A) TÉCNICAS DE SUJECIÓN DEL CERDO

Los cerdos deben ser tratados y sujetados de un modo distinto, de acuerdo a su disposición,
temperamento, instintos y diseño corporal. Es más fácil trabajar con ellos, crecen mejor y por lo
general son más sanos si se los trata con suavidad y se les brinda atención regularmente, sin
embargo, los machos adultos siempre deben considerarse peligrosos.

https://www.youtube.com/watch?v=zJrSkG7XShc
https://www.youtube.com/watch?v=WXY3167PWZc
https://www.youtube.com/watch?v=TVV99P8TwnQ tumbado de potro el 8
https://www.youtube.com/watch?v=emXBpGRplfc tumbado con apeo
https://www.youtube.com/watch?v=rMX8459-grY castración de toretes
https://www.youtube.com/watch?v=h019flSw80E elastrador
https://www.youtube.com/watch?v=3CyvS-sh5ag castración cbabllo
https://www.engormix.com/porcicultura/articulos/castracion-lechones-t41614.htm castración
en lechon

SUJECIÓN MANUAL O FÍSICA PARA CASTRACIÓN DE CERDOS

PEQUEÑOS
1. DECÚBITO LATERAL:
• Sosteniendo las cuatro extremidades introduciendo el dedo índice por en medio y apoyar con
el pulgar y medio, las posteriores con la mano derecha y las anteriores con la izquierda.
• Apoyar el antebrazo en el cuello del animal (Usar guantes antiderrapantes ya que los cerdos
mueven mucho las extremidades y les es fácil zafarse).

2.DECÚBITO DORSAL:
• La sujeción es igual a la de decúbito lateral, pero colocando el dorso del animal sobre la mesa
y sin apoyarle el antebrazo en el cuello, exponiendo los testículos hacia arriba.

B) TÉCNICAS DE ASEPSIA Y ANTISEPSIA

Algunos de los antisépticos utilizados para la castración de cerdos son:
• Yodopovidona (7,5% - 8%). Compuesto de yodo soluble en agua que permite una liberación
gradual. Efecto residual de 4 horas y se inactiva en presencia de materia orgánica.
• Clorhexidina (2% - 4%). Reduce la flora microbiana a los 15”. Efecto residual de 6 horas, no
se inactiva en presencia de materia orgánica. Tóxico para oídos y ojos.
• Alcohol (70%). Compuesto de efecto rápido y casi sin efectos adversos.

C) TÉCNICA QUIRÚRGICA

La técnica quirúrgica es una combinación de las técnicas tradicionales de campo y las técnicas
utilizadas en quirófano con pequeñas especies y equinos, de manera que se profundiza en áreas
de asepsia, antisepsia, hemostasia y antibioterapia para evitar al máximo las complicaciones.
1) Limpieza.
Se humedece la zona quirúrgica con agua y se aplica jabón antibacterial desengrasante para
eliminar el exceso de suciedad.
El lavado debe ser generoso utilizando las yemas de los dedos en círculos y de arriba hacia
abajo suavemente. Si el animal está muy sucio deberán usarse las uñas para eliminar el exceso
de suciedad evitando irritar la piel del escroto. Se elimina la jabonadura con agua.

2) Desinfección (técnica de antisepsia).

La desinfección o lavado quirúrgico se realiza utilizando gasas embebidas en yodopovidona
espuma haciendo un suave movimiento circular empezando por el centro y terminando en la
zona glútea. Posteriormente se aplica solución de clorhexidina con alcohol en una proporción de
50% y 50% respectivamente en atomizador dejándolo unos segundos para neutralizar la
jabonadura.

Limpiar los residuos de yodopovidona espuma y la solución de clorhexidina-alcohol con gasas

secas en un movimiento de delante hacia atrás de una sola intención sin volver a pasar la gasa
por la zona ya seca.

3) Uso de guantes de látex.

El uso de guantes es imprescindible en la limpieza, así como en la desinfección, tanto para
realizar una técnica de antisepsia adecuada en el cerdo como para protección del castrador, y
éstos se deberán cambiar inmediatamente después de realizar la desinfección y empezar el
procedimiento quirúrgico.

4) Bisturí y su montaje.
Se pueden utilizar mangos de bisturí número 3 con la hoja número 10 o el mango número 4 con
las hojas número 20, 21 o 22 para cortes largos superficiales.

5) Procedimiento quirúrgico.
La incisión deberá ser paralela a la línea alba a una distancia de 1 cm de ésta, en cerdos
pequeños y de 1.5 a 2 cm en cerdos más grandes.

