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UN SISTEMA DE GESTIÓN
HOTELERA Y ACTIVIDADES
FOLCLÓRICAS
Profesor Guía:
Agosto – 2021
Chillán – Chile
Resumen:
ABSTRACT
Capítulo 1 Introducción..............................................................................................................................9
2.1.2 Entorno:...................................................................................................................................14
2.2Descripción de la problemática:......................................................................................................15
3.2.3 Arquitectura:............................................................................................................................22
4.1 Alcances..........................................................................................................................................25
Capitulo 5: Factibilidad.............................................................................................................................31
5.3.2 Ingresos:...................................................................................................................................36
Capítulo 6: Análisis....................................................................................................................................41
capitulo 7: Diseño.....................................................................................................................................50
Capitulo 8: Pruebas...................................................................................................................................68
capitulo 9: Conclusiones...........................................................................................................................81
Referencias...............................................................................................................................................83
ANEXOS.....................................................................................................................................................84
Acta de reunión:...................................................................................................................................85
Don Ismael Fuentes, es propietario de “Valle del folclore” una agencia hotelera
con 3 años de antigüedad, ubicada en Quillón. El hotel ofrece sus servicios de hospedaje a
un amplio y diverso público con una orientación folclórica, de ahí su nombre. Su
popularidad se ha ido acrecentando paulatinamente y con miras a implementar nuevos
servicios a su actual sistema de negocio, sin perder su esencia distintiva que es el folclore.
Los datos de la empresa son:
Valle del folclore brinda una variedad de servicios únicos y originales con el
objetivo de satisfacer ampliamente las necesidades de sus clientes. Dentro de estos, los
principales son:
Servicio de habitaciones
Servicio de entrada de eventos culturales
Información turística
Actividades folclóricas
Platos típicos
Aparcamiento de vehículo
2.1.2 ENTORNO:
Como se pudo observar cada una de estas empresas ofrecen servicios iguales o
muy parecidos a los mencionados en “valle del folclore”, sin embargo, y para efectos de
esta investigación, esta posee un sello único como lo es la gestión de reserva
completamente online, actividades folclóricas como el estudio de artesanía y cocina chilena
y un menú típico y original
Objetivos de la empresa:
El hotel “Valle del folclore” necesita actualizar su sistema de negocio por uno
más novedoso y competitivo, por lo mismo se requiere implementar tecnología
informática para optimizar este proceso, de igual manera el dueño del hotel,
comenta que quiere expandir su oferta de servicios a sus clientes y añadir un
restaurant con comida típica chilena y actividades folclóricas para los viajeros.
Para presentar una idea más clara de lo que se pretende, se explicará el actual proceso de
negocio junto a los problemas que este conlleva y como este se vería modernizado
mediante este proyecto.
Actualmente, para gestionar una reserva se hace de forma manual, es decir,
cuentan con 2 modalidades que es 1) de manera directa en el lugar, en donde el cliente se
dirige hasta la recepción del hotel, revisa las habitaciones disponible y reserva en el
momento la que más le acomode, y 2) el cliente puede hacer la reserva telefónicamente.
Cabe destacar que el hotel tiene un flujo promedio de 9 a 12 pasajeros por día
promedio y una cantidad de 3 reservas diarias, estos datos son en promedio, es decir en un
día normal, sin tomar en cuenta la temporada alta. Por otra parte el hotel cuenta con 12
habitaciones en total y tiene una capacidad de alojamiento de 60 a 67 personas.
Este sistema, si bien ha sido efectivo para gestionar reservas en el hotel, Don
Ismael comenta que ha recibido algunos comentarios sobre la poca comodidad y visibilidad
del hotel para usuarios nuevos, en especial los que viven muy lejos y que no les es tan fácil
llegar al lugar, por lo mismo muchos de estos usuarios llegan a ciegas, confiando en
recomendación de cercanos.
Así mismo, también ha tenido problemas con el público más joven, puesto que
sino está en internet para mostrar sus servicios, simplemente no los conocen ya que la gran
mayoría de ellos visualiza este tipo de contenido por este medio.
Por otra parte, en algunas ocasiones puntuales los documento en donde se
realizan las reservas se pierden, recurriendo a la memoria de quien las escribió lo que no es
del todo efectivo.
Luego de analizar el proceso de negocio anteriormente mencionado y la
deficiencia que este trae, se propone como solución a la mayoría de estos problemas, el
desarrollo de una plataforma informática que permita a los usuarios reservar vía web.
