Instituto Tecnológico Nacional De México

Campus Acapulco

Materia: Gestión estratégica

Carrera: Ingeniería en Gestión empresarial

Evaluación del Avance del Proyecto de plan

Estratégico

MEZCABRONES S. de R.L.

Alumnos:
Cesar Ulises Ponce Gómez 20320870
Elí Jonatán Lagunas Portillo 20320842
Jorge Luis Jacinto Carmona 20320838
Uri Anier Feliciano Pérez 20320817
Descripción de la empresa

Descripción
Mezcabrones es una empresa de origen Acapulqueño la
cual es dedicada a la comercialización, distribución y
producción de licor de agave con agua de coco, su sabor
deleita el paladar de los consumidores. Este cuenta con
distintos puntos de distribución cómo en los mercados de
artesanías, puestos donde se vendan productos a base de
coco y compras en línea, el producto es presentado en una
botella con un diseño elegante, lo cual hace que sea
atractivo para el público.
Nos ubicamos en colonia 20 de noviembre, calle pino Suárez
con número de lote #1071, Acapulco de Juárez, Guerrero,
México
Tipo de empresa: Microempresa
Tipo de sociedad: Sociedad de Responsabilidad Limitada
(S. de R.L.)

Misión
Comercializar el licor de agave con olor y sabor a coco de calidad a
precios justos, con un toque personal y humano para satisfacer las
necesidades de nuestros clientes, accionistas, comunidades,
empleados, proveedores y el medio ambiente.

Visión
Ser reconocida en el país, como la mejor empresa guerrerense que
ofrece mezcales premium de alta calidad y con gran variedad,
buscando siempre la innovación constante, con el fin de
establecernos como referente de mezcal guerrerense en el mundo y
garantizar la satisfacción total de nuestros clientes y superando las
expectativas depositadas en nosotros.

Objetivos
Expansión regional
Sostenibilidad y responsabilidad social
Mejora de la infraestructura
Desarrollar alianzas estratégicas
Desarrollar relaciones con distribuidores
Optimizar los procesos de producción

Políticas
-Aportar soluciones a las necesidades de la comunidad que rodea la
empresa como parte de los resultados finales de la misma.
-Demostrar cero tolerancias a la corrupción, especialmente entre sus
cargos altos y medios.
-Manejar precios siempre accesibles al consumidor.
-Siempre brindar a sus clientes lo que desean.
-Fomentar el espíritu de trabajo desde los líderes hacia los
trabajadores.
-Brindar a los empleados de la empresa un entorno amigable,
divertido y reconfortante para sus labores cotidianas.
-Valorar la ley y el bienestar común por encima de cualquier tipo de
ingreso económico u oportunidad de mercado.
Valores organizacionales
• Compromiso. Con nuestros clientes y consumidores;
vendiendo productos de calidad.
• Respeto. Fomentando la honradez, dignidad y equidad entre
los compañeros y clientes.
• Responsabilidad social. Creando empleos dignos y
competitivos en el campo y la ciudad, promoviendo un medio
ambiente sustentable.
• Trabajo en equipo. Impulsando la creatividad, potencial e
innovación de cada uno de los empleados.
• Honestidad. Con los clientes, compañeros y consumidores.

Diagnóstico de la organización
Es un estudio especializado que requiere toda organización y se
encarga básicamente de evaluar la situación estratégica actual de la
empresa, sus debilidades reflejadas en sus problemas; así como, sus
potencialidades y su alcance, incluyendo su crecimiento.
Se hará un diagnóstico para la empresa Mezcabrones con el objetivo
de establecer estrategias y evaluar las debilidades o fortalezas de la
empresa.

APLICACIÓN DE INSTRUMENTOS DE ANÁLISIS DEL ENTORNO

Se utilizarán las matrices PESTEL, MEFE Y MPC con el objetivo de

conocer nuestras debilidades y fortalezas de forma externa, además
de permitirnos crear estrategias sobre aquellos sectores en los que
tenemos un mayor déficit y así llevar a cabo la mejora continua.
La matriz PESTEL nos ayudara a anticiparnos a los riesgos y
adaptarnos de mejor manera a las tendencias del mercado. La matriz
MEFE nos permitirá entender las fortalezas y debilidades de una
empresa o de alguna de sus áreas funcionales y la matriz MPC nos
beneficia de forma que nos facilita el poder asimilar y evaluar toda la
información de una manera que puede ser utilizada para tomar
decisiones.
PESTEL
 MEFE