Sujetar el testículo con los dedos índice y pulgar por ambos lados y con el dedo medial por la
parte ventral.

Las incisiones se deberán realizar hacia la parte ventral del escroto para facilitar el drenaje, ser
simétricas, lo suficientemente grandes para evitar una rápida cicatrización que pueda traer
consecuencias de complicaciones.

La incisión deberá ser de una sola intención, incidiendo sólo el escroto para exteriorizar el
testículo envuelto en la túnica vaginal. Después se incide la túnica vaginal sutilmente evitando
lacerar el testículo, y permitiendo exteriorizarlo.

Localizar el conducto espermático en la zona medial, separarlo del paquete vascular utilizando
tijeras mayo rectas punta roma y cortarlo por separado para evitar una posible complicación de
cirrosis del cordón.

Separar el paquete vascular de la túnica vaginal seccionando el plexo pampiniforme con tijeras
mayo rectas punta roma cerrada y cortar la túnica vaginal próxima al testículo.
Una vez seccionada la túnica vaginal, extraer el testículo y exponer el paquete vascular para su
hemasculado.

Hemascular por un minuto. Sujetar el muñón con pinza de disección sin dientes para verificar
que no haya hemorragia.

Una vez verificado que no haya hemorragia soltar el muñón y continuar con el otro testículo. Si
se presenta hemorragia se debe aplicar hemostasia de compresión con una gasa seca doblada,
presionando con el dedo índice. Si no es suficiente se puede sujetar con pinzas hemostáticas de
mosquito, una la colocamos en el muñón y la otra por debajo de ella a unos 3cm de separado y
hacer torsión. Si continúa la hemorragia es recomendable realizar una ligadura circular de
transfixión con material de ácido poliglicólico o glicólico del 2-0.

Aplicación de cicatrizante a base de aluminio micronizado, violeta de genciana o furazolidona. El

aluminio micronizado es un coadyuvante en el proceso de cicatrización de heridas externas,
además de poseer propiedades astringentes y actividades antimicrobiana.

RECOMENDACIONES
A) RECOMENDACIONES PREOPERATORIAS

Es necesario que los cerdos gocen de buena salud y presenten el peso adecuado a su edad, así
como no tener problemas de inmunosupresión, dermatológicos, ictéricos o de coagulación.

Se recomiendan 12 horas de ayuno de alimento para evitar que defequen durante el

procedimiento, pero sin retirar el agua en épocas calurosas, ya que la posibilidad de
deshidratación o de presentar un golpe de calor es inminente. Debido a esto se debe escoger un
horario temprano para realizar los procedimientos, así como un lugar limpio y, de preferencia
cerrado. También se deben lavar y desinfectar los corrales donde se alojarán los cerdos después
de la castración.

B) RECOMENDACIONES POSTOPERATORIAS

Debe observarse que no haya hemorragia en las primeras horas consecutivas a la cirugía.

El ejercicio es importante para prevenir la inflamación excesiva y favorecer el drenaje local en

conjunto con hidroterapia con manguera en el área escrotal con agua fría.

Es recomendable administrar antibiótico por los primeros días consecutivos a la castración.

Verificar que el cerdo esté comiendo bien y no presente manifestaciones de dolor excesivo, de
lo contrario es recomendable valorar su temperatura y la administración de analgésicos.

C) COMPLICACIONES

Hemorragia excesiva: Por lo general, habrá poca hemorragia, pero esta se detiene entre 30 y
60 minutos. Si no es así es necesario ligar el vaso en particular, si no se encuentra el sitio de la
hemorragia, se pueden utilizar empaques de gasa estéril en la región y aplicar presión para lograr
la hemostasia.
Inflamación local excesiva: se puede presentar porque se realizan incisiones pequeñas y no
hay un drenaje adecuado, o las incisiones se realizan en la zona proximal del paquete escrotal.
En la mayoría de los casos el problema se resolverá con fármacos antiinflamatorios no
esteroidales e hidroterapia por 15 minutos dos veces al día.

Infección local: en la mayoría de las infecciones locales se deben a especies de Streptococcus,

por lo tanto, el tratamiento de elección es la Penicilina G Procaína y asegurar el drenaje adecuado
con lo cual responden rápidamente.

Cirrosis del cordón: Resulta de infección ascendente en el cordón espermático. Se manifiesta

por una inflamación local y exudado purulento de la herida del escroto, Esto debe tratarse con
cirugía, extirpando todo el cordón infectado. Deben obtenerse muestras de tejido para cultivo
para establecer la terapia antimicrobiana.