Además, el sistema agrega el nuevo servicio que son las actividades folclóricas y publicitar
la carta del restaurant que pretenden abrir.
Si bien los beneficios que trae esta actualización del sistema de negocio son múltiples, es
posible identificar los dos más importantes:
Aumento de los ingresos del hotel: En vista a la modernización y agregación
de nuevos servicios al hotel, este lo hace más novedoso y competitivo, lo que
permite un aumento en la cantidad de reservas de habitaciones y que a la larga
se traduce en un mayor ingreso económico para el hotel.
Ampliación del público objetivo: La digitalización y automatización del
sistema de negocio del hotel le permite implementar al sistema herramientas de
publicidad más a la vanguardia lo que conlleva llegar a un mayor público
mediante técnicas de marketing propias de internet.
Ahora que ya se conoce la gran mayoría de beneficios que trae este proyecto, es importante
dejar identificar cuáles serían los potenciales clientes de la aplicación.
Perfiles de turistas:
Público adulto mayor: Este tipo de público ronda los 65 años con conocimientos de
tecnología medianos a bajo, pero con un alto interés en las diversas culturas existentes,
este perfil si bien no es muy instruido en cuanto a informática se refiere, sin embargo,
presenta un bagaje cultural sobre el promedio lo que lo hace un perfil apto para el
sistema
Público familiar: Este perfil es uno de los principales candidatos a usar el sistema
puesto que tiene la experiencia necesaria para poder operar el software y están en
constante búsqueda de panoramas para compartir con la familia, además este tipo de
perfil tiene un cierto nivel de estudio lo que los hace apreciar y buscar sectores donde
puedan aprender y pasarlo bien.
Estudiantes y profesores: Este es un público proveniente de establecimientos
educacionales en donde realizan actividades extracurriculares para el estudio de las
distintas culturas chilenas.
Publico extranjero: Este es el principal interesado en el proyecto puesto que este tipo
de público busca el estudio de la cultura de los distintos países, por lo tanto, su tipo de
interés hace que sea el principal candidato para esta plataforma.
CAPÍTULO 3:
DEFINICIÓN DEL
PROYECTO
3.1 Objetivo del proyecto
Objetivo general:
Objetivo específico:
Los principales incrementos para el desarrollo de este sistema web son los siguientes:
Back-end :
Se utilizó php en su versión 7 junto a la plantilla admin LTE. Esta decisión fue
tomada en base a los conocimientos adquiridos desarrollando sistemas de similar
envergadura,
Por otra parte el código fuente de la plantilla está basado en el lenguaje php,
esto permite una mejor integración, ahora bien, los beneficios que trae trabajar con estas
herramientas es que los administradores del sistema puedan gestionar mejor la información
del sistema, ya que la plantilla está diseñada para esa labor
Front-end:
Se ocupó un sistema de platillas desarrollado por el framework Bootstrap
(html,css,js) y la integración de un formulario para los clientes mediante Ajax
Editor de código:
El editor ocupado fue sublime text 3 ya que es un gestor de código amigable
con el desarrollador y permite la instalación de plugins/addons que enriquecen aún más la
experiencia del programador con este software
3.2.3 ARQUITECTURA:
La arquitectura empleada en el desarrollo de esta plataforma es la modelo vista
controlador, el cual se describe como:
Modelo: Contiene una representación de los datos que maneja el sistema, su lógica
de negocio, y sus mecanismos de persistencia.
Vista: Es la representación visual de los datos, además compone la información que
se envía al cliente y los mecanismos de interacción con este.
Controlador: Actúa como intermediario entre el Modelo y la Vista, gestionando el
flujo de información entre ellos y las transformaciones para adoptar los datos a las
necesidades de cada uno
En la Figura 1 se muestra visualmente como opera este tipo de arquitectura MVC
Objetivo general:
Objetivo específico:
Una de las características del sistema es su sencillez, pero a la vez una página
llamativa y didáctica. Por esta razón se establecieron 2 grandes grupos para el desarrollo:
el apartado front-end y el back-end, puesto que cada capa del software está orientada a un
público distinto, en el caso del front-end es el cliente final quien visualiza esta página,
mientras que el back-end son los administradores del software.
