INFORME DE RESULTADOS

SERVICIOS DE CATERING SAN LUIS SA DE CV Fecha de Elaboración del Informe: 10/04/2023

CAMINO REAL A COLIMA S/N, SAN AGUSTIN, 45640 Fecha de Recepción de la Muestra: 03/04/2023
TLAJOMULCO DE ZÚÑIGA, JALISCO, MÉXICO Fecha de Análisis: 03/04/2023
Número de Lote: S/L
Presentación: GASA EN BOLSA ESTÉRIL
Número de la Muestra: 4882/23
Número de Informe: 4882
IDENTIFICACIÓN DE LA MUESTRA: SWAB A MANOS DE LESLLYE LÓPEZ YÁNEZ
Muestra tomada por el interesado y transportada por el personal técnico del laboratorio
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

ANÁLISIS RESULTADOS UNIDADES U± LÍMITES REF. ANALÍTICA

Bacterias mesofílicas aerobias <1 UFC/ml -- -- NOM-092-SSA1-1994 ▲
Coliformes fecales <0,3 NMP/ml -- -- CCAYAC-M-004/11 ▲
Coliformes totales <0,3 NMP/ml -- -- CCAYAC-M-004/11 ▲
OBSERVACIONES:
▲ Ensayo acreditado • Ensayo contratado
U=% de incertidumbre relativa considerando un nivel de confianza del 95% y un factor de cobertura de K=2
Bacterias mesofílicas aerobias incubadas a 35°C durante 48h en Agar cuenta estándar en aerobiosis.
< 0,3 NMP/mL = No detectable
< 1 UFC/mL = No detectable

ESTE DOCUMENTO AVALA ÚNICAMENTE LA MUESTRA ANALIZADA, NO PODRÁ SER FOTOCOPIADO PARCIAL NI TOTALMENTE SIN LA AUTORIZACIÓN POR ESCRITO DEL JEFE DE LABORATORIO DE PRUEBAS. NO DEBERÁ
CONTENER BORRONES NI ENMENDADURAS.
LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR EMA, A.C. CON ACREDITACIÓN No. A-0137-011/12

L.I.A.B. Javier de Jesús García Silva M. en C. José Eduardo Gabriel Barajas

Analista Supervisor

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 INFORME DE RESULTADOS

SERVICIOS DE CATERING SAN LUIS SA DE CV Fecha de Elaboración del Informe: 10/04/2023

CAMINO REAL A COLIMA S/N, SAN AGUSTIN, 45640 Fecha de Recepción de la Muestra: 03/04/2023
TLAJOMULCO DE ZÚÑIGA, JALISCO, MÉXICO Fecha de Análisis: 03/04/2023
Número de Lote: 030423
Presentación: BOLSA ESTÉRIL
Número de la Muestra: 4883/23
Número de Informe: 4883
IDENTIFICACIÓN DE LA MUESTRA: ALAMBRE DE POLLO
Muestra tomada por el interesado y transportada por el personal técnico del laboratorio
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

ANÁLISIS RESULTADOS UNIDADES U± LÍMITES REF. ANALÍTICA

Bacterias mesofílicas aerobias 110* UFC/g -- -- NOM-092-SSA1-1994 ▲
Coliformes totales <10 UFC/g -- -- NOM-113-SSA1-1994 ▲
OBSERVACIONES:
▲ Ensayo acreditado • Ensayo contratado
U=% de incertidumbre relativa considerando un nivel de confianza del 95% y un factor de cobertura de K=2
Bacterias mesofílicas aerobias incubadas a 35°C durante 48h en Agar cuenta estándar en aerobiosis.
Coliformes totales incubados a 35°C durante 24h en Agar bilis rojo violeta
< 10 UFC/g = No detectable
* Valor estimado

ESTE DOCUMENTO AVALA ÚNICAMENTE LA MUESTRA ANALIZADA, NO PODRÁ SER FOTOCOPIADO PARCIAL NI TOTALMENTE SIN LA AUTORIZACIÓN POR ESCRITO DEL JEFE DE LABORATORIO DE PRUEBAS. NO DEBERÁ
CONTENER BORRONES NI ENMENDADURAS.
LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR EMA, A.C. CON ACREDITACIÓN No. A-0137-011/12

L.I.A.B. Javier de Jesús García Silva M. en C. José Eduardo Gabriel Barajas

Analista Supervisor

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