Eventración: Si esto ocurre, resulta esencial el tratamiento rápido, antes de que la

contaminación sea severa e irreversible, por lo general se necesita una laparotomía por el flanco
o en la línea media del abdomen para colocar el intestino en su lugar. Se puede prevenir
diagnosticando antes del procedimiento si el cerdo padece hernia escrotal, palpando el interior
de escroto o inmediatamente después de la castración explorar los anillos inguinales y realizar
la reparación correspondiente.

TERAPIA ANTIBIÓTICA

Para garantizar una recuperación sin complicaciones se recomienda el uso de antibióticos, como
lo es:

• Penicilina G Procaína o Benzatínica.

Alcanzan menores concentraciones en el plasma, en comparación que las sódica y potásica pero
su acción es más prolongada.
Administración IM o SC.
Dosis: 10000 – 50000 UI/Kg (22,000 UI/Kg) cada 12 horas por 3-5 días, en la procaínica y cada
tercer día en la benzatínica.

Antagonismos farmacológicos:
No utilizar Penicilinas (bactericidas) en tratamientos combinados con Tetraciclinas
(bacteriostáticos).

Hipersensibilidad a las penicilinas:

No usar penicilinas naturales en pequeñas especies con anormalidades electrolíticas,
nefrológicas y cardiopatía.

MODO DE EMPLEO DEL ANTIBIÓTICO EN LOS PROCEDIMIENTOS DE

CASTRACIÓN EN CERDOS:

En frascos multidósis es recomendable desinfectar la tapa de plástico con una torunda de

algodón con alcohol antes de cargar la jeringa. Usar jeringas nuevas y estériles.

• Desinfección del área a inyectar

La vía de administración del antibiótico es intramuscular y se prefiere la tabla del

cuello ya que la administración de medicamentos en los glúteos puede dañar los jamones que
es parte del aprovechamiento comercial. Siempre desinfectar la zona a inyectar con torunda de
algodón con alcohol. Succionar jalando el émbolo de la jeringa, creando un vacío para verificar
que no se inyecte en un vaso sanguíneo.

Para sacar la dosis que debe de ser aplicada es el cerdo se tiene que hacer lo siguiente:

La dosis de penicilina debe de ser de 22,000 UI por cada kilo del cerdo, esto debe de ser dividido
según la concentración de la penicilina que sea seleccionada.

MANEJO DE RESIDUOS

Es muy importante que al momento de trabajar con objetos punzocortantes y punzo penetrantes
los desechemos en el lugar correcto, jamás en la basura común, así como para residuos
biológicos, según la NOM-087-ECOL-SSA1-2002, colocaros en un recipiente con una etiqueta
en la que se indique que son Residuos Peligrosos Biológico-Infecciosos para que después
puedan ser tratados de la manera adecuada.

Por otra parte, las jeringas usadas, gasas, servilletas desechables y guantes de látex pueden ir
a la basura común, no así los órganos retirados, éstos deberán ser enterrados o incinerados
según la NOM-161-SEMARNAT-2011 que establece los criterios para clasificar a los Residuos
de Manejo Especial y determinar cuáles están sujetos a Plan de Manejo.

CONCLUSIONES

Es muy importante realizar la castración en porcinos cuyo destino sea el consumo ya que es la
única solución para eliminar el efecto olor a macho en la carne.

De acuerdo a los resultados que obtuvimos con la técnica mencionada anteriormente creemos
que es recomendable, ya que se eliminan o se limitan las posibles complicaciones. Sabemos que
con esta técnica el costo de realización es más elevado que en las técnicas tradicionales, pero
eso se reditúa al disminuir las complicaciones que generan gastos o bien las muertes por
castración que generan pérdidas. De la misma manera, la práctica de la castración quirúrgica y
en su desarrollo el manejo del instrumental, del animal y sobre todo de los desechos que esto
contribuye al cuidado del medio ambiente y evitar la posible diseminación de enfermedades al
llevar a cabo un correcto manejo de residuos punzocortantes y punzo penetrantes.

Buscamos dejar un mensaje a todos los lectores de este manual, por lo que nos planteamos la
siguiente pregunta: ¿por qué razón no le vamos a brindar un trato digno al animal, si al fin de
cuentas él dará su vida por un beneficio propio? ya que según la NOM-148-SCFI-2008, Prácticas
comerciales - Comercialización de animales de compañía o de servicio, y prestación de servicios
para su cuidado y adiestramiento, debemos velar por el bienestar animal. Por lo que concluimos
con lo siguiente ¿es importante o no realizar el procedimiento de orquiectomía con todo el
profesionalismo que esto implica?