Front-end: El sistema cuenta con un diseño propio para cada botón, esto hace
que el usuario pueda identificar de manera visual su funcionalidad. Además, cuenta con un
menú sencillo que permite al usuario poder navegar por todo el sitio web. Cabe destacar
que cuenta con un diseño llamativo y responsivo, permitiendo adaptarse a dispositivos
móviles
Back-end: Se ocupó la plantilla admin LTE, la cual permitir programar por
módulos el backend y permite una conexión sencilla desde el back-end al front-end, esta
plantilla cuenta con un menú del lado izquierdo con diversas funciones del sistema (gestión
del contenido informativo del sistema), análisis gráfico, gestión de los administradores,
estado actual del sistema, por lo mismo es un diseño sobrio sin iconos representativos y con
colores no tan llamativos.
Componente Especificación
Procesador I7 3770 O fx 8350
RAM 8 gb de ram ddr3 1866 mhz
Unidad de almacenamiento Ssd 256 gb para S.O y herramientas necesarias
para el desarrollo
Tabla 2:Requisito de hardware
Ahora bien, en cuanto al software, las herramientas que se necesitan para desarrollar este
sistema son las siguiente:
Los beneficios que trae una plataforma informática de este tipo son múltiples,
dentro de los cuales se comentarán los principales que repercuten directamente en el
retorno económico
Publicidad. Existen diversos métodos para publicitar la plataforma por internet,
dentro de los cuales el más importante es Google con su servicio posicionamiento SEO, que
lo que hace es escalar el sitio web de manera que el cliente al buscar un hotel o un servicio
turístico con las características de esta plataforma, Google le recomendara la plataforma de
manera inmediata y visualmente atractiva para que el usuario le llame la atención y entre a
la plataforma.
- Un plan de esta envergadura (Posicionamiento SEO) tiene un valor
promedio de 500 mil pesos anuales o bien 45 mil pesos mensuales (SEO,
2021).
- Por otra parte, la publicidad clásica que utilizan actualmente las agencia que
ofrece este tipo de servicio que son:
- flayers que ronda un valor de 50 mil pesos por una cantidad de 1000
impresiones al mes (Perez, 2021), por tanto, al año asciende a un valor
de 600 mil
- Un diseñador gráfico para hacer el diseño del volante bordea un valor de
100 mil pesos (Logotipo, 2021)
- Un espacio publicitario en la radio ronda un valor de 200 mil mensuales
con 3 apariciones de lunes a sábado (IVA incluido), por tanto, al año
asciende a $1.400.000 (RadioSol, 2021)
Tasa 10%
Tabla 7:Tabla resumen económico
5.6 Flujo de caja:
Detalle Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ingreso
anual $+2.296.000 $+2.296.000 $+2.296.000 $+2.296.000 $+2.296.000
Costo anual $-1.350.000 $-1.350.000 $-1.350.000 $-1.350.000 $-1.350.000
Inversión
$-4.918.750
total
Total $-4.918.750 $946.000 $946.000 $946.000 $946.000 $946.000
Tabla 8:Flujo de caja
Tasa= 10%
Todos los parámetros ocupados para modelar este negocio fueron basados en la
reunión comentada en el capítulo 4 tema 4. En esta reunión se comentaron diversos temas
sobre el actual proceso de negocio y los gastos que tiene la agencia.
El actual proceso de negocio consta de 2 pool llamados recepcionista y cliente,
este proceso se inicializa con el cliente, quien entrega datos para la búsqueda de
disponibilidad, esta solicitud es analizada por la recepcionista y entrega una oferta al
cliente. Una vez ocurre, el cliente revisa estas cotizaciones y decide si alguna de estas
ofertas le atrae, en caso contrario se termina el proceso. Por otra parte, si acepta alguno de
estos servicios, este emite una reserva en donde luego recibe una orden de pago para que
posteriormente el recepcionista le asigne una habitación y actividad folclórica.
Relaciones:
Para este apartado se estructuró y diseñó la base de datos, para ello se utilizó un
diseño lógico para la correcta interpretación del MER, basado en el modelo de datos visto
en el capítulo 5 tema 3 (ver Figura 6). También se realizó un diseño físico que
permite optimizar el rendimiento además de asegurar la integridad de los datos al evitar
repeticiones innecesarias de estos. Durante el diseño físico, se transforman las entidades y
relaciones en tablas, las instancias en filas y los atributos en columnas (IBM, 2015).
