INFORME DE ENSAYO CON VALOR OFICIAL N° 20231006- Pág.

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SOLICITADO POR : ELENA AMAYA JESÚS.
DIRECCIÓN : 3 de Octubre Mz. P3 Lote 32 Nuevo Chimbote.
NOMBRE DEL CONTACTO DEL CLIENTE : NO APLICA.
PRODUCTO (DECLARADO POR EL CLIENTE) : NÉCTAR DE BETARRAGA CON MARACUYÁ Y CANELA.
LUGAR DE MUESTREO : NO APLICA.
MÉTODO DE MUESTREO : NO APLICA.
PLAN DE MUESTREO : NO APLICA.
CONDICIONES AMBIENTALES DURANTE EL MUESTREO : NO APLICA.
FECHA DE MUESTREO : NO APLICA.
CANTIDAD DE MUESTRA : 01 muestra
PRESENTACIÓN DE LA MUESTRA : En frasco de plástico con tapa cerrada.
CONDICIÓN DE LA MUESTRA : En buen estado.
FECHA DE RECEPCIÓN : 2023-10-06
FECHA DE INICIO DEL ENSAYO : 2023-10-06
FECHA DE TÉRMINO DEL ENSAYO : 2023-10-11
ENSAYOS REALIZADOS EN : Laboratorio de Microbiología
CÓDIGO COLECBI : SS 231006-3
RESULTADOS
ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

MUESTRA
ENSAYOS NÉCTAR DE BETARRAGA
CON MARACUYÁ Y CANELA
Recuento de Mohos (UFC/mL) <1
Recuento de Levaduras (UFC/mL) <1
Aerobios Mesófilos (UFC/mL) <1
(*) Recuento de Coliformes (NMP/mL) <2.2
(*) Los resultados obtenidos corresponden a métodos que no han sido acreditados por el INACAL – DA.
METODOLOGÍA EMPLEADA
Recuento de Mohos y Levaduras : ICMSF (Reimpresión 2000). Volumen 1. 2da Edición. Editorial Acribia. España. Pág.: 166-167. 1983. Método de
Recuento de Levaduras y Mohos por siembra en placa en todo el medio.
Enumeración de Microorganismos Aerobios Mesófilos : ICMSF (Reimpresión 2000). Volumen 1. 2da Edición. 1983 Editorial Acribia. España. Pág.: 120-
124. Enumeración de microorganismos aerobios mesófilos: Método de Recuento en Placa. Método 1 (Recuento estándar en placa, recuento en placa por siembra
en todo el medio o recuento en placa de microorganismos aerobios).
Recuento de Coliformes : ICMSF (Reimpresión 2000). Volumen 1. 2da Edición. Editorial Acribia. España. Pág.: 132 - 134. 1983. Recuento de Coliformes
Método 1 (Norteamericano)
NOTA:
 Informe de ensayo emitido en base a resultados de nuestro Laboratorio sobre muestras :
Proporcionadas por el Solicitante (X) Muestreadas por COLECBI S.A.C. ( )
 COLECBI S.A.C. no es responsable del origen o fuente de la cual las muestras han sido tomadas y de la informacion proporcionada por el cliente.
 Los resultados presentados corresponden solo a la muestra/s ensayada/s, tal como se recibio.
 Estos resultados de ensayos no deben ser utilizados como una certificación de conformidad con normas de producto o como certificado del sistema de
calidad de la entidad que lo produce.
 No afecto al proceso de Dirimencia por su perecibilidad y/o muestra única.
 El informe incluye diagrama, croquis o fotografías : SI ( ) NO ( X )
 Cuando el informe de ensayo ya emitido se haga una corrección o modificación se emitirá un nuevo informe de ensayo completo que haga referencia
al informe que reemplaza. Los cambios se identificarán con letra negrita y cursiva.
Fecha de Emisión: Nuevo Chimbote, Octubre 12 del 2023.
GVR/jms

LC-MP -HRIEVO
Rev. 10
Fecha 2023-09-15
EL INFORME NO SE DEBE REPRODUCIR SIN LA APROBACIÓN DEL
LABORATORIO, EXCEPTO EN SU TOTALIDAD

FIN DEL INFORME