢ Reduce enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y

 ¿Como lograr una alimentación saludable?

“Para lograr una alimentación saludable es necesario el

consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales,

legumbres, leche, carnes, aves y pescado y aceite vegetal,

sea en cantidades adecuadas y variadas.” (Colombia

Potencia de la Vida, 2023).

 Macronutrientes

“Grasas: son una de las principales fuentes de energía para el

organismo, que al consumirlas en las cantidades adecuadas se

convierten en un elemento primordial que ayuda al

crecimiento, desarrollo y a mantener una buena salud.”

(Colombia Potencia de la Vida, 2023)

● Solida: Manteca
“Carbohidratos: constituyen la principal fuente de energía

de nuestra alimentación, son el combustible para desarrollar

las actividades diarias, mantener la temperatura corporal y el

buen funcionamiento de órganos vitales del cuerpo.”

(Colombia Potencia de la Vida, 2023)

❖ Simples

❖ Caña de azúcar

❖ Remolacha

❖ Miel

❖ Productos industrializados
“Proteínas: son las responsables de la formación de células,

los tejidos y órganos, así como de construir los músculos,

parte de las hormonas, de las enzimas que transportan ciertas

moléculas (como la grasa) y transmitir señales.” (Colombia

Potencia de la Vida, 2023)

❑ Origen Animal

❑ Pescado

❑ Huevos

❑ Leche

❑ Carnes magra

❑ Pollo
 Micronutrientes
“Hierro: es uno de los componentes que se encuentra en la hemoglobina (presente en los glóbulos rojos)

y la mioglobina (presente en el músculo) encargadas de transportar el oxígeno.” (Colombia Potencia de la

Vida, 2023) presente en carnes, hígado, vísceras, leche, huevos y de origen vegetal.

“Calcio: se encuentra presente en diferentes tejidos del cuerpo como las neuronas y la sangre, el líquido

entre células, los músculos, entre otros. Es necesario para mantener y desarrollar huesos y dientes sanos,

para relajar músculos, vasos y arterias sanguíneas, para secretar hormonas y enzimas.” (Colombia

Potencia de la Vida, 2023) se encuentra en los derivados de la leche.

“Yodo: hace parte de las hormonas tiroideas que controlan el buen funcionamiento del metabolismo en
“Zinc: indispensable en el crecimiento y desarrollo normal, en la

reproducción y el funcionamiento del sistema inmune, en la

cicatrización de heridas, y en la mejora de los sentidos del gusto y del

olfato.” (Colombia Potencia de la Vida, 2023), presente en carne de

pollo, ternera, ostras, leche, queso, nueces y leguminosas.

“Vitamina A: mantiene el funcionamiento del sistema inmune, la piel,

los ojos y su visión, contribuye a la reparación de las vellosidades

intestinales y el tejido pulmonar.” (Colombia Potencia de la Vida, 2023),

se encuentra en carnes hígado, vísceras, frutas y verduras de color

naranja.
“Vitaminas del complejo B: participan en la digestión y la absorción

de los carbohidratos. Son parte de este grupo la tiamina, la riboflavina,

el niacina y el ácido fólico.” (Colombia Potencia de la Vida, 2023) lo

encontramos en hortalizas de hojas verdes y obscuras, frijol y lenteja.

“Vitamina C: ayuda en la producción y mantenimiento del tejido

conectivo del cuerpo (huesos, dientes, piel, y tendones), en la

 Plato del bien comer

“El plato del bien comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial

Mexicana (NOM), para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual

establece criterios para la orientación nutritiva en México; ilustra cada uno de los grupos de

alimentos con el fin de mostrar a la población la variedad que existe de cada

grupo resaltando que ningún alimento es más importante que otro, sino que debe haber

una combinación para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada.” (Gobierno de

México, 2019).
Plato del

bien

comer
 Definición propia

Una alimentación saludable es el consumo de alimentos que contienen nutrientes esenciales para que

nuestro organismo tenga energías para poder desarrollar todas las actividades del día a día, así como

prevenir enfermedades tales como sobrepeso, obesidad, diabetes, enfermedades cardiacas y cáncer, ya

que el consumo desbalanceado de alimentos puede afectar a la salud, cada alimento tiene ciertas

propiedades que son de suma importancia para el cuerpo estos en su ausencia generan un desbalance en
 REFERENCIAS

● Colombia Potencia de la Vida. (03 de 09 de 2023). Alimentación Saludable.

Obtenido de www.minsalud.gov.co:

https://www.minsalud.gov.co/salud/publica/HS/Paginas/que-es-alimentacion-

saludable.aspx#:~:text=Generalizando%2C%20se%20puede%20decir%20que,%2C

%20gestaci%C3%B3n%2C%20lactancia%2C%20desarrollo%20y

● Gobierno de México. (10 de 04 de 2019). Plato del bien comer. Obtenido de