NO APLICA
NO APLICA
NO APLICA
NO APLICA
Aterrizaje
Top
Actividades Categoria Restaurante Contactenos
actividades
Artesania Mapa de
Suite Moderna Reservar
chilena ubicacion
Cocina
Special Oriental Reservas
chilena
Carrera a la
Standar Retro
chilena
Actividades:
Categoría/perfil
Contáctenos/formulario de contacto
Dicho la utilidad del mapa de navegación del cliente, así mismo se articula este otro, ya que
organiza de manera lógica y secuencial la navegación que el administrador del sistema puede
hacer en este apartado backend, en donde se visualiza claramente los CRUDs que son parte
fundamental de esta sección.
Aterrizaje
Inicio de sesión
Actividad
Inicio Administradores Banner Categorias Habitaciones Reservas Usuario Restaurant
folclorica
Administradores
Inicio sesión:
Inicio:
Actividades folclóricas/publicidad:
Habitaciones
Usuarios
Inicio de sesión
Editar reserva
Medio de pago
Gráfico y detalle de ventas
Editar habitación
Gestionar roles de administrador
El sistema fue operado por un usuario con experiencia que trabaja de forma
local en el desarrollo del sistema, por tanto, Don Ismael y el propietario fue visualizando el
comportamiento del sistema a medida que iba haciendo peticiones al usuario experto, esto
fue hecho para ambos apartados del software, tanto para el usuario como para el
administrador en donde fueron superadas ampliamente.
8.3 Detalles de las pruebas
inicio de sesión: se escogió este módulo ya que el sistema opera con 2 tipos de roles
que son el administrador general que tiene el control total del sistema y el diseñador
que solo tiene acceso a modificar la información publicada en el sistema.
Por otra parte cuando el cliente registra una reserva el sistema le exige registrarse o
iniciar sesión para ser redireccionado a la pasarela de pago lo cual son datos
sensibles y muy importante para el cliente.
Editar habitación: Se escogió este módulo puesto que a nuestro juicio, el más
importante sistema, este permite mostrar todo lo que ofrece el hotel, además en
temporada alta o de mucha demanda el administrador puede cambiar información
de la habitación, valores o imágenes, al igual cuando hay promoción o temporada
baja, esto permite una mayor transparencia al momento de ofrecer el servicio de
hospedaje y demuestra un mayor compromiso con el cliente, por lo mismo es
escogido “editar habitación” para ser partícipe de estas pruebas
Gestionar roles de administrador: Este módulo si bien permite asignar roles a los
administradores como diseñador, permitiendo agilizar y ordenar el proceso de
gestión del sistema, sin embargo, este puede provocar un problema a futuro ya que
por sistema el administrador diseñador, no puede escalar a super administrador, por
tanto si este escalado falla y permite fácilmente escalar a super usuario, este
administrador podrá gestionar todo el sistema como ventas, reservas, eliminar
usuarios y administradores, etc. Esto puede provocar un tremendo problema a
futuro ya que si se lleva el registro del personal (administradores) para hacer el
pago automático del sueldo, por sistema no permitirá el pago al administrador
eliminado, o bien si se elimina un usuario que previamente tiene pagado una
reserva este puede provocar problemas legales a la empresa
Para este tipo de pruebas se realizó una tabla resumen cuya utilidad fue de pauta
para registrar el feedback/satisfacción por parte del cliente, esta tabla cuenta con 4
columnas llamadas: Pruebas, Usabilidad, Compresión y Predictibilidad. Estas 3 últimas
cuentan con una escala de 1 a 5 para poder evaluar cada sección descrita en pruebas en
donde 1 es muy deficiente y 5 es muy bueno. A continuación, un detalle de esta escala:
Función Valor
Muy deficiente 1
Deficiente 2
Moderado 3
Bueno 4
Muy bueno 5
Tabla 15 : Tabla escala de satisfacción
Nota: El sistema fue operado por un usuario con experiencia que trabaja de
forma local en el desarrollo del sistema, por tanto, Don Ismael y el propietario fue
visualizando el comportamiento del sistema a medida que iba haciendo peticiones al
usuario experto, esto fue hecho para ambos apartados del software, tanto para el usuario
como para el administrador.
SEO, P. (1 de junio de 2021). Posicioname baja inversion y gran retorno. Obtenido de Posicioname baja
inversion y gran retorno: https://www.posicioname.cl/precios/
ANEXOS
Acta de reunión:
ACTA N° # 1 / 2021
UNIVERSIDAD DEL BÍO-BÍO
Fecha
Propietario y
1 Ismael Fuentes Si -
administrador del
hotel valle del folclore
Estudiante/Tesista
2 Javier Sazo Lagos Si -
Tablas casos de uso