Factor crítico de éxito Valor Calificación Calificación

ponderada

Oportunidades
Aceptar diferentes métodos de pago (transferencias, depósitos, 0.15 3 0.45
plataformas de pago) y divisas (dólares, euros)
La publicidad por medio de las redes sociales (tiktok, Facebook, 0.10 4 0.40
instagram,)
Ofrecer promociones atractivas, como pueden ser al comprar dos botellas 0.08 3 0.24
te llevaras una botella gratis
Participar en eventos culturales para hacer acto de presencia 0.15 4 0.60

Unirnos a una distribuidora de licores para su exportación a diversos 0.08 3 0.24

lugares del estado o país.
Amenazas

Habrá una gran variedad de competidores en el mercado, ya sea del 0.08 1 0.08
mezcal o de otros tipos de licores

Obtener permisos para la venta y distribución del mezcal 0.18 1 0.18

Los pocos lugares climáticos adecuados para el sembradío del agave en 0.05 2 0.10
guerrero
 La explotación del maguey para la producción del licor, ya que es una 0.08 2 0.16
planta bastante difícil de conservar se puede llegar explotar de mas
haciendo escases de esta
El envió de las botellas de cristal, como son botellas delicadas se pueden 0.05 2 0.10
llegar a romper si no se tiene cuidado

1 2.55

Interpretación:
En la matriz MEFE nos da como resultado un promedio ponderado de 2.55 lo que nos indica que la empresa está
respondiendo de manera acertada a las oportunidades y amenazas que existen en el sector, por lo tanto, es importante
recalcar que las estrategias administrativas, económicas, comerciales, financieras de la empresa resultan positivas y generan
una condición estable para enfrentar las amenazas existentes en el sector, además de recalcar que las amenazas que se
pueden encontrar se pueden llegar a lidiar con ellas sin tanta repercusión para el futuro de la empresa.
 MPC

Mezcabrones Don Ramon Ojo de tigre

Factores Pes Calificació Peso Calificació Peso Calificació Peso

críticos para el o n ponderad n ponderad n ponderad
éxito o o o
Participación 0.15 2 0.30 4 0.60 3 0.45
en el mercado
Competitivida 0.15 3 0.45 3 0.45 3 0.45
d en precios
Variedad de 0.15 1 0.15 3 0.45 2 0.30
productos
Calidad del 0.30 4 1.20 3 0.90 3 0.90
producto
Presentación 0.25 3 0.75 3 0.75 2 0.50
del producto
final
Total 1 2.85 3.60 2.60
Interpretación:
La empresa “MEZCABRONES” respecto a sus competidores se encuentra en el mismo nivel en cuanto a la competitividad
de los precios, que la empresa “Don Ramón” y “Ojo de tigre” con un 0.45.
Como gran debilidad en la empresa MEZCABRONES encontramos la Variedad de Productos debido a que el puntaje que se
registra es muy bajo y por consiguiente es el más bajo del sector con un puntaje de 0.15 reflejando una gran desventaja con
el líder del sector Don Ramón. quien presenta un puntaje de 0.45.
En general podemos observar que la empresa MEZCABRONES tiene algunas debilidades en el mercado lo cual hace que
su puntuación total sea de 2.85 siendo la puntuación más baja del sector debido a su proceso de crecimiento y demostrando
la gran superioridad de la empresa Don Ramón, que registra un puntaje total de 3.60
Conclusión

Llegamos a la conclusión que las matrices (PESTEL,

MEFE Y MPC) son herramientas que nos ayudan a
detectar fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas, estas herramientas son indispensables
para las pequeñas, medianas o grandes empresas ya
que es algo fundamental el saber cuáles son esas
debilidades que pudiéramos llegar a tener y
compararlas con la competencia para así poder
detectar puntos en los que somos buenos, pero ojo,
no descuidando esos puntos positivos si no que
siempre implementando la mejora continua y saber
detectar las amenazas para poder actuar sobre ellas
para mejorar continuamente los puntos débiles. Al
llegar a utilizarlas es más fácil y sencillo detectar
problemas que a la larga pudieran ser peligrosas para
la empresa y con ello logramos tener certeza de que
la empresa está siendo constantemente analizada
siempre teniendo información precisa y certera.