F-EC-001

REVISION 02
CERTIFICADO DE ANALISIS
FECHA DE ACTUALIZACION
01-ENE-2014

CERTIFICADO DE ANALISIS No. M-17-27053

INFORMACION DEL CLIENTE INFORMACION DE TOMA DE ITEM DE ENSAYO

CLIENTE: FERNANDEZ ZAPATA KAREN MARCELA NIT/CC: 1078366491-9 LUGAR DE TOMA DE ITEM: PLANTA
DIRECCION: CARRERA 2 Nº 2 – 07 RESPONSABLE DE TOMA DE ITEM: FERNANDEZ ZAPATA KAREN MARCELA
TELEFONO: 3007799208 FECHA DE TOMA DE ITEM: 2017-08-07 HORA: N.E
MAIL: yogureszhua@hotmail.com FECHA DE RECEPCION: 2017-08-08 HORA: 11:45:00
CIUDAD: BOGOTA D.C. FECHA DE ANALISIS: 2017-08-08
CONTACTO: ING. KAREN MARCELA FERNANDEZ FECHA DE INFORME: 2017-08-14
CARGO: GERENTE PROCEDIMIENTO DE TOMA DE ITEM:ALEATORIO

IDENTIFICACION DEL ITEM DE ENSAYO

ITEM DE ENSAYO NO. IDENTIFICACION FABRICANTE Y/O PROVEEDOR
17-27053 YOGURT ENTERO DESLACTOSADO CON FRUTA CON DULCE CONTIENE ZHUA
PROBIOTICOS-MARCA ZHUA
PRESENTACION DURANTE LA RECEPCION CANT.ENTREG.(UN) FECHA DE PROD FECHA VENC LOTE T. MUESTREO T. RECEPCION
FRASCO DE VIDRIO X 1000 mL 1 2017-08-07 2017-09-01 070817 N.E 3.0
OBSERVACIONES

TABLA DE RESULTADOS
PARAMETRO METODO UTILIZADO RESULTADOS ESPECIFICACION Min. CUMPLIMIENTO
Salud
Recuento de Hongos (H) y Levaduras (L)(UFC/g) ISO 21527-1:2008 <10(H) 40(L) 200-500 SI
Número Más Probable de Coliformes Totales/(g) ISO 4831:2006. Validado 23 20-93 SI
Número Más Probable de Coliformes Fecales/(g) ISO 4831:2006. Validado <3 <3 SI
Analizado por: C 54

Revisado por: C 26

INTERPRETACION DE RESULTADO
"EL ITEM DE ENSAYO SI CUMPLE CON LA ESPECIFICACION: Resol. 02310/86 Cap.2 Art.13. Literal b -Yogurt-"

Observaciones
-Los resultados son validos unicamente para el item analizado.

BIOTRENDS LABORATORIOS S.A.S.

REVISO: DIRECTOR TECNICO APROBO: GERENTE

Certificado de analisis No. M-1727053 Pagina 1 de 2

Calle 64H No 71D - 31 PBX 4758383 / 7022799 / 2527231 / 2516237 Web. www.biotrendslab.com
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-Este certificado de analisis solo puede ser reproducido integramente y con autorizacion escrita de BIOTRENDS LABORATORIOS S.A.S
-* Parametro no requerido en especificacion
-** Parametro no solicitado por el cliente

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FIN DEL INFORME

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